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아카사카 하나무라

천천히 튀김을 한 접시씩 조심스럽게 튀겨보세요.

1921년(다이쇼 10년)에 창업한 노포 덴푸라 가게. 메뉴는 낮과 밤에 코스 요리로 제공됩니다. 계절에 따라 바뀌는 2가지 요리와 디저트도 포함되어 있어 호화로운 식사가 될 수 있습니다.

저녁 식사는 아마쿠사 새우 3마리, 시라기, 오징어 등 4종의 생선, 가키아게, 제철 야채와 함께 튀김을 즐길 수 있습니다. 가벼운 맛의 재료는 단순히 소금이고, 맛이 강한 재료는 강판 무와 유자와 튀김 수프로 상쾌하게 해보세요. 밥 위에 가키아게를 올려 튀김 덮밥을 만드는 것도 추천합니다.

튀김이 만들어지는 모습을 눈앞에서 볼 수 있습니다.

반죽은 계란과 케이크 가루로 물로 4번 희석합니다. 그리고 요리 불량의 원인인 글루텐이 발생하지 않도록 최대한 저어주지 않으려고 노력하는 것 같습니다. 튀길 때는 음식을 넣어도 온도가 떨어지지 않는 두꺼운 쿠지 철 모래 냄비를 사용하세요. 170도에서 180도로 가열된 흰 참기름을 넣고 가장 가벼운 맛부터 냄비에 넣으십시오.
오랜 세월에 걸쳐 길러진 기술로 만들어진 튀김을 찾아 세대와 국가를 초월하여 많은 사람들이 먹으러 옵니다.

아카사카 하나무라

• 도쿄 미나토구 아카사카 6-6-5 도쿄 MAP
• 도쿄 메트로 아카사카역에서 도보로 약 3분, 다메이케 산노역에서 도보로 약 6분 거리입니다
• 12:00〜22:00(L.O.21:00)
• 화요일, 연말연시
• 03-3585-4570
• 없이
• 점심 식사는 사전 예약이 필요합니다.

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호무레스토란 와카

데미글라스 소스를 주인공으로 한 오리지널 오므라이스

1970년(쇼와 45년)에 창업한 노포 양식 레스토랑. 이 레스토랑은 음식을 사랑하는 셰프가 준비한 다양한 서양 요리와 쾌적한 분위기로 많은 팬들을 매료시켰습니다.
명물은 "와카후 오므라이스(버터 맛 밥 + 데미글라스 소스)"입니다. 버터라이스 위에 볶은 돼지고기, 양파, 피망을 섞은 풀어놓은 계란을 올려주세요. 맛의 결정적인 요소는 셰프가 3주에 걸쳐 정성스럽게 만드는 데미글라스 소스입니다. 진하고 적당한 쓴맛이 있는 성숙한 맛이 특징이며, 반숙 계란과 버터 라이스와 얽히면 절묘한 부드러움을 연출합니다.

아늑한 분위기와 고객 서비스는 많은 단골 고객을 끌어 모으고 있습니다.

중학교 졸업 직후 요리의 세계에 입문한 오너는 양식을 중심으로 많은 유명 레스토랑에서 수련을 거쳐 22세의 젊은 나이에 가게를 열었다. 현재는 두 딸과 함께 가게에 서서 창업 당시와 같은 방식으로 기술을 휘두르고 있다.
점내는 쇼와 커피숍 같은 아늑한 공간입니다. 안심할 수 있는 분위기와 따뜻한 음식을 찾아 많은 단골손님이 방문합니다. 디저트와 커피 등의 음료도 준비되어 있어 식후 휴식을 취하는 것도 매력입니다.

호무레스토란 와카

• 1-5-18 도쿄 미나토구, 모토아카사카 도쿄 MAP
• 도쿄 메트로 아카사카 미츠케역에서 도보로 약 11분 거리입니다
• 11:00〜20:00
• 토요일, 일요일, 공휴일
• 03-3405-4763
• 없이

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피자 가게 만치니 도쿄

세계 챔피언 셰프의 일품 피자를 즐겨보세요

이탈리아에서 개최되는 세계 최고 수준의 피자 축제 'PIZZA FEST'에서, 이 레스토랑은 최초의 외국인 챔피언을 수상한 셰프가 프로듀스합니다. 명물은 대상을 수상한 '안티치 사포리 0024'입니다. 훈제 모짜렐라의 향기와 프로슈토 코토의 적당한 짠맛이 식욕을 돋우고, 방울토마토의 상큼함이 입안에서 터집니다. 반죽은 가볍고 먹기 쉽지만 귀는 탄력이 있고, 씹으면 밀가루의 단맛이 두드러집니다. 재료의 장점을 살린 심플하면서도 맛있는 일품입니다.

개방적인 레스토랑에서 이탈리아의 본격적인 맛을 우아하게 즐기고 싶다.

2024년 3월에 문을 연 이 레스토랑은 아카사카-미츠케역에서 도보로 1분 거리에 편리하게 위치해 있습니다. 식당은 큰 창문을 통해 들어오는 빛으로 가득 차 있고, 넓은 공간에 테이블 좌석이 있어 편안하게 쉴 수 있습니다.
약 40가지 피자 메뉴 외에도 다양한 일라카르트와 음료 메뉴가 준비되어 있습니다. 또한 세계 챔피언 발리가 운영하는 에스프레소 카페 '폴 배셋'의 커피와 과자도 제공됩니다. 세계 최고의 맛을 편안하게 즐길 수 있습니다.

피자 가게 만치니 도쿄

• 2010년 2월 13일 도쿄 치요다구 나가타도쿄덴셜 플라자 1층 MAP
• 도쿄 메트로 아카사카-미츠케역에서 도보로 약 1분 거리
• 월요일부터 금요일 오전 11:30부터 오후 2:00, 오후 5:30부터 오후 10:30(L.O. 오후 10:00)
  토, 일, 공휴일 11:30-14:00, 17:30-22:00 (L.O. 21:30)
• 논 스톱
• 03-3500-5700
• 없이

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불사조

브랜드 닭고기를 정성스럽게 구워지는 야키토리 코스를 맡기세요

아카사카에서 여유롭게 고품질의 야키토리를 즐기고 싶다면 여기로 가보세요. 제철 전채 4종과 그날 추천하는 야키토리 꼬치 7종(야채 꼬치 포함)을 즐길 수 있는 '오마카세 코스'를 추천합니다. 사용되는 닭고기는 '쿠로이와 흙새', '기니 기니 새', '미즈고 레드 치킨' 등의 브랜드에서 엄선하고 있습니다. 비장탄 숯으로 천천히 굽는 장인의 기술이 더해져 재료의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 식사가 끝나면 진한 닭 국물 라면이나 국물과 함께 풍미 가득한 소보로 밥으로 코스를 마무리합니다.

주인이 엄선한 일본 술과 함께

일본 사케는 주인이 양조장을 방문해 야키토리와의 적합성을 고려하며 신중하게 선별합니다. 일본 사케는 거의 100가지에 달하므로, 주문 전에 호텔 직원 추천을 구하는 것이 좋습니다.
1층 지하에 위치한 매장은 아카사카 시내 중심가에 있지만, 조용하고 차분한 공간입니다. 평일에는 새벽 4시까지 영업하니, 늦은 술 마지막에 야키토리로 마무리하는 호화로운 장소로 활용할 수 있습니다. 무연 로스터를 사용하기 때문에 연기가 걱정되는 사람들에게도 안전합니다.

불사조

• 2018년 3월 12일 도쿄 미나토구 아카사카 8대 아라이 빌딩 B1F MAP
• 도쿄 메트로 아카사카-미츠케역에서 도보로 약 1분 거리
• 17:00 ~ 다음날 4:00 (최종 입장 다음날 2:00)
  토요일 17:00~22:00 (L.O. 21:00)
• 일요일 및 공휴일
• 03-5575-3008
• 없이

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일본 서양 음식 아카사카 쓰쓰이

아카사카의 노포 서양식 레스토랑. 명물은 엄선된 와규 쇠고기로 만든 쇠고기 테키 덮밥입니다

1950년(쇼와 25년)에 창업한 이래 많은 미식가들이 모여온 서양식 레스토랑입니다. 일본인들이 익숙해지기 쉽도록 간장과 된장을 비밀 재료로 한 '일본 서양식'을 제공합니다.
그 중에서도 장어 밥을 힌트로 1대째가 고안한 '아카사카 명물 '쇠고기 테키 덮밥'은 가게의 대표 메뉴다. 통통한 코시히카리 위에 최고급 흑모 와규 등심을 얹은 호화로운 덮밥으로, 촉촉하고 부드러운 고기와 진한 비밀의 새콤달콤한 소스 등 오랜 기술이 전체적으로 빛나는 일품입니다. 단독으로 주문하거나 다양한 코스로 주문할 수 있습니다.

레스토랑 내부는 세련된 분위기로 꾸며져 있으며, 안심할 수 있는 우아한 개인실도 있습니다

2007 년 (19 년)에는 아카사카 거리 沿면에서 이전했습니다. 현재는 아카사카역에서 도보 약 7분 거리의 조용한 환경에 위치해 있어 우아한 분위기로 식사를 할 수 있습니다.
점내도 세련된 톤으로 꾸며져 차분한 분위기입니다. 공간을 넓게 살린 홀 공간 외에도 1층과 지하 1층에 7개의 개인실이 있습니다.

일본 서양 음식 아카사카 쓰쓰이

• 2024년 2월 22일 도쿄 미나토구 아카사카 이즈미 아카사카 빌딩 1F/B1F MAP
• 도쿄 메트로 아카사카역에서 도보로 약 7분 거리입니다
• 11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)
• 토요일, 일요일, 공휴일, 연말연시 ※부정기
• 03-3584-1851
• 없음 (아카사카 주차장 이용자 식사 JPY5000당 20분 결제 티켓 1장, 최대 8장까지 제공)
• 지하의 개인실은 10%의 개인실 요금이 필요합니다. 어린이(고등학생 이하)가 있는 개인실은 밤에 허용되지 않습니다.