「OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트GO-KINJO 지도」로부터 셀렉트. 아사쿠사에서 추천의 런치 스폿5선
여행지에서 먹은 맛있는 런치는, 여행이 중요한 추억의 하나. 국내외에서 많은 관광객이 방문하는 아사쿠사에는, 다채로운 장르의 음식점이 많이 갗추어집니다. 거기에서, 「OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트」GO-KINJO 지도 안(속)에서, 그 고장의 사람들도 뻔질나게 다니는 런치에 추천의 가게를 엄선해서 소개. 아사쿠사를 방문하면 꼭 발길을 옮겨 보아 주세요.
「GO-KINJO 지도」이란
호텔 직원가 현지를 방문해서 스스로 수집한 정보가 만재
GO-KINJO 지도와는 「OMO by 호시노 리조트」주변의 음식점이나 숍, 관광 명소 등이 게재된 오리지널 맵입니다. 호텔에서 도보권내의 지역을 중심으로, 호텔 직원가 자기의 발로 수집한 정보를 바탕으로 작성. 가이드북에는 실려 있지 않은, 비장의 정보가 찾습니다.
OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트의 GO-KINJO 지도는, 1층 로비와 13층의 OMO 베이스의 2군데에 있어, 1층은 관광에 도움이 되는 이벤트 정보, 13층OMO 베이스는 호텔 직원추천의 음식점이나 숍이 게재되고 있습니다. 전통있는 가게에서 최신 트렌드의 가게까지 폭넓은 정보가 기록되어, 호텔 직원가 매일 정보를 갱신. 꼭, 가게선정이나 산책에 활용해 주세요.
1SPICE SPACE UGAYA(【스파이스스페스가야】)
매화의 풍미가 산뜻한 화(화합) 테이스트 스파이스 카레
아사쿠사 관음뒤 지역에 있는 카레 숍. 아사쿠사 출생의 가게주인이 만들어 내는, 본격 스파이스를 구사한 글루텐 프리의 스파이스 카레를 제공하고 있습니다.
인기 메뉴는 「매화【포쿠빈다루】」. 【포쿠빈다루】와는 인도 서해안 중부 고어 지방의 카레로, 돼지고기와 초의 산미, 스파이스의 괴로움이 특징입니다. 통상은 비니거로 담근 돼지고기를 사용합니다만, 동점에서는 비니거의 대신 매실초와 매화고기로 담그고 있습니다. 상쾌한 매화의 산미가 있으면서, 어렴풋하게 단맛을 느낄 수 있는 신감각나맛입니다.
가게주인의 「좋아해」를 아로새길 수 있었던, 장난기 넘치는 가게
원래 그래픽디자이너로서 일하고 있었던 가게주인은, 독학으로 스파이스 카레를 만드는 방법을 배웠다고 할 만큼이 큰 카레팬. 창작 의욕을 마음껏 발산할 수 있는 요리라고 할 것도 있어, 카레 길로 나아가 개업하는 것을 결의했다고 합니다.
가게의 또 하나의 간판 메뉴는 「흑털화(화합) 소 힘줄 카레」. 사치스럽게 사용한 국산의 흑모 화우 감칠맛과, 1인분 먹으면 차근차근 입 안(속)으로 퍼지는 스파이스의 향기와 저림에서, 중독되는 것 틀림없음의 카레입니다.
당지
서포터
마쓰야 아사쿠사의 지하일층에 카운터9석 정도의 2호 가게가 있습니다. 카레는 물론, 스파이스가 들은 반찬의 테이크 아웃을 할 수 있습니다.
- SPICE SPACE UGAYA
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도쿄도 다이토구 아사쿠사 5-23-7 MAP
쓰쿠바 익스프레스 아사쿠사역에서 도보 약10분, 도쿄메트로 아사쿠사역에서 도보 약12분
런치12:00〜14:30, 디너19:00〜23:00※월요일은 디너만
나무·일요일
03-5849-4736
없음
2아사쿠사 몬자야키데파은대길
여기만으로밖에 맛볼 수 없는 「아사쿠사 김 몬자야키」는 필식(必食)
가미나리몬대로의 하나북쪽의 길가에 잠시 멈춰서는 몬자야키점. 간판 메뉴는 가게 오리지널의 「아사쿠사 김 몬자야키」. 튀김질할 때의 찌끼, 한정 오징어, 사쿠라새우가 베이스에서 들어 있는 것 외(타), 토핑으로 에도풍의 김, 이세의 파래, 하마나코의 파래가 따라옵니다. 한입 먹으면 해변의 향기가 살짝 코에 빠지는 사치스러운 맛. 이밖에, 20종류 이상의 몬자야키 메뉴에 더해, 28종류의 토핑도 있어서, 주문해서 만들게 해서 자신기호의 맛을 즐길 수 있습니다.
뜨끈뜨끈한 철판을 둘러싸 자기들로 만드는 것이 몬자야키의 참맛
동점은, 각테이블에 철판이 설치되고 있어, 손님 자신으로 몬자야키를 만드는 스타일입니다. 만드는 방법의 요령은, 먼저 도구재료로 엔장의 제방을 만들 때에 많은 엔으로 하는 것. 우려낸 국물을 넣을 때는 제방으로부터 넘치지 않도록 천천히 들어갈 수 있고, 제방에 서서히 우려낸 국물이 침투하도록 합니다. 우려낸 국물 전체적으로 둔함이 나오면 제방을 허물어뜨려서 혼합합시다.
몬자야키이외에도, 오코노미야끼나 볶음국수, 【이카게소바타】와 같은 일품요리 등 버라이어티 풍요로운 메뉴가 갖추어집니다.
당지
서포터
막과자집에서 간식으로서 먹을 수 있었던 시대와 같이 , 옛날의 좋았던 시모마치의 몬자야키 맛을 부담없이 즐겨주었으면 한다라고 하는 생각으로부터 오픈 했다고 합니다. 인기점 때문에 내점시는 예약이 추천합니다.
- 아사쿠사 몬자야키데파은대길
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도쿄도 다이토구 아사쿠사 1-14-2 MAP
도쿄메트로 아사쿠사역에서 도보 약6분
11:30〜23:00(불·수요일은 17:00〜)
※식재료의 구입 상황등으로 변경이 될 경우도 있어
비정기 휴무, 연말연시
050-5869-5165
없음
3스시 영광
한손간 건 붕장어와 전어 치어의 에도풍스시에 입맛을 다심
아사쿠사 관음대로를 따라서 있는 스시점. 1848년(요시 히사시 원년)로부터 계속되는 긴자 「스시 영광」의 포렴나눔이며, 창업 당시부터의 전통을 계승하고 있습니다.
먼저 맛보면 좋겠다 것은, 에도풍스시의 대표격이라고도 말할 수 있는 「붕장어」와 「전어 치어」. 꽃꽂이해 죔 물건을 사용한 붕장어는, 가볍게 부드럽고, 가볍게 굽는 것으로 겹치는 고소함에서 씹을 만큼에 정취 있어지는 우수한 물품입니다. 단 식초로 졸라맨 전어 치어는, 물고기특유의 구린내가 없고 산뜻하게 줄 수 있습니다. 평소 별로 전어 치어를 드시지 않는 분에게도 꼭 시도해서 주셨으면 좋겠은 일품입니다.
계승되어지는 전통있는 가게의 기법과 대접의 마음
런치 타임에서는, 해물덥밥이나 유익한 세트 메뉴도 추천합니다. 인기는, 일본식 계란찜, 작은 사발, 밥그릇이 붙은 「特소나무 스시」 (3, 100엔). 섬게나 연어알, 왕새우, 주도로 등이 들어간 약10종류의 쥠을 즐길 수 있습니다.
현재 2대째가 되는 대장은, 에도 시대에 포장마차 밥으로서 손쉽게 먹을 수 있었던 스시를, 당시와 같은 감각으로 어깨를 재지 않고 즐겨주었으면 한다고 말합니다. 그 생각도 있어, 시간 건 고품질인 스시를 적당한 가격으로 제공하고 있습니다.
당지
서포터
대장이 자전거로 도요스까지 가고, 시장에서 감정 한 신선한 물고기를 사용하고 있습니다. 그대로라도 물론 맛있게 줄 수 있습니다만, 자료에 가볍게 손질을 가해 식재료본래의 풍미를 돋보이게 하는 에도풍만의 특별감이 있습니다.
4모란
중화냄비에서 호쾌하게 만들어지는 일품 오므라이스
1948년(쇼와23년)창업의 가족경영의 중국요리집. 70년 이상 계속되는 변함없는 맛을 구입하고, 여기 사시는 분도 많이 방문합니다.
미디어라도 많이 올릴 수 있는 「오므라이스」는, 양식점과 같은 고상한 겉보기를 하고 있습니다만, 만드는 과정은 박력만점. 중국요리집만의 큰 중화냄비를 휘두릅니다. 절묘한 불기운으로 라드를 사용해서 볶을 수 있었던 치킨 라이스는, 케첩이 부드러운 산미에 고소함이 가해집니다. 1인분 먹으면 식욕을 가속화되게 하는 확실한 양념으로, 정말로 중국요리집에서밖에 맛볼 수 없는 우수한 물품입니다.
풍부한 일품요리의 이외에 평일은 유익한 런치 세트도
평일은 1, 000엔 이하로 먹을 수 있는, 「라면+반 볶음밥 세트」 「라면+반【마보】사발 세트」 「고기야채볶음 정식」이 유익한 런치 세트3종류도 준비되어 있습니다.
현가게주인의 할아버지가 전후 얼마 안 되게 해서 오픈 밑 동점. 당초는 식당으로서 양식을 포함시킨 폭넓은 요리를 제공하고 있었습니다. 선대에게서는, 중국요리집으로서 현재의 메뉴에 확립하고, 오므라이스는 식당시대부터의 아쉬움이라고 합니다. 시대에 맞춰서 바뀌면서, 전통의 맛을 계속해서 지키는 시모마치 중화의 맛을 꼭 즐기세요.
당지
서포터
메뉴에는, 라면이나 탕면 등의 면 요리를 중심으로, 간식이나 볶음이나 되는 등의 일품요리도 갖추어집니다. 몇 명으로 방문하면, 술과 같이 여러가지 요리를 주문하고, 공유해서 즐겨 보아 주세요.
5고마가타도제우
에도 서민에게서 사랑받은 200년 이상의 역사를 가지는 도제우남비
1801년(스스무 가즈 원년)창업의 미꾸라지 요리점. 에도의 문화와 전통식을 즐길 수 있는 가게로서, 국내외로부터 많은 관광객이 방문합니다.
명물의 「도제우남비」는, 통째로 푹 끓인 미꾸라지가 고나베에 타서 제공되는 전골요리. 사용하는 양식 미꾸라지는, 확실히 몸이 붙고 있어, 뼈까지 부드럽게 푹 끓여지고 있습니다. 여기에 새겨 파를 털썩 태우고, 접시에 나눈 산초나무와 7 맛을 내서 먹는 것이 에도 토박이의 먹는 방법. 달게의 양념 국물과 파가 싱싱한 풍미가 더불어, 미꾸라지의 감칠맛이 돋보입니다.
창업으로부터 변함없는 「집어 넣기 자시키(응접실)」에서 당시의 식문화를 액티비티
미꾸라지를 포함시키고, 미(쌀)이나 조미료 등 식재료하나하나의 구입처에 구애되고 있는 동점. 지금까지의 가게주인이 전국을 여기 저기 돌아다니고, 오랜 세월 걸어서 선택해 뽑은 식재료로 만들어 낸 미꾸라지 요리는 역사를 느낄 수 있는 맛입니다.
1층은, 마주 보는 방석의 사이에 긴 판자를 둔 「집어 넣기 좌석」이라고 불리는, 창업 당시의 에도 정서를 남긴 공간이 퍼집니다. 손님끼리의 거리도 저절로 가까이 되기 위해서, 먹는 방법을 모르는 관광객에게 단골 손님 손님이 가르치는 장면도 자주 있다고 합니다. 활기 넘치는 분위기 속, 에도에게서 지켜계속해서 져 온 전통의 맛을 꼭 즐겨 보아 주세요.
당지
서포터
미꾸라지를 다 먹은 후는, 고나베에 남은 양념 국물에 파를 넣고, 국으로 녹초가 되어진 파를 한 줌에 술을 받는 것도 최곱니다. 파는 무료로 한 그릇 더할 수 있습니다.
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