「OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트GO-KINJO 지도」로부터 고른, 아사쿠사에서 추천의 양식점 5선- 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

「OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트GO-KINJO 지도」로부터 고른, 아사쿠사에서 추천의 양식점 5선

도쿄·아사쿠사는, 일본 국내는 물론, 해외에서도 많은 사람이 방문하는 관광지. 옛날의 좋았던 일본의 풍정이 색깔이 진하게 남는 거리이면서, 양식점이 많은 것이라도 알려져 있습니다. 거기에서 「OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트GO-KINJO 지도」로부터 아사쿠사의 산책을 즐기면서 들르면 좋겠다 양식점을 소개합니다.

「GO-KINJO 지도」이란

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grill GRAND(그릴 그라운드)

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SUKE6 DINER(【스케로쿠다이나】)

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파있어지

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Wine&Dining EKA(얻기인가)

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통째로 Vegan(【뷔간】)다이닝 아사쿠사

「GO-KINJO 지도」이란

호텔 직원가 현지를 방문해서 스스로 수집한 정보가 만재

OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트13층 「OMO 베이스」에 있는 GO-KINJO 지도

GO-KINJO 지도와는 「OMO by 호시노 리조트」주변의 음식점이나 숍, 관광 명소 등이 게재된 오리지널 맵입니다. 호텔에서 도보권내의 지역을 중심으로, 호텔 직원가 자기의 발로 수집한 정보를 바탕으로 작성. 가이드북에는 실려 있지 않은, 비장의 정보가 찾습니다.

OMO3 아사쿠사 by 호시노 리조트의 GO-KINJO 지도는, 1층 로비와 13층의 OMO 베이스의 2군데에 있어, 1층은 관광에 도움이 되는 이벤트 정보, 13층OMO 베이스는 호텔 직원추천의 음식점이나 숍이 게재되고 있습니다. 전통있는 가게에서 최신 트렌드의 가게까지 폭넓은 정보가 기록되어, 호텔 직원가 매일 정보를 갱신. 꼭, 가게선정이나 산책에 활용해 주세요.

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grill GRAND(그릴 그라운드)

「고로케 최고상」으로 돈상을 계속해서 받은 게살 크림 크로켓

아사쿠사 관음뒤 지역에 가게를 준비를 취하는, 1941년 (1941년) 창업의 양식점. 여러가지 연예인도 뻔질나게 방문하는, 아사쿠사를 대표하는 유명가게입니다.
가게의 명물은, 일본 고로케 협회가 개최하는 고로케 최고상의 크림 부문에서 7년연속 돈상을 획득한 「게살 크림 크로켓」. 대게의 삶은국을 사용하는 베샤멜 소스는, 게의 감칠맛이 응축한 부드러운 입맛입니다. 돼지의 키(등)지방으로 추출하는, 할 수 있었던지 얼마 안 된 자가제 라드를 사용해서 튀기는 의복은, 슬쩍(살짝) 가벼운 식감이 버릇이 되고, 젓가락을 넣으면, 얇은 의복으로부터 충분히 들어간 소스가 넘치기 시작합니다.

형제 이인 삼각으로 계속해서 지키는 가족의 맛

쇼와 레트로를 느낄 수 있는 고급스러움이 있는 점내. 테이블석의 기타, 2층에는 1인실도 완비

가족으로 가게를 경영하는 여기는, 현재 형이 가게의 경영, 남동생이 셰프의 역할을 담당. 선대인 할아버지와 아버지가 만들어 내 온 전통의 맛을 형제로 계속해서 지키고 있습니다.
또 하나의 명물인 데미그라스 소스는, 2주일 걸어서 완성 시키는 가게자랑의 맛입니다. 쇠고기나 야채가 내는 감칠맛과 레드 와인을 차분하게 푹 끓이는 것으로 태어나는 감칠맛 깊이. 덧붙여 급히 달리지 않고, 그 때의 기후나 기온 등을 고려하면서, 절묘한 손 짐작에서 변함없는 맛을 만들어 냅니다. 소스의 맛을 다이렉트하게 만끽한다면, 1일 10끼 한정의 하이라이스가 추천합니다.

당지
서포터

데미그라스 소스를 사용한 요리로부터 튀김 요리까지, 무엇을 먹어도 기대를 넘어 옵니다. 창업 당초부터 가장 인기의 메뉴 「소 소테」는, 무즙을 맞춰서 산뜻하게 줄 수 있습니다.

grill GRAND(그릴 그라운드)

도쿄도 다이토구 아사쿠사 3-24-6 MAP
도쿄메트로·도부철도·쓰쿠바 익스프레스 아사쿠사역에서 도보 약8분, 도영 지하철 아사쿠사역에서 도보 약10분
11:30〜13:45(L.O.), 17:00〜20:30(L.O.)
날·월요일
03-3874-2351
없음

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SUKE6 DINER(【스케로쿠다이나】)

영양 충분히의 아보카도 토스트를 모닝에

포치드 에그(왼쪽)과 계절의 야채(오른쪽)이 탄 「아보카도 토스트」 1, 300엔

스미다가와 강의 근처, 조6 (도와 로구)꿈대로 가까이에 있는 카페 다이닝. 신선한 야채를 사치스럽게 사용한 아침 식사와 브랜치 메뉴를 제공합니다.
인기 메뉴 「아보카도 토스트」는, 칠리 파우더가 친 포치드 에그와, 계절에 의해 변하는 야채가 놓여진 2종류의 토스트를 즐길 수 있습니다. 사용하는 것은 슈퍼 푸드로서 알려져 있는 【기누아】가 20% 배합되고 있는 집에서 만든 빵. 점포 3층에는 빵 공장 「Manufacture(매뉴팩처)」이 병설되고 있어, 모닝의 시간대는 구운지 얼마 안 된 빵을 먹을 수 있습니다.

자가제에 구애된 몸에 상냥한 메뉴가 매력적이다

오픈 키친이 되고 있는 1층. 계산대 옆에는 3층에서 만들어지는 천연효모의 빵이나 구운과자가 나란히 선다

동점의 테마는 「eat good(양호 있기를 먹는다)」. 몸에 좋은 것을 줄 수 있는 것도 매력입니다. 가까운 환경에서 키울 수 있었던 후레쉬한 식재료를 선택하고, 베이컨이나 드레싱, 음료 시럽 등은 화학조미료를 사용하지 않고 수제에 구애됩니다.
가게는, 천장이 불어 지나가러 되고 있는 개방적인 공간. 앤틱의 가구나 소품 등이 설치되어, 브루클린을 생각케하는 것 같은 이국정서 넘치는 분위기입니다. 하루 종일은 큰 창문으로 기분이 좋은 빛이 집어넣습니다. 하루의 스타트에, 영양 충분히의 아침 식사를 먹으러 방문하고 싶어지는 가게입니다.

당지
서포터

아침 8시부터 오픈 하는 이쪽에는, 모닝을 기대되게 그 고장의 사람들로부터 외국인관광객까지 많은 손님이 방문합니다. 늘어서지 않고 입점하기 위해서는, 오픈 직후의 시간이 찬스입니다.

SUKE6 DINER(【스케로쿠다이나】)

도쿄도 다이토구 하나카와도 1-11-1 MAP
도부철도 아사쿠사역에서 도보 약1분, 도쿄메트로 아사쿠사역에서 도보 약3분
8:00〜18:00
수요일 ※정휴일은 변경 있어. 공식 사이트 등을 확인
03-5830-3367
없음

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파있어지

팬의 계속해서 마음을 사로잡는 시모마치 출생의 비프 스튜

벌렁(데굴데굴) 큰 야채와 소 삼겹살이 들어간 「비프 스튜」 2, 530엔

대폿집으로부터 시작된 「파 한명의」는, 1936년(쇼와11년)이 양식점이 되고, 현재는 삼대째 가게주인과 그 가족으로 가게를 경영하고 있습니다.
명물은 쇠냄비에 들어간 상태로 제공되는 「비프 스튜」. 냄비 안(속)에서 존재감을 떼어 놓는 소 삼겹살은, 절묘한 가감으로 푹 끓여지고 있어, 시원시원한 마무리입니다. 당근（인삼）이나 감자 등의 야채도, 냄비에 들어갈 수 있는 타이밍을 바꾸는 것에 의해, 각각이 최적인 부드러움에 푹 끓여지고 있습니다. 산뜻하게 한 스튜는, 어딘가 모르게 화(화합)을 느끼는, 소재의 감칠맛 가득한 맛입니다.

시간 관하여 만들어지는 튀김 메뉴도 충실

시모마치의 활기가 전해져 오는 듯한 분위기의 점내. 의자의 등받이가 「파 한명의」라고 도려 내지고 있는 것이 귀엽다

점내는 양식점과는 생각되지 않은 것 같은 일본풍 테이스트. 선대인 아버지가 마음에 들어서, 시모마치감 넘치는 친숙하기 쉬운 내장이 된 것이다고 합니다. 벽에는 아사쿠사 명물 「산자마쓰리」의 사진이나 제등 등의 아이템이 장식되고 있어, 가게주인의 축제 사랑이 전해져 옵니다.
이쪽에서는 새우 후라이나 돈까스, 구시카쓰 등의 튀김 메뉴도 주목입니다. 옛날로 바뀌지 않고 큰 기름냄비를 사용하고, 잘게 불기운의 조절을 실시하면서, 시간 관하여 만들어집니다. 밤은, 술과 같이 몇종류의 튀김을 즐기는 것도 좋지요.

당지
서포터

낮은 카운터석으로 정식 런치, 밤은 테이블석으로 술잔치 등, 여러가지 씬으로 쓰기 쉬운 가게입니다.

파있어지

도쿄도 다이토구 아사쿠사 1-15-1 MAP
도쿄메트로 아사쿠사역에서 도보 약5분
11:30〜14:00, 17:00〜20:00
일요일
03-3844-1363
없음

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Wine&Dining EKA(얻기인가)

일본풍 테이스트를 받아들인 볼로네즈

양하나 산초나무, 차조기 잎 등 7종류의 양념이 따라오는 「아사쿠사 볼로네즈」 1, 980엔

아사쿠사의 전통있는 가게 장어 요리 전문점 「고마가타 마에카와」가 손수 다루는 다이닝. 이탈리안과 프렌치를 메인으로 한 요리와 같이 스페인 와인을 즐길 수 있습니다.
간판 메뉴는 「아사쿠사 볼로네즈」. 국산 흑모 화우의 소 힘줄 고기를, 간장과 토마토, 스페인산 레드 와인에서 푹 끓이고, 쫀득쫀득한 히라우찌 생 파스타에 묶은 일본식 볼로네즈입니다. 세트로 따라오는 영귤, 생강, 양하, 참깨, 시치미, 산초나무, 차조기 잎에 7종류의 양념으로 맛변도 즐길 수 있습니다. 감칠맛 깊은 볼로네즈 소스에 시원시원한 양념이 액센트가 되고, 자신기호에 화(화합)의 맛을 넓힐 수 있습니다.

독점 수입하고 있는 스페인 와인과의 페어링을 만끽

세련된 분위기의 점내는 큰 카운터와 테이블석이 있어, 여러가지 씬으로 이용하기 쉽다

「고마가타 마에카와」에서는, 뱀장어에게 맞는 와인의 제공에도 주력하고 있어, 스페인에서 와인의 독점 수입을 실시하고 있습니다. 동점에서도, 일본에서는 좀처럼 만날 수 없는 스페인산을 중심으로 한 와인이 상시 20종류 이상 갖추어지고, 요리와의 페어링을 즐길 수 있습니다.
런치 타임은, 유익한 플레이트 세트나 매일 바뀌는 파스타 등의 메뉴도 준비. 코스요리도 충실하고, 식재료에 구애된 고품질인 요리의 다수를 리즈너블한 가격으로 줄 수 있습니다. 디저트에는, 가게의 전속 파티시에가 만드는 제철의 프루츠를 사용한 케이크도 추천합니다.

당지
서포터

런치, 카페, 디너와 형태를 바꾸면서 하루 통해서 영업을 하고 있습니다. 소배가 고팠을 때나 아사쿠사 산책중의 카페 휴식 등, 시간을 걱정하지 않고 모든 씬으로 쓰기 쉬운 가게입니다.

Wine&Dining EKA(얻기인가)

도쿄도 다이토구 고마가타 2-7-5마에가와 빌딩1F MAP
도영 지하철 아사쿠사역에서 도보 약1분, 도쿄메트로 아사쿠사역에서 도보 약7분
11:00∼15:00(L.O.14:30), 17:00∼22:00(L.O.21:00)
※15:00∼18:00은 카페 영업
무휴
03-5827-2218
없음

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통째로 Vegan(【뷔간】)다이닝 아사쿠사

【뷔간】&글루텐 프리의 튀김 카레

스미다가와 강을 따라서 가게를 준비를 취하는 다이닝. 고기나 물고기, 유제품 등의 동물성식품을 사용하지 않는 【뷔간】요리를 제공합니다.
인기No.1메뉴 「튀김 카레」는, 버섯과 계절의 야채 튀김이 탄 카레. 튀김은, 밀가루의 대신 분상으로 한 병아리 콩을 사용하고, coconut oil에서 바싹 튀기고 있습니다. 논 오일 카레는, 오리지널 스파이스가 향기 나는 산뜻하게 한 먹어 기분. 현미는, 농약·화학 비료 미사용의 홋카이도산 「꿈피리인가」를 사용하는등, 식재료선정에도 고집이 보입니다.

모든 식사의 제한을 가지는 사람에게 바싹 달라붙은 요리를 제공

맑은 날은 테라스석이 기분 좋다. 봄은 벚꽃, 여름은 스미다가와 강으로 오르는 불꽃(예약제)을 볼 수 있는 스폿에

제공하는 메뉴는, 글루텐, 5⊙ (감다 /파나 마늘 등 자극이 강한 냄새를 가지는 야채), 알코올 미사용. 푸짐한 런치 플레이트 등, 【뷔간】요리가 처음의 쪽에서도 만족감을 얻을 수 있는 메뉴가 갖추어집니다. 소재의 단맛을 살린 천연유래의 아이스나 도넛 등의 디저트에도 주목입니다.
가게에는, 매일 모든 나라나 문화, 관습을 가지는 손님이 내점. 자신도 【뷔간】으로서 여러가지 경험을 해 온 가게주인이기 때문에, 요리나 접객의 하나하나에 배려하고, 누구라도 편하다고 생각되는 가게를 만들어 내고 있습니다.