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니혼마쓰

아침에 잡을 수 있었던 땅물고기를 생선회, 생선구이, 조린 생선, 튀김에서

이즈 근해의 땅물고기를 줄 수 있는 가게. 이즈 도카이해안·아카자와 정치망의 선주와 계약하고, 매일 아침, 잡을 수 있었던지 얼마 안 된 어개를 사들이고 있습니다.
화이트 보드에 씌어진 추천의 어개를, 생선회, 생선구이, 조린 생선, 튀김으로부터 마음에 들어서 조리하게 해, 밥, 미소시루, 조림요리, 식초가 들어간 요리, 눌러 은고가 붙은 정식 세트에 할 수 있는 것이 매력입니다.
인기는, 생선회 4점 한창 때의 「생선회 정식」에서, 생선회의 종류는 날에 따라 바뀝니다. 서투르는 물고기가 있을 경우는, 주문의 때에 전하면, 별도의 물고기로 변경할 수 있습니다.

볼륨 충분히의 사발도 인기

사발도 매일 몇종류를 준비하고 있습니다. 내용은 구입에 의해 변합니다만, 「전갱이 사발」은 거의 사시장철 맛볼 수 있는 메뉴. 가득한 전갱이의 생선회에, 연어알, 참마, 오크라 등이 놓여지고, 푸짐합니다.
점내에는, 카운터석의 기타, 3개의 1인실에 간막이을 되는 일본식 방이 있어, 바닥을 파서 만든 코타츠식의 테이블석으로 식사를 즐길 수 있습니다. 카운터도 일본식 방도 자리와 자리의 사이가 널리, 아늑하는 분위기로, 런치라도 1∼2시간 부족해서 천천히 식사를 하는 분이 많다고 합니다.

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본가다랑어집 이즈코겐 본점

희소인 다랑어의 「머리 도로(즈도로)」을 굽기에서 받는다

가게 이름으로부터 알게, 가게의 자랑은 다랑어 요리. 1책구입으로 사들이고 있으므로, 희소부위도 먹을 수 있는 것이 매력입니다. 특히, 1개의 참다랑어로부터 조금밖에 떨어지지 않는 「머리 도로」는, 「정수리」 「쓰의 도로」 「벌의 몸」이라고도 불리는 머리의 몸으로, 오도로에도 지지 않는 맛. 순식간에 굽어서 감칠맛을 가둔 「특선 머리 도로 굽어 사발정식」을 1일 8끼 한정으로 제공하고 있습니다.
가장 인기는, 「머리 도로」의 이외에, 양질인 오도로, 지방이 놓여진 이나토리산 도로 금눈돔의 굽기를 더한 「특선 도로 굽어 삼매사발정식」. 다랑어의 파 도로도 놓여진, 도로만의 욕심쟁이 사발입니다.

이즈에서는 뗄 수 없는 땅금눈돔의 조린 요리

오너는 동이즈이나토리항의 입찰권을 가지고, 중매인도 맡고 있으므로, 다랑어이외의 땅물고기도 도요토미입니다. 특히 이즈의 물고기 대명사·금눈돔은, 이즈 안(속)에서도 맛있다라고 말해지는 이나토리산에 한정. 「땅금눈돔 조린 요리 정식」에서는, 단맛을 억제한 비전의 소스를 사용하고, 주문을 받고 나서 가볍게 부드럽게 삶아 붙인 일품의 금눈돔을 줄 수 있습니다.
이외에, 「땅물고기 움겨쥠12관정식」등 스시의 세트나 생선회, 「다랑어머리고기의 타츠타 튀김」등 일품요리도 갖추어지므로, 여러가지 메뉴를 동료로 공유하는 것도 추천합니다.

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오 온실 경식당

오무로야마의 리프트 승차장에 있는 레스토랑. 이토시에 있는 전통있는 가게 「모리타 가다랭이 포점」의 가다랭이 절의 우려낸 국물에, 이토에서 잡을 수 있었던 물고기, 야채도 8할은 이토산이라고 하는, 지산지소를 유념한 식재료로 만드는 향토의 맛이 메뉴에 나란히 섭니다. 그릇도 이즈코겐의 공방에서 만들어진 도자기를 사용하는등, 그 고장만의 접대가 평판을 부르고, 런치만의 영업이면서, 여기 사시는 분에게서 관광객까지, 많은 사람으로 언제나 붐비는 유명가게입니다.
메뉴는, 전채 요리 플레이트+메인+ 말차와 차와 곁들여 내는 과자의 세트로 제공. 메인으로는, 아마기산에서 채취된 참마에 풍미 풍요로운 이즈의 파래, 고추냉이를 맛볼 수 있는 「무기도로 사발」이나 땅물고기를 사용한 「치어 사발」등의 밥이나 되는인가, 아침 뽑을 수 있기의 현지 야채 충분히의 「야채 우동」등의 우동으로 선택할 수 있습니다.

수제 스위트와 커피로 누그러지기의 티타임

런치 메뉴에 붙는 말차와 단 맛도 미식입니다만, 애플 파이나 팬케이크 등의 양 스위트도 뛰어난 맛. 단 행복의 오 모두는, 이토시내의 유명가게 「ITOKU COFFEE」배전의 켠지 얼마 안됨 커피를. 그 밖에, 100% 오렌지 주스나 이즈의 토종 맥주도 준비되어 있습니다.

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메밀장소蕎仙 (제공하지 않는다)

오무로야마의 기슭, 벚꽃의 리 가까이에 있는 「蕎仙」의 고집은, 10할 옆(메밀국수). 가게주인이 「자신이 먹어서 맛있는 메밀을」이라고 추구해 겨우 도착한 것이, 홋카이도 기타소라치산의 옆을 자가제분하고, 아마기산의 복류수에서 연결한 아주 가늚의 옆(메밀국수). 삶아지기가 5초와 짧고, 옆(메밀국수)가 섬세한 맛이나 향기가 두드러지고 있습니다.
추천은, 가게주인 스스로 유이 어항에서 손에 넣어 오는 생 사쿠라 새우를 사치스럽게 찍어먹는 국물에 넣은 「스루가 나무밥통」. 생 사쿠라 새우와 만가닥버섯, 튀김질할 때의 찌끼를 넣은 뜨끈뜨끈한 찍어먹는 국물에 옆(메밀국수)를 달고 있었던 안습니다.
가게의 주변은 큰 나무들이나 식물이 우거지는 풍요로운 자연의 공간. 특히, 애견의 동반이 가능한 테라스석은, 초록에 싸여지면서 누긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.