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산6끈의 가게 「도로 고등어 소금을 절여 말림」

1949년 (1949년) 창업의 전통있는 가게 마른 포점. 이토항이나 가와나항의 근처에 자사의 제조소가 있어, 항구에서 막 어획된 신선한 물고기를 가공하고, 직매하고 있습니다. 전갱이나 고등어, 치어에게 금눈돔 등, 물품 종류 도요토미에서 헤매버릴 것 같습니다만, 점내의 곤로로 구운 마른 포를 상시 10종 정도 준비하고 있으므로, 시식으로 마음에 드는 맛을 보아 붙여집니다.
추천은 「도로 고등어 소금을 절여 말림」. 기름이 오른 통통한 고등어의 마른 포는, 구워 내면 정말 주 C에. 계절에 맞춰서 염수농도를 조절하는등, 오랜 경험을 쌓은 장인이 만드는 마른 포는, 언제 방문해도 창업 당시와 변함없는 맛을 즐길 수 있습니다. 어느쪽의 마른 포도, 무첨가로 마무리하고 있어, 각각의 물고기가 가지는 감칠맛이 응축한 우수한 물품이 갖추어집니다.

【상품명·가격】도로 고등어 소금을 절여 말림 (2조각) 700엔
【유통기한】냉동 보존으로 약7일간

당지
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옛날 마른 포의 판매를 비롯해, 후라이팬으로 간단히 그을리는 마른 포나 「줏대가 없음 전갱이(바질 풍미)」등 새로운 마른 포의 개발에도 주력하고 있습니다.

산6끈의 가게총본점

• 시즈오카현이토시 히가시마쓰바라초 5-6 MAP
• JR이토역에서 도보 약10분
• 8:00∼17:00
• 무휴
• 무료

2
산골상점 「집에서 만든 마른 포·젓」

히가시이즈의 바닷가를 달리는 국도135호선 가에 있는 마른 포점. 맑은 날은 가게 앞에 천일말림의 물고기가 죽 나열해 있습니다. 이토에서 오르는 땅물고기를 중심으로, 사들인 어개는, 마른 포나 젓에. 집에서 만든 마른 포는, 두툼해서 희희낙락 한 몸이 특징으로, 어느 것도 정취 있으면 평판입니다.

한번 먹으면 중독되는, 자가제 오징어의 젓

1년을 통해서 인기인 것이, 쓸데 없는 물건을 사용하지 않고 소재의 맛을 마음껏 살린 「자가제 오징어의 젓」. 땅볼로 들어간 오징어는 만족감이 있어, 씹으면 씹을 만큼 감칠맛이 배어 나와 옵니다.
마음에 걸리는 것이 있으면, 서비스 정신 왕성한 가게주인에게 물어 보아 주세요. 제철이 맛있는 마른 포를 가르쳐 주거나, 시식을 권해 주거나고, 대화를 즐기면서 토산품을 선택할 수 있습니다.

【상품명·가격】오징어의 젓 700엔
【소비 기한】냉장 보존으로 약7일, 냉동으로 1개월

당지
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가정적인 분위기의 가게입니다. 주인에게 가르치게 하면서 그 시기에 가장 맛있는 것을 선택할 수 있습니다.

산골상점

• 시즈오카현이토시 유카와 2-1-16 MAP
• JR이토역에서 도보 약7분
• 9:00∼17:00
• 무휴
• 무료

3
마쓰다 동백기름점 「동백기름」

JR이토역을 기점에 길이 연장되는 탕화대로점을 준비를 취해서 80년. 「마쓰다 동백기름점」은, 이토시의 하나키로 지정되고 있는 동백나무의 기름으로 장사를 계속해 왔습니다. 점내에는 오랜 수련이 쌓인 여과기가 놓여지고 있어, 이것으로, 이즈 나나시마의 도시마에서 사들인 순수동백기름을 여과하고, 불순물을 제외하고 나서 병에 담고 있습니다. 전통제조법으로 만드는 섞인것없음의 동백기름은, 머리나 피부의 케어에 최적. 연령 막론하고, 많은 여성에게 지지받고 있어, 이 동백기름을 구입하기 위해서 간토 근교에서 방문하는 분도 많다고 합니다.

【상품명·가격】동백기름(40㏄∼) 700엔∼
【소비 기한】제조일보다 1년

만능의 동백기름은, 최고의 식재료

일제 올리브 오일라고 말해지는 동백기름은, 식용유로서도 우수. 선뜻이 한 올라가 가감과 버릇이 없는 풍미로부터, 튀김을 비롯해 튀김이나 볶음 물건에 알맞고 있어, 드레싱 오일에도 추천. 「마쓰다 동백기름」에서도, 통에 채워넣은 식용유가 선물로서 호평을 얻고 있습니다.
「순수동백기름」은, 60cc (900엔∼)로부터 판매하고 있습니다만, 병조림이외에 달아서 팖을 하고 있고, 병을 가져 가면 여과기로부터 직접 쏟아 주시는 것도, 이 가게만입니다.

당지
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머리는 물론 요리에도 피부에도 사용할 수 있는 만능 오일은, 리피터 속출입니다.
가게 앞에는 「동백나무의 손온수」가 설치되고 있습니다.

마쓰다 동백기름점

• 시즈오카현이토시 시시도 1-1-18 MAP
• JR이토역에서 도보 3분
• 10:00∼18:00
• 수요일
• 없음

4
이치카와 제차탕화대로점 「구리차」

1919년(다이쇼8년)에, 이즈·이토의 명산품인 「구리차」 (옥녹차)의 재배를 시즈오카 동부지역에서 처음으로 손수 다룬 전통있는 가게. 구리차는, 잎의 형을 다듬는 공정을 생략하는 것으로, 잎의 성분이 추출하기 쉽게 떫은 맛이 적은 것이 특징입니다. 「이치카와 제차」의 구리차는, 통상의 찌는 방법보다 깊게 찌고 있어, 알맞은 단맛과 입맛의 밤저녁 마셔 기분. 그 폭신하고 부드러워서 고상한 맛은, 토산품에도 최적입니다. 또, 카페인이 적게 떫은 맛이 적기 때문, 어린이도 안심하고 마실 수 있는 것이 매력입니다.
그 명차나 차를 사용한 스위트가 탕화대로를 따라서 있는 「이치카와 제차탕화대로점」에서 즐길 수 있습니다.

【상품명·가격】구리차(100g∼) 356엔∼
【소비 기한】제조일보다 1년 (미개봉)

구리차 충분히의 오리지널 메뉴

고민가풍나조형의 점포 1층에는 시음 코너나 토산품 등의 판매 스페이스, 2층에는, 구리차를 사용한 푸드 메뉴를 먹을 수 있는 화(화합) 카페 「찻집화(화합)휴식 장소차채(콩깍지)」을 병설한 「이치카와 제차탕화대로점」. 카페에서는, 생차 파스타나 오차즈케, 차소바와 같은 식사 메뉴를 비롯해, 말차 라테 등의 음료나 파르페 등, 차만의 오리지널 메뉴가 갖추어집니다. 안에서 잠수해 차의 핫케이크는 차가 향기 짙고, 좋은 맛. 구리차를 생지에 이겨서 속에 넣어서 구워 낸 핫케이크에, 버터나 maple syrup의 이외, 소프트아이스크림이나 베리 소스, 팥 등을 토핑. 1인분 입안 가득히 넣는 때마다, 맛이 넓어집니다.

당지
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푸드 메뉴도 충실하고, 생차 파스타나 구리차소바 등, 어떤 맛일지 먹어 보고 싶어집니다.

이치카와 제차탕화대로점

• 시즈오카현이토시 시시도 1-2-1 MAP
• JR이토역에서 도보 약5분
• 1층 판매 스페이스10:00〜17:00
  2층 찻집 스페이스10:00〜16:00
  
• 목요일
• 있음료 (제휴주차장)

5
과자장소 돌을 운반하는 배 암자 「돌을 운반하는 배 암자 만주」

이즈의 전통있는 가게 과자점. 가게의 대표작은, 오키나와의 흑설탕을 이겨서 속에 넣은 얇은 막에 충분히 팥소가 들어간 「돌을 운반하는 배 암자 만주」. 풍미 풍부한 통통한 생지와 고상한 팥소의 조합이 절묘합니다.

【상품명·가격】돌을 운반하는 배 암자 만주 1개 129엔
【유통기한】 약3일

공장에서 찐지 얼마 안 된 과자를 만끽

양과자에서는, 이즈의 명산품【뉴사마오렌지】를 이용한 구운 치즈 케이크 「귤의 꽃 피는 언덕」이 스테디셀러. 「이즈의 매력을 과자에서 표현하고 싶다」라고 하는 가게주인의 생각이 밀린, 이즈의 제철재료를 즐길 수 있는, 과자가 일본·서양 막론하고 종류 도요토미에 일치합니다.

【상품명·가격】귤의 꽃 피는 언덕(구운 치즈 케이크) 1개 237엔
【유통기한】 약8일

토산품에 어느 것을 선택할지 헤매면, 이트인 공간에서 마음에 걸리는 과자를 구입하고, 무료인 구리차와 같이 맛보고 나서 정하는 것도 현명한 선택. 또, 공장에서 찐지 얼마 안됨의 과자를 즐길 수 있으므로, 산책의 도중에, 휴우 한숨 돌리는 장소로서 들르는 것도 추천합니다.

당지
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「돌을 운반하는 배 암자 만주」는, 상냥한 단맛. 단품으로 살 수 있는 것도 많이 있어서, 마음에 걸리는 상품을 여러가지 사먹을 수 있는 것도 기쁩니다.

과자장소 돌을 운반하는 배 암자 유카와 본점

• 시즈오카현이토시 유카와 4-13-1 MAP
• JR이토역에서 도보 약10분
• 8:30∼17:00
• 무휴
• 0557-36-2313
• 무료

6
과자鋪마세 「이즈乃오도리코」

카와바타 야스나리의 명작 「이즈의 무희」에 관한 이즈를 대표하는 명과 「이즈乃오도리코」에서 알려지는, 창업 1872년(메이지5년)의 전통있는 가게 과자鋪. 과자에는, 밤은 가케가와 농협에서, 사쿠라 요는 이즈 마쓰자키의 농가에게서등, 얼굴이 보이는 생산자에게서 전해지는 엄선 소재가 기본. 또, 후지산의 복류수와 단나수계가 양질인 광천수를 더욱 물의 제조기로 정화한 것을 사용하는등, 과자 만들기에 타협은 일절 없습니다.

흰 넌지시 호두가 충분히 든 「이즈乃오도리코」는, 감칠맛이 있는 흰 안토 호두의 고소함이 더불어, 뒤에 빼는 맛입니다.

【상품명·가격】이즈乃오도리코 1개 118엔
【유통기한】 약60일

고상한 과자가 집결

그 것 이외에도, 고구마의 노른자위 팥소를 채용한 「길할 상」이나, 계절한정품의 「밤 긴쓰바」등, 단맛을 억제한 고상한 과자가 인기입니다. JR아지로역앞점에는 다실도 있어, 신경을 쓴 명과를 맛있는 차와 같이 맛볼 수도 있습니다.

【상품명·가격】밤 긴쓰바 2개 378엔
【유통기한】 약50일

당지
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매월 그 계절에 맞은 소재로 만드는 「이번 달의 과자(매월 15일부터 월말까지의 한정 판매)」도 인기입니다.

과자鋪마세 본점

• 시즈오카현아타미시 그물 망대 400-1 MAP
• JR아지로역에서 도보 약15분
• 8:00∼17:00
• 목요일
• 무료

7
온천과자장소 이즈 가시와집 「있기에서 유쪄 극상밤蒸양갱」

양갱과 만두, 2개의 쪄 일본식 과자를 계속해서 만드는 창업 80년여의 전통있는 가게. 명물은, 대나무가죽(껍질)에 싸고, 이토온천의 증기로 쪄 드린 「있기에서 유쪄 양갱」. 홋카이도산 팥을 사용한 자가제 팥 안(속)에 자그마한 밤의 감로조림이 든, 옛날부터가 그리운 맛. 게다가, 알이 굵은 밤이 존재감 충분히의 「있기에서 유쪄 극상밤蒸양갱」도 인기. 어느 쪽도, 어렴풋하게 떠도는 대나무의 향기가 맛을 돋보이게 해 있습니다.

【상품명·가격】있기에서 유쪄 극상양갱(소1개) 810엔, (대1개) 1, 512엔
있기에서 유쪄 양갱(1개) 756엔
【유통기한】 약7일 (미개봉)

당지
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있기에서 유쪄 극상밤蒸양갱에는 큰 밤이 가득히! 고급스러운 달콤함으로, 밤의 부분을 받으면 지복의 맛입니다.

홍차에 맞는 서양식 쪄 만주

서양식 만두의 「있어 즈루만두」는, 어린이에게 호평의 일품. 카스테라 생지에서 크림을 싸고, 살짝 쪄 드리고 있습니다. 카스타드와 초콜릿 카스타드에 2개의 멋있고, 어느 쪽도 커피·홍차는 물론 일본 차에도 잘 맞습니다.

【상품명·가격】 있어 즈루만두(6개입) 1, 016엔
【유통기한】 약7일

온천과자장소 이즈 가시와집 본점

• 시즈오카현이토시 주오초 3-7 MAP
• JR이토역에서 도보 약5분
• 9:30∼17:30
• 무휴
• 없음