이토의 디너 추천 7점. 신선한 어개나 일품고기요리를 만끽
이토에는, 현지 어항에서 오르는 신선한 어개를 사용한 요리나 엄선한 고기 요리를 즐길 수 있는 가게가 점재. 생선회나 현지 요리로 일본 술을 즐기거나, 철판구이에서 와인을 맛보거나고, 기분에 맞춰서 맛있는 밥과 좋은 술을 만끽할 수 있는, 디너에 추천의 가게를 소개합니다.
<이토의 추천 디너>
1즐거움맛가 둥근 느낌 은
그 고장의 어개 맛집을 남길 일 없고 만끽
이토역앞을 기점에 연장되는 유노하나 한길에 면한, 이토어시장의 중매인이 경영하는 술집. 매일 아침 사들이는 제철의 땅물고기는 물론, 이즈의 별미나 집에서 만든 마른 포 등의 메뉴도 충실합니다. 아침 잡을 수 있어 전갱이의 두드림에, 모듬회, 금눈돔말림을 안주에 토주를 한 잔등, 부담없이 토지의 맛을 실컷 만끽할 수 있습니다.
잘 먹고 싶은 사람에게 추천인 것이, 적색 개복치나 미꾸라지 등, 이즈의 땅물고기가 높고 담겨진 「해물 진눈깨비 사발」을 비롯한 종류 풍부한 정식. 해물덥밥이나 튀김, 마른 포, 생선회의 어느 것이나가, 땅물고기나 이즈의 항구에서 어획된 어개만이 일치합니다.
이토의 일품어부 밥 「소용돌이와」를 맛본다
이토의 명물로서 뗄 수 없는 것이, 현지 요리인 「소용돌이와」. 등의 소용돌이 같은 고리의 모양이 있는 소우다 가다랭이를 그 고장에서는 소용돌이고리(소용돌이와)이라고 부릅니다. 그것을 풋고추와 같이 【다타키】로 한, 매운맛의 맛이 밥에도 술에도 맞는 어부 밥입니다. 소우다 가다랭이의 우려낸 국물을 충분히 걸면 오차즈케풍으로도.
기타에도 「고등어의 핥아로우」나 「고등어의 생햄」등, 신선한 물고기에게 한수고 관하여, 맛을 응축한 메뉴도 놓칠 수 없습니다.
당지
서포터
처음으로 보는 것도 많아， 여행 기분을 만끽하기 위해서는 최곤 가게입니다!
- 즐거움맛가 둥근 느낌 은
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시즈오카현이토시 시시도 1-4-1 MAP
JR이토역에서 도보 3분 
11:00∼15:00(L.O.14:30), 17:00∼23:00(L.O.22:00) 
무휴 
0557-32-5152
없음
2스시의 히사시들 마루(방울 만)
선도발군의 땅물고기의 쥠에 입맛을 다심
가게의 고집은 무엇이라고 해도 자료의 선도. 사가미만이나 스루가만에서, 그 날에 어획된 신선한 어패류를 오너소 있음의 어선이나, 그 날에 출항하고 있는 어선으로부터 직접 사들이고 있습니다. 자랑의 자료를 대충 맛본다면, 땅물고기를 중심으로 이토의 제철을 만끽할 수 있는, 쥠 10관과 자가제달걀부침이 붙은 「특선10종」이 추천. 방어새끼나 발구지 등 두툼해서 진한 단맛의 파랑물고기의 기타, 금눈돔의 굽기고 한, 계절로 즐길 수 있는 땅물고기,그리고 천연의 다랑어까지, 카운터에 늘어서는 것은 일품 자료만. 이토근교에서밖에 먹을 수 없는 자리돔이나 【메지마구로】등의 자료를 1관으로부터 쥐게 할 수도 있습니다.
현지 통이나 스시장인도 홀딱 반하는 「바탕쇠째」
자료와 가르침(준비)에 정평이 있는 「스시의 히사시들 마루」는, 혀가 탁월해진 그 고장의 사람을 비롯해, 도쿄의 스시장인이 참고로 하기 위해서 다닐 만큼의 유명가게입니다. 중에서도 생, 담그고, 굽고, 된장에 절임에 4개의 맛을 즐길 수 있는 「바탕쇠째 움겨쥠4종 한창 때」는 인기. 한입 먹으면, 금눈돔이 특유한 지방의 단맛이 입 안(속)에서 녹기 시작해, 그 후 진한 감칠맛이 쫓아 오는 일품의 쥠입니다.
쥠으로 맞춰서 주문하고 싶은 것은 경쾨한 입맛의 오리지널 술 「축사들 마루」. 淡레이 매운 일본 술이 자료가 섬세한 맛을 따라 돋보이게 해 줍니다. 구로 게르치의 투구 조림이나, 【가린초】등 지물의 燒물고기 등 일품요리와 함께 맛보는 것도 추천합니다.
당지
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그 고장의 엄선한 식재료와 가르침(준비)에 중점을 둔 스시는 일품의 말 한마디. 금눈돔의 조린 요리도 맛있습니다!
- 스시의 히사시들 마루(방울 만)
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- 시즈오카현이토시 시시도 1-8-36 MAP
- JR이토역에서 도보 약5분
- 11:00∼22:00
- 수요일
- 0557-36-7387
- 있음료 (식사를 한 분에게는 이웃주차장의 1시간분 서비스권을 배포)
3물고기해변
만족도가 높은, 실력파 회전초밥
이즈 근해의 땅물고기를 중심으로 신선한 자료를 도요토미에 갖춘 회전초밥점. 가게에 들어가면 먼저 그 날의 추천이 씌어진 보드의 체크를. 도심에서는 만나뵐 수 없는 것 같은, 땅 전갱이나 갈치, 성대 등, 제철의 땅물고기가 리스트업되고 있습니다. 또, 전복의 쥠이나 소라의 생선회, 꽃꽂이하다 ⊙잿방어나 참다랑어 오도로 등의 고급식재료도, 어항이 많은 이즈만이 리즈너블한 가격으로 제공. 자료도 큼직해서, 먹어 견디기도 충분히. 회전초밥이라고는 생각되지 않을 만큼이 고품질인 자료를 맛볼 수 있습니다.
희소인 지물이나 근해물도 줄 수 있다
입하 상황에 따릅니다만, 별명 「흰살 생선의 도로」라고 불리는 심해물고기의 【아부라보즈】가 있으면, 꼭 도전을. 료시마치이외에서는 좀처럼 맛볼 수 없다고 말하여지는 환상의 물고기로, 윤기 윤기가 새하얀 몸으로, 음미할 만큼에 물고기의 감칠맛과 지방이 물들기 시작해 옵니다. 또 연어병치나 발구지, 【우마즈라하기】등, 지물, 근해물도 요체크입니다.
가게는 국도135호선 히가시이즈 도로가, 후토역에서 차로 10분 쯤. 오무로야마나 이즈 샤보텐공원, 이즈구라은파루공원 등도 근처에 개미 호오시는 길. 가게의 중앙에 회전 렌이 있어, U글자형에 카운터석과 박스석에서 구성되어 있으므로, 가족이라도 커플이라도 관광의 돌아가는 길에 부담없이 들를 수 있습니다.
당지
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어느 것이나 자료가 크게 신선! 메뉴에 지물에는 (땅)의 표시가 해 있으므로, 이해하기 쉽습니다.
- 물고기해변
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- 시즈오카현이토시 후토 1103-71 MAP
- 이즈급행 이즈코겐역에서 차로 약10분
- 11:00∼21:00(L.O.20:30)※가르침(준비) 때문에 14:30∼17:00폐점의 경우 있어
목요일 11:00∼14:30, 17:00∼21:00(L.O.20:30) - 비정기 휴무
- 0557-33-6607
- 무료
4맛의 가게 고미야
낮도 밤도 행렬이 생기는, 역 근처의 해물요리점
이즈 각지나 누마즈, 오다와라에게서 엄선한 어개를 손에 넣고, 볼륨 충분히의 정식이나 덮밥, 일품요리를 제공하고 있습니다. 땅물고기를 즐긴다면, 그 날에 입하한 것으로부터 먹고 싶은 물고기를 정하고, 생선회, 도자기, 조림요리, 튀김의 조리법을 선택해서 주문을.
또, 여러 제철의 어개를 맛본다면 「고미야 위탁 사발」이 추천합니다. 치어나 정어리, 소라 등, 땅의 물건으로 금눈돔이나 섬게의 고급식재료까지, 약20종류의 날마다 바뀜으로 손에 넣은 어개를 호쾌하게 담은 사발은, 압도적인 볼륨. 어느 자료도 신선해서 각별한 맛입니다.
당지
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인기점만큼 기다리는 시간은 걸립니다만, 「위탁 사발」은 생선회 밑에 또 별도의 생선회가 가리고 있어서 기뻐집니다!
향토요리와 토주의 조합으로, 현지 맛있는 음식 삼매
맛있는 땅물고기의 동료는, 역시 그 고장의 일본 술이 잘 맞습니다. 산미와 단 맛의 밸런스가 잘 (술이)향 좋고 맛 좋은 맛의 「스기 니시키」등, 충실의 상품 종류를 자랑합니다.
죔에는, 이토의 향토요리 「자 밥」을 꼭. 붉은 살과 흰살의 물고기, 오징어 회가 두드려서 밥에 태워 있어, 된장, 간장, 파를 태우고, 우려낸 국물을 관하여 잘 먹겠습니다. 최후까지 대만족의 땅물고기삼매의 메뉴가 준비되어 있습니다.
이토역에서 도보 4분 쯤의 장소에 있어서, 숙소에 짐을 두고 나서 야공동 목욕장에서 온천를 즐기고 나서, 부담없이 들를 수 있는 것도 매력입니다.
- 맛의 가게 고미야
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- 시즈오카현이토시 유카와 1-12-18 MAP
- JR이토역에서 도보 약4분
- 11:30∼13:55, 18:00∼20:30
- 나무· 제3수요일
- 0557-38-5327
- 무료
5하늘富료 덴 아름다움(노란담비 좋다)
코스에서 즐길 수 있는 에도풍튀김
도쿄·긴자의 튀김 유명가게에서 약20년간 수업한 가게주인이, 1996년에 오픈. 자연스럽게 둘러싸인 고원에서, 정통파의 에도풍 튀김을 줄 수 있습니다. 디너에서는 「꽃」 5, 000엔, 「월」 6, 500엔, 「눈」 8, 500엔의 코스를 준비. 튀김은 새우나 물고기, 야채, 튀김으로, 코스에 의해 식재료나 물품 종류가 변합니다. 이즈의 식재료나 제철의 미각 등, 내용은 그 때의 취미. 예를 들면 봄이라면, 가게의 정원에서 뽑을 수 있었던 두릅을 튀김에 하기도 합니다. 코스에는, 식사(소튀김덮밥, 하늘차 또는 흰밥)이라고 디저트도 붙습니다.
갓 튀긴 튀김을 카운터에서
점내에는 테이블석도 있습니다만, 추천은 역시 카운터석. 튀김을 튀기는 상태를 눈앞에서 바라 보아서 기다리는 것도 기대됩니다. 식재료에 맞춰서 베스트의 타이밍으로 내놓는 갓 튀긴 튀김은, 슬쩍(살짝) 가벼운 입맛. 정평의 새우나 튀김의 기타, 1개 통째로 튀기는 고구마도 인기입니다. 「튀김 바로 그것은 물론, 가게에서 보내는 시간을 즐겨 주시게 주의하고 있습니다」라고 가게주인. 그 장인기법을 즐긴다면, 꼭 카운터석을 예약해서 방문해 주세요.
당지
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정성스럽게 튀길 수 있었던 튀김은, 재료의 맛이 돋보여 사각사각! 디저트의 쿠주키리도 일품입니다.
- 하늘富료 덴 아름다움(노란담비 좋다)
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- 시즈오카현이토시 열 켤레 615-150 MAP
- 이즈급행 가와나역에서 차로 약15분
- 11:30∼14:00(입점), 17:30∼19:30(입점)※ 다 팔리는 대로 종료
- 불·수요일
- 0557-44-0091
- 무료
6【미라코로】
그 고장의 제철식재료를 충분히 받아들인 이탈리안
오무로야마의 기슭, 조용한 별장지에 있는 이탈리안레스토랑. 각지의 호텔이나 레스토랑에서 경험을 쌓은 셰프가, 이즈코겐의 자연이나 식에 매료되어, 2014년에 오픈 했습니다. 메뉴에서는 이즈코겐에서 자란 야채나 이즈 근해에서 채취된 물고기 등을 어레인지하고 있습니다. 시즈오카현산의 식재료를 적극적인으로 사용하고 있는 것이 평가되어, 시즈오카현이 선택하는 「등나무 물러서는 것에 식의 도만들기 사업인」에도 인정. 점내는, 앤틱 가구를 배치한 차분한 분위기로, 3면 있는 창문으로 자연을 바라보면서 식사를 즐길 수 있습니다.
디너 코스는 파스타와 메인을 쵸이스
디너는, 수프, 전채 요리 모듬, 파스타, 메인으로, 디저트 모듬과 카페가 붙는 「【미라코로】·디너 코스」가 추천. 파스타는 5∼6종류, 메인 디쉬는 7∼8종류 안(속)에서 셀렉트 할 수 있습니다. 디너 타임은 아 라 카르트의 주문도 가능합니다. 현지 야채의 요리나 제철의 땅물고기는 물론, 오븐에서 7시간 부족해서 푹 끓인 「국산소 볼 고기의 레드 와인 끓이기 그 고장 야채첨부」도 자랑에 1접시. 아 라 카르트로 주문할 경우는, 사전에 예약해 두면 스무즈합니다.
당지
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신선한 현지 식재료로 구성되는 요리는, 오너의 고집이라고 마음씀씀이를 느낄 수 있습니다. 테라스석은 애완동물 동반가능합니다.
7스테이크 이케다
와규나 그 고장의 어개를 본격적인 철판구이에서
숙련의 요리사가 카운터앞의 철판으로 조리하는, 이즈시내 제일의 고급철판구이레스토랑. 브랜드 흑모 화우를 비롯한 국산 소 등, 이즈가 풍부한 자연이 육성한 산해산물이, 요리 사람의 손으로 최상인 요리에 모습을 바꾸는 상태를 즐기면서, 그 지복의 맛을 만끽할 수 있습니다.
디너는, 설로인이나 안심의 극상고기에 어개의 철판구이가 세트가 된 「이즈 코스」의 기타, 몇종류의 코스요리가 중심입니다.
셰프의 퍼포먼스도, 맛있는 음식에 하나
디너의 추천은, 가게 이름을 쓴 「이케다 코스」. 오드볼과 계절의 물고기에게, A4랭크의 설로인, A4 또는 A5랭크의 안심 스테이크를 맛볼 수 있습니다. 쇠고기의 산지는 날에 따라 그때마다의 최상급의 물건을 준비하고 있으므로, 오더 때에 어느 고기를 사용하고 있는 것일지를 점원에게 설명하게 하면, 식사전의 기분도 높아집니다.
오드볼과 수프가 나온 뒤에는 셰프가 등장. 눈앞의 철판으로 벌어지는 퍼포먼스는, 오사코력. 선명한 솜씨에서 식재료를 솜씨 좋게 flambe를 해서 구워 내는 스테이크의 맛에 나도 모르게 미소도 흘러넘칩니다.
당지
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갈릭 라이스는 차조기 잎의 산뜻함이 듣고 있습니다. 도중으로부터 우려낸 국물을 걸어 받으면,또 다른 일품에!
MAP
- <이토의 추천 디너>
- 가까운 호시노 리조트시설
이 기사를 담당한 현지 서포터
- 고토 아키토시온천소믈리에
호시노 리조트 카이 이토
시즈오카현·이토온천
원천 가케나가시의 목욕탕이나 원천 수영장, 족욕탕 등 사치스럽게 온천를 즐기는 숙소
오시는 길 JR이토역에서 도보로 약10분, 택시로 약5분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥21, 000〜
호시노 리조트 카이 안진
시즈오카현·이토온천
오션뷰의 객실와 바다나 배 여행에 휘감기는 예술을 받아들인 모던한 온천숙소
오시는 길 JR이토역에서 도보로 약15분, 택시로 약5분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥17, 000〜