마츠에와 이즈모의 특산품을 쉽게 즐길 수 있습니다. 6가지 추천 점심
시마네현 동부에 위치한 마츠에시와 이즈모시는 기수호와 일본해를 마주한 풍부한 자연을 자랑합니다. 관광 시 이 지역 특유의 고급 음식들이 많으며, 유명한 대곡물 시지미로 만든 요리와 오랜 기간 사랑받아 온 특산품 요리가 있습니다. 그래서 현지 호텔 직원들이 '시마네현의 맛'을 쉽게 즐길 수 있는 추천 점심 장소를 선정했습니다. 또한 관광 가이드에서 찾기 어려운 숨겨진 장소들도 소개할 예정입니다.
마쓰에시에서 추천하는 점심<>
1나니와 스시
130년 이상 사랑받아 온 노포 초밥집의 명물
마쓰에 관광에는 놓칠 수 없는 '교토점 상점가'에 위치한 노포 스시 가게. 시그니처 메뉴는 130년 이상의 역사를 가진 마쓰에의 명물 '무시 스시'입니다. 마쓰에시 명물 조 노야키(숯불에 구운 수리 날치)와 새우, 장어 등 호화로운 재료를 사용한 따뜻한 초밥입니다. 표고버섯은 적당히 조리되어 있으며, 장어는 통통하고 부드러워 하나하나 정성스러운 작업이 담겨 있습니다. 하루에 100박스 이상 주문이 있으니 빨리 예약하여 꼭 먹는 것을 추천합니다.
인기 있는 현지 레스토랑의 전통 맛
이 레스토랑은 마쓰에시의 명물 무시 스시의 창시자로 알려져 있습니다. 메이지 20년경 초대 사카모토 긴조의 아내인 나오가 현지인을 위한 겨울 한정 메뉴로 고안하면서 시작되었습니다. 전국적으로 보기 드문 '따뜻한 초밥'은 서서히 명성을 얻어 현내외에서 많은 사람들에게 인기를 얻었습니다. 마쓰에에서는 추운 계절에 많은 현지인들이 무시 스시를 찾아 가게를 찾습니다. 현재는 일년 내내 판매되고 있으며, 관광객들은 계절에 관계없이 마쓰에의 명물을 즐길 수 있게 되었습니다.
2아지미나미 후지나테이
호수 전망과 노포 여관의 가보 요리를 즐겨보세요
마쓰에시의 노포 료칸 '미나미칸'이 운영하는 일식 레스토랑에서는 대대로 이어지는 료칸의 패밀리 요리와 제철 요리를 즐길 수 있습니다. 초대 당장이 가보 요리로 고안한 미나미의 명물 '가전 도미 밥'은, 3인분 그릇에 담은 밥을 꺼내 도미 소보로와 삶은 계란 소보로 등의 재료를 별도의 접시에 담아 제공하는 오차즈케 스타일의 정평적인 먹는 방법입니다. 도미와 계란의 맛과 비밀 국물의 감칠맛이 어우러져 우아한 맛을 즐길 수 있습니다.
신지호를 바라볼 수 있는 개방적인 일본식 공간
가게는 신지 호숫가에 위치해 있습니다. 호숫가 쪽에는 큰 창문이 있어 변화하는 풍경을 감상하며 여유롭게 식사할 수 있습니다. 도미 외에도 와규 소고기나 전통 료칸 육수에 조리한 해산물로 만든 '와파밥'도 인기가 많으며, 첫 끼는 그대로 제공되고 두 번째 식사는 양념과 육수와 함께 즐깁니다. 또한 생장어 밥에 양념과 육수를 얹은 '장어 마부시'와, 좋은 목을 가진 손수 만든 '이즈모 소바'도 즐길 수 있습니다.
- 아지미나미 후지나테이
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시마네현 마쓰에시 다마유초 후시나 21-1 MAP
JR 마쓰에역에서 차로 약 10분 거리입니다
JR 마쓰에역에서 버스를 타고 '후시나'에서 내려서 약 9분 정도 걸어가세요
11:00~15:00(L.O. 평일 14:00, 토, 일, 공휴일 14:30), 금요일 17:30~21:00(L.O. 20:00), 토, 일, 공휴일 17:30~21:00(L.O. 21:00)
논 스톱
0852-62-0227
무료
※예약은 월요일 ~ 목요일 밤 접수
3계절의 바람 컬렉션
큰 알갱이가 밥을 덮는 인기 있는 현지 덮밥
쌀 가게가 운영하는 일식 레스토랑. 유흥가의 풍경과 조화를 이루는 소박한 외관에도 불구하고, 시그니처 메뉴인 '시지미 볼'을 찾는 많은 관광객들이 찾는 인기 레스토랑이다. 매일 아침 가게에서는 신지호에서 잡은 약 3,000마리의 시지미를 하나 하나 정중하게 껍질을 벗기고 있습니다. 시지미 추출물이 듬뿍 들어간 간장 베이스의 소스로 맛을 낸 시지미의 진한 식감과 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 그대로 잠시 먹은 후, 후반에 동행하는 고구마를 부어 맛의 변화를 즐기는 것이 정평입니다.
안뜰이 있는 조용한 일본식 공간
식당 뒤쪽에는 작은 정원이 보이는 다다미 좌석이 있으며, 조용한 공간에서 현지 재료로 만든 다양한 그릇을 즐길 수 있습니다. 시지미 그릇 외에도 주전자에 튀긴 치리멘 국수를 얹은 '사자나미 볼'과 와규 소고기 맛이 풍부한 '시마네 와규 스테이크 볼'도 인기가 많습니다. 쌀과 곡물 가게에서만 운영되며, 모든 그릇은 시마네현 이즈모 마을의 코시히카리로 만들어집니다. 이 마을은 '니타마이'로 유명합니다. 시마네현의 맛을 도시에서 즐기고 싶은 이들에게 완벽한 점심 장소입니다.
- 계절의 바람 컬렉션
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- 시마네현 마쓰에시 히가시혼초 1-64 MAP
- JR 마쓰에역에서 도보로 약 16분 거리입니다
- 11:30~14:30(L.O.14:00)
- 수요일
- 0852-21-2270
- 무료 (2대)
- ※예약은 18:00 이후부터 접수하고 있습니다. 일요일과 공휴일은 낮에만 영업
4론진 마쓰에 본점
마쓰에 성 밑에서 60년 이상 사랑받아 온 전통의 맛
국보 '마쓰에성'의 해자를 따라 위치한 이곳은 노포 샤브샤브와 스키야키 가게입니다. 창업 이래 60년 이상 관광객뿐만 아니라 현지인에게도 사랑받아 온 전통 샤브샤브는, 시마네현의 흑모 와규와 돼지 등심을 전대로부터 계승받은 수제 소스와 폰즈 소스로 즐길 수 있는 일품입니다. 야채도 현지 농가들이 엄선하여 재배한 채소로, 모두 풍미가 풍부합니다. 고풍스러운 해자를 따라 경치를 바라보면서, 성 아래에 사는 전통의 맛을 천천히 즐길 수 있는 가게입니다.
국보를 볼 수 있는 다이쇼 로맨틱한 공간에서 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다
공간의 컨셉은 "다이쇼 로맨스"입니다. 낡은 가구와 인테리어가 있는 점내는 품위가 넘치고, 입구 부근에 있는 '롱진'이라고 쓰여진 진자 시계는 다이쇼 시대부터 똑딱거리고 있는 가게의 상징입니다. 샤브샤브와 스키야키 코스 외에도 메뉴에는 케첩밥 '하이카라 오므라이스'와 진한 '다이쇼 로맨틱 비프 카레' 등 인기 있는 옛날 양식 요리도 포함되어 있습니다. 다이쇼 시대를 연상시키는 각 요리의 표현과 세련된 식기에 주목하세요.
< 이즈모 시에서 점심을 추천했어>
5킹
이이즈모 타이샤의 지역 미식가인 신사를 방문하기 전후로 맛볼 수 있습니다
이이즈모 대사 신사 입구에 있는 '세이다마리의 대도리'에서 도보로 약 10분 거리에 있습니다. 이 레스토랑은 이나사 해변과 '이즈모 다이샤 신사'를 연결하는 '신요 로드'로 가는 길레스토랑 중국 소바와 가츠동 같은 표준 카페테리아 메뉴가 있지만, '타이샤 야키소바'는 이즈모 시를 대표하는 지역 미식가로 알려져 있습니다. 일반적인 먹는 방법은 얇은 신선한 국수를 뜨거운 물과 가마보코, 돼지고기 같은 재료와 함께 볶은 뒤, 집에서 만든 소스를 테이블에 부어 맛보는 것입니다. 일반 면, 라지, 엑스트라 라지, 엑스트라 라지 중에서 선택할 수 있습니다.
점내는 쇼와 시대의 향기가 감돌고 있는 고풍스러운 분위기입니다.
영업권을 지나면 통로가 뻗어 있고, 왼쪽에는 카운터 석과 높은 좌석이 있습니다. 점내는 쇼와 시대의 흔적이 있는 고풍스러운 분위기가 물씬 풍기며, 많은 사인 색종이 전시되어 있어 가게의 역사와 인기를 전해줍니다. 평일 점심 시간에는 보통 TV를 보면서 야키소바와 라면을 여유롭게 마시는 현지 단골들로 붐빕니다. 2층 홀에는 테이블석도 있어 비교적 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 공간이다. 참배 후 들러 식사 후에 파워 스폿 이나사 해변을 방문하는 것도 좋은 방법입니다.
6카미아리 국수
시지미 엑기스가 듬뿍 들어간 향토 라멘
"이즈모 중매 공항"에서 멀지 않은 라면 가게. 이 가게는 조개류 도매상이 열었으며, 시지미와 조개 같은 고급 조개로 만든 라면을 합리적인 가격에 제공합니다. 시그니처 메뉴인 '시지미 소금 라면'은 치킨 육수에 시지미 추출물이 듬뿍 들어간 크리미한 정교한 수프로, 수제 스트레이트 국수와 완벽하게 어울립니다. 비행기를 타고 오는 길이나 마쓰에시와 이즈모시를 오가는 길에도 들르는 건 어때요?
계절 및 당일치기 창작 국수도 준비되어 있습니다.
레스토랑은 주로 테이블 석입니다. 안쪽에는 플랫 소파 좌석도 있고, 어린이용 식기는 혼자서도 사용할 수 있어 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다. '하마구리 간장 라면', '안고시 디핑 국수' 등의 정평 외에도 기간 한정 창작 면도 속속 출시되고 있습니다. 오너에 의하면, "수수한 식재료는 약하게 주장하기 어렵다"고 합니다만, 과거에는 말린 정어리와 성게 등 모든 종류의 식재료가 "라면"이었습니다. 해산물을 능숙하게 다루고 새로운 맛을 만들어내는 그의 능력도 많은 현지 팬들의 지지를 받고 있습니다.
