판 성게 한 판이 통째로 들어가는 '성게 덮밥'도 평판이 좋습니다. 은은한 바다 내음을 느끼며 진한 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 나가토 여행의 추억을 더욱 진하게 만들어 줄 최고의 프리미엄 메뉴입니다.

재료 소진 시 영업이 종료될 수 있으니 이른 시간에 방문하는 것이 안심입니다. 재료의 신선함이 자랑인 만큼 초밥이나 덮밥류는 매장에서 드시는 것이 가장 좋지만, 시간이 없을 경우에는 테이크아웃도 선택지 중 하나입니다(정식 제외). 드라이브 도중이나 숙소에서도 일품 요리를 맛볼 수 있습니다.

자랑인 솥밥은 '소라', '붕장어', '참문어' 등 종류도 다양합니다. 회나 튀김 등이 추가된 '솥밥 정식'(성게 솥밥 정식 등)도 놓치지 마세요.

해산물 외에도 '조슈 토종닭 산적 구이·해적 주먹밥 세트' 등 현지 나가토 식재료를 사용한 메뉴가 풍부하여 가족 단위로 이용하기 좋은 가게입니다.

매장에서 제공되는 하룻밤 말린 생선, 전갱이 튀김, 삼치 멘치카츠는 센자키에 공장을 둔 '히모노도코로 우오켄'에서 정성껏 만든 제품입니다. 저온 숙성 건조 등 정성이 가득 담긴 일품 요리는 길의 역 '센자키친'에서도 구매할 수 있습니다. 선물용으로도 추천합니다.

생선은 신선한 활어뿐만 아니라 종류가 풍부한 건어물이나 어묵 같은 가공품도 놓칠 수 없습니다. 또한 다채로운 현지 채소와 나가토 특산물인 '조슈 토종닭' 등 매장에는 바비큐로 즐길 수 있는 재료가 가득합니다.