【시모노세키 · 우베】 일부러 가고 싶은 점심 & 카페 4 선! 명물부터 스위트까지 - 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

야마구치현을 대표하는 관광지, 시모노세키・우베 지역. 이번에는 드라이브 여행 도중에 들르고 싶은 추천 런치 & 카페를 소개합니다! 반세기 이상 사랑 받고 있는 온천 의 「원조 기와 소바」나, 카도시마 대교를 일망하는 절경 레스토랑 등 로케이션도 맛도 발군인 가게를 소개합니다.

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오리지널 타일 소바 타카세 카와타나 본관, 가와타나 남쪽 본관

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하루루 가문

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라프 카페 앤 베이크

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하지만 나는

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오리지널 타일 소바 타카세 카와타나 본관, 가와타나 남쪽 본관

구운 것도 맛있습니다! 뜨거운 타일 위에 차 소바를 즐길 수 있는 "타일 소바"

시각적인 임팩트가 큰 '타일 소바' 1인분 JPY1320(사진은 2인분)

관광객뿐 아니라 야마구치 주민들에게도 사랑받는 가와타나 온천 유명한 '타일 소바' 레스토랑입니다. 타일 소바의 기본 스타일은 뜨거운 타일 위에 차소바 면을 내놓고 소스와 재료, 조미료와 함께 찍어 먹는 것입니다.
홋카이도산 돌간 우지 말차 가루로 반죽한 차 소바 면은 끓인 후 한 시간 넘게 완전히 물기를 빼서 맛을 더욱 진하게 만듭니다. 향기롭고 쫄깃한 식감과 더불어, 타일에 의해 가열된 부분의 바삭함이 거부할 수 없게 만듭니다. 창립 당시의 비밀 육수는 차 소바의 맛을 한층 살려주며, 현지 시모노세키의 '야스오카 파'와 조미료로 완벽하게 어울립니다.

원조 맛이 정말 뛰어납니다! 가와타나 온천 특선 '타일 소바'가 발산된 가게입니다

안뜰을 바라보며 느긋하게 쉴 수 있는 '가와타나 본관'(사진)과 대홀과 기념품 코너가 있는 '가와타나 미나미 본관'이 인접해 있습니다

타일 소바는 세이난 전쟁 당시 병사들이 타일에 고기 등을 구웠다는 역사적 일화를 바탕으로 가게의 창립자인 타카세 신이치가 발명했습니다. 현내에서는 제공하는 레스토랑이 늘어나고 있지만, 반세기 이상 다양한 비밀이 보존되어 있는 '오리지널'의 맛은 각별하다.
약 120년의 역사를 자랑하는 「가와타나 본관」에서는 그 역사를 생각하면서 자랑의 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 "가와타나 미나미 본관"의 기념품 코너도 놓치지 마세요. 타일 대신 핫 플레이트에서 즐길 수 있는 가정용 타일 소바 세트를 구입할 수 있습니다.

지역
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타일 소바가 늘어선 시그니처 메뉴 '우나메시'(JPY2420)도 일품입니다. 조미료를 넣거나, 특별한 국물을 부어 '우나차'를 만들거나, 3그릇의 볼륨으로 나누는 것도 추천합니다.

오리지널 타일 소바 타카세 카와타나 본관, 가와타나 남쪽 본관

야마구치현 시모노세키시 도요우라쵸 오지 가와타나 5437 MAP
추고쿠 고속도로 '시모노세키' IC에서 차로 약 45분 거리입니다
JR 시모노세키역에서 타고 '가와타나 온천'에서 약 5분 정도 걸어가면 됩니다.
가와타나 본관 11:00~15:00, 가와타나 남쪽 본관 11:00~20:00
가와타나 본관 월~금요일(공휴일은 영업)
가와타나 미나미 본관 매일 영업(임시 휴관이 적용될 수 있음)
083-772-2680
무료

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하루루 가문

특대 빵에 토핑이 듬뿍! 푸짐한 "쓰노시마 버거"

「쓰노시마 버거」(JPY1320)의 빵 크기는 무려 15cm. 테이크 아웃도 OK

작은 언덕 위에 서 레스토랑의 삼각형 지붕은 랜드마크이며, 현에서 가장 장관인 '쓰노시마 다리'를 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다. 유명한 '츠노시마 버거'는 볼륨이 가득하다. 15cm 크기의 엑스트라 라지 번에는 두꺼운 패티, 튀긴 오징어 링, 새우, 토마토 및 기타 채소가 들어 있습니다. 한 입 한 입 맛이 변하는 것도 즐겁고, 한 입 먹고 먹을 수 있다는 사실이 버거 자체의 맛을 증명합니다.
또한 다양한 파스타, '츠노시마 카레', 그리고 버거를 포함한 다양한 메뉴를 즐기는 것이 좋습니다.

절경을 바라볼 수 있는 최고의 입지 "쓰노시마 대교"

가게 안의 모든 것이 절경입니다. 큰 창문을 통해 쓰노시마 대교를 마음껏 바라볼 수 있습니다.

볼거리가 가득한 쓰노시마 지역의 관광에도 좋은 입지로, 점심뿐만 아니라 카페로도 인기가 있습니다. 팬케이크, 파르페 등 일품 디저트를 놓치지 마세요.
이 지역의 많은 상점은 저녁 일찍 문을 닫습니다만, 평상시의 토요일과 일요일은 오후 7시까지, 여름이나 GW와 같은 성수기에는 늦게 영업하는 경우도 있기 때문에 사용하기 쉬운 것도 평판의 하나입니다. 일몰 외에도 요일에 따라 야경도 즐길 수 있지만 확인은 필요합니다.

지역
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「모치펙코」는 같은 점포 그룹에서만 판매되는 오리지널 과자입니다. 팥소와 떡을 파이 크러스트에 싸서 구워서 기념품으로 인기입니다. 「모치펙코 소프트 파르페」도 추천합니다.

하루 가문

야마구치현 시모노세키시 도요키타쵸 간다 별지 2052-12 MAP
추고쿠 고속도로 '시모노세키' IC에서 차로 약 60분 거리입니다
11:00~19:00
부정기 휴일 ※매월 SNS에서 공지
083-786-0123
무료
계절에 따라 영업시간이 달라질 수 있습니다(여름철 연장 등)

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라프 카페 앤 베이크

페이스트리 셰프의 시그니처 키시가 런치 플레이트에 담겨 제공됩니다

"키슈 플레이트"JPY1320 음료를 추가하면 JPY330를 추가할 수 있습니다. 없어지는 대로 종료됩니다.

우베시 외곽의 시골에 있는 인기 카페. 테라스석은 애완동물과 함께 이용하실 수 있습니다. 점심도 특히 여성에게 주목을 받고 있으며, 유명한 '키슈 플레이트' 외에도 '새우 마요네즈 플레이트'와 '흑식초와 탕수육 플레이트' 등 5종류의 메뉴가 준비되어 있습니다.
에담 치즈와 그리에르 치즈 등 4종류의 치즈를 사용한 진한 키시는 대만족입니다. 파이 크러스트에서 정성스럽게 수작업으로 만들어져 있으며, 재료는 고구마, 호박, 호박 등 제철 야채를 사용하고 있습니다.

오너 파티시에가 자랑의 일품 과자도

가게 주변은 사토야마와 논으로 민가가 드물다. 휴식을 취하고 무성한 풍경을 즐기십시오.

점심의 맛은 물론, 오너 파티시에가 자랑하는 디저트도 놓칠 수 없다. 매장에서 맛보고 싶은 분은 입구 옆에 있는 쇼케이스에서 선택할 수 있습니다. 딸기, 멜론 등 제철 과일을 사용한 케이크를 비롯해 초콜릿 타르트, 티라미수, 치즈케이크 등 약 20종류 등 다채로운 아이템이 있다. 점심이 마지막 주문인 오후 2시경에 매진되는 경우가 많습니다.
점심을 즐기는 분도 포함해 일찍 입점하는 것이 추천하지만, 케이크는 전화로 예약도 받고 있습니다.

지역
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요코하마의 노포 호텔에서 15년 동안 기술을 연마한 오너 파티시에의 디저트와 키시는 일품! 오픈한 지 얼마 지나지 않아 모든 종류의 과자가 진열된 쇼케이스는 장관입니다.

웃음 카페 & 베이크

야마구치현 우베시 야교 331-1 MAP
오고리 하기도로 '쥬몬지' IC에서 차로 약 20분 거리입니다.
11:00~18:00 (점심 L.O. 14:00)
화요일과 수요일
0836-67-1725
무료
휴관 시간은 계절에 따라 다르며, 임시 휴업 등의 공지가 SNS에 있습니다.

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하지만 나는

"네오"라는 일본 과자점이 카와타나 온천에서 새로운 명소로 빠르게 인기를 얻고 있습니다

인기 있는 스테이플은 와라비 떡 음료 "와라비차"(JPY550~)와 "스틸 당고"(병당 JPY150)입니다

국도 191호선을 따라 가와타나 온천 타운에서 멀지 않은 이 식당은 흰색 커튼이 달린 세련된 외관을 자랑합니다. 또한 '네오 재팬 과자점'이라는 캐치프레이즈가 이 제품에 대한 관심을 더욱 불러일으킵니다. 가장 인기 있는 곳은 사진 촬영으로도 유명한 '와라비차'입니다.
먼저, "말차", "호지차", "흑감 키나 분말 두유" 세 가지 라떼 중에서 음료를 고르고, 회사 공장에서 생산된 다섯 가지 와라비 모찌 중 하나를 골라 "플레인", "흑설탕", "구운 고구마 와라비"를 선택하세요. 마차, 호지차, 대두가루는 오랜 역사를 가진 매장에서 엄선된 제품입니다. 와라비 모찌와 완벽하게 어울리고 중독성이 있습니다.

화과자의 전통을 지키면서 새로운 시각에서 맛을 탐구

테이크 아웃 전문. 와라비떡과 팥소 등 화과자의 재료는 인접한 공장에서 제조되고 있습니다

"평소와는 조금 다르지만 화과자이지만 만두." 전통의 뿌리를 소중히 여기면서 새로운 화과자를 만드는 것이 가게의 방침입니다. 무심코 마음을 치유하는 이름과 참신하고 세련된 외관이 포토제닉합니다.
그 중에서도 가장 인기 있는 것은 최고급 국산 와라비 가루를 사용한 갓 만든 와라비 떡을 즐길 수 있는 '녹는 최고급 와라비'입니다. 식으면서 특유의 쫄깃함이 사라지기 때문에 유통기한은 무려 1시간으로 설정되어 있습니다. 여행의 기념품으로 이야기하기에 딱 맞는 맛있는 요리를 꼭 즐겨 주세요.