신선한 해산물부터 현지 유명 음식까지, 하치노헤의 명물 점심 4선
아오모리 현의 동쪽 관문인 하치노헤는 현에서 가장 맛있는 도시입니다. 항구 마을만의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 고급 점심 장소와 현지 재료를 엄격하게 사용하는 세련된 레스토랑 등이 있습니다. 그중 일본, 서양, 민족 집단에서 엄선된 4개의 레스토랑을 소개할 예정입니다.
1에이트 푸드 센터
하치노헤현과 아오모리현의 유명한 고급 음식을 판매하는 식품 시장입니다. 또한 신선한 생선을 맛볼 수 있는 레스토랑들도 있으며, 주로 신선한 생선 시장에서 즐길 수 있습니다.
그중 '이치바테이'는 해산물 그릇, 초밥, 사시미, 튀긴 생선 등 다양한 맛있는 생선으로 유명한 레스토랑입니다. 추천하는 점심 '이치바테이 해산물 그릇'은 참치, 오징어, 성게, 수제 고등어 등 10가지 이상의 재료가 들어간 호화로운 그릇입니다. 흰쌀밥과 식초밥 중 선택할 수 있는 것 외에도, 세트의 수프는 성게와 전복 재료를 넣은 '딸기 스튜'로 대체할 수도 있습니다(추가 요금).
또 다른 인기 이유는 오후 5시 이후에는 무제한 초밥과 샤부샤부 전문점이 되기 때문입니다.
해산물 레스토랑도 많이 있습니다
하치노헤 항과 가깝고, 막 도착한 고품질 해산물을 구할 수 있어 호텔 내 임차인들은 주로 신선한 생선 가게입니다. 길이 약 170미터의 주요 거리를 따라 해산물을 파는 상점들이 끝없이 늘어서 있습니다.
"이치바테이" 외에도 세 구석에 총 10개의 레스토랑이 있습니다: 회전식 초밥과 해산물 그릇이 있는 "쿠리야 스타디움", 하치노헤 라멘과 지역 고급 가게가 있는 "아지요코초", 그리고 숯불 위에 구워 구울 수 있는 "시치리 빌리지"입니다.
또한 가공 해산물, 채소, 과일, 육류, 난부 쌀과자 같은 아오모리 과자, 지역 사케를 판매하는 상점들이 있어 하치노헤의 주요 고급 레스토랑 파크입니다.
- 에이트 푸드 센터
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하치노헤시 가와라키지 신사이 22-2 MAP
하치노헤역에서 택시로 약 8분 거리입니다
하치노헤역에서 야쇼쿠 센터행 JPY100 버스를 타고 약 11분간 타고 마지막 정류장에서 바로 내리세요
키친 스타디움 9:00~21:00(10:00~) 이치바테이), 아지요코초 9:00~18:00(L.O. 17:30), 시장 빌딩 9:00~18:00 ※오봉, 연말연시는 변경될 수 있습니다
수요일(공휴일 및 성수기에는 영업) ・1/1, 쿠리 스타디움은 매일 개장(1/1 제외)
0178-28-9311 이치바테이 직통 0178-28-8748
무료
2이탈리아 요리 카사 델 시보
하치노헤의 재료를 맛과 표현의 세련된 항목으로 배열하여 당신을 즐겁게 하는 이탈리아 요리. 점심 코스는 3 종류가 있습니다. 메뉴는 전채, 파스타, 메인 등 각각 4가지 요리와 디저트는 3가지 요리 중에서 선택할 수 있는 사전 수정 스타일입니다.
예를 들어, 봄에는 절인 체리 송어, 가시 게 샐러드, 홍합 파스타 등이 있습니다. 여름에는 하치노헤의 명물인 오징어와 성게, 가을에는 고등어, 연어, 붕장어 등 해산물을 사용한 요리가 있습니다.
숙련된 요리사도 매료되는 하치노헤의 식재료
셰프는 도쿄의 여러 유명 레스토랑에서 훈련을 받았고 2011년에 이 레스토랑을 열었습니다. 최근에는 럭셔리 트래블 트래블 트레인 '트레인 스위트 시키지마'의 셰프로도 활발히 활동하고 있습니다.
이런 최고급 레스토랑에서 실력을 다져본 셰프들에게도, 하치노헤의 제철 재료인 신선한 현지 생선과 신선한 유기농 채소는 매우 매력적입니다. 메뉴를 생각하며 생산자와 재료와 직접 소통하다 보면, 하치노헤만의 독특한 재료를 처음 접할 때도 있습니다.
현지 맛이 풍부한 요리를 만들어 여러분이 더 풍성하게 즐기길 바라며, 이탈리아어로 '음식 집'을 의미하는 레스토랑 이름에도 이 생각이 담겨 있습니다.
- 이탈리아 요리 카사 델 시보
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- 아오모리현 하치노헤시 미나토타카다이 1-19-6 MAP
- 하치노헤역에서 택시로 약 20분 거리입니다.
- 하치노헤역에서 하치노헤 시영버스를 타고 아사히가오카 청사행 약 32~43분을 걸고, '평화병원마에'에서 내려 약 2분간 걸어가면 됩니다.
- 11:30~L.O.13:30、18:00~L.O.20:30
- 일요일, 1일, 2월요일
- 0178-20-9646
- 무료
3농업 키친 유이
하치노헤시 옆의 남부초에 있는 농가의 셰프가 운영하는 캐주얼한 프렌치 레스토랑. 지산지소를 컨셉으로, 인근 생산자가 재배한 야채를 듬뿍 접시하고 있습니다.
그 중에서도 '비스트로 런치 세트'는 전채로 '제철 야채 모듬'이 함께 제공되는 인기 메뉴입니다. 10종류 이상의 야채를 즐길 수 있으며, 식감을 즐기고 싶은 오이는 신선하고, 애호박은 단맛을 끌어내기 위해 구워 있고, 파프리카는 절인 양념이 되어 있기 때문에 각각의 재료에 맞게 맛볼 수 있습니다.
맛있는 이유는 얼굴이 보이는 야채와 과일입니다.
가게 이름은 유대를 중시하는 농업을 "매듭짓"한다는 아이디어에 기반을 두고 있습니다. 요리사와 생산자 사이에 강한 유대감이 있어야만 맛있는 야채를 먹을 수 있습니다.
생산자 중에는 야채와 과일을 가게에 배달하는 요리사의 형이 있으며, 식재료는 "오빠의 포도 호박"으로 메뉴에 있습니다.
또한 청량 음료에는 유기농 당근을 사용한 '미즈노의 당근과 오렌지 주스'와 '유키의 사과 주스'가 있으며, 점심 시간은 반액입니다.
4ROB 광자
베트남을 대표하는 국수 '쌀국수'의 전문점. 쌀국수는 쌀가루 납작한 면에 고기, 해산물 등 재료를 얹은 국수 요리로, 이 가게에서는 8가지 메뉴를 즐길 수 있습니다.
그 중에서도 가게에서 가장 좋아하는 것은 삶은 쇠고기 삼겹살을 듬뿍 얹은 '쇠고기 쌀국수'입니다. 고기의 육즙이 풍부한 맛이 담백한 면과 잘 어울리며, 베트남 셰프가 직접 만든 쇠뼈 국물과 완벽하게 어울립니다.
먹을 때는 마늘, 식초, 고추를 곁들인 '스리라차 소스'나 달콤한 된장 스타일의 '호이 신 소스' 등의 조미료를 추가하여 베트남 요리의 전형적인 맛을 즐길 수 있습니다.
베트남식 샌드위치 「반미」도 추천합니다
쌀국수와 함께 이 레스토랑의 특선품은 프랑스 빵으로 만든 "반미"라는 샌드위치입니다. 찜 닭과 붉은 가지와 흰색 가지를 끼운 '치킨 반미'와 '계란 반미'가 있어, 가지의 상쾌한 맛이 먹고 싶어집니다.
점내는 모노톤의 카페 바 스타일의 디자인입니다. 카운터 타입의 오픈 키친을 중심으로 테이블 석과 넓은 좌석의 카운터 석이 있습니다.
또한 2층 좌석의 분위기가 완전히 바뀌어 인테리어가 환상적입니다. 빨강, 노랑, 초록, 파랑 등 랜턴을 모티브로 한 수많은 전등갓이 늘어서 천장을 화려하게 장식합니다.
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