[아오모리 & 히로사키] 꼭 가봐야 할 두 가지 독특한 점심 - 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

아오모리는 무쓰만에서 채취한 해산물, 넓은 농장에서 키운 소고기와 돼지고기, 갓 수확한 채소, 과일 등 다양한 맛있는 재료를 제공합니다.
현지 재료로 만든 점심을 찾는 것은 여행의 즐거움 중 하나입니다. 히로사키 시, 아오모리 시, 쿠로이시 내 점심 식사 장소 두 곳을 꼭 방문해 보세요.

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돈까스 만후쿠

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텐준

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돈까스 만후쿠

주택가에 숨겨진 유명한 돈까스 가게

히로사키 시내 중심에서 멀리 떨어진 주택가에 위치하고 있음에도 불구하고 돈까스와 튀김을 먹으러 많은 사람들이 이 가게를 방문합니다. 그 맛의 비밀은 돈까스에 사용되는 아오모리현 브랜드 돼지고기 '야마자키 돼지고기'입니다. 지방은 단맛이 단단하지만 기름기가 없고, 바삭한 반죽과 육즙이 풍부한 고기의 조합이 절묘합니다. 돈까스 소스는 물엿과 케첩을 사용한 오리지널입니다. 등심 커틀릿과 안심 커틀릿 정식 외에도, 안심 커틀릿, 새우 튀김, 오징어 튀김을 즐길 수 있는 '혼합 튀김 정식'도 인기입니다.

전 프랑스 요리사가 만든 돈까스가 대인기입니다.

주인은 전직 프랑스 셰프입니다. 그는 명성 호텔과 황실 기관이 선호하는 케이터링 회사에서 일했고, 정원 파티의 요리사로도 일하는 등 인상적인 경력을 자랑한다. '쓰가루 카나야마 야키'라는 간단한 요리는 돈카츠와 다채로운 채소를 아름답게 제공해 프랑스식 경험을 응축합니다. 또한 작은 디저트도 제공하며, 세심한 배려를 보여주어 모든 연령대가 사랑하는 인기 장소가 된 이유를 보여줍니다.

지역
서포터들

매우 부드럽고 기름진 돈까스로 맛있습니다. 디저트로 젓는 유자 셔벗은 튀긴 후 딱!

돈까스 만후쿠

아오모리현 히로사키시 오지 후쿠무라 1-1-6 MAP
JR 히로사키역에서 택시로 13분 거리입니다
화요일, 토일, 일요일 11:00~14:00, 월, 목, 금요일 11:00~14:00, 17:00~20:00 (마지막 주문 19:30)
수요일, 첫째, 셋째 목요일
090-1493-5189
무료

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텐준

매력적인 "아부리 힘줄"에 계속 방문하는 단골 손님

일본 전국을 검색해도 이곳에서만 먹을 수 있는 '아부리 힘줄'을 추천합니다. 튀김 덮밥은 이름대로, 가스 버너로 튀겨 튀김을 튀기면 튀김의 반죽이 바삭바삭한 식감으로 변하고, 마치 야키토리나 장어 구이처럼 소스의 향기가 채워집니다.
먹는 동안에도 무료로 「아부리」를 받을 수 있기 때문에, 식감이나 맛을 바꾸고 싶을 때도 추천합니다. 소스는 약간 달콤하고 바삭한 맛이 있어 타도 지속되지 않습니다. 소스를 원하는 만큼 추가하거나 시치미를 뿌려 좋아하는 맛을 추구할 수 있습니다.

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바삭바삭한 튀김을 구워 보면 새로운 맛과 맛의 변화를 즐길 수 있습니다!

제철 해산물을 즐길 수 있는 힘줄 덮밥도 인기입니다.

고전적인 텐푸라 볼은 두 마리의 새우와 네 가지 채소가 얹힌 텐푸라로 채워집니다. 여성용으로는 쌀이 적은 미니 사이즈도 있습니다. 또한, 가리비, 밀트, 진짜 설게, 산리쿠 장어, 반딧불이 오징어 등 제철 해산물로 만든 텐푸라 밥그그가 단골 고객들 사이에서 매우 인기가 많습니다.
주인은 도쿄에서 다년간 근무한 경험이 있으며, 점심시간에는 텐푸라 밥그릇을, 저녁에는 셰프가 선정한 코스를 하루 한 그룹만 예약으로 제공합니다. 아오모리역 바로 옆에 있어 출장과 관광객 모두에게 편리합니다.