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파티스리 야마자키 「기적의 사과 가린토」

아오모리의 사과 농가, 기무라 가을 스나와치가 몇 년이나 도전을 거듭하고, 완전무농약, 무비료로 키운 사과는, 「기적의 사과」라고 일약 유명해지고, 서적이나 영화라도 소개되었습니다. 이 희소인 「기적의 사과」의 과실 알이나 가죽(껍질), 종(씨앗)까지 남김없이 사용한 과자가, 이쪽의 가린토입니다.
표면에 사과의 종(씨앗) 알알이가 보이는 소박 콩깍지, 일반적인 「가린토」라고 다르고, 꿀을 묶지 않고 있으므로, 어렴풋한 단맛과 칼리로 한 식감을 즐길 수 있는 것도 특징입니다. 일본 차나 홍차, 커피에도 잘 맞고, 작은 아드님에게도 안심입니다. 파티스리 야마자키에서는 이외에도, 허브 티나 싸라기눈, 냉제 수프 등, 「기적의 사과」를 사용한 상품을 다수판매하고 있어, 이쪽도 인기가 있습니다.

기적의 사과 가린토 130g 650엔 (散賣도 있어)
유통기한: 제조에서 2개 월

당지
서포터

한번 먹으면 중독이 되는 맛입니다! 자신용에도 무심결에 사버립니다.

파티스리 야마자키

• 아오모리현 히로사키시 오야카타마치 36 MAP
• 히로사키 버스터미널로부터 도테초 순환 버스로 무쓰 신보사 하차, 도보 4분
• 10:00∼21:00
• 월요일
• 0172-34-7469
• 없음

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【라구노오】 「파티시에의 사과 스틱」이라고 「폴로 쇼콜라」

「파티시에의 사과 스틱」은, 아오모리산의 사과를 크게 자르고, 스폰지 생지와 같이 파이로 싼 과자입니다. 오븐 토스터로 따뜻하게 하면, 파이 반죽의 사각사각 한 식감이 되살아나고, 냉장고로 차게 하면 사과의 싱싱함이 업하므로, 어느 쪽도 추천.
또, 초콜릿 케이크의 「폴로 쇼콜라」도 대인기. 리즈너블한 가격이면서, 고순도의 초콜릿과 홋카이도산의 우유가 충분히 사용되고 있어서, 생지에 이겨서 속에 넣어진 초콜릿이, 입 안(속)에서 걸쭉하게 녹는, 정말 사치스러운 맛입니다.

파티시에의 사과 스틱5개 들어가 775엔
유통기한: 제조에서 45일(상온)

폴로 쇼콜라361엔
유통기한: 제조에서 100일

당지
서포터

아오모리 선물의 정평 「파티시에의 사과 스틱」은 물론, 진한 초콜릿 케이크 「폴로 쇼콜라」, 아오모리의 브랜드 미「청천의 벽력」의 쌀가루를 사용한 피낭시에 「청천의 피낭시에」, 「쇼콜라로마은」도 추천합니다!

모모이시마치【라구노오】SAKI(사키)

• 아오모리현 히로사키시 모모이시마치 9【라구노오】조릿대 와 본사 1층 MAP
• 히로사키 버스터미널로부터 도테초 순환 버스로 아래 도테초 하차, 도보 바로
• 8:00∼19:00
• 화요일 (비정기 휴무)
• 0172-33-2122
• 무료

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KOMEKUUTO(【고메쿠토】) 「PeboRa(【페보라】)」

미(쌀)과, 미(쌀)과 궁합이 좋은 식품, 세련된 그릇이나 키친 상품을 다루는 가게, KOMEKUUTO. 그 점내에서 눈을 끄는 것이 「PeboRa」입니다. 전국의 미(쌀)을 독자적으로 검사하고, 미(쌀) 마이스터 엄선의 미40종을 페트병에 채웠습니다. 모두 씻지않은 쌀로 2되 들어가기이므로, 마음에 걸리는 브랜드 미(쌀)을 맛을 보는데도 편리. 귀여운 패키지를 선택해서 토산품으로 해서도 기쁨을 받습니다. 아오모리에서는 「청천의 벽력(벽력)」, 「쓰가루 낭만」, 「쏜살같이」, 「아침행」, 「자연농법미(쌀)」의 5종이 라인업. 침수가 불필요한 잡곡미(쌀)이나 현미의 시리즈도 있어, 이쪽도 대인기입니다.

PeboRa 400엔∼600엔
유통기한:도정일부터 1년

당지
서포터

패키지가 귀엽게 손쉽게 아오모리의 브랜드 미(쌀)이 먹어 비교 할 수 있으므로, 독신 생활의 친구에게 토산품으로서도 기쁨을 받습니다.

KOMEKUUTO미사와점

• 아오모리현 미사와시 오아자 이누오토세 글자 후루마기 154-264 MAP
• 미사와역에서 택시로 5분
• 10:00∼18:00
• 일요일, 공휴일
• 0176-27-1265
• 무료

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화과자점 오사카집 「대나무설겆이대」

1630년(간에이7년)에 창업하고, 쓰가루번 어용 상인이 된 일본식 과자의 전통있는 가게. 점내에도, 쓰가루번의 가문인 모란이 주어진 장롱이 있어, 전통을 느끼게 합니다.
간판상품의 「대나무설겆이대」는, 옆(메밀국수)의 고소함과 어렴풋한 꿀의 단맛을 즐길 수 있는 구운 납작과자로, 발매로부터 245년간, 전혀 배합을 바꾸지 않고 있다고 합니다. 최대의 특징은 그 희미함. 통을 열면 100장 이상의 구운 납작과자가 가득히 채워져 있습니다.
13대째 가게주인에 의하면 「제일, 손이 간 과자」 것. 균일한 맛, 희미함으로 하기 위해서, 계절에 의해 꿀의 채우는 법을 바꾸고, 지금도 장인이 1장씩 손 굽고 있습니다.

대나무설겆이대 1, 620엔
유통기한: 제조에서 4개 월

당지
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쓰가루가의 가문인 모란이 새겨졌다 (나전(자개)세공)장롱에 과자를 넣어서 판매하고 있어서, 정말 훌륭하므로 방문한 때는 꼭 체크해서 주셨으면 좋겠습니다. 「대나무설겆이대」는, 기타에서는 먹을 수 없는 반듯하다 한 독특한 식감과 옆(메밀국수)의 풍미, 소박한 맛이 오래간 우수한 물품입니다.

화과자점 오사카집

• 아오모리현 히로사키시 혼마치 20 MAP
• 히로사키 버스터미널로부터 도테초 순환 버스로 대학병원앞 하차, 도보 3분
• 8:30∼18:00(일요일은 8:30∼17:00)
• 설날만
• 0172-32-6191
• 무료

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가이 구름당 「만자한창」과 「매 마루군 사브레」

히로사키시의 중심부에 있는 「가이 구름당」은, 메이지12년 창업의 전통있는 가게 일본식 과자점. 명과 「만자한창(만자도 안)」은, 1906년(메이지39년)에 쓰가루위해서(때문에) 신공의 몰후 300주년에 쓰가루번의 기치(깃발)인 「만자」를 사용하는 것을 허가되어, 만들어진 역사 있는 일품입니다. 팥을 흩어뜨린 하얀 팥에서, 고상한 단맛이 매력입니다. 또, 봄부터 초여름에 판매되는 연분홍색의 만자한창도 있어, 여기는 가볍게 벚꽃의 향기가 떠다닙니다. 또, 히로사키시의 캐릭터 「매 마루군」의 소인이 밀린 사브레도 추천. 버터의 향기와 사각사각의 식감이 특징으로, 초록의 안젤리카와 빨간 앵두의 풍미가, 좋은 액센트로 결정되고 있습니다.

만자한창 141엔
유통기한:10일간

매 마루군 사브레 346엔
유통기한: 제조에서 3개 월

당지
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쓰가루의 사람이라면 대부분 알고 있는 일본식 과자집. 「만자한창」은 절묘한 단맛의 흰 팥소가 뛰어난 맛입니다. 복고풍인 「러시아 케이크」도 추천합니다.

가이 구름당

• 아오모리현 히로사키시 도테초 83 MAP
• 히로사키 버스터미널로부터 도테초 순환 버스로 안 도테초 하차, 도보 바로
• 9:00∼18:00
• 화요일
• 0172-32-2354
• 지정주차장 있어

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Cafe de Ami (카페·도·【아미】) 「코스모폴리탄 파이」

고쇼가와라시에 있는 유럽풍 요리의 레스토랑에서 구입할 수 있는 것은, 고품질인 파이. 유럽의 전통적 요리 파이나, 그 고장의 홍옥을 사용한 애플 파이, 제철의 프루츠 파이 등 상시 10∼12종류가 일치합니다. 완성된 파이를 하룻밤 재울 수 있는 것으로, 맛이 깊어지기 위해서, 모든 파이는 전날밤에 구워 내져 있습니다. 인기의 「코스모폴리탄 파이」는, 사각사각의 생지에 주 C나새우와 닭고기,그리고 화이트 소스가 걸쭉하게 얽히는 그라탕 파이 우수한 물품. 오븐 토스터로 가볍게 따뜻하게 하고, 레인지로 20초 정도 가열하면, 사치스러운 향기와 식감을 즐길 수 있습니다.

【고스모포리탄파이호루】(21cm) 2, 800엔
※냉장 보존하면 3일은 맛있게 맛볼 수 있다

당지
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사각사각의 파이가 정말 맛있고, 파이팬에게는 꼭 1도 실시해서 주셨으면 좋겠은 가게입니다!

Cafe de Ami

• 아오모리현 고쇼가와라시 오아자 우바야치 글자 후나바시 175-1 MAP
• 고쇼가와라역에서 택시로 9분
• 10:00∼21:00
• 화요일, 비정기 휴무 있어
• 0173-34-6072
• 무료

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과자 공방 교토甘당 (오늘 캔 어떻게) 「琅玕(로 뜨지 않는다)」

창업 46년의 「과자 공방 교토甘당 (오늘 캔 어떻게)」에는, 아오모리현이나 도와다의 소재를 사용한 것 등 오리지널인 양과자가 일치하고 있습니다.
그중에서도（특히） 명물의 「琅玕(로 뜨지 않는다)」은, 하얀 팥을 스폰지 생지에서 샌드 하고, 표면을 양갱으로 코트 밑 사람품. 아름답게 빛나는, 에메랄드그린의 보고 싶게가 정말 인상적입니다.
「琅玕」과는, 최고품질의 비취(비취). 예전에 가인(노래를 잘 짓는 사람)의 구조 다케코(제비노래게고)이 도와다호의 색에 비유한 노래를 지은 것부터, 주인이 과자로 했다고 합니다.
떡으로 한 이자나누기의 양갱과 스폰지의 궁합이 맞고, 맛 매끄러운 팥소는 물건이 좋은 단맛. 팥소에는 잘게 새긴 아오모리산의 사과 「홍옥」이나 램 건포도가 들어가 있고, 「아오모리의 은혜를 아로새긴 보석」의 캐치프레이즈에 딱 맞은 풍미 풍요로운 우수한 물품입니다.

琅玕(로 뜨지 않는다) 150엔
유통기한:2주일

당지
서포터

도와다가 맛있는 베이커리씨. 조금 바뀐 형의 몽블랑도 정말 맛있습니다.

과자 공방 교토甘당 (오늘 캔 어떻게)

• 아오모리현 도와다시 히가시12반초 20-25 MAP
• 미사와역·시치노헤 토와다역에서 택시로 약21분
• 숍9:00∼22:00, 카페∼20:00(L.O.19:30)
• 무휴
• 0176-22-0976
• 무료
• 琅玕은 없을 경우도 있어서 내점전에 요확인. 예약 접수는 전날까지, 10개∼

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꽃 만식품 「좋은 사이（친구）」

하치노헤항에 어획된 고품질인 오징어와, 개발에 3년 걸린, 신경을 쓴 특제 치즈가 합체한 「좋은 사이（친구）」는, 올해로 발매로부터 40주년을 맞이하는 스테디셀러.
향기 짙은 치즈와 통통한, 숯다리미 오징어의 식감이 절묘해서, 차에도 술에도 잘 맞는 것부터, 아오모리 선물의 정평이 되고 있습니다. 사진의 「오리지널」의 이외, 맥주에 잘 맞는 「블랙페퍼 들어가기」나, 부드러워서 감칠맛이 있는 「카망베르 들어가기」도 인기입니다. 3종류 사고, 먹어 비교하는 것도 추천합니다.

좋은 사이（친구） 497엔∼ (사이즈로보다 요금은 다릅니다)
유통기한:제조일보다 약90일

당지
서포터

술의 안주에도 딱 맞습니다! 실제로 집에 돌아가는 때는 일본 술과 「좋은 사이（친구）」를 토산품에 사서 돌아갑니다.

꽃 만식품(사내판매 스페이스)

• 아오모리현 하치노헤시 시로가네마치 미시마 아래 24-11 MAP
• 무쓰미나토역에서 도보 8분
• 8:00∼17:00
• 일요일
• 0178-33-0353(대표)
• 무료