이나와시로·뒤 반다이 지역의 절대로 가고 싶은 추천 런치
이나와시로·뒤 반다이(뒤 밴이지)을 포함하는 아이즈 지방은, 후쿠시마현의 거의 중앙에 위치하는 자연풍부한 지역. 이나와시로 호반에는 전답이 넓어지고, 메밀은 특산물에 하나입니다. 대지의 은혜를 베풀어 풍부한 이 장소는 런치도 깊은 맛 유타카인가? 행렬이 끊어지지 않는 메밀의 가게에서, 허브 전문점이 손수 다루는 카페 런치까지, 그 고장의 소재를 사용한 일품을 맛볼 수 있는 가게를 소개합니다.
1말뚝 물건이나 라·네쥬
땅분을 사용한 끈기가 있는 10할 옆(메밀국수)
이나와시로마치 동사무소의 근처, 편안하고 한가로운 전원지대에 있는 메밀의 유명가게. 아이즈 지방명산의 메밀가루를 사용한, 완전수타에 10할 옆(메밀국수)를 맛볼 수 있습니다. 메밀은 좀 가늘어서, 목넘김이 잘, 쫄깃함도 확실히. 가다랭이와 리시리 다시마로 만든 달콤매콤한 이슬과 잘 맞습니다.
같이 아이즈와카마쓰의 당지 맛집에 1개 「소스 가쓰 사발」은, 밥 위에 양배추를 깔고, 소스에 빠져나가게 한 커틀릿을 태운 것. 소스는 자가제에서, 안심의 단 맛이 돋보입니다. 자루소바와 커틀릿 덮밥의 세트라면, 아이즈 지방의 맛이 한번에 즐길 수 있습니다.
옆(메밀국수)점과는 생각되지 않은, 커피숍과 같은 가게
2019년으로 오픈 해서 34년. 당초는 경식이나 파스타를 내보내는 커피숍이었습니다. 가게주인의 취미로 메밀을 만들게 된 것을 계기로, 21년전부터 메밀을 제공하게. 평일이라도 항상 만석상태이므로, 시간에 여유를 가져서 나갑시다. 가게의 인기 이유를 「가게의 이미지와 메밀의 미스매치」라고 겸손한 가게주인입니다만, 도쿄까지 나가 메밀의 유명가게를 도는등, 연구에 여념이 없습니다.
메밀은, 가게주인기호로 맞출 수 있었던 「도비 러喜(히로키)」이나 「아이쓰 딸」등 현지 양조장의 일본 술과 함께 맛보는 것도 추천합니다.
- 말뚝 물건이나 라·네쥬
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후쿠시마현 야마군 이나와시로마치 조난 140—1 MAP
JR이나와시로역에서 도보 약16분 
JR이나와시로역에서 버스 승차, 「이나와시로마치 동사무소앞」하차 도보 약1분 
11:30∼14:30 
비정기 휴무 
0242-62-5070
무료
2카페 굴뚝의 나무
스파이스와 허브로 만드는 신경을 쓴 일품 카레
이나와시로마치의 옆, 반다이(밴이지)정에서 30종류 이상의 허브를 재배하고 있는 「FLOS HERBA(【후로스헤루바】)」운영의 카페. 허브를 다 안 가게주인이 만드는 오리지널 메뉴가 평판입니다. 중에서도 제일인기는 카더멈이 향기 나는 버터 치킨카레. 토마토 베이스가 달게의 카레입니다만, 고추3종류를 믹스한 특제의 매운 맛을 더하면 맛이 일변합니다.
프랑스에서는 메이저한 허브 「치커리」의 뿌리를 볶아서 만드는 커피 풍미의 허브 티 「치커리 커피」가, 스파이스가 들은 카레에 잘 맞습니다.
생활에 색채를 주는 아이템을 모은 숍도
현지 공무점이 운영하는 「Roots 이나와시로」내에 「카페 굴뚝의 나무」는 있습니다. 「Roots 이나와시로」는, 저절로 바싹 달라붙는 풍요로운 생활을 육성하는 집이나 도구, 식을 제안하고 있습니다. 무구한 나무에 구애된 건물은, 가게에 들어가면 나무의 향기에 풀어집니다.
1층의 카페에는 대소 여러가지 땔나무 스토브가 있어, 조리에도 땔나무 스토브의 화열을 이용하고 있습니다. 2층의 「Roots shop」은, 「길게（오래） 애착을 가져서 사용해 주시는 것」을 컨셉으로 한 셀렉트 숍. 현지 도예작가의 그릇 등, 생활 도구로부터, 양복, 가구, 융단까지, 국내외 막론하고 고품질인 아이템이 모아지고 있습니다.
3오쿠 뒤 반다이(안 쪽 뒤 밴이지)들 아면이나
맑았던 수프가 아름다운 「산소금」을 사용한 라면
반다이산의 서쪽, 기타시오바라무라에 들끓는 염화물천 「오시오 뒤 반다이온천」로부터 추출한 산소금을 사용한 라면이 소문난 가게. 옛날부터의 제조법에 따라 온천물을 땔나무가마로 바짝 조려서 만드는 산소금은, 태워 보면 짠맛 안(속)에 단 맛이 있어, 미네랄도 가득합니다. 그 소금과 그 고장의 용수를 사용해서 만드는 「아이즈산 소금라면」의 수프는 투명해서 마시기 쉽고, 살짝 좋은 향기가 떠다닙니다. 이나와시로마치의 제면소에 특별주문하고 있는 히라우찌의 주름이 져 면은 쫄깃쫄깃에서 목넘김이 잘, 부드러운 구운 돼지고기도 일품입니다.
점내로부터는 뒤 반다이1 큰 호수, 기소하라 호수를 일망(바라 봄)할 수 있다
기타카타 라면의 유명가게 「기이치」가 아이즈산 소금라면의 창설자. 2008년의 오픈 이래, 「기이치」의 레시피를 기초로 라면을 만들고 있습니다. 가게가 있는 것은, 기소하라 호반의 「기소하라 역사관」 안(속). 에도 시대, 요네자와 가도의 여인숙마을에 있었던 檢단저택을 재건축하고, 현재의 장소에 이축 복원한 것으로, 굵은 대들보(양)이나 난로가 그 풍정을 전하고 있습니다. 가게는 10시부터의 영업입니다만, 평일이라도 14시30분좀 지나서에는 수프가 종료해버리는 것도 많으므로, 시간에 여유를 가져서 나가는 것이 추천합니다.
- 오쿠 뒤 반다이(뒤 밴이지)들 아면이나
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- 후쿠시마현 야마군 기타시오바라무라 오아자 기소하라 글자벌레 하타자와 1034-19 MAP
- JR이나와시로역에서 차로 약38분
- 10:00∼수프가 없어지는 대로
- 화요일
- 0241-34-2200
- 무료
4레스토랑 몬트레이
그 고장의 소재를 충분히 사용한 햄버거 스테이크
오노가와호의 근처, 국도459호선과 현도 2호가 교차하는 삼거리 가까이에 있는 양식점. 오쿠 아이즈산의 흑모 화우와 「겐育좋은 맛 돼지」를 7대3의 비율로 만드는 햄버거가 평판입니다. 중에서도 가득한 블랙페퍼를 퍼티에 붙여서 굽는 테판뉴뤄우구이가 인기로, 씹는 맛이 있는 퍼티에 흑 후추의 괴로움이 매치. 신경을 쓴 데미그라스 소스는 반다이산(밴다있어씨)의 복류수를 사용해 1주일 푹 끓인 것으로, 단 맛과 산미의 밸런스가 절묘합니다. 디저트의 그란마 니에 술로 맛을 낸 「자가제 월귤(越橘)의 샤베트」도 일품입니다.
차분한 고급스러움 있는 점내에서 천천히 지낼 수 있다
1976년 (1976년) 창업의 양식 유명가게. 점내는, 크로스가 걸린 테이블이 나란히 서고, 차분한 분위기입니다. 테라스석도 있어, 애완동물동반이라도 이용 가능. 경식이라면 「명란젓의 일본식 스파게티」나, 그 고장의 인기 빵점 「조릿대 와 정」의 식빵을 사용한 샌드위치도 인기입니다. 셰프의 눈 닿는 범위에서 제공하고 싶다라는 생각으로부터, 세트 메뉴는 6종류, 단품 메뉴8종류와 결코 대부분은 없습니다만, 될 수 있는한 그 고장이 양질인 소재를 사용하는, 수제에 관철하는등, 요리는 어느 것도 고집이 막혀 있습니다.
- 레스토랑 몬트레이
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- 후쿠시마현 야마군 기타시오바라무라 기소하라 겐가미네 1093 MAP
- JR이나와시로역에서 차로 약25분
- JR이나와시로역에서 버스 승차, 「오노가와호 입구」하차 도보 약3분
- 9:00∼17:00
- 수요일
- 0241-32-2623
- 무료
5오쿠보 상점
아이즈 브랜드의 말고기회 사발
창업 80년을 넘는 정육점이 손수 다루는 말고기회 전문점. 아이즈 브랜드에 인정된 최고급의 말고기회를 단순하게 맛볼 수 있습니다. 사용되고 있는 것은, 뒷다리살 안(속)에서도 가장 육질이 좋은 우둔살. 붉은 살 고기가 진한 맛이 특징입니다. 아이즈 지방에서는, 마늘 겨자된장을 간장으로 풀어서 먹는 것이 일반적이다. 집에서 만든 마늘 겨자된장의 찌르르 한 괴로움이 식욕을 돋굽니다. 별접시가 부속되고 있어, 사발로부터 말고기회를 옮기고, 1장씩 소스에 붙이거나, 먹는 방법은 마음에 들어. 세트의 말 줄거리(소식통) 고기를 사용한 벚꽃국도 야채 충분히입니다.
빨강과 흰을 기조로 한 스타일리시한 점내
자가제【윳케다레】에서 먹는 「벚꽃 육회 사발」이나 「【사쿠라타타키】사발」등의 메뉴도 호평. 토 일요일과 공휴일한정의 「말 고로케」나 「반다이산 멘치」등은, 테이크 아웃도 가능합니다. 또, 로스, 부채살, 갈기 등, 쇼 케이스에 늘어서는 각종부위도 약100g단위로부터 잘라 주므로, 좋아하는 부위를 오더 할 수 있습니다.
아이즈 지방은 전국 제2위를 자랑하는 말고기회의 명산지. 말고기는 「사물이 “말”구 간다」라는 말 맞추기로, 재수가 좋다로 여겨지는 음식입니다. 꼭 명산지에서 맛보아 보아서는 어떻지요.
이 기사를 담당한 현지 서포터
- 고토 쾌 성 아이즈의 라면 남자
반다이산 온천 호텔 by 호시노 리조트
후쿠시마현·야마군
아이즈 반다이산의 기슭, 이나와시로호를 눈 아래에 바라다보이는 호텔. 풍요로운 자연과, 아이즈 문화를 만끽할 수 있습니다.
오시는 길 JR반다이마치역에서 택시로 약15분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥12, 000〜