쓰치우라시에서 추천의 술집 6선
쓰치우라역 주변에는, 술집이나 간단한 요리점이 많이 모입니다. 그 고장의 인기점이면서, 여행자에게도 상냥한, 호주머니가 넓은 술집을 6채 픽업했습니다. 현지 소재를 사용한 1접시등, 다채로운 요리를 조금씩 맛볼 수 있는 것이, 술집의 참맛입니다. 술을 혼자 촉촉히 카운터에서 마시기도 좋고, 마음이 쓰이지 않는 사람과 술을 마셔 주고 받기도 좋고. 편한 공간에서, 비장의 시간을 즐깁시다.
1다카사고
재료 듬뿍의 가마솥밥과 제철의 생선요리에 입맛을 다심
1946년(쇼와21년)해창업의 간단한 요리점은, 옛날 음식점이 많은 쓰치우라시에서도 전통있는 가게중의 전통있는 가게. 대여주인과 안주인이 가게를 처리하고, 3대째의 아들들이 주방에서 솜씨를 발휘합니다. 종류 풍부한 가마솥밥(테이크 아웃 가능)은, 창업 당시부터의 정평 메뉴. 도구재료로 의해 우려낸 국물을 바꾸고 있어, 「오목가마솥밥」은 닭 우려낸 국물 재봉(바느질). 재료 듬뿍에서 꾸며줘 풍부합니다. 일본 제일의 생산지로서 알려지는 쓰치우라산의 연근에, 새우의 으깬어묵을 집어서 튀긴 「연근 가위 튀김」이나, 선어의 생선회나 도자기, 조린 요리 등도 인기입니다.
역사를 느끼는, 아취가 깊은 모습이 기분이 좋다
예전에 주거이었던 점포 오쿠의 공간을 자시키(응접실) 스페이스에 개조하고 있기 때문에, 아담하게 한 가게모양으로부터는 상상할 수 없을 만큼, 안은 널찍널찍. 연못을 마련한 안뜰을 바라다보는 방 등, 정취나 설비하기의 다른 4개의 1인실이 갖춰집니다. 기타, 역사를 느끼게 하는 카운터석과 테이블석이 있어, 어느 공간도 안착된 분위기에 싸여져 있습니다. 술은, 순미주를 중심으로 한 일본 술을 비롯해, 맥주, 사워류, 하이볼, 소주, 와인과 대충 갖추어집니다. 요리에 맞춰서 술을 페어링 하는 것도 도통한 즐거움쪽입니다.
당지
서포터
여기 사시는 분에게서 사랑받는 쇼와 복고풍인 일본요리집술집. 바다 개미 현만이 다채로운 해물 요리와, 쓰치우라만의 연근 요리를 즐긴 후, 죔에 솥밥을 맛보면 대만족입니다.
- 다카사고 (높음 )
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이바라키현 쓰치우라시 다이와초 7-14 MAP
JR쓰치우라역에서 도보 약5분
17:00∼22:30(L.O.21:00※돈·토요일은 L.O.21:30, 음료L.O.22:00)
일요일, 12월30일∼1월4일
029-821-1814
무료
2잘한 집
기름이 오른 방어를 샤브샤브에서 만끽
그 고장의 사람으로 모르는 사람은 없을 만큼의, 쓰치우라시를 대표하는 초인기점. 많은 식통을 끌 이유는, 일체 타협하지 않는 식재료선정과, 두껍게 썬 것인 생선회를 비롯해, 만족감과 볼 만한 가치가 있는 호쾌한 보기 좋게 담아. 「방어의 샤브샤브」는, 11∼4월까지의 한정 메뉴이면서, 이것 목적에 현외로부터 일부러 방문할 만큼 팬이 많은 명물입니다. 시기에 맞추고, 그 때 가장 기름이 오른 방어를 사들이고 있습니다. 단순한 다시마 우려낸 국물에 순식간에 더운물에 담가 받으면, 입 가득 지방의 감칠맛과 단 맛이 펴집니다.
다양한 씬에 대응할 수 있는 3층 짜리 술집
3층 짜리 오바코 술집에서, 다채로운 씬에 맞춰서 이용할 수 있습니다. 1층은 카운터석과 바닥을 파서 만든 코타츠의 자시키(응접실)이 있습니다. 2층은, 주색을 기조로 한 복고풍인 분위기의 자시키(응접실), 3층은 30∼50명을 이용할 수 있는 연회장이 되고 있습니다. 이것 만의석수를 마련하면서, 평일이라도 만석이어지는 적이 많으므로, 내점의 즈음은 사전의 예약이 추천합니다. 요리는, 선어의 이외에, 튀김이나 도자기, 안주 메뉴도 다수 갖추어집니다. 술은, 고가인 프리미어 소주를 비롯해, 전국의 있음명 상표의 일본 술이 도요토미입니다.
당지
서포터
절대한 인기를 자랑하는 술집에서, 생선회의 두꺼움은 제일. 방어의 샤브샤브는 푸짐합니다만, 싫증이 생기지 않는 맛으로, 몇 번이나 리피트 하고 싶어집니다.
3화롯가와 고기일본요리집조릿대揶
시간 관하여 가르친 식재료를 노바타야끼에서 제공
긴자에서 일식을 배우고, 쓰치우라시에 있는 본가의 스테이크점에서 고기의 지식을 얻은, 현지 출신의 가게주인이 2015년에 개점. 가게에서 가르치는 마른 포나 미림 말림을 숯불로 질투해서 제공하는 노바타야끼가 자랑입니다. 많은 단골 손님 손님이 주문하는 「노바타야끼 무쿠사 한창 때」는, 연어【하라스】, 오징어 미림, 새우, 고등어 미림, 임연수, 소라에 6종류의 물고기모듬꼬치. 가게주인의 「많은 종류를 조금씩 맛보면 좋겠다」라는 생각으로부터, 물고기는 모두 뼈를 제거하고, 꼬치에 만들고 있으므로, 먹기 쉽게 집기 쉬운 것이 특징. 물고기꼬치는 1개씩의 주문을 할 수 있습니다.
옛날 그리운 생활용구를 배치하고, 옛날의 좋았던 고민가의 분위기를 재현
점내에는 생활용구가 다수 장식되고, 옛날 고민가풍으로 마무리하고 있습니다. 테이블석의 오쿠에, 바닥을 파서 만든 코타츠의 자시키(응접실)과, 가게주인이 식재료를 태우는 난로를 둘러싸게 배치된 카운터석이 있습니다. 물고기뿐만 아니라, 와규를 비롯해, 소 혀, 안창살, 항정살 등의 고기도 숯불로 굽어서 제공. 샐러드나 일품요리의 기타, 죔에 딱 맞은 우려낸 국물 차쯔케나 주먹밥도. 술은, 이바라기의 토주를 중심이어서, 계절한정 술도 잇달아 입하. 무알코올의 매실주나 레몬 사워도 있어, 술이 서투르는 사람도 술집의 분위기를 마음껏 즐길 수 있습니다.
당지
서포터
그때마다의 계절에 맞은 식재료를 집에서 만든 창작 요리나 노바타야끼에서 즐길 수 있습니다. 요리는 어느 것도 맛있고, 일본 술이 그만 진행합니다.
- 화롯가와 고기일본요리집조릿대揶(화롯가와에 구인가 포우조릿대나)
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이바라키현 쓰치우라시 가와구치 1-5-5 MAP
JR쓰치우라역에서 도보 약5분
17:00∼23:00(L.O., 최종입점 22:00)
일요일, 공휴일(월요일이 공휴일의 경우는 다음날)
029-828-8725
없음
4가즈 소 제철 강(康)베 얻어
그 고장산을 중심으로, 제철의 미각을 살리는 일식요리점
도쿄의 일식점에서 솜씨를 닦은 쓰치우라시 출신의 가게주인이, 그 고장의 식재료를 중심으로, 제철의 미각을 받아들인 다채로운 일품요리로 대접해 줍니다. 「히타치 소의 석쇠구이」는, 붉은 살과 구더기의 밸런스가 잘, 씹은 순간, 고상한 감칠맛이 펴집니다. 「문어의 유도나 조림」은, 북해【다코】를 맥주로 보글보글 삶고, 달고 짭짭하게 맛을 낸 숨겨진 인기 메뉴. 「눈빛의 튀김」은, 전국있음수의 맥시카리의 어장인 도키와 오키로 어획된 것을 바싹 튀기는 것으로, 담백한 흰살의 맛과 살짝 한 식감을 만끽할 수 있습니다.
번화가의 떠들썩함을 떨어진, 비교적 조용한 지역에 적적하게 잠시 멈춰선다
가게주인의 본가인 그 고장의 전통있는 가게 스시점이, 개장중에 가영업 하고 있었던 점포를 그대로 활용해서 2015년에 개점. 어른기호가 안착된 분위기로, 천천히 요리와 술을 즐기고 싶은 분에게 추천합니다. 1층의 카운터석과 소오름석의 기타, 2층에는 1인실도. 요리는, 프로의 기법이 현저하게 나타나는 조린 요리나 조림요리의 기타, 본가의 아버지에게서 가르침을 받은 움겨쥠 모듬, 도로 다쿠나 구멍 갑작스러운 어느 두루마리, 해물덥밥 등의 식사 메뉴도 충실. 이바라키현의 토주도 모두 갖추고, 글라스로 소량씩 맛볼 수도 있습니다.
당지
서포터
초밥집의 아버지를 가지는 주인이 솜씨를 발휘하는 해물을 사용한 요리는 어느 것도 맛있습니다. 그 고장의 사람에게도 대인기로 언제나 혼잡하므로, 예약이 추천합니다.
- 가즈 소 제철 강(康)베 얻어 (와그렇게 해은머리 얻어)
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이바라키현 쓰치우라시 가와구치 1-8-11 MAP
JR쓰치우라역에서 도보 약7분
12:00∼14:00(L.O.13:30), 17:00∼23:00(L.O.22:30)
수요일, 연말연시, 백중※ 상세한 것은 HP에서 요확인
029-875-5800
무료(4대)※무사시나 가와구치 있음료주차장의 주차권을 갖은 분에게 서비스권 발행
5꿈舍
마음도 몸도 따뜻해지는, 깊은 맛 깊은 오뎅과 신경을 쓴 일품요리
간판 메뉴는, 가고시마현 마쿠라자키산 가다랭이포를 기초로 정성스럽게 훔친 우려낸 국물이 배어든 오뎅. 무, 떡 염낭, 양배추쌈 등, 신경을 쓴 20종류가 연중무휴에서 라인업. 1품씩 주문할 수도 있습니다만, 「오뎅 모리」는, 가게주인 추천 6종류의 모듬으로 대단히 유익합니다. 그 외에도 술에 맞는 일품요리가 충실하고, 또 하나의 명물 「돼지의 토막 요리」는, 젓가락으로 간단히 끊어질 만큼 깜빡. 「연근 샐러드」는 그 고장산 연근의 싹 버스 부분만을 사용하는 것으로, 척척 식감이 두드러집니다.
L글자형의 널찍널찍 한 카운터석이 특등석
점내는 세련된 색조로 모아지고, 침착성과 융통성이 있는 공간이 퍼집니다. 맛이 있는 카운터석의 기타, 바닥을 파서 만든 코타츠와 자시키(응접실)에 3개의 1인실과, 2층에는 연회장도. 요리는, 레귤러 메뉴의 이외에, 매일 바뀌는 추천 메뉴가 있어, 그것을 목적에 방문하는 단골 손님 손님도 많이 있습니다. 술의 종류가 충실한 것도 인기의 이유 하나. 이바라기의 토주는 물론, 전국에서 엄선한 일본 술이나 소주의 기타, 크래프트 맥주를 포함시키고, 전10종류의 생맥주를 모두 갖추고 있습니다.
당지
서포터
잔손질이 많이 가는 요리는 어느 것도 마음이 훈훈해집니다. 오뎅은 추운 날은 물론입니다만, 여름도 먹고 싶어질 만큼의 맛. 우려낸 국물의 최후의 한 방울까지 다 마시고 싶을 만큼입니다.
6닭꼬치장소 1닭
이바라키현산이 신선한 쓰쿠바 닭을 숯불구이로
그 고장의 쓰쿠바 닭을 사용한 닭꼬치구이의 유명가게. 쓰쿠바 닭은, 섬세하고 치밀한 육질이 특징으로, 적당한 탄력과 감칠맛의 강함이 자랑입니다. 대비장 숯을 이용하고, 절묘한 점화정도로 차분히 구워 내는 것으로, 외측은 반듯하다 고소하고, 안은 살짝 부드럽고, 씹을 만큼에 고품질인 향기와 감칠맛이 펴집니다. 서투르는 사람이 많은 레버는, 촉촉히 둥실둥실 식감으로 개념이 바뀔 만큼 좋은 맛. 12종류 준비하는 쓰쿠바 닭의 닭꼬치구이 기타, 「본격 숯불 구이 오야코 돈부리」는 사뿐히 단 계란과 숯불의 향기가 버릇이 되는 우수한 물품입니다.
닭꼬치구이점과는 생각되지 않을 만큼, 무드가 있는 공간을 연출
화(화합) 모던에 마무리한 점내는, 고급 호텔의 라운지를 상기로 시키는 기품 넘치는 모습. 간접조명에 의한 억제한 듯 한 상냥한 빛의 넓어지기가, 안정되는 공간을 만들어 내고 있습니다. 로 체어로 천천히 편히 쉴 수 있는 카운터석, 오픈 에어나테이블석의 기타, 포렴으로 간막이을 된 1인실풍의 자리 스페이스도 있습니다. 요리는, 쓰쿠바 닭뿐만 아니라, 샐러드, 오늘의 생선회, 튀김, 냄비 등 버라이어티 유타카인가? 경 구두 콩루요리도 갖추어지므로, 2채째의 이용에도 딱 맞습니다.
당지
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서비스가 정중한 토종닭의 닭꼬치구이집. 닭꼬치구이가 베스트인 먹는 방법을 가르쳐 주거나, 요리에 맞춰서 토주의 시음을 제안해 주는 것도 매력입니다.
- 닭꼬치장소 1닭 (잡아 빗경우 있어 나비)
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이바라키현 쓰치우라시 다이와초 7-2 MAP
JR쓰치우라역에서 도보 약3분
18:00∼24:00(L.O.23:00, 음료L.O.23:30)※변동 있어
수요일, 제1화요일, 12월31일∼1월3일
029-824-2983
없음





