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아카사카 감산

전병과 아몬드의 하모니가 버릇이 된다

1971년(쇼와46년)로부터 계속되는 미과자전문점. 아카사카에게 가게를 준비를 취하고 나서 50년 이상, 취향을 집중시킨 전병을 계속해서 제공합니다.
창업시부터 판매하는 간판상품의 한 개 「게이凰(게이 쫓는다)」은, 장인이 하나하나정중에 전병 생지에서 아몬드를 싼 우수한 물품. 요나모토 래의 맛을 맛볼 수 있는 경쾨한 식감의 싸라기눈에, 넛츠의 고소함이 가해져, 절묘한 하모니를 즐길 수 있습니다. 계란형의 전병 형상이 재수가 좋은 봉황을 연상케 하는 것부터 명명. 맛은 간장, 소금에 2종류가 일치합니다.

【상품명·가격】 서 봉투 「게이凰」 (간장/소금) 각648엔
【유통기한】제조일부터 약150일

시선을 끄는 패키지의 계절한정 상품에도 주목

메인으로 사용하는 찹쌀은 도야마현 특산의 「새다이쇼 찹쌀」. 전국의 찹쌀생산량의 불과 1%강이라고 하는 희소품종으로, 강한 쫄깃함이 특징입니다. 이 특성이, 전병의 사밤으로 한 식감을 돋보이게 합니다.
정평의 「게이초」 「게이凰」을 한데 섞어 담은 기프트 상품에 더해, 봄의 벚꽃이나 할로윈 등 이벤트에 관한 계절한정의 상품도 모입니다. 패키지는 어느 것도 색이 아름다워서, 고풍인 디자인 안(속)에 새로움을 느끼게 하는 것 같은 화려함이 있습니다. 대수롭지 않은 기프트에도 적합하고 있어, 모든 씬으로 기쁨을 받을 것 같습니다.

당지
서포터

가지게 하러 기쁨을 받는 싸라기눈은, 아카사카 선물에도 딱 맞습니다. 계절한정의 상품은 매월 갱신되므로, 자신용에도 그만 구입합니다. 여행의 동료에도 자.

아카사카 감산

• 도쿄도 미나토구 아카사카 2-13-23 MAP
• 도쿄메트로 아카사카역에서 도보 약1분, 아카사카미쓰케역에서 도보 약6분
• 9:30〜18:00
• 일요일, 공휴일
• 03-3585-9927
• 없음

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해라 견뎌

크림치즈를 사치스럽게 사용한 일품 레어 치즈 케이크

매일 아침 오픈과 동시에 행렬이 생기는 인기의 양과자점. 오랜 세월에 걸쳐 많은 팬을 끌어 당기는 것은, 크림치즈가 8할을 차지하는 「레어 치즈 케이크」입니다. 덴마크산의 2종류의 크림치즈를 배합하고, 감칠맛 깊이 매끄러운 맛이 특징. 설탕과 레몬즙에서 맛을 정돈하는 것으로 어렴풋하게 산미를 느낄 수 있고, 뒷맛은 생각한 이상으로 산뜻합니다. 충분히 버터를 사용한 비스킷 토대가, 케이크 전체를 단단히 죄고 있습니다. 자그마한 사이즈감이면서도 큰 만족감을 얻을 수 있는 일품입니다.

【상품명·가격】레어 치즈 케이크300엔
【유통기한】당일중

2층의 찻집에서는 천천히 티타임을 즐길 수 있다

일본식 과자점을 경영하고 있었던 아버지를 가지고, 어릴 때부터 과자 만들기가 가까웠다고 하는 가게주인은, 프랑스에서 전통과자를 배운 본고장가르침(준비)의 파티시에. 케이크는, 창업이래 대부분 레시피를 바꾸지 않고 있다고 합니다.
클래시컬나가게모양의 가게는, 2층은 찻집이 되고 있습니다. 이용할 때는, 1층의 매장에서 케이크 등을 주문한 후, 2층의 자리에서 음료를 주문합니다. 오픈전부터 행렬이 생길 경우도 있기 때문에, 포장 희망의 경우는, 전화로 잡아 두어 예약도 가능합니다.

당지
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가게의 또 하나의 명물 「슈크림」도 꼭 먹어서 주셨으면 좋겠습니다. 220엔이라고 하는 적당한 가격이면서, 폭신한 슈 생지 가득 커스터드 크림이 막히고 있어, 입안 가득히 넣는 때마다 행복한 기분에 시켜줍니다.

서양과자 해라 견뎌

• 도쿄도 미나토구 아카사카 4-1-4 MAP
• 도쿄메트로 아카사카미쓰케역에서 도보 약3분, 아카사카역에서 도보 약5분
• 10:30〜19:30
• 날·월요일
• 03-3586-9039
• 없음

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【아라본누】

계절을 즐기는 클래시컬나쇼트케이크

아카사카의 골목길 에 잠시 멈춰서는, 빨강과 흰을 기조로 한 외관이 시선을 끄는 양과자점. 타르트의 유명가게 「【기루페본】」에서 수행을 쌓은 가게주인이 손수 다루는 케이크나 타르트, 구운과자를 판매하고 있습니다.
타르트도 유명합니다만, 포도나 복숭아 등 계절의 프루츠를 사용한 「쇼트케이크」도 놓칠 수 없습니다. 세심한 생 크림은, 단맛 억제한 듯 하면서, 어렴풋하게 키르시(체리의 술)의 풍미를 느낄 수 있는 고상한 맛. 촉촉히 부드러운 스폰지와 절묘하게 서로 얽힙니다. 매년 12월 중순으로부터 5월 중순에 등장하는 「딸기의 쇼트케이크」도 인기입니다.

【상품명·가격】계절의 쇼트케이크650엔
【유통기한】당일중

정성을 들여서 만들어진 스위트들을 중요한 사람에의 기프트에

어릴 때부터 본가의 일본식 과자점을 돕고, 과자 만들기에 친숙해 온 가게주인. 파티시에를 뜻하게 된 것은, 유럽 유학중에 만난 프랑스 과자가 계기이었습니다. 2000년에 부인과 함께 아카사카 본점을 오픈 하고, 「중요한 사람에게 먹어주었으면 하는 우」라고 하는 감정을 담아서 과자를 계속해서 만들어, 현재는 「아카사카 사카스」지하 2층에도 점포를 준비를 취하고 있습니다.
쿠키나 피낭시에, 파운드케이크 등의 구운과자는 기프트 박스도 판매. 여러 날 견디기 위해서, 토산품으로서도 추천합니다.

【상품명·가격】【아라본누기후토】A 1, 570엔
【유통기한】제조일부터 약2주일

당지
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쿠키를 병에 담을 수 있었던 「쿠키 병」도 예쁘장해서 그만 사고 싶어져버리고 싶어집니다. 자신에의 포상 케이크나 중요한 사람에의 기프트를 사는데도 딱 맞은 가게입니다.

【아라본누】

• 도쿄도 미나토구 아카사카 4-3-13 MAP
• 도쿄메트로 아카사카역에서 도보 약5분, 아카사카미쓰케역에서 도보 약7분
• 11:00〜19:00, 토요일 12:00〜18:00
• 일요일, 공휴일
• 03-3583-7665
• 없음

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호랑이나 아카사카점

달리는 호랑이의 약동감을 표현한 일부점포한정의 양갱

무로마치 시대후기에 교토에서 창업한 전통있는 가게의 일본식 과자점. 1879년(메이지12년)로부터 아카사카에게 가게를 준비를 취하고, 정중한 과자만들기를 계속하고 있습니다.
「1000리의 바람」은, 가게이름의 호랑이에 관한 디자인의 특제 양갱. 호랑이는 「1000리 가서 1000리 돌아간다」라고 말해져, 용맹 동시에 영묘로 여겨지는 동물입니다. 숙련한 장인의 기술 기술이 만들어 내는 황과 검은 호랑이모양은, 바람을 갈라서 달리는 호랑이의 약동감을 표현하고 있습니다. 이 그 외에도, 점내에서 매일 정성스럽게 구워 내는 생강풍미의 燒과자 「잔월」도 놓칠 수 없습니다. 아카사카점에서는 여기에서밖에 입수 가능하지 않은 한정 사양의 잔월을 판매하고 있습니다.

【상품명·가격】 「1000리의 바람」중형 2, 160엔
【유통기한】제조일부터 140일

찻집이나 갤러리, 제조장이 병설된 점포의 건축 아름다움에도 주목

2018년에 개조된 건물은, 건축가·나이토 광(廣)씨에 의한 아름다운 설계. 매장의 기타, 菓기숙사(찻집), 갤러리, 제조장을 병설하고 있습니다. 菓기숙사(찻집)에서는, 소재본맛을 살린 고상한 맛의 양갱이나, 점내의 제조장에서 장인이 하나하나 수작업으로 仕 올리는 계절의 생과자를 맛볼 수 있습니다. 또, 냉팥죽이나 팥죽 등의 단 맛은 물론, 런치 타임에는 경식도 제공. 나무의 따뜻해져 넘치는 개방감 있는 공간에서, 천천히 찻집을 즐기는 것도 추천합니다.

당지
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병설하는 菓기숙사는, 혼잡시에는 정리권이 필요할 경우도 있습니다. 예약은 할 수 없습니다만 온라인으로 순번접수가 생기고, 기다리는 시간의 상황도 알므로, 자리에 안내될 때까지 천천히 매장이나 갤러리를 도는 것도 하나의 즐기는 방법입니다.

호랑이나 아카사카점

• 도쿄도 미나토구 아카사카 4-9-22 MAP
• 도쿄메트로 아카사카미쓰케역에서 도보 약7분, 아카사카역에서 도보 약11분
• 9:00〜18:00※ 토 일 요, 공휴일은 9:30 〜
  菓기숙사:11:00∼17:30(L.O.17:00)
• 매월 6일 (12월을 제외한다)
• 03-3408-2331
• 있어

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아카사카 아오노 아카사카미쓰케점

아카사카의 전통있는 가게 일본식 과자鋪에 의한 한입 사이즈의 콩가루떡

창업은 1899년(메이지32년), 아카사카에게 본점을 준비를 취하는 전통있는 가게 일본식 과자鋪. 명물의 「아카사카 떡」은 모토무 비료떡 안(속)에 새긴 호두와 흑설탕을 이겨서 속에 넣은 한입 사이즈의 떡과자로, 주변에는 충분히 콩가루를 온통 처 발라 있습니다. 흑설탕이 조용한 단맛에 콩가루의 풍미가 두드러지고, 맛 매끄러운 떡과 고소한 호두의 식감도 즐거운 우수한 물품입니다.
또, 중앙에 밤을 통째로 한알맹이 넣은 만두 「1알」도 가게를 대표하는 사람품. 차분히 꿀로 요리 찜으로 한 밤을 하얀 팥에서 감싸서 구워 내 있어, 밤의 맛있음을 만끽할 수 있습니다.

전통에 시대의 에센스를 받아들이면서 계속해서 진화하는 가게

아카사카 떡이나 1알은 동점이 고안했다로 여겨지는 명과. 전통을 지키면서 시대의 흐름을 유연하게 받아들이는 것이 가장 자신있는 가게만큼, 아카사카인 듯한 멋진 일본식 과자를 입수 가능하면 평판입니다.
아카사카에게 6점포를 준비를 취하고 있어, 그중에서도 아카사카미쓰케역의 바로 옆에 있는 이 점포는 오시는 길가 잘, 기억해 두면 편리. 점포 스페이스는 컴팩트이면서 간판상품을 비롯한 가게가 엄선된 물건이 갖추어지고, 항상 손님이 끊어지지 않을 만큼 인기를 떨치고 있습니다. 수취 시간의 지정에도 유연하게 대응해 줄래, 여행의 도중에 들르기 쉬운 것도 매력입니다.

【상품명·가격】아카사카 떡(1개) 237엔, (5개·보자기) 1, 296엔, (6개·규중) 1, 641엔등 【유통기한】출하로부터 12일
【취급점】아카사카미쓰케점, 아카사카 본점, 아카사카 사카스점, 벤케이다리점, 저수지 새틀라이트점

당지
서포터

여갱의 인기에서 인터넷에서의 예약제가 된 「식혀 보면 해」 (여름한정)등 수많은 화제의 물건도 갖추어집니다.

아카사카 아오노 아카사카미쓰케점

• 도쿄도 미나토구 아카사카 3-1-11 MAP
• 도쿄메트로 아카사카미쓰케역에서 도보 약1분
• 월∼금 요 9:30∼19:00
  토요일 9:30∼18:00
  일요일, 공휴일 10:00∼17:00
• HP 또는 점포에서 확인해 주세요
• 03-3586-0007
• 없음