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하나 류 식당

선택할 수 있는 국물 있는 요리와 밥 모두, 오키나와의 가정 요리를 맛본다

1967년(쇼와42년)창업의 전통있는 가게 식당. 5종류의 국물 있는 요리와 3종류의 밥으로 좋아하는 것을 선택할 수 있는 정식 메뉴가 특징으로, 국물 있는 요리는, 미소시루나 오키나와옆(메밀국수)의 기타, 돼지의 내장을 사용한 「내용국(안 보아지루)」, 달게의 흰 된장을 사용한 재료 듬뿍의 「【이나루무치】」등 5종류로부터 선택할 수 있습니다.
그 고장에서 친숙되어지고 있는 요리를 철저히 맛본다면, 「류큐 정식」이 추천합니다. 여주에게 해초의 아사, 큰실말의 튀김, 오뎅과 같은 감칠맛 깊이도 단맛이 있는 오키나와만의 조린 요리가 붙고 있습니다.

나하시에서 오랜 세월 사랑받아 온 전통있는 가게 식당

정식에는 선택할 수 있는 국물 있는 요리나 밥의 기타, 작은 사발과 디저트의 오키나와단팥죽까지 붙고 있어, 그 고장에서 사랑받는 옛날 맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 창업 당시부터 변함없는 간판 메뉴 「하나 류 정식」도 추천의 일품. 푸루푸루식감의 【데비치】(돼지 족발)과 조린 요리가 세트가 되고 있습니다.
가게가 있는 것은, 메인 스트리트로서 붐비는 국제대로로부터 1개 들어온 헤이와도리 상점가의 골목길 . 적당가격 동시에 푸짐한 가정 요리를 구입하고, 젊은 분으로부터 연배쪽까지 많은 사람들이 방문합니다.

당지
서포터

탁상에 있는 셀프 형식의 피처에게 들어 있는 것은, 오리지널인 단 아이스 티입니다. 이 아이스 티는, 한 때는 페트병 음료로 상품화된 인기의 음료. 특히 여름 철이 더운 날에 마시면 일품입니다.

하나 류 식당

• 오키나와현 나하시 마키시 3-2-48 MAP
• 땋아 레일 마키시역에서 도보 약8분
• 11:00∼14:00, 18:00∼19:00
• 비정기 휴무※일요일 휴일이 많다 ※전화에서의 사전확인이 추천
• 098-941-1234
• 없음

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레스토랑제비(제1 마키시 공설시장)

제1 마키시 공설시장에서 살 수 있는 신선한 물고기로, 해물요리를 만끽

제1 마키시 공설시장 1층의 선어점이나 정육점에서 식재료를 구입하고, 조리값을 지불해서 조리하게 하는 「들어 올려 시스템」을 처음 시작한 점포입니다.
들어 올려 조리에서는, 미 바이나 【이라부차】와 같은 오키나와만의 물고기를 사용하고, 생선회나, 빠다구이, 삶아 외상으로 하는 것이 인기. 【이라부차】의 마즈 조림은, 우려낸 국물과 소금만이 단순한 양념으로, 소재본래의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 대한 생선회는, 담백해서 시원시원한 맛이 특징. 【시소다레】에서 받는 바다 포도는, 곁들인 야채에 딱 맞습니다.

오키나와요리와 본격중화의 융합을 즐길 수 있는 어레인지 메뉴를 제공

동점은, 대만 출신의 초대 오너가 중화요리와 오키나와요리를 제공하는 식당으로서 영업을 스타트. 공설시장에 입주자를 이전후, 단골 손님 손님에게서의 「가게의 메뉴이외의 요리도 먹어 보고 싶다」라고 하는 목소리가 계기로, 시장 1층에서 구입할 수 있는 식재료를 사용해서 조리하는 들어 올려 시스템이 탄생했습니다.
현재도, 창업시로 바뀌지 않고 정평의 오키나와맛집이나 본격중화요리를 제공. 오키나와의 【고야찬푸루】를 대만산의 콩북(【도치】)이라고 하는 콩된장으로 어레인지한 「여주 내용볶음」등, 기타점에서는 맛볼 수 없는 메뉴가 있으나 매력입니다.

당지
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정식부터 술에 맞는 일품요리까지 모이고 있어서, 여러가지 씬으로 이용할 수 있습니다. 음료1잔과 푸드3품,혹은 음료2잔과 푸드1품등을 선택할 수 있는 마개 혓바닥 세트도 있어, 낮 마시기도 즐길 수 있어요.

레스토랑제비(제1 마키시 공설시장)

• 오키나와현 나하시 마쓰오 2-10-1 MAP
• 땋아 레일 마키시역에서 도보 약9분
• 11:00〜21:00(L.O.20:00)
• 제2·4·5일요일
• 098-867-8696
• 없음

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【에이토만즈시바구】

오키나와현산의 물고기를 맛있게 맛볼 수 있는 피쉬 버거가 인기

오키나와현산의 물고기나 야채를 사용한 메뉴를 맛볼 수 있는 카페레스토랑입니다. 간판 메뉴의 「【오리지나루핏슈바가】」는, 폭신한 자가제 번즈에, 현산의 황새치나 미꾸라지, 【소데이카】의 탕진해 살이 가득 찬 주 C나퍼티, 카레 풍미에 어레인지한 당근（인삼） 알아 알기를 맞춘 일품. 살사 소스인가, 토마토 소스와 타르타르소스를 배합한 【도마타루소스】에서 잘 먹겠습니다. 다랑어와 아보카도의 감칠맛을 허니 고추냉이 간장이 돋보이게 하는 「현산 다랑어의 【다루타루아보카도바가】」도 호평입니다.

비치에서 바로의 좋은 입지에서, 바닷바람을 느끼면서 릴랙스

버거와 궁합발군의 「벌꿀 충분히 자가제 레몬에이드 소다」나 「모토부초산의 생【아세로라주스】」등 산뜻한 음료의 기타, 이에도산의 램 술을 사용한 「【이에라무모히토】」나 크래프트 맥주 등, 낮 마시기를 만끽할 수 있는 술도 갖추어져 있습니다.
가게는 나하시내에서 유일한 해수욕장 「물결 위 비치」로부터 도보 10초 정도의 좋은 입지에 있어, 해수욕의 전후에서 식사를 즐길 수 있습니다. 바닷바람을 느끼면서 지낼 수 있는 테라스석은, 수영복착용에서의 이용도 가능. 버거를 테이크아웃 하고, 비치에서 먹는 것도 추천합니다.

당지
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가게는 「【호테루시바구】물결之위」의 1층에 있어, 모닝, 카페, 디너 타임의 영업도 실시하고 있습니다. 베이커리를 병설하고 있어, 장인이 정성스럽게 구워 낸 소금 빵이나 베이글 등 자가제 빵도 인기입니다.

【에이토만즈시바구】

• 오키나와현 나하시 와카사 1-21-1 MAP
• 나하공항에서 차로 약10분
  나하 크루즈 터미널에서 도보 약10분
• 모닝8:00〜11:00(L.O10:30)
  런치11:00〜15:00(L.O14:30)
  카페15:00〜18:00(L.O17:30)
  디너18:00〜20:00(L.O19:30)
• 비정기 휴무
• 098-863-7744
• 없음※이웃에 코인 주차장(와카사 해변공원주차장) 있어

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만자 춤 추어

오키나와소재를 충분히 사용한 가정 요리가 자랑의 대중식당

이시가키섬 출신의 가게주인이 손수 다루는 오키나와의 가정 요리의 가게. 야에야마에서 정평의 향신료 「비 부품」을 이겨서 속에 넣은 자가제 면의 「피파―지 않고 옆(메밀국수)」, 폴폴 식감의 「옛날 자가제 빠져 어떻게 후정식」등, 정성스럽게 만들어 혼잡한 정취 있는 요리가 호평입니다. 「포크와 계란」은, 폭신한 달걀부침과 두께 스팸메일이 궁합발군으로, 오늘의 정식에서도 인기입니다.

가게 이름의 「만자 춤 추어」는, 이시가키섬에서 파파야를 의미하는 말. 현산의 파파야와 같이 차분히 푹 끓인 「데비지의 조린 요리」나 「라후데―」도 팬이 많은 일품입니다.

여기 사시는 분들로부터 응원의 목소리를 받고, 마쓰야마지구에 재오픈

1975년(쇼와50년)에 나하시 구모지에서 개업하고, 46년간에 건너 영업을 계속해 온 동점. 입주 건물의 노후화에 따르는 헐기 때문에, 20211년에 한 번 폐점을 할 수 밖에 없었습니다. 그러나, 영업 재개를 기대하는 단골 손님 손님의 목소리가 끊임없이, 그 생각에 응하기 위해 2022년에 옆마을의 마쓰야마에게 이전해 재오픈. 현재도 여기 사시는 분들에 사랑받으면서, 옛날 요리를 옛날 조리법으로 계속해서 제공하고 있습니다.
낮은 식당입니다만, 밤은 술집으로서도 인기. 종류 풍부한 아와모리（소주）나 오리온 맥주와 같이 오키나와요리를 만끽할 수 있습니다.

당지
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정평의 오키나와요리는 물론, 「만자 춤 추어 (파파야)볶음」등 오키나와독특이 진귀한 메뉴를 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 금요일과 토요일의 밤에는 섬노래 라이브도 즐길 수 있습니다.

만자 춤 추어

• 오키나와현 나하시 마쓰야마 2초메 7-6 MAP
• 땋아 레일 미에바시역에서 도보 약10분
• 런치11:00〜15:00(L.O14:30), 디너17:00〜22:00(L.O21:30)
• 일요일
• 098-867-2771
• 없음

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된장 밥이나 만 어쩌다가

오키나와가 전통적인 된장을 사용한 신체에 상냥한 요리

슈리에서 약170년 이상의 역사를 가지는 전통있는 가게 된장곳간 「옥 나하 된장간장」으로 제조하고 있는 된장을 사용한 메뉴 「된장 밥」을 맛볼 수 있는 가게. 옥 나하 된장간장은 가게주인의 어머니 본가이며, 「옥 나하 된장의 매력을 알으면 좋겠다」라고 2016년에 개업했습니다.
제공하는 요리에는, 작은 사발이나 음료 등을 제외하는 거의 모두에 천연양조·무 첨가의 된장을 사용. 조정식이나 런치로 호평의 「재료를 듬뿍 넣은 미소시루정식」은, 현산 붉은색돼지, 섬두부, 만가닥버섯, 계란 등이 들어간 만족감이 있는 일품입니다. 세트의 밥은, 백미 또는 있음기 재배의 현미를 선택할 수 있습니다.

「옥 나하 된장간장」의 안테나숍으로서, 된장의 매장판매도

요리에 사용하는 된장은, 왕조 된장, 슈리 된장, 특선 된장 등 다양합니다. 「재료를 듬뿍 넣은 미소시루」에는 풍미 풍요로운 왕조 된장을, 옛날부터 궁중요리로서 친숙되어져 온 돼지 국물풍의 「거절하는 도우지」에는, 발효가 얕게 단맛을 끌어 내 주는 슈리 된장을 사용. 요리에 맞춰서 된장을 가려 쓰는 것은 물론, 때로는 배합하거나, 발효 상태를 고려하거나고 생각을 짜내고 있습니다.
동점에서 제일 많이 사용되고 있는 왕조 된장은, 매장에서도 토산품으로서 구입 가능. 상냥하게 그리운 맛이 전통적인 된장을 꼭 자택에서도 즐겨 보아 주세요.

당지
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옥 나하 된장간장의 안테나숍 역할도 행하고 있어, 된장이 맛있는 먹는 방법이나 조리의 요령을 부담없이 질문할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.

된장 밥이나 만 어쩌다가

• 오키나와현 나하시 이즈미자키 2-4-3 MAP
• 땋아 레일 겐초마에역 또는 아사히바시역에서 도보 약5분
• 7:30〜14:30, 17:00〜22:00
• 일요일, 제2· 제4목요일
• 098-831-7656
• 없음