오키나와에서 추천하는 5곳의 저녁 식사 장소. 지역 사회가 사랑하는 유명한 레스토랑들도 있습니다
오키나와로 가는 관문처럼 번화한 나하 지역에는 고전 오키나와 고급 요리를 즐길 수 있는 레스토랑과 셰프들이 만든 고급 요리를 즐길 수 있는 레스토랑들이 많습니다. 관광객뿐만 아니라 현지인들에게도 인기 있는 인기 레스토랑에서 저녁 식사를 해보는 건 어떨까요? 나하에서 추천할 만한 저녁 식사 장소를 소개합니다. 지역 사회에 뿌리를 둔 오키나와 레스토랑, 현지 재료를 맛볼 수 있는 이탈리안 및 돈카츠 특산점, 그리고 현지 분위기를 만끽할 수 있는 수제 교자 레스토랑 등이 있습니다.
1바카르
장작불 오븐에서 구운 나폴리 피자로 유명한 레스토랑
이 레스토랑 장작 불로 만든 나아폴리 피자로 현지인들에게 인기가 많습니다. 이 피자는 30시간 이상 천천히 숙성된 반죽을 사용해 맞춤형 나무 화덕 오븐에서 구워집니다. 반죽 전체가 바삭하고 가벼운 식감이며, 귀는 두껍고 쫄깃해서 마지막 한 입까지 맛있어요.
클래식한 '피자 마르게리타'는 이탈리아 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질이 완벽하게 어우러져 있습니다. 치즈는 매번 공기로 구입되며, 풍부하고 진한 맛이 거부할 수 없습니다.
유럽식 요리 준비와 함께 오키나와 재료의 맛을 다시 발견해 보세요
피자 외에도 오키나와 재료로 만든 이탈리아와 스페인 요리도 제공합니다. 오오키나와 고유의 재료로 유럽의 정수를 담은 전채와 메인 요리로는 소고기 모래주머니 조림과 하마히가 염소로 만든 카르파치오 등이 있습니다.
클래식 와인부터 내추럴 와인까지 다양한 와인도 즐길 수 있습니다. 소믈리에도 있으니 음식과 잘 어울리는 것을 선택할 수 있습니다.
2벤리야 타마 레이롱
쫄깃한 식감의 수제 반죽에 싸인 만두와 샤오롱바오
수제 껍질과 샤오롱바오로 싸인 만두가 자랑스러운 수제 만두 전문점. 이 레시피는 장군과 함께 일하는 베이징 출신의 아내가 고안했습니다. 본격적인 맛은 일본의 입맛에 맞게 어레인지되어 있습니다.
바삭하게 구운 만두는 돼지고기와 부추가 듬뿍 들어가 강렬한 맛을 가지고 있습니다. 오리온 맥주와 궁합이 발군입니다. 뜨거운 샤오롱바오는 쫄깃쫄깃한 껍질에서 참을 수 없는 육즙이 흘러넘치는 일품입니다. 조미료 생강과 함께 제공됩니다. 벽돌 위에 올려 젓가락으로 껍질을 꺾고 먹으면 혀를 태우지 않고 스프를 즐길 수 있습니다.
아케이드 지구에서 현지 분위기를 만끽하세요.
가게는 그리운 분위기가 감돌고 있는 사카에마치 시장의 아케이드 지역에 있습니다. 카운터 석은 4 석과 요리 테이블 같은 스테인리스 테이블 석만 있으며, 가게 안은 마치 포장마차 같은 느낌입니다.
이 가게는 1969년(쇼와 44년)에 주인의 아버지가 반찬을 판매하는 반찬 가게로 창업했습니다. 2대째로 물려받은 장군은 가족이 요리하는 만두 중심의 가게로 전향해, 부부는 지금까지 주방에서 일하게 되었습니다. 현재는 현지인뿐만 아니라 전국 각지에서 많은 손님이 방문해, 사카에마치 시장의 얼굴이 되고 있습니다.
- 벤리야 타마 레이롱
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오키나와현 나하시 등장인물 야스리 388 MAP
유이 레일 안사토역에서 도보로 약 3분 거리입니다
17:00~23:00(L.O.22:30)
일요일
098-887-7754
없이
3수확 연도(다이이치 마키시 공설 시장)
신선한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 리프팅 시스템
다이이치 마키시 공공시장 2층에 위치한 오키나와 레스토랑입니다. 다이이치 마키시 공공시장의 중심에는 1층의 신선한 생선점과 정육점에서 구입한 음식이 2층 식당에서 조리할 수 있는 '리프팅 시스템'이 있습니다.
이번에는 재료로 현지에서 잡은 미-바이와 야광 조개류를 주문해 요리와 리프팅을 했습니다. 한 가지 재료로 두 가지 다른 조리 방법을 즐길 수도 있습니다. 예를 들어, 미바이는 사시미와 조림, 빛나는 조개는 마늘 버터로 구워 만든 사시미라 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있어 만족도를 높일 수 있습니다.
지역에 뿌리를 둔 공공 시장에서 여유로운 시간
통통하고 쫄깃한 미베이 사시미, 빛나는 조개 사시미의 바삭한 식감, 그리고 구운 마늘 버터는 술과 함께 먹기에 완벽합니다.
리프팅 서비스 외에도 '오키나와 소바 세트 밀'과 '쓴 호박 참푸루 세트 밀' 같은 오오키나와 요리를 마음껏 즐길 수 있는 메뉴도 있습니다. 달콤하고 매콤한 소스에 잘 적셔진 토로 토로 라프테도 인기가 많습니다.
가게에는 작은 다다미 좌석이 있어 편안하게 쉴 수 있습니다. 1976년(쇼와 51년)에 설립된 오랜 역사의 매장이라 단골 손님이 많고, 지역 특유의 분위기를 느낄 수 있습니다.
- 수확 연도(다이이치 마키시 공설 시장)
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- 2-10-1 마츠오, 나하시, 오키나와현 MAP
- 유이 레일 마키시역에서 도보로 약 9분 거리입니다
- 9:00〜20:00
- 수요일
098-862-9164- 없이
4돈카츠 레스토랑 야마시로
오키나와 브랜드 돼지고기 샤토브리앙으로 만든 정교한 돈카츠
이곳은 오키나와 식당의 수석 셰프 경험이 있는 주인이 운영하는 돈카츠 레스토랑입니다. 현 브랜드 돼지고기를 사용해 저온에서 천천히 튀기는 이 돈카츠는 부드럽고 즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 고기의 즙이 풍부하게 느껴지도록 일부러 두껍게 썰었습니다. 재료의 원래 맛을 즐기기 위해 소스를 사용하지 않고 요나구니 섬의 꽃소금과 함께 제공합니다. 소금이 고기의 우아한 맛을 살려줍니다.
표준 필레와 등심 외에도 샤토브리앙, 립 로스트, 럼프 등 희귀 부위를 선택해 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.
돈까스가 튀겨지기를 기다리는 동안 류큐 전통 궁정 요리를 맛보세요.
점심은 세트 식사 세트나 코스 세트를 선택할 수 있습니다. 예약 시 저녁 식사는 여러 코스 중에서 선택할 수 있습니다. 돈카츠 외에도 류큐 궁정 요리가 전채로 제공되고, 현에서 온 쌀로 만든 점토 솥 밥, 그리고 현지 수프가 제공됩니다. 오오키나와만의 독특한 스타일로 현지 재료를 즐길 수 있다는 점이 매력입니다.
음식을 더욱 맛있게 보이게 하는 정교한 접시와 그릇은 오키나와현 예술가들이 수작업으로 만듭니다. 레스토랑은 현지 예술가들의 그림과 꽃병으로 장식되어 있어 류큐 문화에 푹 빠져 여유롭게 즐길 수 있습니다.
- 돈카츠 레스토랑 야마시로
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- 오키나와현 나하시 슈리 티라라쵸 3-38-2 MAP
- 유이 레일 슈리역에서 도보로 약 2분 거리입니다
- 11:00-16:00 (L.O 15:00) ※돈까스가 매진되는 대로 종료
18:00-22:00 (L.O 21:00) ※저녁 식사는 예약 필요 - 일요일, 수요일 저녁 식사 시간
- 098-917-6340
- 3량 (무료)
5레스토랑 미카사
오키나와 참폰 같은 집밥을 합리적인 가격에 즐기세요
55년 넘게 영업해 온 인기 레스토랑입니다. 참푸루와 돼지고기 계란 같은 오오키나와 가정식 요리가 밥과 국과 함께 제공됩니다. 참푸루는 오키나와 방언으로 두부와 채소가 들어간 요리를 뜻합니다.
특선 요리는 창립 이래로 변함없는 원조 '참폰(미카사 스타일)'입니다. 오키나와 챔폰은 보통 볶은 야채와 계란을 밥 위에 올려 올리지만, 이 식당의 샴폰은 양파, 볶은 고기, 계란을 듬뿍 넣은 간단한 요리입니다. 쌀은 달콤하고 매콤한 양념으로 진행됩니다.
가정적인 분위기의 인기 카페테리아
돼지고기를 오리지널 마늘 간장과 생강에 담근 '야키니쿠(돼지고기)', 섬두부와 쇠고기를 듬뿍 사용한 '쇠고기와 두부의 마늘 볶음' 등 펀치감 있는 정식은 옛날부터 현지 단골들에게 사랑받고 있습니다.
가게 내부는 옛날 식당을 연상시키는 가정적인 분위기로 되어 있어 다양한 고객이 방문하고 있습니다. 오전 9시부터 오후 9시경까지 영업하기 때문에 저녁 식사는 물론 늦은 점심 식사에도 들르기 좋은 곳입니다.
- 레스토랑 미카사
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- 2020년 12월 1일 오오키나와 마쓰야마 MAP
- 유이 레일 현 사무역에서 도보로 약 8분 거리입니다
- 월요일부터 수요일까지 9:00-21:30(L.O. 21:00)
금요일부터 일요일까지 - 22:00 (L.O. 21:30) - 목요일, 설날, 올드 봉
- 098-868-7469
- 가게 앞에 차 두 대가 있어
이 기사는 제가 담당했어요
- 다나카 토모미나하의 슈퍼우먼
