오키나와 관광 중에 들러 고급 과자를 즐길 수 있는 5개의 카페가 있습니다
오키나와는 한때 류큐 왕국이었으며, 류큐, 일본, 중국, 동남아시아, 미국 등 여러 나라의 영향을 받은 '참푸루' 문화의 도시입니다. 오키나와에서 전통 기념품으로 잘 알려진 친스코는 류큐의 전통 과자 중 하나이지만, 오키나와에는 전통을 현대적으로 받아들인 과자와 전 세계에서 온 과자도 많이 있습니다. 그런 관점에서 카페를 방문하는 것도 흥미로울 수 있습니다. 그래서 오오키나와 특유의 절실한 과자를 즐길 수 있는 다섯 개의 카페를 소개합니다. 관광의 피로를 달래줄 수 있습니다.
1비바 라 커피
세계 각국을 여행한 부부가 운영하는 카페에서 맛본 소박한 당근 케이크
요미탄 마을에 있는 브라질 요리와 집에서 로스팅한 커피를 자랑하는 카페. 추천하는 과자는 클래식 브라질 디저트인 '당근 케이크'로, 브라질의 진정한 맛을 액티비티할 수 있습니다. 오키나와과 현에서 생산된 당근(특정 시기에 한해)으로 만들어진 당근 케이크는 집에서 만든 초콜릿 소스로 코팅되어 매우 촉촉합니다. 단순하고 부드러운 단맛이 인기를 끌 이유입니다.
커피 원두는 브라질 상파울루에서 오너(아내)의 삼촌이 운영하는 농장에서 구입하여 매장에서 로스팅합니다.
39개국을 여행한 두 사람이 운영하는 "여행 카페"
가게의 컨셉은 "세계를 여행하는 카페"입니다. 주인 부부는 2년 동안 39개국을 여행하며 요리와 커피에 대해 배웠습니다. 제공되는 메뉴는 "현지의 맛"을 재현한 것이 많고, 그 중에서도 다른 곳에서는 먹기 어려운 브라질 소울 푸드 "파혼"(JPY1150)이 재방문률 No.1을 기록하고 있습니다.
가게 안에는 두 사람이 여행에서 찍은 사진과 여행에 관한 책이 장식되어 있어 여행에 대한 생각을 자극할 것입니다. 커피를 좋아하든 카페를 좋아하든 꼭 한번 방문해 보세요.
2마더 커피
바삭하고 쫄깃합니다. 독일에서 태어난 "더치 베이비 팬케이크"
기타나구스쿠손 마을의 주택가에 위치한 이 카페는 독일 태생의 팬케이크 '더치 베이비 팬케이크'를 특징으로 합니다. 팬케이크라고 하면 두껍고 푹신한 식감을 상상할 수 있지만, 같은 가게의 팬케이크는 새로운 식감입니다. 열전도율이 좋은 프라이팬에 반죽을 붓고 오븐에서 구우면 팬케이크가 바삭하고 쫄깃쫄깃해집니다.
특히 대학 고구마, 다이후쿠 아이스크림, 수제 고구마 페이스트, 검은깨를 얹은 '오이모 팬케이크'가 인기입니다. 은은하게 달콤한 반죽은 계란 맛의 폭신폭신한 향기가 있습니다.
외국인 거주지를 리노베이션한 세련된 카페
원래 외국인 저택이었던 점내는 오너 직접 리뉴얼을 거쳐 앤티크 분위기가 인상적이다. 류큐 석고로 마감된 벽은 따뜻하고 차분한 공간을 연출합니다. MOTHER COFFEE는 그 위치 때문에 근처에 사는 많은 외국인들이 방문합니다. 이국적인 분위기도 느낄 수 있고, 일본에 있는 동안 해외에 온 것 같은 기분을 느낄 수 있습니다.
팬케이크는 총 10종류, 식사는 5종류, 과자는 5종류입니다. 아침, 점심, 디저트 타임 등 다양한 시간에 이용하고 싶은 곳입니다.
3호시노 리조트 BANTA CAFE by 호시노 리조트
두리안! 귀여운 컬러풀한 젤리를 곁들인 새로운 식감의 소다
이 카페는 요미탄 마을 해안선을 따라 위치해 있으며 모든 특별 좌석을 갖추고 있습니다. 시설 내에는 '대형 지붕 갑판', '해변 테라스', '바위 테라스', '고로코로 라운지' 네 구역이 있어 오키나와 자연의 매력을 온전히 체험할 수 있습니다.
장관을 감상하며 맛보고 싶은 것은 오키나와 차인 '부쿠부쿠 차'에서 영감을 받았다고 전해지는 '부쿠부쿠 젤리 소다'입니다. 폭신한 거품 아래에는 허브 향이 나는 소다와 망고, 히비스커스 같은 화려한 무리 젤리가 있어 열대 풍미를 더합니다. 식감이 부드러워요! 순수한 과일 맛이 몸 전체에 스며들 거예요.
모든 좌석에서 전망이 보장됩니다! 자연의 지형을 살린 절경을 자랑하는 카페
자연의 지형을 살린 공간에 펼쳐지는 지역 중 하나, 바닷바람을 느낄 수 있는 '해변 테라스'. 다다미 방에 앉으면 눈앞에 절경이 펼쳐집니다. 바다는 날씨와 시간대에 따라 표정이 바뀌어 항상 봐도 질리지 않습니다.
파도 소리를 들으며 바다를 바라보며 달콤한 시간을 보내는 것은 행복한 순간입니다. 바로 해변으로 나가 해안을 탐험할 수도 있습니다. 가장 좋은 장소는 푸른 바다와 하늘을 볼 수 있는 곳이며, 해질 무렵에는 바다로 지며 하늘을 더 광란스러운 색으로 물들이는 석양을 볼 수 있습니다. 액티비티와 특별한 경험을 원하시나요?
- 호시노 리조트 BANTA CAFE by 호시노 리조트
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오키나와현 나카가미군 요미탄촌 기마 560 MAP
나하 공항에서 차로 약 70분 거리입니다
10:00 ~ 일몰 후 1시간 (L.O. 일몰)
토, 일, 공휴일, 4월 27일 ~ 5월 6일 8:00~
논 스톱
098-921-6810
카페 이용 가능 60분
영업일과 영업시간은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
4요요안 공장
마을의 일상에 가까운 화과자가 만든 화과자
기타나카구스쿠 마을의 조용한 주거 지역에는 오키나와에서 드문 완전한 일본 과자점이 있습니다. 헤이세이 30년 봄에 설립되었습니다. 선반에는 일상생활에서 쉽게 사서 먹을 수 있는 일본 과자들이 있습니다. 클래식으로는 매일 아침 직접 만든 다이후쿠 된장과 갓 만든 모찌로 만든 '콩 다이후쿠', 흑설탕으로 만든 '도라야키', 표고버섯과 캐슈넛을 넣은 100% 찹쌀로 만든 '타이완 치마키'가 있습니다.
그 밖에도 '딸기 다이후쿠'(1월, 2월), '벚꽃떡'(3월), '카시와 떡'(4월), '이모 양갱'(가을) 등 계절 과자도 있습니다.
향수를 불러일으키지만 새롭습니다. 일본어를 도입한 외국인 주택
주인은 기후현의 화과자 가게로, 마을에서 빵집(쟁기꾼의 목장 빵집)을 운영하는 2명. 마을의 일상에 가까운 화과자 가게가 되고 싶다는 생각을 담아 매일 과자를 만들어 판매하고 있습니다.
외국인 저택을 리노베이션한 점내는 새로움과 그리움이 공존하는 아늑한 공간입니다. 갓 만든 화과자는 테이크아웃뿐만 아니라 실내에서 먹을 수 있으니 부드러운 빛이 비치는 밝은 점내에서 말차나 커피와 함께 즐겨보세요.
5쓰루카메도 젠자이
시원하고 푹신푹신! 겨울에도 먹고 싶은 빙수
자키미 성터의 문 앞에 가게가 있는 노포 젠자이야. '보라색 다이너마이트'라고도 불리는 '붉은 고구마 흑설탕 젠자이'는 선명한 보라색을 띠고 있어 시각적인 임팩트가 발군입니다.
얼음에는 매일 6시간 이상 끓인 킨토키 콩, 흰 구슬, 붉은 고구마 아이스크림이 들어가 무농약 사탕수수를 사용한 흑설탕과 생강으로 만든 오리지널 시럽으로 마무리하고 그 위에 붉은 고구마 가루를 부었습니다. 얼음은 바삭하고 푹신합니다. 젠자이는 단맛이 적고 부드러운 맛이므로, 질리지 않고 마지막 한입까지 먹을 수 있습니다.
점내는 쇼와 복고풍의 분위기를 그대로 두고 있습니다
'젠자이'를 생각하면 많은 사람들이 달콤하게 익힌 붉은콩으로 만든 따뜻한 요리로 생각하지만, 오키나와 젠자이는 달콤하게 삶은 킨토키콩 위에 '얼음'을 얹은 것을 의미합니다. 킨토키콩은 칼슘, 철분, 비타민 B1과 B2 등 영양소가 풍부하여 젠자이는 건강한 단 음식이라고 할 수 있습니다.
쇼와 시대의 분위기가 물씬 풍기는 가게로, 젠자이는 약 10종류 정도 있으며, 현지 식재료를 사용한 메뉴도 개발 중입니다.
이 기사는 제가 담당했어요
- 이나미네 아야노우치난추
