그 고장이 맛있는 밥에 멋있는 공간. 현명하게 선택하는 마츠모토런치5선
계절마다의 경치가 아름다운 메토바강이나, 토장의 거리가 남는 나카미치대로등, 마츠모토시내의 풍정 풍요로운 지역은 관광지로서도 인기가 많고, 런치의 가게도 충실합니다. 경관을 허물어뜨리지 않도록 역사 있는 건축물을 리노베이션 하는등, 신구가 교차하는 공간에서 식사를 즐길 수 있는 레스토랑나 카페가 많은 것도 특징입니다. 그중에서도, 공간도 맛도 대만족할 수 있는 런치의 가게를 소개합니다.
1【모이모이】
1926년(쇼와 원년)에 세워진 곳간을 리노베이션 밑, 낮은 카페, 밤은 술집으로서 영업하고 있습니다. 낮은 일식과 수프카레를 중심이게 한 런치 메뉴를 제공하고 있습니다.
인기의 「매일 바뀌는 오반자이 정식」은, 메인요리에 부나물이 2종류, 밥과 미소시루도 붙습니다. 매일 바뀌는 메뉴 때문에, 내용은 방문하고 나서의 취미. 부나물은 콩류나 야채 등을 사용하고 있어, 영양 밸런스도 잘 볼륨도 만점. 야채 충분히가 건강한 요리를 줄 수 있으면 있어서 여성에게 호평입니다.
당지
서포터
곳간을 리노베이션 밑 점내는, 느긋하게 안정되는 분위기입니다. 수프카레는 야채가 달고, 고기는 폴폴이어서 견디지 않습니다!
곳간 안(속)은 세련된 바와 같은 공간
외관은 곳간 바로 그것. 마츠모토의 거리에 용해한 건물의 점내는, 낡은 대들보(양)이나 기둥을 살린 개방감의 어떤 불어 지나가러. 대들보(양) 보여 천장이 인상적이어서 다락방과 같은 공간이 펼쳐지는 2층에는, 소오름의 자리도 준비되고 있어, 발을 펴어서 천천히 편히 쉴 수도 있습니다.
밤은, 철판구이를 중심으로 한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 참마를 충분히 씀, 살짝 한 식감에 마무리한 간사이풍 오코노미야키는, 주문하고 싶은 일품. 이외, 일품요리 등 술집 메뉴가 충실합니다.
2대나무풍 당 마츠모토나카미치점
곳간조형의 거리가 퍼지는 나카미치대로 있는 「대나무풍 당」은, 에도 시대부터 밤의 명산지로서 유명한 오부세마치(욕조세마을)에 본점이 있는, 밤과자의 전통있는 가게입니다. 마츠모토나카미치점에서는, 밤을 사치스럽게 사용한 향토요리나 단 맛을 대접해 줍니다. 메뉴에 사용하는 밤은, 오부세 밤의 이외 우량국산밤만을 사용. 산채나 민물고기 등 향토색 풍요로운 요리가 늘어섭니다.
레스토랑의 제일인기는 「산가정식」. 밤 지에 밥을 메인으로, 산채조림요리, 옥새송어감로조림, 【무카고】의 호두 버무리는등이 세트가 되고 있습니다. 양질인 밤만이 자연스러운 단맛이 넓어지는 지에 밥은, 탄력이 있는 찹쌀의 식감과 상 기다린 고상한 맛. 게다가, 매일 아침 정성스럽게 이기는 정월요리를 깎아서 국물을 우려낸 풍미 풍요로운 미소시루가 마음 무지개은 꽤 스며듭니다.
당지
서포터
어느 것도 상냥한 양념으로, 밤 지에 밥은 입 안(속)으로 밤의 단맛과 풍미가 퍼집니다.
마츠모토의 민예품을 배치한 점내
매점과 안뜰을 빠져나가면 레스토랑가 있습니다. 마츠모토민예가구를 배치하고, 마츠모토붙인 그림 병아리 등이 장식된 침착성이 있는 공간은, 살기 편함도 뛰어나서, 식사나 단 맛을 즐기는 시간이나 무심결에 길어져버립니다.
식후는, 매점에서 맛있는 밤과자의 토산품선정을. 국산밤 100% 사용의 밤과자는, 어느 것도 상대에게 기쁨을 받는 명菓갖추어진 것으로, 선택하는데도 헤매버릴 만큼. 추천은, 부드러운, 촉촉한 가죽(껍질)에게 관대함 예비째의 밤알맹이 팥소가 막힌 「동라 야케야마」나, 칡을 사용하지 않고 고품질인 한천으로 마무리하는 밤 묽게 만든 양갱의 「밤자사」 (4월10일∼9월 한정). 대나무풍 당을 대표하는 명과 「밤 양갱」이나 「밤인가의 아이」에 결코 뒤지지않는 밤의 임펙트도 물론, 사치스러운 만족감이 중독되는 일품입니다.
- 대나무풍 당 마츠모토나카미치점
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나가노현마츠모토시 중앙 3-4-20 MAP
마츠모토역에서 도보 약15분 
마츠모토역에서 주유 버스, 타운 스니커 동코스 「저울 자료관앞」하차 바로 
판매 9:00∼18:00
음식 10:00∼18:00(L.O.폐점30분전)
※7월∼10월은 19:00까지 영업
1월·2월의 수요일, 정월초하루 
0263-36-1102
매장 5대 이외
3사대에 뒤떨어진 양식집 간격 나당
1933년(쇼와8년)에 마츠모토에서 2번째로 낡은 커피숍으로서 개업한 「앞바다나당」. 창업 당시부터 그 고장의 단골 손님 손님이나 관광객에게 계속해서 사랑받아 온, 하야시 소스나 카레 소스를 사용한 양식을 중심으로 한 메뉴가 늘어섭니다.
추천 런치는, 아즈미노·미사와 농장의 돼지를 사용한 「추천 포크 스테이크」. 충분한 두툼한 스테이크는, 밖이 칼리와 고소하게 안은 촉촉히 부드러운 절묘한 굽기 정도. 감미롭은 파인애플 소스가 잘 맞습니다.
또, 5일 걸어서 푹 끓인 진한 특제 하야시 소스를 사용한 메뉴도 스테디셀러. 그중에서도（특히） 「볼가 라이스」는, 오므라이스와 치킨 커틀릿, 하야시 소스의 콤비네이션이 그리움을 유혹하는 한접시입니다.
기타, 오마치·마쓰다 유업의 우유를 사용한 자가제 푸딩 등, 식사도 디저트도, 나도 모르게 신음해버리는 일품의 맛이 일치합니다.
당지
서포터
옛날 커피숍 메뉴가 도요토미입니다. 테이블에 놓여 있는 「즐거움서 장」에 자유롭게 쓰는 것도, 여행의 감정출신이 될 것 같습니다.
창업 당시가 복고풍인 분위기
건물은 창업 당시인채로 . 보수를 되풀이하면서도, 도자기의 램프쉐이드나 테이블 등 오랜 세월 사용되어 온 인테리어가 늘어서고, 향수어린 분위기에 싸여져 있습니다. 점내에 한 걸음 발을 디디면, BGM의 재즈나 클래식이 공간과 더불어, 마치 쇼와 시대에 타임슬립한 것 같은 기분을 맛볼 수 있습니다. 또, 2층 자리에서는 근처를 흐르는 메토바강의 조망이 훌륭하고, 계절마다의 변해가기를 창문으로부터 즐길 수 있습니다.
- 사대에 뒤떨어진 양식집 간격 나당
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- 나가노현마츠모토시 중앙 2-4-10 MAP
- 마츠모토역에서 도보 약10분
- 평일 ·토요일 런치11:00∼15:30(L.O.15:00)
디너17:30∼21:00(L.O.20:00)
일요일 ·공휴일 11:00∼18:30(L.O.18:00) - 제2·넷째 주 수요일, 12월29일∼31일
- 0263-32-0975
- 있음료 (2, 000엔 이상의 이용에서 지정주차장1시간 무료)
4creperie monkava(【구레푸리몬카바】)
신슈산 메밀가루 100%의 갈레트와, 사과의 발포주·시드르의 전문점. 갈레트는, 본고장인 프랑스·브르타뉴 지방이 전통적인 만드는 방법에 따라, 주문을 받고 나서 1장씩 구워 냅니다.
갈레트로 조합시키는 야채는, 신슈산의 버섯 등, 가능한 한 그 고장의 물건을 사용. 달걀 프라이와 스위스산의 그루이어 치즈 등도 태우고 있습니다. 겉보기 이상에 볼륨이 있는 것에도 관계 없이, 건강해서 상냥한 맛이 죄악감 없고 먹어 진행되기 때문, 여성이라도 완식 하는 사람이 대부분. 어딘가 부족한 사람에게는, 신슈산의 밀가루를 사용한 디저트 크레페를. 집에서 만든 소금 캐러멜 소스와 바닐라 아이스의 마리아주는, 황홀해버리는 행복의 맛입니다.
당지
서포터
신슈산의 메밀가루를 사용한, 기를 쓰고 쫀득쫀득한 갈레트와 계절의 식재료를 사용한 토핑의 궁합은 뛰어납니다!
갈레트와 시드르를 같이 맛보는 것이 브르타뉴류
깊은 파란 벽에 흰의 도어 등, 브르타뉴 지방의 민가를 생각케하는 색채의 점내는, 브라운의 가구를 배치하고, 세련되어서 어른의 분위기가 떠다닙니다. 18석만이므로 런치 때는 순식간에 만석이게. 방문하기 전은 런치라도 예약해 두면 스무즈합니다.
「【구레푸리몬카바】」에서 제공하는 프랑스산 오가닉 시드르는, 취급이 적게 진귀한 물건. 아즈미노산의 등나무 사과를 100% 사용한 신슈산 시드르도 있어, 마셔보고 맛을 비교해서 차이를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 본고장에 배우고, 갈레트와 시드르를 같이 맛보아서 우아한 런치 타임을 보내 보아서는 어떻지요.
- creperie monkava
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- 나가노현마츠모토시 대2-3-20【메존도로테스】1F MAP
- 마츠모토역에서 도보 약8분
- 런치11:30∼14:30(L.O.)
디너18:00∼21:30(L.O.) - 월요일 ※화요일은 비정기 휴무
- 0263-88-7188
- 무료(3대)
5【히카리야히가시】·【히카리야니시】
1887년(메이지20년)에 세워진 명문상가 「빛집 (히카리나)」의 본가와 곳간을 리노베이션 밑레스토랑. 한시기 헐기의 가능성이 있었지만, 현 오너가 2007년 (2007년)에 본가를 일본 요리점의 「【히카리야히가시】」에. 곳간을 「【나추레후렌치】」점의 「【히카리야니시】」로서 오픈. 세련되면서도 어디 그립고, 차분한 공간에서 식사를 할 수 있습니다.
「【히카리야히가시】」는, 그 고장의 식재료를 채용한 본격가이세키 요리요리로 즐길 수 있습니다. 런치라도 마찬가진 맛을, 가이세키 요리요리나 신슈 와규를 사용한 진지, 명물의 산적구이의 정식 등으로 줄 수 있습니다. 낮의 추천은 「만 상자밥상 옆(메밀국수) 10할 옆(메밀국수) 딸린」. 3단의 만 상자중에, 조림요리나 토막 요리, 튀김과 생선회를 보기 좋게 담을 수 있어, 신슈 메밀가루를 사용한 10할 옆(메밀국수)도 붙습니다. 일품일품시간이나 자리수 맛은, 고상해서 심오한 것만. 나라의 등록 있음형 문화재로 지정되고 있는, 전통의 아름다움을 자랑하는 화(화합)공간이, 게다가 우아한 런치를 연출해 줍니다.
「【히카리야니시】」에서는, 내추럴 프렌치를 만끽
「【히카리야니시】」는, 【마쿠로비오팃쿠】요리의 제일인자인 셰프가 솜씨를 발휘하는, 지산지소를 기본으로 한 「【나추레후렌치】」에서 대접해 줍니다. 런치는, 신슈의 자연을 표현한 아뮤즈에서 시작되는 코스요리를 준비. 맛은 물론, 겉보기도 아름다운 1접시에 마음이 두근거립니다.
당지
서포터
같은 부지에 일식과 프렌치의 가게가 있어, 어느 쪽도 신슈의 소재 풍부한 맛을 충분히 만끽할 수 있습니다.
- 【히카리야히가시】·【히카리야니시】
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- 나가노현마츠모토시 대4-7-14 MAP
- 마츠모토역에서 도보 약15분
- 마츠모토역에서 주유 버스, 타운 스니커 동코스 「저울 자료관앞」하차 도보 3분
- 【【히가시】】런치11:30∼14:30(L.O.13:30)
디너17:30∼22:00(L.O.21:00)
【니시】런치11:30∼14:30(L.O.13:30)
디너18:00∼22:00(L.O.21:00) - 수요일
- 【히가시】0263-38-0068/예약 전용 050-3196-2211
니시0263-38-0186/예약 전용 050-3196-9444 - 【히카리야】전용주차장(무료)
이 기사를 담당한 현지 서포터
- 신간 유카 액티브 딸
호시노 리조트 카이 마츠모토
나가노현·아사마온천
아사마온천에 잠시 멈춰서는 모던한 온천 료칸. 신슈를 즐기는 요리와 와인의 다수,그리고 마츠모토인연의 음악을 만끽할 수 있습니다.
오시는 길 JR마츠모토역에서 택시로 15분