【아오모리의 맛있는 기념품】추천 디저트 등 8 종
아오모리현에는 사과, 야채, 해산물 등 자연의 은혜가 많이 있습니다. 그리고 이를 사용한 맛있는 과자가 많이 있습니다. 가족이나 친구에게 선물할 추천 기념품 8선을 소개합니다.
<아오모리현의 추천 기념품>
1제과점 야마자키 "미라클 애플 카린토"
아오모리의 사과 농가인 기무라 아키노리씨는 오랜 세월 노력해 왔으며, 농약과 비료를 전혀 사용하지 않고 재배한 사과는 '기적의 사과'로 유명해져 책이나 영화에서도 소개되고 있습니다. 이 사탕은 이 희귀한 "기적의 사과"의 모든 과육, 껍질 및 씨앗으로 만들어집니다.
또한 표면에 사과 씨앗의 알갱이가 보이는 심플함이 특징이며, 일반적인 "카린토"와 달리 꿀이 얽히지 않기 때문에 은은한 단맛과 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 일본 차, 홍차, 커피와 잘 어울리기 때문에 어린 아이도 안심입니다. Patisserie Yamazaki에서는 허브차, 우박, 차가운 수프 등 "기적의 사과"로 만든 다른 많은 상품도 판매하고 있으며 인기도 있습니다.
미라클 애플 카린토 130g JPY650 (별매도 가능)
유통기한: 제조일로부터 2개월
2라구누 "페이스트리 셰프의 사과 스틱"과 "폴로 쇼콜라"
「파티시에의 사과 스틱」은 아오모리산의 사과를 큰 파이로 자르고 스펀지 반죽으로 파이로 감싸서 만든 과자입니다. 오븐 토스터로 가열하면 파이 크러스트의 바삭한 식감이 되살아나고, 냉장고에서 식히면 사과의 신선도가 높아지므로 둘 다 추천합니다.
초콜릿 케이크 "폴로 쇼콜라"도 인기가 높습니다. 가격은 합리적이지만, 고순도 초콜릿과 홋카이도산 우유를 듬뿍 사용하고 있으며, 반죽에 반죽된 초콜릿이 입안에서 녹아 매우 호화로운 맛입니다.
페이스트리 셰프의 사과 스틱 5개 JPY775
유통기한: 제조일로부터 45일(실온)
폴로 쇼콜라 JPY361
유통기한: 제조일로부터 100일
- 햐쿠고쿠초 라구노오 SAKI
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아오모리현 히로사키시 햐쿠쿠쵸 9 라구노 사사키 본사 1층 MAP
히로사키 버스 터미널에서 도테마치 순환 버스를 타고 시모도초에서 내려 짧은 도보 거리입니다
8:00~19:00
화요일(부정기 휴일)
0172-33-2122
무료
3코메쿠우토 "페보라"
쌀을 팔고 밥에 맞는 음식, 세련된 식기, 주방 용품을 판매하는 가게 'KOMEKUUTO'. 가게 안에서 눈길을 끄는 것은 "PeboRa"입니다. 전국의 쌀을 독자적으로 검사해, 라이스 마이스터가 엄선한 쌀 40종을 페트병에 포장했습니다. 모두 씻지 않은 쌀 2잔으로 제공되므로 관심 있는 브랜드 쌀을 맛보기에 편리합니다. 귀여운 패키지를 선택하여 기념품으로 만들 수도 있습니다. 아오모리산의 쌀은 '푸른 하늘의 벼락', '쓰가루 로망스', '마시구라', '아사유키', '자연 농법 쌀'의 5종류가 있습니다. 담글 필요가 없는 잡곡 쌀과 현미 시리즈도 있어 인기가 높습니다.
페보라 JPY400~JPY600
유통기한: 연마일로부터 1년
- KOMEKUUTO 미사와점
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- 아오모리현 미사와시 오지 견 팔라세 캐릭터 후루마키 154-264 MAP
미사와역에서 택시로 5분 거리- 10:00~18:00
- 일요일 및 공휴일
- 0176-27-1265
- 무료
4오오사카 제과점 "대나무 흐름"
1630년(가네이 7일)에 설립된 이 회사는 오랜 역사를 가진 일본 제과점으로, 쓰가루 번의 사용자가 되었습니다. 작약으로 장식된 서랍장도 있는데, 이는 쓰가루 가문의 문장으로, 전통을 느낄 수 있다.
대표 제품인 '대나무 흐름(Bamboo Flow)'은 소바면의 향과 꿀의 달콤함을 즐길 수 있는 쌀 크래커이며, 출시된 이후 245년 동안 공식이 전혀 변하지 않았습니다. 가장 큰 특징은 얇다는 점입니다. 캔을 열면 100개가 넘는 쌀 크래커가 꽉 찼습니다.
13대 주인에 따르면, "가장 시간이 많이 드는 과자"라고 합니다. 균일한 맛과 묽은 맛을 내기 위해 꿀을 속 채우는 방식은 계절에 따라 달라지며, 장인들은 여전히 하나씩 손으로 구워 굽습니다.
대나무 흐르는 JPY1620
유통기한: 제조일로부터 4개월
5카이운도 "만지 모나카"와 "타카마루군 세이블"
히로사키 시 중심에 위치한 카운도는 메이지 12년에 설립된 오랜 역사의 일본 제과점입니다. 유명한 과자 가게 '만지 모나카'는 1906년(메이지 39년), 쓰가루 서거 300주년 기념일에 쓰쓰가루에 있었다 이 요리는 영지의 깃발 '하켄크로이츠'를 사용할 수 있게 하여 만들어진 역사적인 요리입니다. 팥 페이스트에 붉은두를 뿌려 만든 것으로, 우아한 단맛이 있습니다. 봄부터 초여름까지 판매되는 벚꽃색 만자도 있는데, 이 제품은 부드러운 벚꽃 향이 납니다. 히로사키 시 캐릭터 '타카마루군'이 찍힌 사블레도 추천합니다. 버터 향과 바삭한 식감이 있으며, 그린 앤젤리카와 레드 체리의 맛이 좋은 포인트를 줍니다.
만모나카 141엔
유통기한: 10일
다카마루군 세이버 JPY346
유통기한: 제조일로부터 3개월
6카페 드 아미 "코스모폴리탄 파이"
고쇼가와라 시의 유럽식 레스토랑에서 고품질 파이를 살 수 있습니다. 전통 유럽 요리에서 나온 10~12가지 종류의 파이, 현지 빨간 공으로 만든 사과 파이, 제철 과일로 만든 파이가 항상 있습니다. 완성된 파이를 하룻밤 동안 휴지시키면, 모든 파이는 전날 밤에 구워져 맛이 깊어집니다. 인기 있는 '코스모폴리탄 파이'는 바삭한 반죽, 즙이 가득한 새우, 닭고기, 흰 소스가 어우러진 그라탱 파이의 걸작입니다. 토스터 오븐에 살짝 데운 후 전자레인지에 약 20초간 데워 고급스러운 향과 식감을 즐기세요.
코스모폴리탄 파이 홀(21 cm) JPY2800
※냉장 보관하면 3일간 즐길 수 있습니다.
7과자 공방 교간도 "랑칸"
46년 역사의 '제과공방 교간도'에는 아오모리현과 도와다의 식재료를 사용한 것을 비롯해 오리지널 서양과자가 풍부하게 갖추어져 있다.
그 중에서도 유명한 '랑칸'은 흰 팥소를 스펀지 반죽으로 끼워 표면을 코팅한 요리입니다. 아름답고 빛나는 에메랄드 그린이 매우 인상적입니다.
"랑간"은 최고 품질의 옥입니다. 시인 쿠조 타케코가 토와다 호수의 색에 비유한 노래를 작곡한 적이 있기 때문에 남편이 사탕으로 만들었다고 합니다.
양갱의 쫄깃한 식감과 스펀지의 궁합이 좋고, 부드러운 팥소는 품위있는 단맛이 있습니다. 팥소에는 잘게 썬 아오모리 사과 '홍다마'와 럼 건포도가 들어가 있어 '아오모리의 은혜가 뿌려진 보석'이라는 캐치프레이즈에 어울리는 풍미 가득한 일품입니다.
랑칸 JPY150
유통기한: 2주
- 제과 공방 교간도
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- 20-25 Higashijubancho, Towada-shi, Aomori Prefecture MAP
- 미사와역과 시치노헤 토와다역에서 택시로 약 21분 거리입니다
- 숍 9:00~22:00, 카페~20:00 (L.O.19:30)
- 논 스톱
- 0176-22-0976
- 무료
랑간이 없을 수도 있으니 방문하기 전에 꼭 확인해주세요. 전날까지 예약 접수, 10 개 ~
8하나만 식품 "나카요시"
하치노헤항에서 어획한 고급 오징어와 3년의 개발에 걸린 특제 치즈를 조합한 '나카요시'는 올해로 40주년을 맞이하는 롱셀러 상품입니다.
오징어의 고소한 치즈와 통통한 식감이 일품으로, 차와 술 모두 잘 어울리며, 아오모리 기념품의 정점이 되고 있습니다. 사진의 「오리지널」 이외에도, 「후추 포함」이나 「카망베르 포함」도 맥주와 잘 어울리기 때문에 인기입니다. 3 종류를 구입하여 시험해 보는 것도 추천합니다.
나카요시 JPY497~ (크기에 따라 가격이 다릅니다)
유통기한: 제조일로부터 약 90일
- 하나만 식품(자사 판매 공간)
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- 아오모리현 하치노헤 시로가네쵸 미시마시타 24-11 MAP
- 무쓰 미나토역에서 도보로 8분
- 8:00~17:00
- 일요일
- 0178-33-0353(대표)
- 무료
