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라멘 사카바 야도리키

히라유의 이자카야에서 즐기는 독특한 라멘

오오쿠히다 온천로 가는 관문인 히라유에서 라면을 즐기고 싶다면, 이 이자카야가 바로 가야 할 곳입니다. 닭육수와 등지방이 들어간 고전적인 '간장 라면'부터 다시마와 가니토 육수 향이 나는 정제된 '시오 라멘', 그리고 비밀스러운 마늘 맛이 더해진 진한 '된장 라면'까지 다섯 가지 라멘 종류가 있습니다.
그중 '소 힘줄 라면'은 이 가게만의 독창적인 메뉴입니다. 맑은 육수는 소뼈 육수와 함께 담근 채, 부드럽게 끓인 소 힘줄이 넉넉히 담겨 있고, 콩나물과 죽순의 식감이 멋진 포인트를 더해줍니다.

히다의 현지 요리와 지역 사케와 함께 여유로운 여행 시간을 즐기세요

애피타이저 메뉴도 다양하며, 매운 멘마, 연근칩, 닭살 만두 등이 포함되어 있습니다. 계절 재료로 만든 일종 음식은 매장 내 칠판에서 확인할 수 있습니다.
또한 히다 특유의 현지 요리도 만나볼 수 있는데, 예를 들어 '피클드 스테이크'는 절인 양배추를 구워 달걀과 함께 묶는 요리이나, '두부 스테이크'는 히다 단단한 두부를 튀기고 달콤한 소스와 버터로 양념한 요리입니다.
히다 타카야마 잔 사케와 함께 즐기면, '사루보보'로 디자인된 '쿠주타마'를 포함해 여행 기분이 더욱 깊어질 것입니다.

지역
서포터들

주인이 혼자 다니는 경우가 많기 때문에, 최대 네 명의 성인과 함께 방문하는 것을 권장합니다. 점심으로는 '라면 점심 세트'도 준비되어 있어 좋아하는 라면, 가라아게, 교자, 치킨 윙 등을 즐길 수 있어 든든한 식사가 됩니다.

라멘 사카바 야도리키

• 기후현 다카야마시, 오쿠히다 온천 히라유 721 MAP
• 히라유 버스 터미널에서 도보로 약 3분 거리입니다
• 11:30〜13:30(L.O.), 17:30〜23:00(L.O.)
• 일요일과 월요일(공휴일에는 개방, 구글 지도 확인)
• 0578-84-0027
• 무료