혼자도 받아들이는 편함이 매력. 가나자와 가타마치를 방문하면 가고 싶은 추천 바4선- 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

혼자도 받아들이는 편함이 매력. 가나자와 가타마치를 방문하면 가고 싶은 추천 바4선

미식이 많이 모이는 가나자와 가타마치에는, 취향을 집중시킨 바도 많이 점재하고 있습니다. 자신에게 맞은 바를 찾으면 여행이 더욱 즐거워질 것. 본기사에서는, 맛도 분위기도 맘껏 즐길 수 있는 바를 소개. 어느 가게도 한사람이라도 훌쩍 부담없이 들이는 것이 매력입니다. 마음에 드는 바를 찾아서 추억에 남는 멋진 밤을 꼭 만끽해 주세요.

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FURANSU COCKTAIL BAR(프랑스)

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Kanazawa Music Bar

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스스구류

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린 아쓰오집 술집(【론돈야바】)

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FURANSU COCKTAIL BAR(프랑스)

미지와의 우연히 만남을 즐겁게 해 주는, 장난기 가득한 한잔을

「HANAMI-FIZZ3.0」과 「CAFECOCO」. 칵테일은 1, 700엔∼

일본인의 아버지와 프랑스인의 어머니를 가지는 형제가 경영하는 바. 꽃을 재울 수 있었던 뭉클, 라임이나 엘더 플라워 등을 소다로 나눈 「HANAMI-FIZZ3.0」은, 새콤달콤함도 있으면서 시원시원한 맛. 솜사탕을 사용해서 강수량이 많은 가나자와의 기후를 구름으로 표현하고 있습니다. 접시에 깔아진 이끼나 돌은, 겐로쿠원을 이미지하고 있어 가나자와의 정서를 구현했습니다.
집에서 만든 코코넛 리큐어와 커피로 묽게 한 「CAFECOCO」는, 수제 스파이스도 들어가 있어 단맛 억제한 듯 한 가득합니다.

3언어를 조종하는 형제가 만드는 맛 풍요로운 한잔을

가라사와 마사요시씨 (차남), 나오미치씨 (삼남)과의 대화를 기대해 오는 팬도 끊이지 않는다

예술적인 것 같이 아름다운 오리지널 칵테일은, 각각 스토리가 있어, 어느 것도 참신의 한마디입니다. 그릇은 전세계를 여행하면서 모았다고 좋은, 1접시밖에 없는 것도. 단지, 좋아하는 맛으로부터 칵테일을 선택하면 좋겠다고 하는 생각으로부터, 메뉴에는 그림이 그려지고 있지 않습니다.
그런 칵테일을 만들어 내고 있는 프랑스와의 하프의 형제는, 영어와 프랑스어와 일본어에 3언어를 말할 수 있기 위해서, 점내에서는 다언어가 어지럽게 나는 것도 일상다반사. 2명과 이야기하고 있는 것 뿐이라도 이국에 온 것 같은 기분에 친숙해지는 것도 매력입니다.

당지
서포터

자택에서 기른 바질이나 산초나무, 시소 등을 적극적으로쓰기, 자가제 시럽을 만들고 있다라고 하는 철저함. 이것만 구애되어 있는데도 노 차지인 것이 놀람입니다.

FURANSU COCKTAIL BAR(프랑스)

이시카와현 가나자와시 기노쿠라정 1-10북빌딩2층 MAP
JR가나자와역에서 차로 약8분
JR가나자와역에서 버스 승차, 「고린보」하차 도보 약4분
20:00∼ 다음 1:00
수요일
070-8544-5049
없음※주변에 있음료주차장 있어
차지없음

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Kanazawa Music Bar

음악팬에게는 참을 수 없다. 음악과 링크한 오리지널 칵테일

「【메로이에로레몬사와】」 990엔, 「Sparkle」 (봄·여름 한정 메뉴) 1, 650엔

음악에 철저히 잠길 수 있는 뮤직 바에서 꼭 맛보면 좋겠다 한잔은, 음악으로부터 인스파이어 된 오리지널 칵테일. 야마시타 다쓰로의 노래 「SPARKLE」를 이미지해서 만들어진 「Sparkle」는, 기타나 노랫 소리의 산뜻함을 오이나 키위, 바질을 사용해서 표현하고 있습니다.
신경을 쓴 「레몬 사워」는, 진 기초로 히로시마에서 농약 등을 사용하지 않고 키울 수 있었던 「시마나미 레몬」을 사용. 수수 설탕과 함께 담그고, 1개월 이상 재워서 만들어진 한잔은, 레몬 사워의 개념을 뒤집어 엎는 맛입니다.

뮤직 셀렉터에 몸을 맡기는 최고의 밤을

불후의 명작으로부터 레어 음원까지 전세계에서 모아진 1500장 이상의 레코드가 죽

호텔 「kaname inn tatemachi」의 1층에 있어, 숙박자이외도 즐길 수 있는 바의 점내에는 연령대나 장르를 묻지 않는, 올 장르로 모두 갖출 수 있었던 아날로그 레코드가 예의바르게 나열해 있습니다.
음악가인 오사와 신이치 프로듀스의 최고급 오디오 시스템에서 듣는 음악은, 클리어로 그자리에서 연주가 실시되고 있을 것 같다. 전속의 뮤직 셀렉터가, 게스트의 연령대나 반응을 보면서 선곡하고 있으므로, 보다한층 특별감을 맛볼 수 있습니다.

당지
서포터

메뉴에 있는 QR코드를 읽고, 인스타그램의 하이라이트에 날면, 오리지널 칵테일에 유래하는 노래를 들을 수 있어요.

Kanazawa Music Bar

이시카와현 가나자와시 다테마치 41 kaname inn tatemati 1층 MAP
JR가나자와역에서 차로 약8분
JR가나자와역에서 버스 승차, 「가타마치」하차 도보 약4분
16:00〜24:00
일요일
076-208-3540
차지료없음

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스스구류

프루츠의 포텐셜을 풍부하게 끌어 내는 시그너처 칵테일

제철의 프루츠를 사용한 「프루트 칵테일」이 인기를 끄는 은둔처 바. 프루트 칵테일은, 전국에서 모아진 엄선된 프루츠를 사용하고, 오더후에 과실 알로 정성스럽게 만들기 위해서, 후레쉬함을 즐길 수 있습니다. 상비 8〜12종류 정도 있어, 그 때때로에 맞은 계절감을 맛볼 수 있는 평생에 한번만 만남이 가득합니다.
9할 이상의 프루트 칵테일은, 무알코올로서도 제공 가능. 마시는 몽블랑과도 비유 되는 밤의 칵테일은 인기 메뉴 때문에, 유일하게 올 시즌 즐길 수 있습니다.

사용성발군. 편함을 소중히 여기고 있기 때문에 여성 1사람이라도 안심

메뉴는 없습니다만, 칵테일은 900엔으로부터, 위스키는 900엔으로부터 줄 수 있습니다. 술에 자세하지 않은 분에게도 바를 즐기면 좋겠다고 하는 생각으로부터 메뉴를 섞어서 만들지 않고, 부담없이 말을 걸으면 좋겠다면 마스터는 합니다.
푸드도 충실하므로, 1채째로 이용하는 분도 많은 그렇게. 치즈나 생햄 등이 손쉬운 것으로부터, 트뤼프 피자나 파스타 등의 든든히 계에도 대응하고 있어, 사용하기 편한 것이 기쁜 포인트입니다.

당지
서포터

가게 이름은, 베개 이시 스스구류 (땡땡(킁) 기침 총리우)이라고 하는 중국의 고사로부터 와 있습니다. 「속세를 떨어저」라고 말하는 의미를 가지는 대로, 가타마치의 번화가로부터 조금 벗어난 골목길에 있는 은둔처 바입니다.

스스구류

이시카와현 가나자와시 다테마치 12-2 MAP
JR가나자와역에서 차로 약10분
JR가나자와역에서 버스 승차, 「가타마치」하차 도보 약5분
월 〜토요일 18:00∼ 다음 3:00, 일요일 ·공휴일 18:00∼ 다음 2:00
비정기 휴무
076-261-9212
없음※주변에 있음료주차장 있어
차지료 1, 200엔

차지료 1, 500엔

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린 아쓰오집 술집(【론돈야바】)

이것이야말로 진짜. 위스키의 세계에 상냥하게 유혹하는 전통있는 가게 양주 바

창업 1969년. 본고장 마치의 아이리시 퍼브의 분위기를 맛볼 수 있는 전통있는 가게 양주 바의 강추는, 무엇이라고 해도 「통채우기 위스키」. 영국 직수입의 싱글몰트 위스키를 더욱 맛있게 마실 수 있게, 통으로 더욱 에이징 시킨 희소인 원주 위스키입니다.
잔을 거듭할 때마다 점점 맛이 바뀌어 가는 이상함은 꼭 체감 하면 좋겠다 것. 위스키가 서투르는 쪽도, 마셔 진행시켜 가면 버릇이 되어 가는 사람이 많다고 합니다.

전후 일본의 양주 역사가 밀린 박물관과 같은 세계에 잠긴다

문을 열면, 영국의 분위기가 떠다니고 있습니다. 그것도 그럴것, 카운터나 스테인드 글라스 등의 내장은 모두 영국제의 물건으로, 천장에는 각메이커의 라벨이나 트레이의 컬렉션이 가득. 일본의 수입 양주의 개막을 견인해 온 역사가 밀려 있습니다.
지금까지 많은 문화인이나 저명인이 모두 모여서 지나온 카운터석으로, 지식과 유머를 겸비한 소탈한 마스터와의 대화를 즐기면서, 심오한 매력에 가득 찬 바 타임을 만끽해 주세요.