삿포로와 스스키에서 언뜻 보기에도 쉽게 들어갈 수 있는 추천 바 6선
홋카이도를 여행할 때 밤문화를 즐기고 싶다면 홋카이도 최고의 번화가인 삿포로의 스스키노 지구를 추천할 수 있습니다. 정통 바, 다양한 칵테일을 즐길 수 있는 바, 진과 스파클링 와인을 주성으로 하는 바 등 개성 넘치는 가게가 많이 있습니다. 이 기사에서는 지하철 스스키노역에서 도보 10분 이내 거리에 있어 첫 번째 시계와 혼자 모두 안심하고 즐길 수 있는 6개의 바를 소개합니다.
1바 야마자키
칵테일 '삿포로'로 유명한 정통 바
1958년(쇼와 33년)에 설립된 이 레스토랑은 삿포로의 정통 바의 선구자로 알려져 있습니다. 시그니처 메뉴는 약 40년 동안 인기를 끌고 있는 오리지널 칵테일 "삿포로"입니다. 이 칵테일은 살구 리큐어 아마레또를 기본으로 보드카, 허브 리큐어 샤르트뢰즈, 향이 나는 와인과 같은 드라이 버몬트를 결합합니다. 달콤하고 진한 맛이 특징이며, 차분히 음미하고 싶어질 것입니다. 술끼리 페어링하기 때문에 알코올 도수가 높기 때문에 강한 술이 신경이 쓰이는 분은 체이서를 주문하는 것을 추천합니다.
레스토랑은 완전 금연입니다. 담배 냄새를 신경 쓰지 않고 좋아하는 음료를 즐길 수 있습니다.
방문했을 때 주인에게 좋아하는 것, 맛, 마시는 방법을 전해 주세요. 점내에 늘어선 약 350종류의 술, 칵테일이나 물 등 오리지널 음료를 만들어 줍니다. 과일을 사용한 술은 주문 후 그 자리에서 짜낸 신선한 주스로 만들어집니다. 레몬과 오렌지 등 단골적인 과일 외에도 제철 딸기, 복숭아, 금귤 등 제철 맛이 다양하게 갖추어져 있어 제철의 맛을 즐길 수 있습니다.
또한 삿포로의 바는 특이하게도 완전 금연이며 흡연 구역이 없는 것이 많습니다. 담배 냄새가 싫어하는 분들에게 특히 추천하는 바입니다.
2바 나노 굴드.
좋아하는 재료를 선택하여 만들 수 있는 창작 칵테일이 인기입니다
"칵테일은 액체 요리"라고 주장하는 새로운 종류의 바. 과일 등의 이름이 기재된 메뉴에서 좋아하는 것을 선택하면 크래프트 진, 럼, 일본 술, 아몬드 리큐어 등과 조합하여 절묘한 음료를 만들 수 있습니다. 재료에는 하스캅과 블랙커런트 등 홋카이도산 베리, 각종 감귤류, 딸기 등의 과일, 언뜻 보면 술과 관련이 없을 것 같은 '팥과 나코', '생강과 산 와사비'가 포함되어 있습니다. 베이스 술은 주인에게 맡기거나 기호를 요청할 수 있습니다. 술에 익숙하지 않은 사람도 재료를 선택하는 것만으로 즐길 수 있습니다.
홋카이도의 식재료를 사용한 술과 안주를 즐길 수 있습니다
오리지널 칵테일로 유명한 가게지만, 진토닉, 하이볼 등 친숙한 술과 희귀한 증류주도 풍부하게 라인업되어 있습니다. 술집 초보자도 술에 익숙한 사람도 즐길 수 있습니다.
안주도 홋카이도산의 식재료를 최대한 사용해, 가장 인기 있는 것은 '홋카이도 치즈 모듬'이다. 홋카이도의 여러 치즈 공장에서 직접 배송된 치즈에 삿포로 시내 꿀과 시내 유명 빵집의 빵을 곁들인 홋카이도 전부 요리입니다. 덧붙여서, 음료가 놓인 코스터도 홋카이도산으로, 에조 사슴의 가죽으로 만들어졌다고 합니다.
3보사
무료와 음료 뷔페가 있는 인기 재즈 바
점내에서 연주하는 재즈를 들으며 술을 즐길 수 있는 재즈 카페 & 바. 충전 수수료가 없기 때문에 부담없이 이용하실 수 있습니다. 한 번에 1 품씩 주문할 수 있지만, 술, 청량 음료, 커피 등 수십 종류의 음료를 2 시간 마실 수있는 유익한 플랜이 인기입니다. 인기 음료는 파소아라는 패션프루트 술에 토닉 워터를 조합한 '돌핀 댄스'와 복숭아와 자몽 주스를 조합한 블루 큐라소라는 시트러스 술 '블루 보사'가 있습니다. 둘 다 오리지널 칵테일입니다.
가게에서 기분 좋게 울려 퍼지는 음악과 술에 취할 수 있습니다.
이 가게는 재즈 애호가들 사이에서 옛날부터 알려져 있습니다. 1971(쇼와 46)년에 개점했을 때는 재즈 레코드가 200장 정도 소장되어 있었지만, 해마다 매입되어 현재는 약 10,000장의 레코드와 약 20,000장의 CD가 있습니다. 매장 선반에 늘어선 레코드와 CD의 모습은 압권입니다. 매장에는 유명 사운드 시스템 브랜드 마크 레빈슨의 앰프와 JBL 스피커가 설치되어 있어 재즈 사운드가 선명하게 울려 퍼집니다. 음악이나 음향 장비에 익숙하지 않더라도 분명히 소리가 좋다는 것을 실감할 수 있을 것입니다.
4키놀레
서서히 향기를 변화시키는 느린 진 베이스의 술에 주목
다양한 진의 마시는 방법을 제공하는 크래프트 진 전문점입니다. 레스토랑의 추천은 슬로우 진과 커피 사케입니다. 베이스는 슬로우 베리의 열매에 절인 독일 오리지널 진을 매장에서 갈아낸 자소 잎에 며칠 동안 담근 것으로, 에티오피아 커피 원두로 만든 콜드브루 커피와 허브 리큐어, 라임 주스, 우유를 사용하여 만든 쇼트 칵테일입니다. 갓 차갑게 만들 때와 마신 후 조금 따뜻해졌을 때의 미묘한 차이는 휘발성 향기의 화려함을 더하는 등 즐길 수 있습니다.
취향에 맞는 최고의 진 한 잔을 만들 수 있습니다.
가게 안에는 국내외의 진 병이 늘어서 있으며, 약 180종류의 진이 있습니다. 브랜드마다 맛이 뚜렷하게 다르고 사람마다 맛이 다르기 때문에 굳이 메뉴를 준비하지 않고 그 사람에게 맞는 술을 만들어 제공하고 있습니다. 주인은 고객에게 평소 어떤 술을 마시는지, 어떤 맛을 좋아하는지, 방금 먹은 음식 등을 묻고, 한 사람 한 사람에게 가장 적합한 진을 선택하고 마시는 방법을 제안합니다. 진토닉 등의 스테디셀러 칵테일은 물론, 본 적도 들어본 적도 없는 칵테일 등 진을 베이스로 한 술과 함께 좋아하는 맛을 즐길 수 있습니다.
5구아라 맨션 바 & 아트 갤러리
밤에는 카페처럼 식사와 디저트를 즐길 수 있습니다
스스키노역에서 도보 약 7분, 번화가에서 조금 떨어진 곳에 있는 유명한 가게입니다. 삿포로 클래식 생맥주와 하이볼 등 단골적인 음료도 있지만, 수제 커피 소주, 각종 얼그레이 리큐어 칵테일, 그리스 와인 등 오리지널 아이템도 많이 있습니다. 올리브 등 다양한 요리는 물론, 'BLT 샌드위치', '다진 고기와 바질의 볶음밥' 등의 밥 요리도 있습니다. 바스크 치즈 케이크와 타르트 케이크 등 수제 케이크를 추천합니다. 술과 커피와 함께 디저트도 즐길 수 있습니다.
아파트 건물의 방에 예술 가득한 어른의 은신처
가게는 아파트 건물의 방을 리노베이션하고 있는데, 간판이 없으면 조금 눈에 띄기 어렵습니다. 카운터 좌석 옆과 뒤에는 헌 옷이 늘어서 있고, 벽에는 다양한 예술 작품이 전시되어 있어 구입할 수 있는 미술관이기도 합니다. 가게 안쪽에는 대형 프로젝터가 설치되어 있고, 영화가 조용히 재생되고 있습니다. 예술에 둘러싸여 술과 디저트를 즐길 수 있어 어른들에게도 안성맞춤입니다.
- 구아라 맨션 바 & 아트 갤러리
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홋카이도, 삿포로, 주오구, 미나미 7조 니시 2초메, 도요스이 빌딩, 5층 MAP
스스키노 지하철역에서 도보로 약 7분 거리입니다
18:00부터 다음날 1:00까지, L.O. 폐점 30분 전
일요일(일요일 영업, 공휴일 전날인 경우 월요일 휴무)
011-211-6276
없이
요금 JPY500, 봉사료 없음
6스파클링 바 bbb
스파클링 와인, 크래프트 맥주 등 맘껏 마시기
스파클링 와인은 약 20종류를 비롯해 샴페인, 크래프트 맥주 등 다양한 발랄한 술을 갖추고 있는 스파클링 전문점이다. 인기 메뉴는 "120 분 맘껏 마시기"입니다. 스파클링 와인과 4종류의 와인, 일부 크래프트 맥주, 하이볼, 사워 등이 포함된 유익한 플랜입니다. 얼음이 들어간 음료를 제외하고는 셀프 서비스이므로 마시는 양을 조절하면서 다양한 음료를 쉽게 비교할 수 있습니다. 물론 음료 무제한이 아닌 글라스나 병으로 주문할 수도 있습니다.
요리도 충실하고, 술과 함께 식사를 즐길 수 있습니다.
이 가게의 또 다른 특징은 다양한 음식이 있다는 것입니다. 푸드 메뉴만 해도 치즈 플래터 등의 가벼운 식사부터 까르보나라, 제노베제 피자까지 약 30종류가 있습니다. 술을 마시면서 제대로 먹을 수 있기 때문에, 먼저 술을 마시고 산책하는 장소는 물론, 이 가게에서 앉아서 많은 시간을 보내는 것에도 딱 맞습니다. 가게 내에는 2~4명까지 이용할 수 있는 테이블석과 카운터석이 있으며, 혼자서 마시는 사람도 많습니다.
- 스파클링 바 bbb
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- 홋카이도, 삿포로, 주오구 미나미 3죠 니시 1-2-1 치토세 빌딩 2층 MAP
- 스스키노 지하철역에서 도보로 약 5분 거리입니다
- 17:00-23:00 *금~24:00, 토요일 16:00~24:00
- 일요일 ※연휴 시에는 변경될 수 있습니다.
- 050-3748-1029
- 없이
- 요금 JPY550(일부 음료 무제한 플랜에는 요금이 포함됨), 봉사료 없음
