삿포로·스스키노에서 처음 오는 손님이라도 부담없이 넣는 추천 바6선
홋카이도 여행의 즈음에 나이트라이프를 즐긴다면, 홋카이도 제일의 번화가, 삿포로·스스키노지구에 가면 틀려 없습니다. authentic나바를 필두에, 칵테일이 충실한 바, 진이나 스파클링 와인이 메인의 바 등, 개성적인 가게가 많이 점재하고 있습니다. 본기사에서는, 지하철 스스키노역에서 도보 10분이내에 있어, 처음 오는 손님이나 1사람이라도 안심하고 부담없이 즐길 수 있는 바를 6채 소개합니다.
1BAR YAMAZAKI
칵테일 「삿포로」가 유명한 authentic 바
1958년(쇼와33년)에 창업하고, 삿포로의 authentic 바의 개척으로서 알려져 있는 가게입니다. 간판 메뉴는, 약40년간 부동의 인기를 자랑하는 오리지널 칵테일 「삿포로」. 살구 리큐어의 아마레토를 기초로, 보드카, 허브 리큐어의 【샤루토류즈】, 향기 나 붙인 와인과 같은 드라이 베르뭇을 맞춘 칵테일입니다. 달고 진한 맛이 특징으로, 차분히 맛보고 싶은 한잔. 술끼리를 합치고 있기 때문에 알코올 도수가 높은 편이므로, 강한 술이 불안한 쪽은 체이서도 주문하는 것을 추천합니다.
점내는 완전금연. 담배의 냄새를 걱정하지 않고 좋아하는 한잔을 즐길 수 있다
방문하면 마스터에게 좋아하는 술이나 맛, 마시는 방법등을 전해 봅시다. 점내에 늘어서는 약350종류나 되는 술로 칵테일이나 물을 섞음 등 오리지널인 한잔을 만들어 줍니다. 프루츠를 사용하는 술은, 오더가 들어가고 나서 그자리에서 줄이는 프레시 주스를 사용. 레몬이나 오렌지 등 칵테일에 정평의 프루츠를 비롯해, 계절마다 딸기나 복숭아, 금귤 등을 다종 모두 갖추고 있어 제철의 미각을 즐길 수 있습니다.
또, 삿포로시내에 많이 어떤 바 안(속)에서는 전에 없이 점내전면금연으로, 흡연소도 없습니다. 담배의 냄새가 서투름이라고 하는 분에게는 특히 추천하고 싶은 바입니다.
당지
서포터
붐비는 날이라도 비교적 조용한 분위기가 많아， 안착되어 가거나고 마시고 싶은 사람에게 추천의 가게입니다. 24시 라스트 오더이므로, 2차，3차 술자리를 한다면 별로 늦지 않은 시간대에 방문하는 것이 좋습니다.
- BAR YAMAZAKI
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삿포로시 주오구 미나미3조 서3초메 가쓰미 빌딩4층 MAP
지하철 스스키노역에서 도보 약1분 
18:00∼ 다음 24:30(L.O.24:00) 
일요일 ※비정기 휴무 있어 
011-221-7363
없음 
차지1, 000엔, 서비스 요금 10% 별
2the bar nano gould.
좋아하는 식재료를 선택해서 만들게 하는 독창적인 칵테일이 인기
「칵테일은 액체의 요리」라고 극찬하는 신감각의 바. 프루츠 등의 식재료명을 열기한 메뉴표로부터 좋아하는 것을 고르면, 크래프트 진이나 램, 일본 술, 아몬드 리큐어 등으로 맞춰 최상인 한잔에 마무리해 줍니다. 식재료는, 연 컵이나 【가시스】등 홋카이도산의 베리류나 감귤류각종, 딸기 등 프루츠의 기타, 「팥과 콩가루」, 「생강과 산 고추냉이」등, 일견하면 술에 무연일 것 같은 것도 있습니다. 베이스의 술은 마스터에게 위탁하는 것도 기호를 요청하는 것도 가능. 술에 자세하지 않은 분이라도 식재료를 선택하는 것 뿐에서 즐길 수 있으면 호평입니다.
홋카이도산의 식재료에 구애되는 술과 한 줌을 즐길 수 있다
오리지널 칵테일이 유명한 가게입니다만, 그 외에도 진 토닉이나 하이볼 등의 익숙한 술로, 희소인 증류주까지 폭넓게 라인업. 바 초보자에게서 마셔 익숙해진 분까지 즐길 수 있습니다.
한 줌도 극력 홋카이도산의 식재료에 구애되고 있어, 중에서도 인기는 「홋카이도 치즈 모듬」. 도내몇군데의 치즈 공방으로 직송한 치즈에, 삿포로시산 벌꿀과 시내에 있는 있음명 베이커리의 빵을 넣은 올 길산의 일품입니다. 덧붙이자면 음료를 두는 코스터도 길산에서, 에조사슴의 가죽(껍질)로 되어 있다고 합니다.
당지
서포터
가게의 입구는 키(등)을 구부러지지 않으면 들어갈 수 없는 정도 낮은 문으로, 마치 은신처와 같은 모습. 이것이야말로 은둔처라고 하는 분위기가 가득한 가게입니다.
- the bar nano gould.
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- 삿포로시 주오구 미나미3조 서4초메J-BOX빌딩4층 MAP
- 지하철 스스키노역에서 도보 약3분
- 18:00〜24:30(L.O.2:30)
- 화요일
- 011-252-7556
- 없음
- 차지1, 000엔, 서비스 요금 10% 별
3Bossa
차지없음, 음료무제한이 인기의 재즈 바
점내에 흐르는 재즈를 들으면서 술을 즐길 수 있는 재즈 카페&바. 차지 요금이 없기 때문, 부담없이 이용할 수 있습니다. 1품씩 단품에서의 오더도 가능합니다만, 술이나 음료, 커피 등 몇십종류의 음료가 2시간 마음대로 마셔지는 유익한 플랜이 호평입니다. 인기의 음료는, 패션프루츠의 술·【팟소아】에 토닉워터를 맞춘 「돌핀 댄스」라고, 감귤계의 술·블루 퀴라소에 피치와 그레이프후르츠의 주스를 맞춘 「【부루봇사】」. 어느 쪽이라도 가게 오리지널의 칵테일입니다.
점내 기분이 좋게 울려 퍼지는 음악과 술에 도취된다
재즈팬의 여러분의 사이에는 옛부터 이름이 알려진 가게. 1971년(쇼와46년)에 가게가 오픈 밑 당초, 소장하고 있었던 재즈의 레코드는 약200장이었습니다만, 해마다 사서 채워넣어져 현재에서는 레코드는 약1만장, CD는 약2만장에 달합니다. 점내의 선반에 레코드나 CD가 죽 늘어서는 상태는 압권. 점내에는 있음명 음향 시스템 브랜드의 【마쿠레빈손】의 앰프와 JBL의 스피커를 배치하고, 재즈의 음색이 클리어에 울려 퍼집니다. 음악이나 음향설비에 자세하지 않은 분이라도, 분명히 소리가 좋은 것을 실감할 수 있을 것입니다.
당지
서포터
낮부터 영업하고 있어서 종일 술을 제공하고 있습니다. 시간대에 의해 손님층이 다른 때문 가게의 분위기가 바뀌고, 하루 종일이나 밤 좀 이른 시간대는 커피나 술과 함께 재즈에 열심히 듣는 분이 많아， 21시정도로부터는 번화하게 음료무제한을 즐기는 여러분이 모입니다.
4kinoole(【기노레】)
점차로 향기가 변화되는 슬로 진 베이스의 술에 주목
크래프트 진의 전문점에서, 진을 사용한 다종다양한 마시는 방법을 제안해 줍니다. 가게의 추천은 슬로 진과 커피 술. 베이스는, 슬로우 베리라고 하는 과실을 담근 독일산의 진에 점내에서 분쇄한 차조기 잎을 수일 담근 오리지널이어서, 제공시에 에티오피아산 커피 빈을 사용한 물 내 커피와 허브 리큐어, 라임 주스, 우유를 맞춰서 마무리하는 쇼트 칵테일입니다. 만든지 얼마 안 된 찰 때로 마셔 진행시켜서 조금 따뜻해졌을 때로, 휘발하는 향기의 화려함이 느는등 미묘한 차이를 즐길 수 있습니다.
기호에 맞게 한 진으로 최곤 한잔을 만들어 주신다
점내에는 국내외의 진 보틀이 죽 줄(또), 그 수 약180종류. 상표마다 맛이 명확히 달라 사람에게보다 기호가 나뉘기 때문, 굳이 메뉴를 준비하지 않고 그 사람에게 맞춘 술을 만들어서 제공하고 있습니다. 평소 어떤 술을 마실 것인가, 어떤 맛을 좋아할까, 지금 먹고 온 것은 뭔가등, 마스터가 손님에게 전해 듣고 나서 한사람 한사람에게 베스트이다고 생각하는 진을 선택하고, 마시는 방법을 제안해 줍니다. 진 토닉 등의 정평 칵테일은 물론, 별로 견문하지 않는 칵테일 등, 진을 사용한 술로 자신기호의 맛을 즐길 수 있습니다.
당지
서포터
진팬의 사람에게는 참을 수 없는 가게입니다. 스스키노역에서 걸어서 5분정도로, 음식점이 늘어서는 협창에 있는 자세한 계단이 가게의 입구. 계단을 오른 2층으로 있습니다.
- kinoole(【기노레】)
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 남5조 서5초메 10후쿠이 회관 2층 MAP
- 지하철 스스키노역에서 도보 약5분
- 18:00∼ 다음 2:00※일요일은 ∼24:00
- 일요일 휴일의 경우 있어
- 090-6695-6611
- 없음
- 차지500엔, 서비스 요금없음
5Guara mansion bar & art gallery
밤 카페 기분으로 식사나 스위트도 즐길 수 있다
스스키노역에서 도보 약7분, 번화가로부터 조금 떨어진 장소에 어떤 아는 사람조 아는 가게입니다. 술은 삿포로 클래식생이나 하이볼 등 정평의 물건도 있습니다만, 자가제 커피 소주나 얼 그레이 리큐어 칵테일 각종, 그리스 와인 등, 오리지널리티 있는 것이 많이. 푸드류도 충실하고, 올리브 등의 한 줌류는 물론, 「BLT샌드」나 「간고기와 바질의 볶음밥」등 밥 물건도 있습니다. 추천은 바스크 치즈케이크나 타르트 케이크 등의 자가제 케이크. 술이나 커피 등과 함께 스위트도 즐길 수 있습니다.
맨션 일실에 잠시 멈춰서는 예술감 넘치는 어른의 은둔처
가게는 맨션 일실을 리노베이션 하고 있고, 간판이 없으면 조금 알아차리기 어려운 가게모양입니다. 아트 갤러리이며, 카운터석의 옆이나 뒤에는 헌옷이 나란히 서고, 벽면에는 다양한 예술 작품이 전시되고 있어, 구입하는 것도. 점내 안쪽에는 큰 프로젝터가 있어, 무음에서 영화가 흐르고 있습니다. 예술적으로 둘러싸여져서 술이나 스위트 등을 즐길 수 있는, 이것이야말로 비장의 어른의 은둔처라고 하는 모습입니다.
당지
서포터
가게주인이나 주위의 손님과의 대화를 즐기기도 좋고, 점내의 옷이나 책을 보거나 흐르고 있는 영화를 바라보거나 하면서 느긋하게 보내기도 좋고. 혼자 내점해도 싫증날 일 없고 즐길 수 있습니다.
- Guara mansion bar & art gallery
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 남7조 서2초메 풍수 빌딩5층 MAP
- 지하철 스스키노역에서 도보 약7분
- 18:00 〜다음 1:00, L.O.은 폐점 30분전
- 일요일 (축 전날의 경우는 일요일 영업, 월요일 휴식)
- 011-211-6276
- 없음
- 차지500엔, 서비스 요금없음
6SPARKLING BAR bbb
스파클링 와인이나 크래프트 맥주 등이 음료무제한
스파클링의 전문점에서, 약20종류의 스파클링 와인을 중심으로, 샴페인이나 크래프트 맥주 등 거품의 술이 많이 갖추어집니다. 인기 메뉴는 「120분 음료무제한」. 스파클링 와인과 와인 각4종류나, 크래프트 맥주, 하이볼, 사워 등의 일부가 마음대로 마셔지는 유익한 플랜입니다. 얼음을 넣는 음료이외는 셀프서비스 때문에, 마시는 양을 스스로 조정하면서 부담없이 여러가지 술을 마셔보고 맛을 비교해 할 수 있습니다. 물론 음료무제한이 아니고 글라스나 보틀 단위에서의 오더도 가능합니다.
푸드도 충실, 술과 함께 식사도 확실히 즐길 수 있다
푸드류가 충실한 것도 이 가게의 특징. 치즈 모듬 등의 라이트 미르에서, 까르보나라나 【제노베제피자】등의 푸드 메뉴만으로 약30종류 있습니다. 술을 마시면서 식사도 확실히 예약하므로, 마셔 걷기를 하는 1채째로서는 물론, 마음을 가라앉혀서 여기 1채만 차분하게 보내는것에도 최적. 점내에는 2∼4사람이 이용할 수 있는 테이블석과 카운터석이 있어, 1명 마시기를 즐기는 사람도 다수내점하고 있습니다.
당지
서포터
단맛으로부터 매운 맛까지 다종다양한 스파클링 와인이 맞는 가게입니다. 좋아하는 맛을 전하면 베스트인 1개를 제안해 주므로, 술에 자세하지 않아도 안심하고 즐길 수 있습니다.
- SPARKLING BAR bbb
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미3조 서1초메 2-1지토세 빌딩2층 MAP
- 지하철 스스키노역에서 도보 약5분
- 17:00〜23:00※금요일∼24:00, 토요일 16:00∼24:00
- 일요일 ※연휴 때는 변경이 될 경우 있어
- 050-3748-1029
- 없음
- 차지550엔 (마음대로 마시는 일부 플랜은 차지 포함), 서비스 요금없음
