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프루츠 샌드 과지루히타치노우시쿠점 「믹스 샌드위치」

고급 프루츠를 사치스럽게 샌드 한 푸짐한 프루츠 샌드

전국의 고급과일을 취급하는 그 고장의 도매점 「쓰치우라 대동 청과」로 직송되는, 과일이 가득 막힌 프루츠 샌드의 전문점. 이탈리안이나 프렌치 출신의 전속 파티시에가 프로듀스 한, 사치스러운 프루츠 샌드가 상시 약15종류 갗추어집니다. 정평인기는, 4∼5종류의 과실에 장식된 즈알아 무게가 있는 「믹스 샌드위치」. 들어가는 과실은, 단맛을 끌어 낸 최고급의 완숙 바나나 처음, 귤이나 키위 프루츠 등 계절에 의해 각양각색. 한입 맛보면, 완숙 프루츠로 방울져 떨어지는 고상한 과즙의 단맛이 【주와】로 넓어지고, 단맛 예비째가 세심한 생 크림과 미미하게 단 빵이 사뿐히 감쌉니다. 겨울부터 봄에 걸쳐서는 완숙 딸기, 여름은 망고나 멜론, 머스캣, 가을은 와구리와, 사계절 그때 그때의 제철 과실을 즐길 수 있습니다.

【상품명/가격】믹스 샌드위치680엔
【유통기한】구입일부터 냉장으로 2일째의 아침
【판매소】 「프루츠 샌드 과지루」의 이온 몰 쓰치우라점, 쓰쿠바【데이즈타운】기타

프루츠 샌드 과지루(키루)히타치노우시쿠점

• 이바라키현 우시쿠시 히타치노히가시 1-23-1세유 히타치노우시쿠점 1층 MAP
• JR히타치노 우시쿠역에서 도보 3분
• 11:30∼ 다 팔리는 대로 폐점
• 무휴
• 029-886-5782
• 있음료 (2시간까지 무료)

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누마타집 「모과 토우 만두」

쓰쿠바산의 기슭에서 갓 튀긴 만두의 와삭와삭 식감을 만끽

쓰쿠바산의 기슭에서, 창업보다 100년 이상 계속되는 전통있는 가게의 일본식 과자점. 병설의 공장에서, 옛날 제조법을 이용해서 만들어지는 다채로운 만두가, 등산객의 선물이나 간식으로서 친숙되어지고 있습니다. 가게를 방문하는 많은 사람의 목적은, 5대째 가게주인이 가린토의 식감이나 풍미, 형을 이미지해서 고안한 섬형의 「모과 토우 만두」. 흑설탕을 이겨서 속에 넣은 생지에서 팥을 싸고, 고온의 기름으로 【가라리】로 튀긴 만두는, 리피터가 많은 가게의 명물. 매장에는 매일 완성시키기가 나란히 서고, 갓 튀긴 바삭한 이촉감에, 만두 본래가 부드러운 식감이 매치합니다. 흑설탕의 풍미와 팥이 상냥한 단맛의 조화도 우수합니다. 쓰쿠바 가스미가우라 딸랑딸랑 로드에서의 사이클링 도중에 들른 사람이, 그 맛을 SNS에서 발신한 것부터 소문으로 펴진 「모과 토우 만두」. 가게 앞의 벤치로 맛보는 갓 튀긴 것도 최곱니다.

【상품명/가격】모과 토우 만두(1개) 140엔, (5개·봉투들어가기) 700엔, (10개·규중) 1, 450엔
【유통기한】제조일부터 4일
【판매소】-

누마타집

• 이바라키현 쓰쿠바시 누마타 1400 MAP
• 도키와 자동차도로 쓰치우라 북IC로부터 차로 약30분
• 쓰쿠바 익스프레스 쓰쿠바역에서 붙는 버스 북부 셔틀로 약60분, 「쓰쿠바 야마구치」하차 도보 약3분
• 9:00∼18:00
• 연말
• 029-866-0036
• 무료
• 대형 버스의 주차장이용은 불가

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라 뜨는 공방아름다움 .Sekiyama 「천사 들(전답) 뜬다 &여신 들(전답) 뜬다」

오리지널 레시피로 수제하는, 감칠맛 깊이 향기 나 풍요로운 상품 러스크

가게주인의 취미가 더해지고, 나서 자란 고민가를 공방으로 해서 연 자가제 러스크의 전문점. 시행 착오한 끝에, 독자적인 레시피로 완성 시킨 것이 「천사 들(전답) 뜬다」라고 「여신 들(전답) 뜬다」입니다. 「천사 들(전답) 뜬다」는 8종류 있어, 리치 플레인을 만드는 재료는 고농도의 생 크림, 버터, 설탕, 마다가스카르산 바닐라빈즈와 실로 심플. 재료를 배합한 액에 초벌구이 밑 바게트를 담그고, 오븐에서 구워 내서 수제하고 있습니다. 사각사각의 빵의 풍미에 양질인 버터의 향기와 감칠맛, 어렴풋한 단맛이 겹치는 고상한 맛. 홍차나 코코아, 커피, 코코넛의 기타, 말차나 흑설탕, 세서미와 같은 화(화합)의 플레이버도 갖추어집니다. 벌꿀을 휘감은 로스트 아몬드나 그라놀라를 태운 것이 2종류의 「여신 들(전답) 뜬다」. 현지 양봉장에서 채취된 벌꿀의 향기가 인상적입니다.

【상품명/가격】천사 들(전답) 뜨는 각종(1개) 180엔, 여신 들(전답) 뜨는 각종(1개) 300엔
【유통기한】제조일부터 30일
【판매소】온라인 숍 있어

라 뜨는 공방아름다움 .Sekiyama

• 이바라키현 쓰치우라시 오산 5초메 2214-2 MAP
• R쓰치우라역에서 차로 약13분
• JR쓰치우라역에서 간토철도 버스 「사쿠라가오카 경유 아라카와오키역 동쪽 출구역」행으로 약15분, 「미기모미 신사앞」하차 도보 약4분
• 10:00∼18:00
• 월 화 요
• 029-842-9742
• 무료

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기우치 주조본점 「히타치 들판 네스트 맥주」

에도 시대부터 계속되는 주조회사가 추구한 섬세한 맛의 크래프트 맥주

1823년(분세이6년)에 이바라키현 나카시에서 창업한, 역사 있는 주조 메이커. 일본 술을 계속해서 만드는 창고를 관리하는 사람이, 1995년부터 참여한 것이 토종 맥주 사업입니다. 구미의 원재료를 직수입하고, 미국인양조 사에게서 배운 본고장의 기술을 바탕으로 만들어진 것이 「히타치 들판 네스트 맥주」. 오리지널리티를 추구한 섬세한 맛을 실현하고, 세계 40개국에서 사랑飮 되는 크래프트 맥주에 진화하고 있습니다. 부엉새의 로고가 대접되어, 계절상품을 포함시킨 약20종을 라인업. 인기의 「화이트 성원」은, 밀을 더하는 것으로 매끄러움을 낸, 부드러운 입맛이 특징입니다. 이바라키현산 「후키 귤」의 과즙 충분히의 「주황 성원」은, 감귤계가 (술이)향 좋고 맛 좋은 향기와 아로마 호프가 어렴풋한 쓴 맛을 즐길 수 있습니다. 국산 유자의 산미가 펴지는, 칼 드는 정도가 좋은 「유자 라거」도 추천합니다.

【상품명/가격】히타치 들판【네스토비루호와이토에루】(330ml 병·1개) 435엔, 히타치 들판 네스트 맥주 주황 성원(330ml 병·1개) 435엔, 히타치 들판 네스트 맥주 유자 라거(350ml 통·1개) 435엔
【유통기한】제조일부터 약210일
【판매소】JR쓰치우라역 플레이 아트래내 「IBARAKI 사토 술점」, 「Liquorshop SATO」기타, 온라인 숍 있어

기우치 주조본점

• 이바라키현 나카시 고노스 1257 MAP
• JR히타치코노스역에서 도보 5분
• 10:00〜18:30
• 1월1일
• 029-270-7955
• 무료

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UNiBO JAXA쓰쿠바 우주 센터점 「우주일본음식」

일본인 우주 비행사를 위해서 개발된 본격적인 우주식

「JAXA쓰쿠바 우주 센터」에 있는, 우주관련 상품의 뮤지엄 샵. 우주잡화나 JAXA의 로고 들어가기 상품이 나란히 서고, 우주식 코너에는 20종류 이상의 장기보존 식이 갖추어집니다. 안에는, 일본인 우주 비행사가 우주에 지참한 식품도 있어, JAXA의 인증을 나타내는 「우주일본음식」이 빨간 마크가 표식입니다. 하우스식품과 JAXA가 공동 개발한 「우주일본음식 스페이스 카레」도 그 하나. 무중력공간에서도 먹기 쉬운 것 같이 둔함을 듣게 한 비프 카레는, 스파이 C나매운 맛이 미각을 자극하는 진한 맛. 울금이나 칼슘을 많이 암시, 영양가도 생각된 우주 생활을 꾸리는 레토르트 식품입니다. 알파 미(쌀)을 사용한 「우주일본음식우주 주먹밥(연어)」은, 뜨거운 물이나 물을 쏟아서 내리고, 일정시간 기다리는 것 뿐이라고 만드는 방법도 간단. 비상 식품도 되어, 토산품에도 딱 맞습니다.

【상품명/가격】우주일본음식 스페이스 카레(1상자) 610엔, 우주일본음식우주 주먹밥(연어·1자루) 460엔
【유통기한】제조일부터 1년 6개월
【판매소】온라인 숍 있어

UNiBO JAXA쓰쿠바 우주 센터점 (【유니보자쿠사】쓰쿠바 그 중우센터 노란담비)

• 이바라키현 쓰쿠바시 센겐 2-1-1 JAXA 쓰쿠바 우주 센터내 MAP
• 쓰쿠바 익스프레스 쓰쿠바역에서 차로 약18분
• 쓰쿠바 익스프레스 쓰쿠바역에서 간토철도 버스 「아라카와오키역 서쪽 출구」행으로 약6분, 「물질재료연구 기구」하차 도보 약1분
• 10:00∼17:00(견학 접수는 9:30∼16:30)
• 비정기 휴무, 연말연시(12/29∼1/3), 시설점검일 등
• 029-850-1718
• 무료
• 매점의 이용은 HP로부터 사전예약제. 매점옆의 전시관 「스페이스 돔」의 사전예약으로 매점의 이용도 가능
  
  

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출고 군고구마인가 언젠가 가스미가우라 본점 「말림 감자호박 구레나이 덴시 마루보시」

고구마의 단맛이 꽉(단단히) 응축한 이바라기 명물의 말림 감자

고구마의 오리지널 브랜드 「구레나이 덴시(베 닮아 있지 않고)」을 사용한, 군고구마전문점의 숍&카페. 고구마가 새로운 가치를 전하기 위해서, 다양한 형이나 크기의 감자를 사용해서 다채로운 스위트를 전개하고 있습니다. 「구레나이 덴시」의 군고구마에는 팬이 많아， 차분하게 구워서 최고당도가 47도도 되는 숙성한 단맛은 각별합니다. 군고구마에 뒤잇는 인기 상품이, 「말림 감자호박 구레나이 덴시 마루보시」. 자그마한 「구레나이 덴시」를 통째로 1개 사용하고, 장시간 쪄 드린 뒤, 게다가 독자적인 제조법으로 건조시켜서 마무리합니다. 호박색에 변화된 마루보시는 끈적끈적 부드러운 맛으로, 만족감도 충분히. 씹을 만큼에 고구마가 강한 단맛이 넓어집니다. 먹기 쉬움을 요구한다면, 고구마를 얇게 썬 평말림을 쵸이스. 「꿈 열린다」등 계절한정의 브랜드도 있어서, 먹어 비교해 봅시다.

【상품명/가격】말림 감자호박 구레나이 덴시 마루보시(200g·봉투들어가기) 1, 680엔
【유통기한】제조일부터 2주일
【판매소】 「출고 군고구마나 언젠가」의 플레이 아트래 쓰치우라점, 쓰쿠바점, 이온 쓰치우라점 기타, 온라인 숍

출고 군고구마인가 언젠가 가스미가우라 본점

• 이바라키현 가스미가우라시 오와다 글자지장전 517 MAP
• JR쓰치우라역에서 차로 약20분
• JR쓰치우라역에서 간테츠 그린 버스 가스미가우라 광역 버스로 약44분, 「오와다」하차 도보 약5분
• 9:30∼18:00
• 무휴(임시휴업 있어)
• 029-879-8077
• 무료

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텐꾸(상상의 동물) 낫토직매소 「텐꾸(상상의 동물) 낫토 지극히 소립 짚 낫토」

창업 100년 이상의 전통있는 가게가 계승하는 짚 보따리의 미토 낫토

미토의 낫토 브랜드를 대표하는, 「텐꾸(상상의 동물) 낫토」의 공장직매점. 낫토사업을 미토로 시작하고, 텐꾸(상상의 동물) 낫토를 판매한 사사누마 기요시 사에몬의 차남이, 포렴 나눔을 해서 1910년(메이지43년)에 창업했습니다. 텐꾸(상상의 동물) 낫토는, JR조반선의 개통에 맞춰서 시판된 미토 낫토의 원조와 말해지고 있습니다. 대대로 계승하는 장인기법을 살린 명산품이 「텐꾸(상상의 동물) 낫토 지극히 소립 짚 낫토」입니다. 짚에 대두(콩)을 넣어서 발효되게 하는, 전통제조법을 계속해서 지키고 있습니다. 끈기가 강하게, 밥에 걸쳐서도 먹기 쉬운 극소알맹이 타입. 본가의 「사사누마 고로 상점」은, 패키지에 그려진 텐꾸(상상의 동물)의 수염이 검은색인 것에 대해, 분가에 맞는 이점은 흰 수염. 「NewDays KIOSK 쓰치우라 개찰외점」에서도 구입할 수 있습니다만, 양점이 3일 교대로 텐꾸(상상의 동물) 낫토를 납입하므로, 어느 쪽이 매장에 늘어서는 것일지는 수염의 색으로 분별합시다.

【상품명/가격】텐꾸(상상의 동물) 낫토 지극히 소립 짚 낫토 3개 다발(늘어뜨림, 겨자 부) 810엔
【유통기한】제조일부터 냉장으로 10일
【판매소】 「NewDays KIOSK 쓰치우라 개찰외점」이외, 온라인 숍

텐꾸(상상의 동물) 낫토직매소

• 이바라키현 미토시 야나기마치 1-13-13 MAP
• JR미토역에서 도보 약20분
• 8:30∼17:00
• 1월1일
• 029-221-4225
• 무료(3대)

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군고구마전문점감자나 하는 본점 「감자꿀생캐러멜」

고구마가 녹는 신감각의 생캐러멜 「감자꿀생캐러멜」

2005년, 쓰쿠바시내에서 이동 판매로부터 스타트한 군고구마점. 간판상품은, 이바라키현산 고구마 「구레나이 덴시」를 저온·장시간으로 구워 낸, 끈적끈적 식감으로 단 맛 풍요로운 고급군고구마. 그 외에도 고구마에 생 크림과 둥실둥실 식빵을 조합시킨 「군고구마 샌드」나 「군고구마로 만드는 【구리무부류레】」등, 다채로운 고구마의 스위트가 메뉴에 나란히 섭니다. 토산품에 인기다는, 고구마로부터 추출한 천연 시럽 「감자꿀(【이모미쓰】)」을 사용한 생캐러멜. 무염 버터와 생 크림을 재료에 더해, 불기운을 조절하면서 타지 않도록 차분하게 바짝 조려 가면, 매끄러운 마무리에. 한알맹이입에 들어갈 수 있으면, 고구마가 소박한 단맛이 걸쭉하게 녹기 시작해서, 깊은 맛 풍요로운 풍미를 만끽할 수 있습니다.

【상품명·가격】감자꿀생캐러멜 (10알 들어가) 750엔 (세금 포함)
【유통기한】제조일부터 미개봉으로 약75일※요냉장(10℃ 이하)
【취급점】쓰치우라 본점, 아사쿠사점 기타, 온라인 숍

군고구마전문점감자나 하는 본점

• 이바라키현 쓰치우라시 오키신덴 1번지 MAP
• JR쓰치우라역에서 차로 약17분,또는 JR아라카와오키역에서 도보 약10분
• 12:00∼18:30
• 월요일 (공휴일의 경우는 다음 평일)
• 029-846-0240
• 무료

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뜻지乃쓰치우라 본점 「밤 동라&카스타드생 동라」

전통의 맛도 생 동라도 인기, 평일도 붐비는 동라 구이 전문점

1일 6, 000개 이상을 판매하는 「동라 구이 전문점」. 쓰치우라 본점은 투명유리의 공장 상황을 보면서 쇼핑할 수 있고, 평일의 하루 종일이라도 많은 손님으로 붐빕니다. 가장 인기는 창업경부터 있는 「밤 동라」로, 촉촉히 식감에 15〜17그램의 밤을 사용하고, 단맛 예비째의 팥으로 싸고, 조금 달게의 밤의 감로조림과 밸런스를 잡습니다.

냉장 상품으로 가장 인기의 「카스타드생 동라」는, 미미하게 단 커스터드 크림에, 고상한 생 크림이 얽혀서 얼마든지 먹을 수 있는 맛입니다. 기온 등에 따라서 물의 양을 증감시켜서 만드는 신경을 쓴 생지는, 스펀지케이크도 닮은 식감으로 기분이 좋고, 양과자의 에센스를 받아들인 상품도 도요토미입니다. 쓰치우라역의 구내에는 플레이 아트래 쓰치우라점도 있어, 이 2품을 비롯한 인기 상품을 맞춥니다. 각가게마다의 한정 상품도 매력입니다.

【상품명/가격】밤 동라:230엔, 카스타드생 동라:200엔
【유통기한】밤 동라:제조일부터 여름 3일/겨울 4일, 카스타드생 동라:제조일부터 요냉장으로 3일
【판매소】뜻지乃쓰치우라 본점, 플레이 아트래 쓰치우라점, 쓰쿠바 학원점, Pasar모리야점

뜻지乃쓰치우라 본점

• 이바라키현 쓰치우라시 데노마치 60-3 MAP
• JR쓰치우라역에서 차로 약8분
• JR쓰치우라역에서 가스미가우라 광역 버스 「다마쓰쿠리역 행」행으로 약13분, 「데노 사카시타」하차 도보 약1분
• 【12월∼2월】 9:00∼17:30, 【3월/4월/9월/10월/11월】 9:00∼18:00, 【5월∼8월】 9:00∼18:30
• 1월1일
• 029-828-1117
• 무료