쓰치우라·쓰쿠바 지역의 추천 카페5선- 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

카페

현지 서포터

이바라키현의 남부에 위치하고, 도심에서 차로 약60분, 전철로 최단 45분과 오시는 길 양호한 「쓰치우라·쓰쿠바」지역. 「즈치우라 성」의 성지에 세워지는 고민가 카페나, 쓰쿠바 대학교 캠퍼스내의 자가배전 커피점, 행렬이 생기는 고구마 스위트의 가게 등, 이바라키현을 여행할 때에 들르고 싶은, 개성파 커피숍이 모이고 있습니다. 조금 한숨 돌리고 싶을 때에 추천의 쓰치우라·쓰쿠바 지역의 카페5채를 엄선해서 소개합니다.

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【가페포스텐】

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군고구마전문점감자나 하는 본점

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생글생글 커피

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조 후지 찻집

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【사자코히】쓰쿠바 대학교 개미 앤서점

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【가페포스텐】

우체국舍의 모습을 남기는 고민가 카페

쓰쿠바산 남기슭에 있는, 자가배전 커피가 자랑의 커피숍. 가게 이름의 「POS 노란담비」는 스웨덴어에서 우체국. 쇼와 초기에 우체국舍로서 사용되고 있었던 삼각지붕 건물은, 나라의 등록 있음형 문화재로 지정되고 있습니다. 이바라키현내에서 농원이나 목장을 경영하는 생산자와의 관계를 중요하게, 소재선정에 확실히 구애된 손으로 만든 케이크나 음료는, 어느 것도 마음이 놓이는 맛. 자가제 빵과, 현산의 평 길러 계란의 유정란, 벌꿀, 우유로 만드는 「프렌치토스트」는, 제철의 프루트 소스를 넣은 인기의 카페 메뉴입니다.

토지의 기억을 지키면서, 지역의 지금을 전하는 가게

쇼와풍 정이 있는 점내의 바닥은 번쩍번쩍에 닦아져, 가게주인부부의 본가에서 나른 도련님 시계나 소파 등도 나란히 선다

커피 색에 페인트 된 판자로 된 외벽에 빛나는 빨간 우체통은, 가구와 목공품의 제작소 「공방 이 사드」가 손수 다룬 통칭 「POS 노란담비군」. 일본 우정시대에 사용되고 있었던 복고풍인 자전거와 함께 가게 앞을 지키고 있습니다. 옆 골목길을 진행한 전번의 미닫이가 점내에의 입구에서, 구두인채로 중에 들어가면 (술이)향 좋고 맛 좋은 커피의 향기가 맞이해 줍니다. 점내의 배전기로 로스트 하는 커피 빈은, 산뜻해서 산미가 있는 「스위트」라고 감칠맛이 있는 「비터」의 2종류의 【포스텐부렌도】로부터 선택할 수 있습니다.

당지
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입구의 미닫이를 밖에서 우러러 보면, 동물의 형을 한 빨갛게 녹슨 플레이트를 알아차립니다. 동요 「염소씨 유우 병」에 연유하고, 전우체국장씨가 한 「염소 표시」일지도 모르겠습니다.

【가페포스텐】

이바라키현 쓰쿠바시 호조 183 MAP
JR쓰치우라역에서 차로 약27분
11:00〜18:00(L.O.17:30)
화요일
029-867-5565
무료(점포향인가)

2
군고구마전문점감자나 하는 본점

고구마팬이 모이는 고구마 스위트 전문점

2005년, 쓰쿠바시에서의 이동 판매로부터 스타트한 군고구마점의 열매점포본점. 설탕을 사용하지 않고 고구마 바로 그것의 단맛을 즐기는 고구마 스위트가 평판으로, 개점전부터 손님이 나란히 설 만큼의 인기입니다. 중에서도 「붉은색 아득히」의 군고구마를, 생 크림과 함께 빵으로 샌드 밑 「군고구마 샌드」는 임펙트 절대. 끈적끈적 한 감자의 단 맛을 도무지 식감의 생 크림이 돋보이게 해 세, 전체를 사뿐히 넣는 식빵과의 일체감이 감동을 부르는, 다 팔려 불가피한 간판상품입니다.

확실히 차가워진 「군고구마 샌드」를 이트 인

深 볶아 「감자나 하는 브랜드」라고 「마일드 브랜드」로 기호를 선택하는 「셀프 커피」 490엔

「말림 감자 셰이크」는, 끈적끈적 진한 감자 바로 그것의 맛을 즐길 수 있는 고구마 음료. 붉은색 아득히의 말림 감자와 우유를 믹서로 혼합하고, 군고구마로 장시간에 걸쳐 추출한 「감자꿀」이 맛의 액센트입니다. 카운터에서 「셀프 커피」를 주문하면, 한 그릇 더 자유로 드립 커피를 즐길 수 있는등, 신선한 시도도. 점내는 카운터석이나 테이블석의 기타, 다다미 자시키(응접실)석이 준비되고 있어, 책장에 늘어서는 사장의 추천 코믹을 읽으면서, 고구마 스위트로 기다리거나 지낼 수 있습니다.

당지
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호텔 직원유니폼은, 「IMOHOLIC(감자(고구마) 홀릭=감자중독)!! 」의 자수 로고 들어가기. 감자 작살 오리지널상품으로서 판매되어, 화제를 부르고 있습니다.

군고구마전문점감자나 하는 본점

이바라키현 쓰치우라시 오키신덴 1번지 MAP
JR쓰치우라역에서 차로 약17분,또는 JR아라카와오키역에서 도보 약10분
12:00∼18:30
월요일 (공휴일의 경우는 다음 평일)
029-846-0240
무료

3
생글생글 커피

커피 통도 다니는, 본격 네루 드립의 전문점

마스터 위탁의 「오늘의 커피」 500엔과, 「생캐러멜 바보천치 가드」 550엔

쓰치우라시에 있는 「네루 드립」전문의 자가배전 커피점. 조카마치 쓰치우라의 역사를 이미지하고, 깊이가 있는 맛이 특징의 「쓰지뒤 브랜드」를 비롯해, 점내에서 볶은 커피 빈이나 각종 네루 필터 등을 판매하고 있습니다. 「오늘의 커피」는, 날씨와 성격이 잘 맞는 콩을 숙련의 마스터가 매일에 셀렉트. 디저트의 「생캐러멜 바보천치 가드」는, 소프트아이스크림에 뜨끈뜨끈한 에스프레소를 걸어 받는 전문점만이 (술이)향 좋고 맛 좋은 맛입니다.

사계절에 바싹 달라붙는 배전 수법으로 커피의 제철을 표현

크라우드 펀딩에서 완성된 「쓰지뒤 네루」는, 쓰치우라의 복지시설에 제작을 의뢰

점내에서 존재감을 떼어 놓는 실버의 배전기는, 가스를 동력으로 하는 열풍식. 사계절의 변해가기를 배전의 온도에 반영시키는, 독자적인 「24절기배전」방식으로 로스트 하고 있습니다. 도내 커피점에서의 수행 시대에 네루 드립과 만나고, 그 포로가 되었다고 하는 마스터는, 2015년에 「전일본 네루 드립 커피 협회」를 설립했습니다. 점내에서는 정기적으로 「【한도도릿푸코히세미나】(완전예약제)」을 개최하고, 커피 마스터를 속속 배출하고 있습니다.

당지
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매월 제3일요일에 점포앞에서 개최되는, 아침시장 「【니코마루셰】」는 파리의 아침시장 같은 분위기. 맛있는 것이 혼잡해서, 언제나 많은 사람으로 붐빕니다.

생글생글 커피

이바라키현 쓰치우라시 시모타카쓰 1-21-50 MAP
JR쓰치우라역에서 차로 약5분 또는 도보 약20분
10:00∼19:00
토요일
029-823-0415
무료

4
조 후지 찻집

도랑가에 세워지는 조카마치의 풍정을 머문 커피숍

「연근과 병아리 콩의 카레(수프·미니 샐러드 부)」 850엔, 「핫·카페오레(가린토 부)」 550엔

쓰치우라 성지 「거북이성공원」이 바로 옆이게 가게를 준비를 취하는, 1936년(쇼와11년)축의 고민가 카페. 아침 8시의 개점으로 모닝도 즐길 수 있습니다. 명물 「연근과 병아리 콩의 카레」는, 쓰치우라산의 연근과 병아리 콩을 도구재료로 하고, 클로브나 카더멈 등의 향신료 충분히에 마무리한 스파이 C나맛. 쓰치우라의 자가배전 커피 전문점 「생글생글 커피」가 손수 다룬 오리지널인 「조 후지 브랜드」로 내는 「핫·카페오레」는 콩도 풍미가 확실히 난, 커피팬에게도 소문난 핫 드링크입니다.

해군장교가 생활한 서원造의 저택에서 푹 쉰다

아름답게 손봐진 창호가 시선을 끄는 점내에는, 500권 이상이나 되는 서적이 늘어선다

남색의 포렴을 빠져나가고, 입구의 미닫이를 열어서 점내에. 현관에는 나막신상자가 설치되어, 구두를 벗어서 올라옵니다. 2간 계속의 점내에는, 발을 펴어서 앉을 수 있는 자시키(응접실)석이나 테이블석, 카운터석을 누긋하게 배치. 스위트의 인기 메뉴는 「떡 와플」로, 사각사각의 떡 와플과 아이스 위에, 쓰치우라의 시바누마 간장제 「유카리 미네의 물방울」을 사용한 벌꿀 간장을 깜박 관하여 잘 먹겠습니다. 가게를 거점으로 한 다양한 문화 이벤트도 평판으로, 쓰치우라의 거리를 일층 고조시키고 있습니다.

당지
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조 후지 블렌드 커피나 어레인지 음료, 따뜻한 마실 것을 주문하면, 마에지마 제과의 굵은 설탕 가린토 「9만5000섬」이 따라옵니다. 부드럽고 고상한 단맛의 가린토입니다.

조 후지 찻집 (해라 등나무 이후가계)

이바라키현 쓰치우라시 중앙 2-15-8 MAP
JR쓰치우라역에서 도보 약14분,또는 차로 약4분
없음
8:00∼18:00
수요일
029-895-0283
이웃에 코인 주차장 있음

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【사자코히】쓰쿠바 대학교 개미 앤서점

초록의 언덕을 바라다보이는 캠퍼스내의 휴식 공간

매일 바뀌는 케이크보다 「무화과나무의 케이크」 620엔, 「쓰쿠바 대학교【아리안사에스테토코히】」 560엔

이바라기출발·전통있는 가게【로스타리카페】의 쓰쿠바 대학교 구내점. 콜롬비아에 있는 자사농원에서 재배한 고품질나콩을 셀렉트하고, 점내의 로스터로 볶은 향기 짙은 커피를 제공하고 있습니다. 매일 아침 히타치나카시의 공방으로부터 도착하는 날마다 바뀜의 케이크에는, 「프루츠왕국」이바라기만의 제철의 과일을 사용. 사진은, 쓰쿠바시의 쓰치다 농원으로부터 도착하는 무화과나무를 충분히 태운 케이크. 칼피스 버터를 사용한 사각사각의 타르트 생지와 생 크림과의 궁합도 뛰어나서, 가을의 도래마다 문의도 들어가는 인기 스위트입니다.

남미에서 전해지는 양질인 커피를 만끽하자

유리 벽 저쪽에서는, 【사자코히】초대배전기 「PROBAT(프로 배트)」이 현역으로 활약중

테라코타 타일 바닥이나 벽 벽돌쓰기에 따뜻함을 느끼는 가게의 이미지 컨셉은, 브라질의 숲에서 【사스티나부루】나농장운영에 노력하는 「개미 앤서 농원」. 쓰쿠바대와 교류가 있는, 병원의 전이사장이 소유하는 커피 농원입니다. 점포 앞에는 잔디의 언덕이 펴지고, 날씨가 좋은 날은 초록을 바라보면서 테라스석에서 보내는 것도 추천. 점내 계산대 맞은편의 판매 코너에서는, 손쉬운 드립 가방의 「【갓푸온코히】」가 도요토미에 갖추어지고, 자택에서도 커피 전문점의 맛을 즐길 수 있습니다.