쓰치우라·쓰쿠바 지역의 추천 카페 5선
이바라키 현 남부에 위치한 츠치우라-츠쿠바 지역은 시내 중심에서 차로 약 60분, 기차로 45분 정도 쉽게 오시는 길 수 있습니다. 이바라키 현으로 여행할 때 꼭 들러야 할 독특한 커피숍들이 많다. 예를 들어, '츠치우라 성' 폐허에 세워진 옛 민속 가옥 카페, 츠쿠바 대학교 캠퍼스 내 홈로스트 커피숍, 그리고 줄이 늘어선 고구마 과자 가게 등이 있다. 츠치우라와 츠쿠바 지역에 신중하게 선정된 5개의 카페를 소개하며, 휴식을 취하고 싶을 때 추천합니다.
1카페 포스텐
우체국 건물의 모습을 그대로 간직한 고택 카페
쓰쿠바산 남쪽 기슭에 위치한 커피숍으로, 자작 로스팅한 커피가 자랑입니다. 가게 이름 "Posten"은 스웨덴어로 우체국을 의미합니다. 쇼와 초기에 우체국 건물로 사용되었던 삼각형 지붕 건물은 국가의 등록 유형 문화재로 지정되어 있습니다. 수제 케이크와 음료는 모두 이바라키현에서 농장과 목장을 운영하는 생산자와의 연결에 중점을 두고 재료 선택에 고집한 마음이 됩니다. 수제 빵과 현내 방목 계란의 수정란, 꿀, 우유로 만든 프렌치 토스트는 제철 과일 소스를 곁들인 인기 카페 메뉴입니다.
지역의 현재를 전하면서 대지의 기억을 지키는 가게
커피색으로 칠해진 판자 벽의 외벽에 눈에 띄는 빨간 기둥은 가구 및 목공 제조 회사 "Kobo Isado"에서 통칭 "Posten-kun"으로 알려져 있습니다. 일본 우편 시대에 사용되었던 복고풍 자전거와 함께 매장을 보호합니다. 옆골목 끝에 있는 미닫이가 가게의 입구로, 신발을 신고 들어가면 부드러운 커피 향이 반겨줍니다. 사내 로스터에서 로스팅한 커피 원두는 상쾌하고 시큼한 맛의 '스위트'와 진한 맛의 '비터'의 2가지 포스텐 블렌드 중에서 선택할 수 있습니다.
2구운 고구마 전문점 이모 야스 본점
감자 애호가들이 모이는 고구마 과자 전문점
2005년, 구운 고구마 가게의 본점은 쓰쿠바시에서 모바일 판매를 시작했습니다. 설탕을 사용하지 않고 고구마 자체의 단맛을 즐길 수 있는 고구마 스위트가 인기로, 개점 전부터 손님이 줄을 서고 있습니다. 그 중에서도 '베니 하루카'의 구운 고구마를 생크림과 빵으로 샌드해 만든 '구운 감자 샌드위치'는 임팩트가 크다. 끈적끈적한 고구마의 단맛이 생크림의 깔끔한 식감으로 보완되어, 전체를 감싸는 빵과의 일체감이 인상적이고, 매진 틀림없는 시그니처 상품입니다.
잘 차갑게 식힌 "구운 고구마 샌드위치"에서 먹는다
「말린 감자 쉐이크」는 끈적끈적하고 진한 고구마 자체의 식감을 즐길 수 있는 고구마 음료입니다. 「고구마 꿀」은 말린 고구마와 우유를 믹서기로 섞어 블렌더로 구운 고구마에서 오랜 시간에 걸쳐 추출한 「고구마 꿀」이 맛의 악센트가 되고 있습니다. 카운터에서 '셀프 커피'를 주문하면 리필 무료 드립 커피를 즐길 수 있으며, 신선한 시도도 있습니다. 점내에는 카운터 석과 테이블 석 외에 다다미 좌석이 있으며, 책장에 늘어선 사장 추천 만화를 읽으면서 고구마 과자를 먹으며 느긋하게 쉴 수 있습니다.
- 구운 고구마 전문점 이모 야스 본점
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1 Oki Nitta, 쓰치우라시, 이바라키 현 MAP
JR 츠치우라역에서 차로 약 17분, JR 아라카와 오키역에서 도보로 약 10분 거리입니다
12:00~18:30
월요일(공휴일인 경우 다음 평일)
029-846-0240
무료
3니코니코 커피
커피 감정가들도 찾는 본격적인 플란넬 드립 전문점.
쓰치우라시에 있는 「플란넬 드립」 전문 자택 로스팅 커피숍. 성시의 역사를 바탕으로 쓰치우라의 역사를 바탕으로 깊은 맛이 특징인 '쓰치우라 블렌드'를 비롯해 점내에서 로스팅한 커피 원두와 다양한 플란넬 필터를 판매하고 있습니다. 「오늘의 커피」는 숙련 된 마스터가 매일 날씨에 맞는 원두를 선택합니다. 디저트 「프레시 카라멜 아포가도」는 소프트 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소를 부을 수 있는 전문점 특유의 부드러운 맛입니다.
사계절에 가까운 로스팅 방법으로 계절의 커피를 표현
점내에서 존재감을 높이는 실버 로스팅 머신은 가스를 동력으로 하는 열풍 타입입니다. 로스팅 온도의 계절 변화를 반영한 독특한 "24 절기 로스팅"방법으로 로스팅됩니다. 도쿄의 커피숍에서 연수하는 동안 플란넬 드립을 접하고 사랑에 빠진 주인은 2015년에 「전일본 넬 드립 커피 협회」를 설립했습니다. 가게에서는 정기적으로 "핸드 드립 커피 세미나(예약 필요)"를 개최하고 있으며, 커피 마스터를 속속 배출하고 있습니다.
- 니코니코 커피
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- 1-21-50 Shimotakatsu, Tsuchiura-shi, Ibaraki Prefecture MAP
- JR 츠치우라 역에서 차로 약 5분, 도보로 약 20분 정도 걸립니다
- 10:00~19:00
- 토요일
- 029-823-0415
- 무료
4조토 찻집
해자를 따라 지어진 성시의 분위기가 물씬 풍기는 커피숍
1936년(쇼와 11)년에 지어진 오래된 민가 카페로 쓰치우라 성터 바로 옆에 점포가 있는 '가메조 공원'. 가게는 오전 8시에 문을 열어 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 유명한 '연근과 병아리콩 카레'는 쓰치우라산의 연근과 병아리콩을 사용한 매운 맛으로, 정향과 카다멈 등 듬뿍 향신료로 마무리되어 있습니다. 쓰치우라의 커피 전문점 니코니코 커피가 만든 오리지널 '조토 블렌드'로 끓인 '핫 카페오레'는, 콩의 풍미가 강하고 커피를 좋아하는 분들에게도 인기의 따뜻한 음료입니다.
해군 장교들이 살았던 쇼인 즈쿠리 저택에서 휴식
남빛 영업권을 지나 입구의 미닫이를 열고 가게에 들어갔습니다. 입구에 신발장이 있고, 신발을 벗고 올라갑니다. 2베이 레스토랑은 다다미 좌석, 테이블 좌석, 다리를 쭉 뻗을 수 있는 카운터 좌석으로 편안하게 배치되어 있습니다. 디저트의 가장 인기 메뉴는 바삭바삭한 떡 와플과 아이스크림을 토핑한 '떡 와플'로, 츠치우라의 시바누마 간장 '시미네노 드롭'을 사용한 꿀 간장을 트롤리에 뿌립니다. 가게를 기반으로 한 다양한 문화 이벤트도 인기로 쓰치우라의 거리를 더욱 활기차게 만듭니다.
5Saza Coffee 쓰쿠바 대학 알리안자점
푸른 언덕이 보이는 캠퍼스의 편안한 장소
쓰쿠바 대학 캠퍼스에 있는 이바라키 현의 노포 로스터리 카페. 콜롬비아에 있는 자사 농장에서 재배한 고급 원두를 엄선하여 매장의 로스터에서 로스팅한 향긋한 커피를 제공합니다. 히타치나카시의 공방에서 매일 아침 도착하는 데일리 케이크는 '과일 왕국' 이바라키 특유의 제철 과일을 사용하고 있습니다. 사진은 쓰쿠바시의 츠치다 농장에서 배달된 무화과를 듬뿍 얹은 케이크입니다. 칼피스 버터를 사용한 바삭바삭한 타르트 반죽은 생크림과 잘 어울리고, 가을이 올 때마다 문의가 접수되는 인기 과자입니다.
남미의 고품질 커피를 즐길 수 있습니다.
테라코타 타일 바닥과 벽에 벽돌을 사용하여 따뜻함을 주는 매장의 이미지 컨셉은 브라질 숲에서 지속 가능한 농장 경영에 전념하는 "알리안자 농장"입니다. 쓰쿠바 대학과 교류하고 있는 전 병원 회장이 소유한 커피 농원입니다. 가게 앞에는 잔디가 무성한 언덕이 있어, 날씨가 좋은 날에는 테라스에서 초록을 바라보며 시간을 보내는 것도 추천합니다. 점내 금전 등록기 맞은편에 있는 판매 코너에서는 간단 드립 백에 담긴 다양한 종류의 '컵온 커피'를 즐길 수 있기 때문에 집에서도 커피 전문점의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 사자 커피 쓰쿠바 대학 알리안자점
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- 이바라키현 쓰쿠바시 텐쿠보 3-1 MAP
- JR 츠치우라역에서 차로 약 21분 거리입니다
없이- 10:00~18:00(L.O.17:30)
- 연말연시
- 029-896-5051
- 무료
이 기사는 제가 담당했어요
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