여행의 즐거움이 배증, 하코네에서 꼭 먹고 싶은 일품 스위트8선
옛날부터 별장지로서도 인기가 있고, 요코하마의 외국인 거류지 등으로부터도 가까웠기 때문, 해외를 포함하는 많은 관광객으로 붐벼 온 하코네. 온천나 맛있는 식사와 함께, 하코네여행의 큰 매력이 되고 있는 것이, 종류도 풍부한 일본·서양 스위트입니다. 관광 하는 틈틈이 정취가 있는 과자점에 들르거나, 전통의 레시피로 만들어진 케이크를 맛보거나. 단 것을 즐기는 사람에게는 최곤 한때를 즐길 수 있습니다. 수많은 중에서도 특별히 추천하고 싶은, 골라 내기의 하코네스위트를 소개합니다.
1후지집 호텔 별관구 황실의 별저 「기쿠 하나 소」
100년 이상 계승되어져 온 전통의 레시피로 만드는 「애플 파이」
1878년(메이지11년), 미야노시타에서 일본 초의 본격파 리조트호텔로서 개업한 「후지집 호텔」. 국내외의 저명인을 시작하고, 많은 사람을 매료해 온 것이, 라운지 간판 메뉴 「애플 파이」입니다. 100년 이상 계승되어져 온 레시피는 지금도 변하지 않고, 부지내의 파이 공방으로 1개 1개 구워 내져 있습니다. 차분하게 바짝 조린 사과에 시나몬을 들려주고, 더욱 오렌지 마멀레이드를 플러스 밑 맛은 정말로 일품. 따뜻한 애플 파이에 아이스크림을 넣은 「애플 파이 아라모드」도 인기입니다.
역사 있는 별관에서 일본 정원을 바라 보면서의 우아하고 아름다운 차 타임
「후지집 호텔」은 내진개수공사중 (2019년11월 현재) 때문에, 통상은 레스토랑영업을 실시하고 있는 「별관 기쿠 하나 소」로 애플 파이를 줄 수 있습니다. 기쿠 하나 소는 1895년(메이지28년)에 「미야노시타 황실의 별저」라고 세워진 유서깊은 다실풍 서원조형. 저택내의 여기저기에는 국화의 무늬가 설비되고 있습니다. 스위트를 즐긴 후는, 당시의 황실정원사에 의해 만들어진 유람식 정원을 구경하는 것도 추천합니다.
애플 파이는, 후지집 호텔 부지내에 서는 베이커리&스위트 숍 「PICOT」에서 토산품으로서 테이크 아웃을 할 수 있습니다.
- 후지집 호텔 별관구 황실의 별저 「기쿠 하나 소」
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가나가와현 아시가라시모군하코네정 미야노시타 359 MAP
하코네등산 철도 미야노시타역에서 도보 약8분 
하코네등산 철도하코네유모토역에서 버스 승차, 「호텔앞」하차 도보 약1분 
11:30∼15:00(L.O.14:00) 
무휴 
0460-82-2211(접수9:00∼18:00) 
무료 
「별관 기쿠 하나 소」입구는 「후지집 호텔」맞은편, 「미야노시타」교차로국도1호선과 138호선의 사이에 있어. 기쿠 하나 소는 2020년4월∼내진개수공사 때문에 휴관 예정. 「애플 파이」는 「후지집 호텔」내진개수공사종료후, 라운지에서 제공 예정
※공개 시점갱신일:2019/11/22
2【푸레지루】·두·【루후】
파리 가르침(준비)의 파티시에에 의한, 촉촉히 「파운드케이크」
삼대로 건너가는 사진가일가가 자택부지내에 설립한 「하코네사진미술관」에 병설된 카페. 미술관에는 오너의 작품 등이 전시되고 있습니다. 프랑스를 이미지한 점내에서 꼭 맛보고 싶은 것이, 손으로 만든 파운드케이크. 파리의 유명가게에서 과자 만들기를 배운 파티시에가, 바나나나 오렌지 필 등의 사람경향이나 계절의 프루츠를 받아들여서 만드는, 소박해서 따뜻함이 있는 케이크입니다. 어느 맛도 향기 짙고, 단맛은 억제한 듯 하면서 확실한 만족감. 상시 2∼3종류가 일치하고 있습니다.
계절감 충분히의 파르페나 밀크 아이스 등도 추천
정평의 파운드케이크 기타, 사계절 그때 그때의 과일등을 어레인지한 「계절의 파르페」도 맛볼 가치가 있는 일품. 「야쓰가타케농장」에서 만들어진 아이스크림은, 오리지널 소스로 잘 먹겠습니다. 점내의 기타, 고라의 자연이 탄식하는 안뜰에도 자리가 있어, 예술로 서로 녹는 것 같은 공기에 싸여지면서, 낙낙한 시간을 지낼 수 있습니다.
가게 이름은 프랑스어에서 「즐기고, 기쁨」이라고 「계란」을 조합시킨 것. 여기에서 뭔가가 나서 자라고, 기쁨이 넘치는 장소이고 싶은，라는 소원이 담아져 있습니다.
- 【푸레지루】·두·【루후】
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- 가나가와현 아시가라시모군하코네정 고라 1300-432 MAP
- 하코네등산 철도 케이블카 고엔시모역에서 도보 바로
- 하코네등산 철도하코네유모토역에서 버스 승차, 「고라역」하차 도보 약4분
- 10:00∼18:00(L.O.17:00모닝9:00∼10:00)
- 화요일 (공휴일의 경우는 영업)※임시휴업 개미(HP로 요확인)
- 0460-82-2717
- 없음
3【랏키즈】·카페
감칠맛이 있는 맛이 매력. 오리지널 병을 넣은 「온천계란 푸딩」
현지 출신의 오너가 「부담없이 즐길 수 있는 베이커리씨가 하코네에 있으면」라는 생각으로, 2001년에 오픈 밑 케이크 숍. 가게 이름이 디자인된 오리지널 소병을 넣은 「온천계란 푸딩」은, 심플이면서 느긋하게 진한 맛. 저온으로 차분히 쪄 드리는 것으로, 걸쭉하게 한 온천계란과 같은 맛에 마무리하고 있습니다. 흑설탕풍미의 사뿐히 한 생지에 콩가루 크림과 일식 빙수 콩을 어레인지한 일본식 케이크 「일식 빙수 롤」도, 리피트율이 높은 우수한 물품입니다.
사뿐히 시폰 케이크 등, 토산품 찾으러도 딱
긴토키야마의 등산구 부근에 있어, 하이킹 돌아가는 길에 들르는 분도. 토산품에 인기인 것이, 계란은 흰자만을 사용하고, 둥실둥실 나입맛과 상냥한 맛을 즐길 수 있는 시폰 케이크입니다. 미니는 플레인 맛과 얼 그레이 맛에 2종류. 그 외에도 케이크나 구운과자 등이 많이 줄(또), 하코네에 관한 네이밍도 생각을 짜내지고 있습니다.
점내에 【푸로봔스】를 이미지한 카페도 병설. 컷 케이크나 「온천계란 푸딩」을 차와 같이 하실 수 있습니다.
4찻집 안이다
하루 16끼 한정, 매일 아침 구워 내는 「특제 시폰 케이크」
하코네유모토역의 근처, 「유모토 하시」를 건넌 먼저 어떤 찻집. 원래는 료칸을 경영하고 있었던 오너가, 일본식커피숍에 개조해서 시작한 가게입니다. 스스로 케이크만들기를 배우고, 시행 착오한 끝에에 완성된 것이 「특제 시폰 케이크」. 수분은 우유만을 사용. 【파사】 붙지 않고, 촉촉히 매끄러운 맛이 특징입니다. 요코하마의 제팥소점에서 시켜 가져오게 하는 알맹이 안토 생크림의 밸런스도 잘, 말차, 오렌지, 블루베리 등, 날이나 계절을 바꾸어서 몇 도라도 맛에 방문하고 싶어집니다.
수제와 계절감에 구애된, 정성어린 단 맛을 여행의 추억에
자가제한천이나 쫄깃쫄깃의 백옥 위에, 계절의 프루츠를 털썩 토핑을 얹은 것이 「백옥 크림 안미쓰 콩」. 해외의 게스트에게도 SNS를 통해서 평판이 퍼지고, 대인기의 메뉴입니다. 커피는, 복고풍인 사이펀으로 차분히 차를 낸 심오한 맛. 말차는 다도의 소양이 있는 오너가, 주문의 때마다 세워 줍니다.
단 맛의 기타, 파스타나 샌드위치, 날마다 바뀜의 낮 밥상 등 경식도 충실. 하코네유모토역 가까이이므로 여행의 오가는데 부담없이 들르기 쉬운, 좋은 곳의 가게입니다.
5감주찻집
나그네를 따뜻하게 맞이해 온 고개의 과자점에서 즐기는, 옛날 「감주」
「하코네구가도」의 하타주쿠(끝(가장자리)지구)과 하코네숙소의 중개역할을 하는 풍정만점의 찻집. 에도 시대에는 부근에 3채의 찻집이 있어, 왕래하는 나그네로 크게 붐비고 있었습니다. 지금 있는 것은 이 1채만이 되고, 13대째가 되는 주인이 옛날과 변함없는 상품 종류로 손님을 대접하고 있습니다.
고개의 찻집에서 휴식,이라고 한 여정에 딱 맞은 것이 「감주」. 미누룩과 소금만으로 만드는 자연스러운 맛에, 피로가 풀어집니다. 수량한정의 「검정깨 콩가루 떡」은 떡의 표리에 참깨와 콩가루가 충분히. 콩가루는 파랑대두(콩)을 사용한 아름다운 색조로 식욕을 돋굽니다.
난로나 토방 등, 옛날의 좋았던 정취를 느끼는 점내
메뉴는 이외에, 자가제된장에 참깨가 향기 나는 된장 오뎅이나 곳 하늘 등. 여름에는 차게 해 감주나 빙수 등도 추가됩니다.
점내는 큰 침나무의 뿌리를 둥글게 자름으로 해서 재배한 테이블이 십몇탁. 오쿠에는 구두를 벗어서 아늑하는 자시키(응접실)도 있습니다. 검은 빛을 내는 중심은, 찻집을 재건했을 때에 구가에서 이축한 것. 건물은 못을 사용하지 않는 단층집조형으로, 삼목껍질부오기의 지붕이 주위가 풍부한 자연스럽게 어울리고 있습니다. 옛날 스타일을 조만간 전하는, 외국인관광객에게도 인기가 멋있는 가게입니다.
6과자점 쑥집
산뜻한 향기의 쑥을 사용한 오리지널 메뉴가 붐비다
센고쿠하라명물의 「참억새 초원」 바로 옆이게 있어, 산책전후에 들르는데도 딱. 센고쿠하라에 자생하는 쑥에 힌트를 얻은, 자연스러운 색이나 향기를 살린 단 맛이 일치하고 있습니다. 「쑥 찹쌀 경단 단팥죽」은 알맞은 크기의 쑥 백옥에, 깜박 한 알맹이 팥소가 절묘하게 매치. 가게주인 고집의 알맹이 팥소는, 고텐바의 제팥소점에서 시켜 가져오게 하고 있는 것으로, 많은 알맹이가 쑥의 풍미를 돋보이게 하고 있습니다. 테이크 아웃도 가능해서, 특제 레시피로 만드는 「쑥 경단 팥」등이 인기입니다.
먹고 싶은 단 맛이 꽉(단단히) 막힌 「쑥 백옥 크림 안미쓰」
쑥 백옥에 가득한 알맹이 팥소,그리고 쑥 맛의 소프트아이스크림과 와라비모치도 넣은, 대만족에 1품이 「쑥 백옥 크림 안미쓰」. 마음에 들어서 흑 미쓰오 관하여 잘 먹겠습니다. 그 외에도 서이즈·도히 (로 있어)로부터 도착하는 진한 우유로 만든 「말차 나」등도 추천합니다.
점내의 기타, 테라스석도 있어, 고원이 산뜻한 바람을 느끼면서 즐기는 단 맛은 최고. 이웃에는 자매점 「은의 이삭」 「소바가게이삭 해 乃암자」가 있어, 솥밥이나 메밀, 산채요리 등을 맛볼 수 있습니다.
7두부장소 하기노(정강이의)
콩본맛을 살린, 전통있는 가게 두부점의 「두유행인두부」
창업은 에도 시대 후기라고 하는 전통있는 가게의 두부점. 국산대두(콩) 100%의 「말썽이 나지 않는 두부」는, 이웃의 료칸이나 요리점도 신뢰를 받는, 콩의 풍미 풍요로운 맛. 아침 4시30분부터 옛날 수법으로, 천연 간수(짠 소금)과 하코네만의 깨끗한 물을 사용하고, 나무상자에 따라 넣어서 한 자루씩 만들고 있습니다.
관광객에게 평판인 것이 「두유행인두부」. 주문하면 그릇에 들어갈 수 있어서 스푼과 같이 내 줍니다. 가게 앞에 걸터앉아서 먹는다고 하는 편함도 인기의 비밀. 녹는 것 같은 매끄러움으로, 두유본래가 자연스러운 단 맛과 살구씨의 향기가 매치하고 있습니다.
절실히 맛있는, 만든지 얼마 안 된 본격파 두부
살짝 한 식감의 밀려 듦(밀어 닥침) 두부 「옥 누구 두부」나, 두유에 개 참깨를 섞은 감칠맛이 있는 「참깨두부」도 매장에서 줄 수 있습니다. 말썽이 나지 않는 두부를 짜고, 당근（인삼）, 참깨 등을 섞어서 2도 튀긴 「한 입 간모도키」나 「생유바」는 포장용의 보냉 팩(별매)에 들어갈 수 있어서 가정용의 토산품에. 다 팔리는 것도 많은 인기점이므로, 좀 이른 내점이 추천합니다.
하코네유모토역앞의 상점가를 걸어서 유모토 하시를 건넌 먼저 개미, 「구마노 신사」나 하야카와의 산책으로 맞춰서 방문하고 싶은 가게입니다.
- 두부장소 하기노(정강이의)
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- 가나가와현 아시가라시모군하코네정 온천의 근원 607 MAP
- 하코네등산 철도하코네유모토역에서 도보 약6분
- 8:00∼18:00
- 수요일
- 0460-85-5271
- 없음
8하코네배전 커피
볶은지 얼마 안됨 커피 빈 전문점이 만드는, 단맛 예비째 소프트아이스크림
하코네유모토역앞의 토산품물점이 늘어서 있는 상점가에 있어, 활기가 있는 커피 전문점. 테이크 아웃 메뉴는 「핫 커피」와 「커피우유 소프트」의 2개만. 매끄러운 입맛의 「커피우유 소프트」는 단맛 예비째의 자가제입니다. 어렴풋한 커피의 향기와 맛이 밀크로 서로 녹은, 어린이에게서 어른까지 인기의 일품. 정말 부드러우므로 곧 받는 것이 추천합니다. 커피는 날마다 바뀜으로 세계각지의 맛이 등장하고, 볶은지 얼마 안됨, 켠지 얼마 안됨, 차를 낸지 얼마 안 된 이상적인 상태를 만끽할 수 있습니다.
가지런하지 않은 콩은 제거하고, 좋은 콩만을 사용해서 실현하는 각별한 풍미
점내에는 커피 통이나 마봉투가 설치되어, 전문점다움이 떠돕니다. 산지에서 전해진 콩은, 먼저 가지런하지 않은 알맹이를 절처하게 제거. 엄선된 콩은 토산품에 구입할 수도 있고, 생콩을 눈앞에서 곧 볶아 줍니다. 추천은 쓴 맛과 산미의 밸런스가 좋아서 마시기 쉬운 「마일드 브랜드」. 뜨거운 물이 있으면 곧 차를 낸지 얼마 안됨을 즐길 수 있는 커피 가방 「어디서나 드립」도 있어, 부담없이 맛있게 마실 수 있으면 평판입니다. 기타, 전통적인 수법으로 염색한 수건 등의 오리지널 상품도 판매하고 있습니다.
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- 가까운 호시노 리조트시설
이 기사를 담당한 현지 서포터
- 작은 대나무 매우 뛰어남의복하코네의 맛집 여자
호시노 리조트 카이 센고쿠하라
가나가와현·센고쿠하라온천
웅대한 자연을 바라다보는 객실는, 전실노천탕부착. 예술 작품과의 만남이 안 되는 표현 욕을 조목조목 씁니다.
오시는 길 하코네등산 철도 고라역에서 택시로 약15분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥57, 500〜
호시노 리조트 카이 하코네
가나가와현·하코네온천의 근원온천
하코네의 매력을 마음껏 즐길 수 있는 「하코네 고지」를 체감 할 수 있는 온천 료칸
오시는 길 하코네등산 철도하코네유모토역에서 택시로 약7분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥38, 000〜