나스 하이랜드에 꼭 나가보고 싶은 4개의 고급 빵집
사계절 내내 아름다운 자연과 온온천 등 풍부한 관광 명소가 있는 나스 고원은 도쿄 도권에서 오시는 길 수 있는 인기 있는 휴양지입니다. 사실 이 지역은 제과점과의 치열한 경쟁장으로도 알려져 있습니다. 돌 오븐에서 구운 정통 음식부터 쌀가루와 제조 방법을 전문으로 하는 전문 상점까지, 많은 관광객들이 먼 곳에서 방문합니다. 나스에 올 때 꼭 방문해야 할 테이크아웃 추천 베이커리들을 소개합니다.
1나오조
엄선된 재료로 만든 돌 가마 빵은 중독성이 있고 반복됩니다.
본격적인 장작불 돌 가마에서 구운 빵으로 정평이 있는 빵집. 돌 가마에서 고온으로 구워진 빵은 바삭하고 고소한 표면과 쫄깃한 속의 균형이 절묘한 것이 특징입니다. 인기의 이유는 천연 효모와 통밀가루를 엄선한 재료입니다. 지방을 사용하지 않고 지방을 사용하지 않고 밀 자체의 맛을 느낄 수 있는 "야마가타 빵"은 사전 예약 없이는 구입할 수 없는 시그니처 상품입니다. 건포도 본연의 단맛과 호두의 식감이 특징인 '호두 건포도 빵'과 함께 구입하는 요리이기도 합니다. 만드는 데 시간과 노력이 걸리는 빵에 놀랄 것입니다.
구운 시간을 확인하고 사전 예약
가게에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 커다란 돌가마. 타이밍이 맞으면 빵이 구워지는 모습을 가까이서 볼 수 있습니다. 가마에서 타오르는 불꽃은 박력이 있고, 구운 빵의 향기가 가게 전체에 퍼집니다. 꽤 인기 있는 가게이기 때문에 빵은 예약 시 매진되는 경우가 많습니다. 신경이 쓰이는 상품의 구워지는 시간을 확인하고, 반드시 사전 예약을 한 후 방문해 보세요.
빵 코너 옆에는 약 6석의 카페 공간도 있습니다. 갓 구운 빵과 함께 카페 타임도 즐길 수 있습니다.
- 나오조
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232-454 니시-이와사키, 나스 MAP
JR 구로이소역에서 차로 약 18분 거리
9:00〜18:00
목요일(1월과 2월의 수요일과 목요일)
0287-68-0192
무료
2베이글 퀘 바유
독특한 제조 방법으로 만든 풍미 가득한 베이글
매일 약 20종류의 베이글이 늘어선 베이글 전문점. 도치기현의 밀 '유메카오리'와 설탕, 아코소금, 해양 효모를 사용한 베이글은 쫄깃쫄깃한 식감과 밀의 심플한 맛이 특징입니다.
본격적인 뉴욕 베이글을 만드는 것이 아니라 "일본인의 입맛에 맞는 베이글"을 만드는 것이 목표였습니다. 팥소, 초콜릿, 바질, 견과류 등의 재료가 듬뿍 들어가 있어 그대로 먹어도 만족감을 느낄 수 있습니다. 그 중 가장 인기 있는 것은 고시안 팥소를 넣은 '안베이글'입니다. 어디를 먹어도 팥의 진한 풍미가 입안에 퍼집니다.
일상에 가깝다는 개념이 인기 있는 이유
점내는 수제 느낌이 가득하고, 선반에는 정성스럽게 포장된 베이글이 가득 차 있습니다. 심플한 소재의 베이글은 굳기 쉽기 때문에 가방에 넣으면 촉촉한 상태를 유지할 수 있습니다. 남은 음식이 있으면 얼려도 같은 맛을 즐길 수 있습니다. 가게에서는 현지 작가의 작품도 판매하고 있기 때문에 둘러보는 것도 즐겁습니다.
또 다른 좋은 점은 대부분의 제품이 150엔 정도로 합리적인 가격이라는 것입니다. "매일 먹을 수 있는 것"을 모토로 누구나 쉽게 구입할 수 있는 가격입니다.
3나스 하이랜드 브레드 쿠론 리네아
장시간 저온에서 발효시킨 수제 효모 빵은 맛이 다릅니다.
이 가게는 원래 밀가루와 프랑스 밀가루를 포함해 10가지 이상의 밀가루를 빵에 맞추는 데 신경 쓰고 있습니다. 집에서 만든 효모를 사용해 전통적인 제조 방식을 따르는 빵을 만들고, 오랜 시간 저온에서 발효시켜 풍미 가득한 반죽을 만듭니다. 또한 나스 계란과 신선한 버터 같은 신중하게 선별된 재료를 사용합니다.
가장 인기 있는 '짭이 도그'는 암염과 레몬 껍질을 뿌린 큰 소시지가 들어간 개 번입니다. 한 입만 먹어도 입안이 즙이 가득하고, 허브 향이 더욱 식욕을 돋웁니다. 이 요리는 많은 단골 손님을 보유하고 있습니다.
다양한 빵 중에서 좋아하는 빵을 찾아보세요
단골 손님들에게 인기있는 빵은 "딱딱한 토스트"입니다. 설탕이나 지방이 없는 프랑스 빵 반죽으로 만듭니다. 가게명과 같은 이름의 명물 빵 '쿠론'은 수제 메이플 크림을 듬뿍 반죽하고 있습니다. 다양한 라인업에서 좋아하는 빵을 찾아보세요.
펜션을 리노베이션한 가게에는 이트인을 위한 건물도 있습니다. 날씨가 좋은 날에는 초록으로 둘러싸인 개방적인 테라스에서 빵을 구입하는 것도 추천합니다.
- 나스 하이랜드 브레드 쿠론 리네아
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- 도치기현 나스 나스 타카히사 오토시 796-62 MAP
- JR 구로이소역에서 차로 약 16분 거리입니다
- 9:00-16:00(12월-3월 하순), 6:30-16:00(4월-11월)
- 화요일과 수요일
- 0287-74-2677
- 무료
4나스의 나스 제과점
따뜻한 기분을 느끼는 부드러운 맛의 쌀가루 빵
나스의 풍부한 자연에서 만든 빵을 배달하고자 하는 열망에서 시작된 쌀가루 전문 매장입니다. 현지 재료에 신경 쓰는 쌀가루는 나스산 쌀 '아사히의 유메'로 만들고, 나스는 매장에서 저온살균됩니다.
가장 인기 있는 것은 밀 글루텐이 들어간 '쌀빵' 샌드위치로, 80% 이상의 쌀을 사용합니다. 코시안과 바삭한 초콜릿 크림이 들어간 쌀빵 샌드위치는 가벼운 식감과 부드러운 맛을 자랑합니다. 효모 식품이나 유화제를 사용하지 않아 어린이와 노인 모두가 안심하며 먹을 수 있습니다.
심플하고 부드러운 생유와 쌀가루를 사용한 소프트 아이스크림도 인기입니다
이 컴팩트 매장에는 약 40에서 50가지 종류의 쌀가루 빵이 있으며, 여기에는 밀빵, 델리 빵, 단빵 등이 포함됩니다. 또한 나스의 생우유로 만든 소프트 아이스크림과 100% 쌀가루로 만든 글루텐 프리 베이킹 제품도 판매합니다.
또한 우리는 '라이스 소프트 아이스크림'을 추천하는데, 이 제품은 생우유 특유의 진한 맛과 쌀가루만의 독특한 쫄깃함이 있습니다. 구매한 모든 쌀가루 빵은 +JPY150에 소프트 아이스크림을 얹을 수 있으니, 좋아하는 쌀가루 빵과 함께 즐기세요.
- 나스의 나스 제과점
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- 도치기현 나스 나스 타카히사 1579-330 MAP
- JR 구로이소역에서 차로 약 19분 거리입니다
- 9:00-16:00 (매진되는 대로 종료)
- 매일 영업(3월~11월), 수요일(12월~2월)
- 0287-74-3272
- 무료
지도
