슈퍼나 편의점에서 손쉽게 입수 가능한, 오키나와선물 6선

독자적인 식문화를 확립하고 있는 오키나와에서는, 슈퍼나 편의점에서도 다른 지역에는 없는 상품을 많이 봅니다. 체류중의 아침 밥이나 간식에도 딱 맞은 음식이나 마실 것, 아이스. 그리고 토산품으로서 손쉽게 살 수 있는 조미료나 향토요리 등 6품을 소개합니다. 드라이브나 관광 하는 틈틈이 꼭 찾아보세요.

상냥한 단맛에 따끈따끈 하는, 흑설탕의 과자

어린이에게서 어른까지, 모두를 아주 좋아하는 소박한 맛
어린이에게서 어른까지, 모두를 아주 좋아하는 소박한 맛

흑설탕, 밀가루, 계란을 원료로 하는 단순한 구운과자 「【단나파쿠루】」. 류큐 왕국 시대부터 전해지는 류큐 과자 「군 페은」이 고가이었기 때문, 서민에게도 즐길 수 있는 대용품으로서 1887년(메이지20년)에 태어났습니다. 지금은 오키나와를 대표하는 구운과자로서 널리 알려져 있습니다.
【단나파쿠루】라고 하는 이름은, 뭐라고 창설자의 별명에 유래하는 그렇게. 성씨인 「옥 나하」는 오키나와의 방언으로 「【단나파】」, 색흑을 나타내는 「크루」를 합쳐서 「【단나파쿠루】」가 되었습니다.

헤이야도산의 순흑설탕은 미네랄이나 비타민도 충분히

감사의 기분으로서 경품이 들어 있다. 1자루 11개입
감사의 기분으로서 경품이 들어 있다. 1자루 11개입

【단나파쿠루】만들기는 모든 공정이 수작업. 계절이나 날씨에 의해 조금씩 배합이나 굽기 정도를 조정하면서, 정성스럽게 만들어져 있습니다. 미네랄이나 비타민이 충분히 포함된 헤이야도산의 순흑설탕을 사용하고 있어, 어렴풋한 소금기와 씁쓰레한 단맛이 특징. 흑설탕의 감칠맛이 【단나파쿠루】의 맛이 비밀입니다.
오키나와에는 경품을 나타내는 말 「【시분】」이 있어, 손님에게 감사의 기분으로서 경품을 건네는 습관이 있습니다. 슈퍼에서 판매되게 된 지금도, 1자루 11개입으로 판매되고 있습니다.

당지
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흑설탕이 단순한 맛이기 때문에, 2개 3개와 손이 자라는 맛. 다과나 어린이의 간식에도 딱 맞습니다.

【상품명/가격】 「【단나파쿠루】」 370엔
【유통기한】 제조에서 1개월
【판매소】마루 옥, 현내 슈퍼, 오키나와물산점, 온라인 숍 기타

주식회사 마루 옥
  • 주소 오키나와현 나하시 고쿠바 709-3 MAP
  • 오시는 길나하공항에서 차로 약15분
  • 영업시간 12:00∼17:00
  • 정휴일 비정기 휴무※사전에 전화로 확인해 주세요
  • TEL098-853-9719
  • 주차장없음
  • 메모 공장에 직매소가 병설되고 있습니다

오키나와현민에게는 익숙한 당지 음료

더워도 마시기 쉬운 시원시원한 맛
더워도 마시기 쉬운 시원시원한 맛

오키나와한정의 음료는 몇 가지 있습니다만, 「모리나가【요고】」는 기간 한정으로 전국발매하고 있었던 적도 있다고 하는 인기 상품. 어린이에게서 어른까지, 연령을 막론하고 사랑받고 있는 음료입니다.
1962년(쇼와37년)의 발매로, 이후 60년이나 친숙되어지고 있는 오키나와의 서울 음료라고 말할 수 있습니다. 2016년에는 오키나와현 권장의 우량현산품에 인정되었습니다. 사시장철 온난한 기후의 오키나와에서도 마시기 쉬운, 새콤달콤하게 시원시원한 맛입니다.

오키나와현민의 건강에 기여하고 싶다고 개발된 음료

오키나와만의 종이 팩의 용량에도 주목
오키나와만의 종이 팩의 용량에도 주목

오키나와모리나가유업의 창업자인 아라가키 마모루씨가, 오키나와의 사람들의 건강에 기여하고 싶다라는 생각으로 개발했습니다. 옛날부터 변함없는 맛으로 오키나와현민의 건강을 떠받치고 있습니다.
또, 주목하고 싶은 것은 오키나와의 종이 팩의 용량. 예전에 미국의 통치 아래로 있었던 오키나와에서는, 「갈롱」이라고 하는 단위가 사용되고 있었던 아쉬움에서, 1/4갈롱인 946ml의 종이 팩이 되고 있습니다. 473ml이 작은 사이즈도 있어서, 꼭 맛보아 보아 주세요.

당지
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그 외에도 오키나와한정의 음료가 몇 가지 개미, 【겐키쿠루】나 【마리부】등 야에야마 지방한정의 물건도 있습니다. 몇 가지 구입해서 마셔보고 맛을 비교하는 것도 즐거울 것 같습니다.

【상품명/가격】 「모리나가【요고】(946ml)」 216엔, 「모리나가【요고】(473ml)」 118엔 (희망 소비자 가격)
【유통기한】제조일부터 약15일
【판매소】현내 슈퍼, 편의점 기타

「아라가키 땡땡(킁) 뜨자」라는 합작으로 생긴 상품

안에 들어 있는 땡땡(킁) 하는 이렇게의 식감이 액센트에
안에 들어 있는 땡땡(킁) 하는 이렇게의 식감이 액센트에

더운 오키나와에서 신체를 식히는데도 없어서는 안 되는 아이스크림. 편의점이나 슈퍼에서 입수 가능한 아이스에는, 오키나와한정의 물건이 많이 있습니다. 여기서 소개하는 것은, 전통 있는 「아라가키 과자점」의 땡땡(킁) 하는 이렇게를 사용한 「아라가키 땡땡(킁) 하는 이렇게 아이스」.
감칠맛이 있는 소금 바닐라 맛의 아이스에, 잘게 깨뜨려진 땡땡(킁) 뜨려고 들어 있습니다. 땀을 흘리는 여름 철에는, 점점 먹고 싶어지는 甘지파있어 맛. 아이스 안(속)에 들어 있는 땡땡(킁) 하는 이렇게의 식감이 즐겁고, 오키나와다움도 느낄 수 있습니다.

노란 패키지는 아라가키 땡땡(킁) 하는 이렇게의 트레이드마크

땡땡(킁) 하는 이렇게팬이라면 곧 아는, 아라가키 땡땡(킁) 뜨자와 같은 패키지
땡땡(킁) 하는 이렇게팬이라면 곧 아는, 아라가키 땡땡(킁) 뜨자와 같은 패키지

아라가키 땡땡(킁) 뜨려고는, 류큐 왕조의 요리사 가계이며, 전통을 지키면서 류큐 과자를 널리 퍼지게 하는 아라가키 과자점의 땡땡(킁) 하는 이렇게. 황색과 빨강에 배의 로고마크가 들어간 패키지가 트레이드마크의, 정평 땡땡(킁) 하는 이렇습니다. 아라가키 땡땡(킁) 하는 이렇게 아이스의 패키지도 땡땡(킁) 하는 이렇게의 패키지와 같으므로, 아이스 매장에서도 쫙 눈을 끕니다.
오키나와메이지유업에서는 「okimei」로서 여러가지 오키나와인 듯한 아이스를 만들고 있어, 「빨가나 타르트 아이스」나 「단팥죽 바」 「【시쿠와사】의 아이스」등, 다른 상품도 매력적입니다.

당지
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감칠맛이 있으면서 산뜻하게 먹을 수 있는 소금 바닐라의 【라쿠토아이스】. 땡땡(킁) 뜨자라는 맛있는 조합을, 더운 날에 꼭 먹어 보아 주세요.

【상품명/가격】 「아라가키 땡땡(킁) 하는 이렇게 아이스」 162엔 (희망 소비자 가격)
【유통기한】-
【판매소】현내 슈퍼, 편의점 기타

류큐 왕가 어용 상인. 전통 있는 슈리의 된장

단순하게 맛본다면 가다랭이포와 된장에 더운 물을 따른 「이겨 ―온수」가 추천
단순하게 맛본다면 가다랭이포와 된장에 더운 물을 따른 「이겨 ―온수」가 추천

류큐 왕조말기부터 계속되는, 전통있는 가게 곳간 된장. 오키나와전에 의해 슈리 성의 무릅 밑에 있는 공장이 부서진 적도 있었습니다만, 집누룩이 붙은 기둥이나 대들보(양)이 불타지 않고 남아있었던 것으로 재건하고, 대대로 계승한 전통의 기법과 류큐 왕가 어용 상인이라고 하는 자랑을 계속해서 지키고 있습니다.
제누룩(원인기구)이라고 불리는 누룩만들기는, 누룩의 좋고 나쁨이 된장의 맛에 직결하는 중요한 작업. 대부분의 공정이 수작업으로 실시되고 있어, 그 날의 기온이나 습도에 맞춰서 정성스럽게 키워 갑니다. 오키나와로 제누룩으로부터 양조까지 모든 공정을 자사에서 실시하는 얼마 안 된 된장곳간입니다.

정성스럽게 만들어지는 안심 안전의 무첨가 된장

오키나와의 기후를 살린 옛날 천연양조 제조법
오키나와의 기후를 살린 옛날 천연양조 제조법

동곳간 된장은, 찐 만 대두(콩)에 시마 마즈(소금)과 자가제누룩을 혼합하고, 발효 숙성시키는 천연양조 제조법으로 만들어져 있습니다. 년간 평균 기온 23℃, 고온다습, 아열대기후인 오키나와의 환경을 살리고, 여름 철은 3∼4개월, 동계는 6∼7개월로 빚어 출하가 됩니다.
단기간의 발효로 태어나는 자연스러운 단맛, 짠맛, 산미의 밸런스는, 집에서 만든 누룩과 공장에 정착하고 있는 미생물이나 효모가 만들어 내는 것. 보존료나 화학조미료는 일체 사용하고 있지 않기 위해서 , 안심하고 매일 입에 생기는 맛입니다.

당지
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부드러운 감칠맛과 단맛이 특징. 미소시루는 물론, 야채 스틱을 딥 해서 단순하게 맛보거나, 볶거나 하는것에도 딱 맞습니다.

【상품명/가격】 「왕조 된장」 929엔
【유통기한】 제조에서 6개월
【판매소】현내 슈퍼, 온라인 숍 기타

옥 나하 된장간장
  • 주소 오키나와현 나하시 슈리오나카초 1초메 41 MAP
  • 오시는 길나하공항에서 차로 약30분
  • 영업시간 9:00∼17:30
  • 정휴일 토.일.축재일
  • TEL098-884-1972
  • 주차장무료
  • 메모 공장에서 상품의 구입 가능, 점포뒷편에 주차 스페이스 있어

타코스와도 문어 라이스와도 다르는 맛

아침 밥이나 출출할 때에 딱 맞은 오키나와맛집
아침 밥이나 출출할 때에 딱 맞은 오키나와맛집

오키나와의 패밀리마트에는, 오키나와만의 오리지널 상품이 많이 있습니다. 「아와모리(소주) 커피」나 「산품 차」 「포크 계란 주먹밥」 「우에마의 오키나와튀김」 「【고야찬푸루】도시락」등 다양한 상품이 있습니다만, 그중에서도(특히) 뿌리가 깊은 인기를 자랑하는 것이 「타코스 권」.
원래는 타코스에 끼어서 먹는 타코스 미트를 밥 위에 태워서 먹는 것이 오키나와의 문어 라이스입니다만, 타코스 미트를 후또마끼로 한 타코스 권은, 오키나와패밀리마트의 오리지널 상품. 20년 이상의 스테디셀러 상품입니다.

조금 배가 고팠을 때에 정확히(딱) 좋은 볼륨

후또마끼에 도구재료가 가득히 막혀 있어서 만족감 충분히
후또마끼에 도구재료가 가득히 막혀 있어서 만족감 충분히

시대의 기호에 맞춰서 초밥과 타코스 미트의 조합을 지속 해서 연구되고 있어, 절묘한 밸런스가 다른 가게에서는 흉내내 할 수 없는 맛의 비밀. 스파이스로 맛을 내진 감칠맛이 있는 타코스 미트입니다만, 매운 맛은 그다지 강하지 않고, 어린이라도 먹을 수 있습니다. 진한 치즈 소스에 후레쉬한 양상추를 첨가하고, 타코스 미트와의 궁합은 발군. 후또마끼이므로 만족감도 시원스럽게. 손을 더럽히지 않고 손쉽게 먹을 수 있으므로, 주먹밥의 대신에 선택하는 것도 추천합니다.

당지
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초밥으로 시원시원한 맛의 타코스 권은 식욕이 없을 때에도 먹고 싶어지는 맛. 더운 날에도 딱 맞습니다. 남성에게도 여성에게도 뿌리가 깊은 팬이 있는 상품이므로 꼭 한번 시용해 주세요.

【상품명/가격】 「타코스 권(2개)」 320엔
【유통기한】-
【판매소】현내 패밀리마트

오키나와패밀리마트
  • TEL098-867-2084(본사 문의처)

경사에는 없어서는 안 되는 오키나와의 향토요리

돼지의 내장이나 곤약, 표고버섯 등이 든 맑은 장국
돼지의 내장이나 곤약, 표고버섯 등이 든 맑은 장국

오키나와에서는 돼지고기를 잘 먹는 문화가 있어, 남김없이 요리에 사용하기 위해서 「울음 소리이외는 모두 먹는다」 모두 말해지고 있습니다. 돼지의 대장이나 소장, 위와 같은 내장은 「내용」이라고 불려, 내용을 도구로서 가다랭이 우려낸 국물의 수마시지루에서 단순하게 마무리한 「내용국」은, 정월 등 축하의 자리에는 없어서는 안 되는 향토요리입니다.
탕진해 도매한 생강이 맛의 액센트에서, 내장을 사용하고 있는 것에도 관계 없이 시원시원한 맛이 특징. 오키나와옆(메밀국수) 면을 넣고, 「내용 옆(메밀국수)」라고 먹을 것도 있습니다.

파우치 들어가기로 언제든지 손쉽게 즐길 수 있는 오키나와의 맛

상온보존을 할 수 있고, 유통기한이 길므로 비상 식품으로서 저장 하는 것도 OK
상온보존을 할 수 있고, 유통기한이 길므로 비상 식품으로서 저장 하는 것도 OK

단순한 맛에 마무리하는 맑은 장국이므로, 내장의 지방과 구린내를 제거하기 위해서 정성스럽게 아래처리 할 필요가 있고, 가정에서 만들 경우는 정말 손이 간 요리에 하나. 그런 내용국을 손쉽게 맛볼 수 있는 것이 「【오키하무】」의 내용국입니다.
레토르트파우치가 되고 있어서, 따뜻하게 하는 것 뿐에서 곧 오키나와의 맛을 즐길 수 있습니다. 확실히 사전 준비되어, 녹게 푹 끓여진 내용은 버릇이 없고 맛있습니다. 마음에 들어서 탕진해 도매한 생강을 더해서 먹는 것이 추천합니다.

당지
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레토르트파우치의 시리즈에는 「【소키】국」이나 「염소국」 「오징어 국」 「거절하는 도우지」등, 오키나와의 향토요리가 일치하고 있으므로, 손쉽게 오키나와요리를 갖고 갈 수 있습니다.

【상품명/가격】 「내용국」 503엔
【유통기한】제조보다 1년
【판매소】현내 슈퍼, 편의점 기타

오키나와햄 종합 식품
  • 주소 오키나와현 나카가미군 요미탄촌 글자 자키미 2822-3 MAP
  • 오시는 길나하공항에서 차로 약60분
  • 영업시간 8:30〜17:30
  • 정휴일 토.일.축재일
  • TEL098-958-4330
  • 주차장무료
  • 메모 본사부지내에 매점 있어
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