슈퍼마켓과 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 6가지 오키나와 기념품
자체 음식 문화를 확립한 오키나와에서는 슈퍼마켓이나 편의점에서도 볼 수 없는 많은 제품들을 볼 수 있습니다. 음식, 음료, 아이스크림도 머무는 동안 아침과 간식으로 완벽합니다. 또한 간신료와 지역 음식 등 기념품으로 쉽게 구매할 수 있는 6가지 요리도 소개할 예정입니다. 운전이나 관광 사이에 꼭 찾아보세요.
1마루타마 "탄나파 크루"
부드러운 단맛과 따뜻함, 흑설탕 과자
갈색 설탕, 밀가루, 계란으로 만든 간단한 구운 과자였다. 류큐 왕국 시대부터 전해 내려온 류큐 과자 '쿤펜'이 비쌌기 때문에, 1887년(메이지 20년)에 일반 대중이 즐길 수 있는 대체품으로 탄생했습니다. 현재는 오키나와 베이커로 널리 알려져 있습니다.
타나 파커라는 이름은 창립자의 별명에서 유래한 것으로 보입니다. "타마나하"라는 성은 오키나와 방언의 "타나파"와 어두운 피부를 가진 사람을 뜻하는 "크루"를 합쳐 "타나파 크루"를 형성합니다.
이헤야 섬의 순수한 흑설탕에는 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
타나 파커 제작의 모든 과정은 수작업으로 이루어집니다. 계절과 날씨에 따라 혼합물과 익은 정도를 조금씩 조절하며 신중하게 만듭니다. 이헤야 섬에서 온 순수한 갈색 설탕으로 만들어졌으며, 미네랄과 비타민이 풍부하며 약간의 짭짤함과 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 갈색 설탕의 맛이 탄나 파크레우의 맛의 비밀입니다.
오키나와에는 '시분'이라는 단어가 있으며, 감사의 표시로 손님께 추가 음식을 주는 풍습이 있습니다. 지금도 슈퍼마켓에서 판매할 때는 한 봉지에 11개씩 포장되어 판매됩니다.
【제품명/가격】"타나 파루" JPY370
유통기한: 제조부터 1개월
【영업 사무실】마루타마, 현 내 슈퍼마켓, 오키나와 제품 매장, 온라인 상점 등.
- 마루타마 코퍼레이션
-
오오키나와, 고쿠바 709-3 MAP
나하 공항에서 차로 약 15분 거리입니다
12:00~17:00
부정기 휴일 ※사전에 전화로 확인하시기 바랍니다.
098-853-9719
없이
공장에 직매소가 병설되어 있습니다
2오키나와 모리나가 밀크 "모리나가 요고"
오키나와 익숙한 현지 음료
오키나와도 여러 개 있지만, "모리나가 요고"는 전국적으로 한정 기간 출시된 인기 제품입니다. 이 음료는 모든 연령대의 어린이와 어른들이 사랑하는 음료입니다.
1962년(쇼와 37년)에 출시되었으며, 그 이후 60년간 인기를 끈 오키나와 소울 음료라고 할 수 있습니다. 2016년에는 오키나와현에서 추천하는 우수 도도현 제품으로 인증받았습니다. 오오키나와는 연중 내내 따뜻한 기후를 가지고 있어도 마시기 쉬운 달콤하고 신맛이 상쾌하며 상쾌합니다.
오키나와들의 건강에 기여하기 위해 개발된 음료입니다
오키나와 모리나가 우유 산업의 창립자인 마모루 아라가키는 오키나와 주민들의 건강에 기여하고자 하는 열망으로 이 공장을 개발했습니다. 오오키나와의 건강을 지키는 맛은 고대부터 변하지 않았습니다.
또 한 가지 주목할 점은 오키나와 종이봉지의 용량입니다. 한때 미국 식민지 하에 있던 오키나와에서는 '갤런'이라는 단위가 사용되었으며, 946ml 종이 포장으로 1/4갤런에 해당합니다. 473ml 소용량도 있으니 꼭 시도해 보세요.
[상품명/가격] "모리나가 요고(946ml)" 216엔, "모리나가 요고(473ml)" 118엔(권장 소매 가격)
유통기한: 제조일로부터 약 15일
【영업소】현내 슈퍼마켓, 편의점 등
- 오키나와 모리나가 밀크 주식회사
-
- 098-871-9000
3오키나와 메이지 유제품 "아라가키 친스코 아이스"
「아라가키 친스코」와의 콜라보레이션으로 태어난 상품
아이스크림은 뜨거운 오키나와에서 몸을 식히는 데 필수적이다. 오오키나와에서만 판매되는 편의점과 슈퍼마켓에는 많은 아이스크림이 있습니다. 여기서는 전통적인 '아라가키 과자점'에서 만든 친수코로 만든 '아라가키 진스코 아이스크림'을 소개하겠습니다.
진한 짭짤한 바닐라 맛의 아이스크림으로, 곱게 으깬 탄스코가 들어갑니다. 여름에 땀을 많이 나면 달콤하고 짭짤한 맛이 점점 더 먹고 싶게 만듭니다. 아이스크림 안에 들어간 친스코의 식감이 재미있고 오키나와 특유의 느낌이 납니다.
노란색 포장은 아라가키 친스코의 트레이드마크입니다.
아라가키 친스코는 류큐 왕조의 셰프 가문으로, 류큐 과자를 전파하면서 전통을 지키는 아라가키 제과점의 친스코입니다. 노란색과 빨간색 포장에 선박 로고가 들어간 것은 상표로, 고전적인 친수코입니다. 아라가키 친스코 아이스크림의 포장은 친스코와 동일해서, 아이스크림 부문에서도 바로 눈에 띈다.
오키나와 메이지 유제품은 '오키메이'라는 이름으로 다양한 오오키나와 아이스크림을 만들며, '레드 포테이토 타르트 아이스', '젠자이 바', '시크와사 아이스크림' 같은 제품도 매력적입니다.
[상품명/가격] "아라가키 친스코 아이스" JPY162 (권장 소매 가격)
[유통기한]-
【영업소】현내 슈퍼마켓, 편의점 등
- 오키나와 메이지 유제품 주식회사
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- 098-877-5274
4다마나하 된장 간장 "왕조 된장"
류큐 왕실 왕실 봉사. 전통 슈리 된장
류큐 왕조 말기부터 이어져 온 오랜 양조장의 된장입니다. 수리성 옆의 공장은 오키나와 전투로 붕괴되었으나, 기둥과 코지가 새겨진 들보가 불에 타지 않아 재건되었고, 세대를 거쳐 전해 내려온 전통 기술과 류큐 왕가로서의 자부심이 유지되고 있습니다.
코지 만들기는 코지 제조라고도 하며, 코지의 품질이 된장의 맛과 직접적으로 연관되는 중요한 작업입니다. 대부분의 과정은 손으로 진행되며, 당일의 온도와 습도에 맞게 신중하게 재배됩니다. 오오키나와에서 코지 제조부터 양조까지 모든 과정을 직접 수행하는 몇 안 되는 된장 양조장 중 하나입니다.
정성스럽게 만든 안심하고 안전한 무첨가 된장
양조장의 미소는 찐 통콩을 시무스(소금)와 집에서 만든 고지와 섞어 발효 및 숙성하는 자연 추출 방법으로 만듭니다. 오키나와 연평균 기온이 23°C, 높은 기온과 습도, 아열대 기후를 활용해 여름에는 3~4개월, 겨울에는 6~7개월에 걸쳐 양조 및 운송됩니다.
단기 발효로 자연스럽게 만들어지는 단맛, 짠맛, 산미의 균형은 수제 고지와 공장 내 미생물 및 효모에 의해 만들어집니다. 방부제나 화학 양념을 전혀 사용하지 않아 매일 마음 편하게 먹기에 맛있습니다.
【상품명/가격】"다이너스티 된장" 929엔
유통기한: 제조일로부터 6개월
【판매 장소】현내 슈퍼마켓, 온라인 숍 등
- 다마나하 된장 간장
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- 오키나와현 나하시 슈리 오나카초 1-41 MAP
- 나하 공항에서 차로 약 30분 거리입니다
- 9:00~17:30
- 토요일, 일요일, 공휴일
- 098-884-1972
- 무료
- 제품은 공장에서 구입할 수 있으며 매장 뒤에 주차 공간이 있습니다.
5오키나와 패밀리 마트 "타코 롤"
타코와 타코 라이스와는 다른 맛
오키나와 패밀리마트에는 오키나와만의 독특한 오리지널 제품들이 많이 있습니다. "아와모리 커피", "산핀차", "돼지알 오무스비", "가미마 오키나와 템푸라", "비터 야 참푸루 도시락" 등 다양한 제품이 있지만, "타코 롤"은 매우 인기가 높습니다.
원래는 타코 사이에 먹는 타코 고기를 밥 오키나와 올려 먹었지만, 타코 고기로 만든 타코 롤은 오키나와 패밀리 마트의 오리지널 제품입니다. 20년 넘게 장기 판매된 제품입니다.
조금 배가 고플 때 딱 좋은 볼륨
식초밥과 타코 고기의 조합은 시대의 입맛에 맞게 지속적으로 연구되어 왔으며, 절묘한 밸런스가 다른 가게에서는 흉내낼 수 없는 맛의 비결입니다. 타코 고기는 향신료로 맛이 풍부하고 맛이 나지만 매운맛이 너무 강하지 않아 아이들도 먹을 수 있습니다. 진한 치즈 소스에 신선한 양상추가 더해져 타코 고기와 궁합이 발군. 두껍기 때문에 먹기에 딱 맞습니다. 손을 더럽히지 않고 먹기 쉽기 때문에 주먹밥 대신 선택하는 것이 추천합니다.
[상품명/가격] "타코롤(2개)" JPY320
[유통기한]-
【판매 장소】현내 패밀리마트
- 오키나와 패밀리 마트
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- 098-867-2084 (본사 문의)
6오키 햄 "내부 국물"
오키나와 현지 요리는 축하 행사에 필수적이다
오키나와에는 돼지고기를 많이 먹는 문화가 있으며, 요리에 사용되기 때문에 '삐걱거리는 것 빼고 다 먹는다'고 합니다. 돼지의 내장인 대장, 소장, 위 등은 '나카미'라고 불리며, 단순히 가다니토 육수로 마무리한 '나카미국'은 새해 축하 행사에 필수적인 지역 요리입니다.
강판 생강은 맛의 포인트이며, 내장 내장을 사용했음에도 상쾌한 맛을 지닌다. 오오키나와 소바 면은 때때로 '중간 소바'로 첨가되어 먹기도 합니다.
언제든 파우치에 담아 쉽게 즐길 수 있는 오키나와 맛
맛이 단순한 수프이기 때문에 지방과 악취를 제거하기 위해 신중하게 준비해야 하며, 집에서 만드는 요리 중 가장 시간이 많이 걸리는 요리 중 하나입니다. "오키 햄" 수프와 함께 이런 수프를 쉽게 맛볼 수 있습니다.
리토르트 파우치에 담겨 있어서 데우기만 해도 바로 오키나와 맛을 즐길 수 있어요. 잘 준비되어 입에서 녹는 맛이 정말 맛있습니다. 원한다면 강판에 간 생강을 추가하는 것이 권장됩니다.
[상품명/가격] "나카미 수프" JPY503
[유통 기한] 제조로부터 1년
【영업소】현내 슈퍼마켓, 편의점 등
- 오키나와 햄 제너럴 푸드
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- 오키나와현 나카가미군 요미탄촌 자자키 2822-3 MAP
- 나하 공항에서 차로 약 60분 거리입니다
- 8:30〜17:30
- 토요일, 일요일, 공휴일
- 098-958-4330
- 무료
- 본사 부지 내에 매점이 있습니다
