야마구치현의 맛집 여전히 권유 선물 7선
야마구치현의 맛집 여전히 선물이라고 하면, 「구이 제외 어묵」 「야마구치 은단모양의 담약」,그리고 다채로운 토주 상표 등이 있어, 추천이 되면 「저것도」 「이것도」라고 매거에 틈이 없습니다. 본기사에서는 그중에서도, 알고 있으면 야마구치 「도오루」라고 말할 수 있는 것 같은 7개의 토산품을 셀렉트. 현민에게 각별히 사랑받는 센배이나 밥의 동료, 더욱 인기급상승중의 사과의 술이나 스위트 등, 곧 야마구치현에 발길을 옮기고 싶어지는 우수한 물품을 소개합니다.
1이노우에 상점 「시소 미역」
야마구치 현민에 있어서 매일의 식탁에 필수적인 존재, 대정평의 밥 동료
야마구치 현민, 특히 하기·나가토지방의 식탁 아이템으로서, 더 정평이라고도 말할 수 있는 것이 「시소 미역」. 1980년에 제품으로서 탄생한 계기는, 천일말림의 미역을 썰어서 밥에 뿌려서 먹는다고 하는, 지역의 예로부터의 식습관에 따라서의 물건. 지금이야말로 많은 현민에 있어서 없어서는 안 되는 존재가 되고, 그 애착만은 전국방송의 인기 텔레비전 프로그램에서도 소개되었습니다.
부드러운 알맞은 씹는 맛의 미역이 가다랭이 우려낸 국물로 맛을 내지고 있어, 씹으면 씹을 만큼 풍미가 펴집니다. 산미와 고소함을 연출하는, 미역에 섞어 혼잡된 빨강 시소와 참깨도 맛의 포인트. 지은지 얼마 안됨 밥에 뿌리면, 한 그릇 더 필연의 맛입니다.
가정에 의해, 달걀부침에 섞어 혼잡하거나, 파스타에 버무리거나, 사용법은 다양합니다. 넷검색하면 레시피는 다수존재. 꼭 어레인지에 도전해 봅시다.
당지
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토산품점에 더해 야마구치현내의 슈퍼에서 반드시 만나뵐 수 있는 상품으로, 현민에 있어서 한꺼번에 사기는 당연. 발매 당초의 맛을 재현한 「복각 판」이나 「겨자명란젓 미역」 「여름밀감 미역」이라고 한 파생품도 놓쳐 없고.
【상품명·가격】시소 미역(80g) 410엔
【유통기한】 6개월
【취급점】이노우에 상점본점, 신야마구치역 구내직영점, 현내의 슈퍼, 미치노에키기타
2이노우에 상점 「복어 구운 납작과자(겨자 마요네즈 맛)」
복어의 풍미에 찌르르 겨자 마요네즈가 매치, 술과의 궁합도 발군
야마구치현의 명물이라고 하면 「복어」를 연상하는 사람도 많을 것. 고급품의 이미지가 있습니다만, 복어 관련의 토산품은 손쉽게 살 수 있는 물건이 많아, 그중에서도 대표격에 하나라고 말할 수 있는 것이 이노우에 상점의 「복어 구운 납작과자」입니다.
슬쩍(살짝) 경쾨한 식감이면서 만족감도 확실히. 복어가 풍부한 풍미의 넓어져 와(과) 함께, 겨자 마요네즈와 일당고추가 찌르르 알맞은 매운 맛의 펀치를 발휘합니다. 어린이에게서 어른까지, 폭넓은 세대에 인기의 우수한 물품입니다만, 감칠맛을 충분히 느낄 수 있는 맛은, 차뿐만 아니라 안주로서도 꼭 시용 있어라. 물론, 야마구치현이 자랑하는 토주와의 궁합은 최고입니다.
당지
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이노우에 상점에서는 다양한 수산가공품을 다루고 있어, 복어 관련의 상품도 충실합니다. 「복어 코끼리 시다」 「복어 밥의 근본」 「진 복어 하룻 밤 말라」 「진 복어의 우려낸 국물 차쯔케」등, 자랑의 우수한 물품이 혼잡합니다.
【상품명·가격】복어 구운 납작과자(겨자 마요네즈 맛) 12장 들어가 594엔, 화장 도구 상자 20장 들어가 1, 188엔
【유통기한】 90일
【취급점】이노우에 상점본점, 신야마구치역 구내직영점, 미치노에키기타
3기장 안 「여름밀감 오랑 제트」
여름 귤껍질을 초콜릿으로 정성스럽게 코팅
하기 특산·여름 귤껍질을 사용한 「기장 안」의 명물과자 「향기」를, 서양식이게 어레인지해서 탄생했습니다. 「여름밀감 오랑 제트」는 설탕에 담근 가죽(껍질)에, 정성스럽게 【덴파린구】한 초콜릿을 하나하나 수작업으로 코팅. 여름 귤껍질이 어렴풋한 씁쓰레함, 초콜릿의 단맛이 절묘하게 서로 얽히고, 한번 맛보면 버릇이 되는 우수한 물품입니다. 커피나 홍차와의 궁합은 불평(문구)없음, 비터나단맛의 어른 맛은 와인에도 잘 맞으면, 소문으로 평판이 퍼지고 있습니다.
초콜릿이 녹아버리기 위해서, 판매 기간은 외기온 23℃을 기준에 판단되고 있어, 每시즌9월 하순이나 10 월초 경부터 4월 중순에 걸쳐서에 한정되고 있습니다. 다크 초콜릿, 화이트 초콜릿에 더해서, 2022년 시즌보다 말차 초콜릿이 새등장. 1년의 반으로밖에 만날 수 없는 좋은 맛을 놓쳐 없고.
당지
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「기장 안」은 여름밀감 농원이며, 맛을 발신하기 위해서 일본·서양 다채로운 오리지널 상품의 가공·제조를 손수 다루고 있습니다. 오랑 제트의 이외에도, 「통 절임」 「쥬레」등 토산품의 추천이 다채롭게 꽉 짜여짐.
【상품명·가격】여름밀감【오란젯토다쿠초코레토】 (10개입) 590엔
【유통기한】제조일부터 미개봉으로 60일
【취급점】기장 안 쇼인 신사직영점, 미치노에키 하기 해 ― 하옇든 ―과, 미치노에키 하기 왕래, 중국 자동차도로아름다움 동SA기타
- 기장 안 쇼인 신사점
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야마구치현 하기시 진토 1537마쓰카게 신사경내 MAP
오고리 하기 도로 「에도」IC에서 차로 약35분
하기 버스센터로부터 버스 승차, 「쇼인 신사앞」하차 바로
8:00∼17:00(12∼2월8:30∼17:00)
무휴
무료
「여름밀감 오랑 제트」는 9월 하순이나 10 월초 경 〜4월 중순에 걸쳐서의 한정 판매
4야마구치賓즐거움암자 「요시다 쇼인 포테이토 칩」
야마구치 선물의 새정평은, 유자소금풍미의 포테이토 칩
요시다 쇼인이라고 하면 막부 말기 조슈를 대표하는 위인의 한사람. 하기시에서는 지금도 「선생님」이라고 존경하는 마음을 담아서 부르고 있습니다. 그 「쇼인 선생님」의 얼굴이 크게 디자인된 포장이 표식. 텔레비전 프로그램의 「제2회 전국 포테이토 칩No.1결정전」으로 챔피언에게 빛나고, 맛이 절찬을 받은 것으로 전국에 알려지는 존재가 되었습니다.
맛의 결정적 수단이 되고 있는 「유자소금」은, 하기시에 있는 감귤가공품의 인기점 「유자집 본점」근제. 하기산의 유자, 미네랄 풍부한 하기의 바닷물을 솥 짓어서 제조되는 소금으로 만들어지고 있어, 봉투를 열면 순식간에 향기 나는 유자의 풍미가 식욕을 돋굽니다. 포테이토 칩은, 옛날 솥튀김에 구애되고, 감자의 풍미풍부로 소박한 맛도 확실히. (술이)향 좋고 맛 좋은 유자소금과의 궁합은 뛰어나서, 1장을 말하면 이젠 손이 멈추지 않습니다.
당지
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야마구치현내에서는 간식으로서도 인기의 우수한 물품입니다. 웨이브 컷의 포테이토 칩은 잘 먹어 반응도 있어, 유자소금의 풍미 풍요로운 맛은 분명 중독이 될 것. 토주의 동료로서도 추천합니다.
【상품명·가격】요시다 쇼인 포테이토 칩453엔
【유통기한】 4개월
【취급점】야마구치현내의 미치노에키, 토산품매장기타
- 야마구치賓즐거움암자주식회사
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야마구치현나가토시 미스미시모 1305-6 MAP
0837-43-2045
상기주소에서 직매는 없습니다
5후카가와 양계 농업협동조합 「계란 센배이」
현민에게 사랑받는 스테디셀러, 계란의 풍미 풍부한 단 센배이
야마구치 현민에 있어서 간식으로서 정평의 우수한 물품. 「계란 센배이」를 손에 들면 「할머니의 집에서 먹었다」등이라고, 많은 사람이 향수를 요청받는 과자입니다. 물론, 야마구치 선물로서도 스테디셀러. 평된 닭이 신선한 유정란과 가득한 벌꿀이 사용되고 있어, 반듯하다 1인분 먹으면, 입 가득히 넓혀지는 단 맛이 늘지 않습니다. 카스테라의 맛도 닮은 상냥한 단맛은, 소박이면서도 확실히 기억에 남는 맛입니다. 겨울 한정으로, 초콜릿을 코팅한 「초콜릿 마개」도 판매됩니다.
새롭게 등장한 「계란시오센뻬이」도 인기상승중. 나가토시 유야로 바닷물로 공을 들여서 제조되는 「백성의 소금」이 사용되고 있어, 독특한 甘지파지는 「버릇이 된다」라고 평판이 확산중입니다.
당지
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제조원직영점의 「【도리네】부화와」에서는 한정품 「초콜릿 마개」도 입수 가능하기 쉽고, 같이 계란 충분히의 여러가지 스위트에 만날 수 있습니다. 더욱 「조슈 조류의 허파」 「조슈 흑이나 주름살」의 정육이나 가공품도 충실합니다.
【상품명·가격】계란 센배이 (10자루 들어가) 648엔
【유통기한】 120일
【취급점】후카가와 양계 농업협동조합직영점 「【도리네】부화와」, 미치노에키기타
6야마구치 시드르 「UMI시드르, YAMA시드르」
세련되어서 미식인 주목의 우수한 물품, 특산 「도쿠사 사과」의 시드르
시드르와는 사과를 발효되게 해서 빚어지는 스파클링 와인에서, 「야마구치 시드르」에서는, 야마구치시阿동특산의 「도쿠사 사과」를 사용하고 있습니다. 阿동쪽지역은 사과 산지로서 서일본 최대급. 감소농약에 노력하는 안심·안전의 재배 방법에 구애되고, 기후의 특성을 살려서 당도가 높은 사과가 생산되고 있습니다. 달게 풍요로운 맛의 사과에서 태어나는 미식이어서 화려한 시드르는, 마시기 쉬움으로부터 여성을 중심으로 소문으로 평판이 널리 퍼지고 있어, 착실하게 팬을 늘리고 있습니다.
야마구치현의 「온화한 산들」을 이미지한 「YAMA (산)」이라고, 「상쾌한 갯바람」을 이미지한 「UMI (해)」의 2종이 있어, 단맛이 나는 「YAMA」는, 알코올 도수 4∼5%과 조금 낮아서 사과의 향기와 단맛이 확실히. 알코올 도수 7∼8%의 매운 맛 「UMI」는, 야마구치현이 자랑하는 해산물과의 궁합이 뛰어납니다.
당지
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직매소에서는 「야마구치 시드르」를 만들어 낸 하라다 나오미씨가 대응해 줍니다. 시드르 조형이나, 사과 산지에서의 시드르 문화의 발신에의 생각 등, 이야기를 들을 수 있었다면 보다각별한 맛을 만끽할 수 있을 것.
【상품명·가격】YAMA시드르 <375ml> 2, 400엔, UMI시드르 <375ml> 2, 200엔 <750ml> 3300엔
【유통기한】없음
【취급점】야마구치 시드르 직매소, 미치노에키나가토崍 「나중 우노 은혜」, 미치노에키원성취온천, 미치노에키 닦는 것 외(타)
- 야마구치 시드르 직매소
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야마구치현 야마구치시 오고리 시모고 589 MAP
중국 자동차도로 「오고리」IC로부터 차로 약10분
JR신야마구치역에서 버스 승차, 「하산 손」하차 도보 약10분
11:00∼16:00
월 화 ·목금 ·일요일
080-7332-9525
무료
7하기푸린 정 「푸딩 각종」
분위기가 있는 하기의 조카마치에 탄생한 「없게들인가 푸딩」전문점
세계 문화 유산 에도 등록되고 있는 「하기 조카마치」는, 사적뿐만 아니라 세련된 카페도 점재하고, 산책이 즐거운 지역입니다. 「하기푸린 정」은 2021년2월에 오픈. 일품 푸딩에 만날 수 있으면 있어서, 지금이야말로 조카마치의 니이나소로서 관광객뿐만 아니라 그 고장에서도 소문난 가게가 되고 있습니다.
인기의 비밀은 간판상품 「없게들인가」를 필두로 하는, 고집 푸딩의 맛. 신선계란에 밀크, 마다가스카르산이 고품질인 바닐라,그리고 생 크림을 충분히 사용하고, 정성스럽게 수제되고 있습니다. 입으로 진척되면 녹는 것 같은, 없게들인가 식감과 함께, 입 가득 넓어지는 진함이 참지 않습니다.
「하기 여름밀감」은 특산·여름밀감의 쥬레, 「물가푸린」은 명소·국화해변을 이미지한 라무네 풍미의 쥬레 등, 고집 소스와 푸딩의 궁합에도 신음하게 합니다.
당지
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녹는 것 같은 맛은 물론, 사진 잘 받는음으로 SNS도 떠들썩하게 하는 주목의 푸딩입니다. 딸기, 샤인 머스캣, 고구마, 밤 등, 계절한정으로 등장하는 소스도 놓쳐 없고.
【상품명·가격】 없게들인가 1개 390엔, 하기 여름밀감 1개 450엔
【유통기한】 2∼4일(요냉장)※종류나 판매 상황 등에 의해 다릅니다
【취급점】하기푸린 정본점, 하기 해 ― 하옇든 ―과 가게




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