아이즈와카마쓰를 즐기는 추천 점심
아이즈와카마쓰시에는 쓰루가성, 이모리산, 다이쇼 시대의 건물이 늘어선 나나카마치 거리 등 관광 명소가 점재하고 있으며, 점심 식사에 추천하는 명소가 많이 있습니다. 현지 레스토랑부터 고급 버거 가게까지, 시티 투어 중에 꼭 들러야 할 엄선된 레스토랑 6곳을 소개합니다.
1시부카와 도매상
아이즈에 전해지는 풍미 가득한 향토 요리를 즐겨보세요
「나나카마치 거리」에 있는 향토 요리 레스토랑. 메이지 시대부터 다이쇼 시대에 지어진 고풍스러운 건물로, 고대부터 아이즈에서 전해 내려오는 식사를 즐길 수 있습니다. 내륙에 위치한 아이즈 지방에서는 신선한 생선 대신 다양한 건어 식품을 요리에 사용하고, 청어 머리와 내장, 계란을 건어물에 넣은 '청어 다진 것' 등의 산초 절임, 다시마 말이, 튀김 등의 요리가 탄생했습니다. 인기 있는 '마츠리 고젠 쓰루'에서는 이 3종류의 청어 요리를 비롯해 마다라를 말리고 굳힌 것을 막대기처럼 끓인 '스틱 대구 스튜', 아이즈 지방의 메밀씨를 삶은 '메밀 스프'를 즐길 수 있습니다.
역사적인 건물에서 펼쳐지는 특별한 순간
시부카와 도매업체는 메이지 시대 1920년대에 해산물 도매업체로 설립되었습니다. 1940년대에 도매 사업을 종료했으며, 현재는 지역 요리 레스토랑 및 숙박 시설로 재탄생했습니다. 인상적인 정교한 격자형 건물은 '나나카마치 거리'에서도 눈에 띄는 크기를 자랑하며, 아이즈에서 대형 매장으로서의 역사를 느낄 수 있습니다.
식사는 예약 없이 제공되며, 벽난로가 있는 '빅 피싱 룸'은 매일 많은 사람들로 붐비고 있습니다. 미리 예약하시면 아름다운 안뜰이 보이는 '쿠라 자시키'도 이용할 수 있습니다. 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
2채소 레스토랑 포타지에
제철 야채를 사용한 아름다운 일품
이모리 산 근처에 위치한 레스토랑으로, 백호단과 관련된 곳으로 알려져 있다. 채소가 이 요리의 주된 주인공이며, 점심 오르두브르에는 약 20가지 제철 채소가 사용됩니다. 내용 내용은 매일 조금씩 바뀌지만, 한 요리에서 테린, 포타주, 라따뚜이 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다는 점이 매력입니다.
여성에게 추천하는 것은 '스위트 런치'입니다. 야채 핑거푸드, 파스타, 5-6가지 과자 접시, 음료, 푸짐한 식사. 또 다른 좋은 점은 모든 과자가 수제 제품이고 너무 달지 않다는 것입니다.
후쿠시마 야채의 맛을 체험
요리에 사용되는 야채는 아이즈와카마쓰시, 아이즈 사카시타초, 기타아이즈 지역에서 재배된 채소가 많습니다. 단맛이 강하고 맛이 강하다고 하는 후쿠시마현의 야채의 특징을 최대한 살리기 위해 요리의 양념은 매우 심플합니다. 고급 올리브 오일이나 이탈리아 염, 현지의 "산 소금" 등의 조미료에도 고집하고 있습니다. 매입이 매일 바뀌기 때문에 방문할 때마다 새로운 요리를 만날 수 있습니다. 제철 야채 요리를 즐겨 보는 것은 어떨까요?
- 채소 레스토랑 포타지에
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후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 이치민초 하치만지 우시가 무덤 14-1 MAP
JR 아이즈와카카마츠역에서 차로 약 6분 거리입니다
JR 아이즈와카마츠역에서 투어버스를 타고 '이모리 야마시타'에서 내려 약 3분 정도 걸어가세요
11:00~14:30(L.O.)、17:30~20:00(L.O.)
월요일과 일요일 밤
0242-93-8404
무료
3미츠타야
전통 된장과 함께 다양한 덴가쿠를 즐길 수 있습니다.
"나나카마치 거리" 근처에 위치한 오래된 된장가게입니다. 레스토랑에서는 여러 종류의 덴각을 주문할 수 있습니다. 6가지 맛을 즐길 수 있는 '덴가쿠 코스'를 추천합니다. 튀긴 두부, 곤작(2자), 타로, 모찌 외에도 미츠야의 독특한 네 가지 미소(스위트 미소, 유자 미소, 산쇼 미소, 준넨 미소)와 말린 청어(말린 생선), 신고로(반쯤 으깨서 말아 삶은 밥)도 즐길 수 있습니다. 그중 '주넨 미소'는 가루 진루씨를 된장에 섞어 거친 식감과 고소한 맛을 내는 '주넨 미소'입니다.
휴일에는 줄이 늘어서는 대인기의 레스토랑
미츠다야는 1834년부터 오랜 역사를 가지고 있습니다. 현지에서는 수제 된장 가게로 사랑받아 왔지만, 이전 시대에 덴가쿠를 제공하기 시작하면서 유명해졌습니다.
덴가쿠의 주문이 들어오면 7대째 젊은 여장이 난로를 꼬치에 꽂아 숯불에 태웠다. 재료에 따라 된장의 종류와 적용 타이밍을 바꾸는 데 중점을 두고 있습니다. 타지 않도록 절묘한 각도와 타이밍으로 구워져 뜨겁게 제공됩니다. 공휴일에는 줄이 생기므로 시간에 여유를 두고 떠나십시오.
4쓰루가오카 사료
호화로운 공간에서 대인기 점심
쓰루가 성 근처에 있는 일식 레스토랑으로, 초가지문을 표적으로 삼고 있습니다. 고풍스러운 본채와 단독주택으로 정평이 높으며, 우아한 요리를 즐길 수 있습니다.
가장 인기 있는 것은 제철 요리를 즐길 수 있는 '리큐 도시락'입니다. 전채, 작은 그릇, 생선회, 구이, 조림, 튀김 등 6가지 요리가 충실하며, 밥, 된장국, 디저트와 함께 현지 제철 야채를 많이 사용하고 있습니다. 또한 매달 매월 요리가 바뀌기 때문에 아이즈 칠기 그릇, 아리타, 이마리 접시 등 아름다운 그릇을 감상하는 것도 즐거움 중 하나입니다. 방문하려면 미리 약속을 잡으십시오.
일본의 정서로 식사를 즐길 수 있습니다.
본관에 들어가면 각 테이블마다 넓은 공간이 있어 잘 관리된 정원을 바라보며 편안한 식사를 즐길 수 있습니다. 소규모 그룹 식사 시에는 개인실을 추천합니다. 특히 멀리 떨어진 개인 방은 높은 프라이버시 감각을 제공하며 시간을 잊게 도와줍니다.
처음 보기에는 높은 가격대처럼 보이지만, 가격은 비교적 합리적입니다. 기타 인기 메뉴로는 매달 바뀌는 7가지 계절 요리가 나오는 미니 가이세키 요리 식사 '사료 고젠'(JPY3100)과, '아이즈 마루고토 선'(JPY4400, 예약 필요)으로, 말 사시미, 산쇼 후추로 절인 청어, 코즈유, 조림 잉어 등 아이즈의 지역 요리를 즐길 수 있습니다.
5아이즈 요리 쓰루이즈츠
고택에서 조금씩 다양한 향토 요리를 즐겨보세요
"아이즈 사무라이 저택"과 매우 가까운 곳에 위치한 아이즈 요리 레스토랑. 아이즈 지방에는 '소바, 떡, 고츠오우(잔치)'라는 말이 있으며, '아이즈 테이스트 마루카지리 세트(눈)'에서는 소바와 떡을 제공하는 풍습에서 영감을 받은 요리를 즐길 수 있습니다. 달콤한 이슬에 끓인 대구(대구)와 산초 고추에 절인 청어는 바다에서 멀리 떨어져 신선한 해산물을 구할 수 없었기 때문에 태어난 아이즈의 대표적인 요리입니다. 국물 덮밥 "고즈유"는 축하에 빠뜨릴 수 없는 일품으로, 키쿠라게, 뿌리 채소, 콩 밀 글루텐이 들어간 맑은 국물입니다. 또한 두껍게 튀긴 덴가쿠, 참깨 떡, 산나물 소바를 즐길 수 있습니다.
메이지 30년대에 지어진 양조장의 저택에서는 대지주가 된 기분을 느낄 수 있습니다.
둥근 한입 세트 외에도 아이즈의 명물은 "만두 튀김"입니다. 팥소를 곁들인 튀김으로, 간장과 함께 먹으면 술과 함께 간주로 사용할 수도 있습니다. 기타카타 라멘 등 요리도 있어 아이즈 지방의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
건물은 기타카타시 야마토초에 있는 양조장의 본관을 이전한 것입니다. 세 개의 난로와 굵은 느티나무 들보, 큰 기둥이 인상적입니다. 식사는 가게 뒤편에 있는 32 다다미가 있는 대홀에서 제공됩니다. 아이즈 출신의 일본 화가들의 그림이 있는 매력적인 공간입니다.
- 쓰루이 쓰츠
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- 후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 히가시야마쵸 이나이 109-1 MAP
- JR 니시와카마츠역에서 차로 약 10분 거리입니다
- JR 아이즈와카마츠역에서 투어버스를 타고 '아이즈 사무라이 저택'에서 내려 약 1분 정도 걸어가세요
- 11:00~16:00 (17:00 이후 예약 접수)
- 부정기 휴일 ※1월 6일~3월 초순 겨울 휴무
- 0242-26-5629
- 무료
6아이즈 버거 럭키 스마일
고기의 맛이 퍼지는 미식 버거
나나카마치 거리의 햄버거 레스토랑. 메뉴에는 "이나와시로 버거", "츠루가 성 버거" 등 지역 이름이 포함되어 있습니다. 집에서 만든 번에는 세 가지 종류가 있습니다. 패티는 맞춤 제작된 굵은 소고기로 만들어지며, 채소는 지역 농부들로부터 조달됩니다.
여성들에게 인기 있는 '아이즈 미진 버거'는 아이즈의 코시히카리 쌀가루에 라이코펜이 풍부한 잘 익은 토마토를 넣어 만든 쫄깃한 번을 특징으로 합니다. 크리미한 치즈 소스는 아보카도, 토마토, 튀긴 양파 같은 채소의 맛과 육즙 가득한 패티를 결합합니다.
팝 레스토랑에서 즐거운 점심 시간을 보내세요
가게 안에는 풍선이나 축음기, 오래된 장난감이 늘어서 있어 즐거운 분위기를 자아냅니다.
나나카마치의 입지상 많은 관광객이나 수학 여행생이 방문하기 때문에, 아이즈에서만 맛볼 수 있는 미식 버거를 목표로 오리지널 상품을 만들었습니다. 약 15종류의 햄버거는 3종류의 빵(쌀가루, 토마토, 호밀, 양파 통밀가루)과 다양한 재료를 조합한 매력적이다. 감자튀김 대신 러스크를 넣은 것도 특징이며, 설탕, 캐러멜, 아몬드의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 아이즈 버거 럭키 스마일
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- 후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 나나카마치 3-45 MAP
- JR 아이즈 나나카마치역에서 도보로 약 5분 거리입니다
- JR 아이즈와카마츠역에서 관광버스를 타고 '나나카마치 추오'에서 내려 짧은 거리를 걸어가세요
- 11:00~20:00(L.O.19:30)
- 월요일(월요일이 공휴일인 경우 영업, 다음날 휴무)
- 0242-23-8241
- 무료
이 기사는 제가 담당했어요
- 고토 가이세이아이즈의 라면 소년
