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무토야

노포 주류점만의 풍부한 지역 술 셀렉션

1946년(쇼와 21년) 창업한 마쓰시마의 노포 주류 판매점 '무토야'가 2021년부터 센다이역 구내에 입점했습니다. 약 100종류의 미야기 지역 술을 중심으로 도호쿠산 크래프트 맥주와 와인도 판매하고 있습니다. '히타카미'나 '우라카스미' 같은 정통 일본주 브랜드 외에도 미야기에서 잡히는 광어회와 어울리도록 만들어진 무토야 오리지널 '마쓰시마의 긴푸(바람)'도 꼭 구매하고 싶은 한 병입니다.
기념품으로 딱 좋은 180ml나 300ml 사이즈의 일본주도 풍부하게 갖추고 있으며, 산리쿠 명물인 굴이나 멍게 안주도 호평입니다.

상품을 구매하면서 가쿠우치(서서 마시는 술)를 즐겨보세요

매장 내에는 서서 마시는 공간 '카쿠우치 플랫'이 병설되어 있습니다. 미야기현 양조장 25곳에서 각각 1종류씩 엄선한 일본주가 한자리에 모여 있어 그 자리에서 맛볼 수 있습니다. 인기 브랜드 3종류를 맛볼 수 있는 '노미쿠라베(비교 시음)' 세트나 일본주와 맥주가 세트로 구성된 '오케 세트' 등으로 개성 넘치는 맛을 부담 없이 비교해 볼 수 있습니다.
술 선택이 고민될 때는 지식이 풍부한 호텔 직원에게 편하게 질문하거나 상담할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.

【상품명·가격】
왼쪽부터 '아베칸 준마이 다이긴죠 마쓰시마의 긴푸 무토야 오리지널'(720ml) 2,970엔
'히타카미 생선 라벨 특별 준마이슈'(720ml) 1,430엔
'호요 준마이 다이긴죠 다루마'(720ml) 3,090엔

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도호쿠 스탠다드 마켓

도호쿠의 수공예품과 지역 특산품을 갖춘 셀렉트 숍

도호쿠 6현의 전통 공예품과 명산품 등, 도호쿠에서 활약하는 작가와 크리에이터가 제작한 아이템을 갖춘 편집숍입니다. 셀렉트 테마는 "도호쿠 6현의 생활에 뿌리내린 물건들과 새로운 도호쿠의 스탠다드가 될 수 있는 물건들"입니다. 일상에 자연스럽게 녹아드는 고급스러운 일용품부터 여행 기념으로 안성맞춤인 잡화까지 폭넓게 취급하고 있습니다.
센다이와 미야기 기념품으로는 센다이 다나바타 축제를 모티브로 한 마스킹 테이프나 일곱 가지 조릿대 장식을 본뜬 화지 향, 사랑스러운 아카베코 열쇠고리 등을 추천합니다.

【상품명·가격】
센다이 다나바타 축제 화지 향 각 1,100엔, 아틀리에 '미' 수건 1,320엔, 도호쿠의 모든 것 와펜 열쇠고리 각 770엔, 센다이 다나바타 축제·스즈메 오도리 마스킹 테이프 770엔

지역에 뿌리를 둔 매장 공간 구성에도 주목해 보세요

매장 안에서 특히 눈길을 끄는 것은 벽면에 줄지어 쌓여 있는 목제 집기입니다. 이는 미야기현의 가구 브랜드 '이시노마키 공방'의 스툴을 조합해 만든 것으로, 미야기현의 삼나무가 사용되었습니다. 그 외의 평대도 같은 브랜드의 목제 테이블을 사용하고 있어, 나무 특유의 따뜻함이 느껴지는 공간에서 여유롭게 쇼핑을 즐길 수 있습니다. 또한 매장 앞에서는 약 1개월마다 페어를 개최합니다. 의류나 액세서리, 그릇 등이 교대로 등장하여 방문할 때마다 새로운 만남이 있습니다.

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아키우 와이너리

도호쿠 부흥을 목표로 개업한 와이너리

"와인과 음식의 마리아주"를 내건 와이너리입니다. 동일본 대지진을 계기로 현내 농어업 생산자 지원과 와인 산업 존속에 대한 염원을 담아 2015년에 개업했습니다.
매장 내에서는 자사 농원의 포도를 100% 사용한 '아키우 메를로'를 비롯해 도호쿠산 포도 품종을 사용한 와인을 판매하고 있습니다. 양조 과정에서는 품종마다 추출 방법을 바꾸는 등 정성을 들여 각각 다른 향과 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 기념품으로는 와인 외에도 미야기현산 사과의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 '아키우 크래프트 사이더'도 인기입니다.

【상품명・가격】
「아키우 메를로 2022」5,720엔
「네오 트레일 오렌지 2024」3,080엔
「아키우 필드 블렌드 블랑 2023」5,610엔
「아키우 크래프트 사이다」990엔

와인과 궁합이 아주 좋은 도호쿠산 안주도 인기

숍에는 소시지나 치즈 등 가공품을 중심으로 한 지역 특산 안주도 풍부하게 갖춰져 있습니다.
레스토랑에서는 파스타 런치 세트나 와인 시음 등을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 안주나 샌드위치와 보틀 와인 등이 세트로 구성된 런치 박스도 제공합니다. 부지 내 포도밭을 바라보며 와이너리 피크닉을 즐기는 것도 추천합니다.
또한, 레스토랑 안쪽에는 양조실이 있어 와인의 준비 및 양조 과정을 유리창 너머로 견학할 수 있습니다.

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간구안 고케시야

전통과 현대가 융합된 새로운 감각의 고케시

전통 공예품을 제작하는 8개의 공방이 모여 있는 「아키우 공예의 마을」에 있는 고케시 공방입니다. 전일본 고케시 콩쿠르에서 「내각총리대신상」을 수상한 3대째 고케시 장인 밑에서, 현재는 아들인 4대째와 함께 하나하나 정성스럽게 완성한 작품을 전시 및 판매하고 있습니다.
3대째는 전통을 소중히 여기면서도 현대적인 개성 있는 어레인지를 가미한 오리지널 고케시를 제작합니다. 3.5cm 정도의 「소형 고케시」나 바구니에 담긴 아기의 모습이라 여겨지는 「에지고 고케시」를 어레인지한 「팬케이크 고케시」 등 미니 사이즈 고케시는 기념품으로도 인기입니다.

【상품명・가격】
「소형 고케시」 각 1,500엔, 「팬케이크 고케시」 3,000엔, 「파란 고케시」 각 2,000엔

추억 만들기에 안성맞춤인 그림 그리기 체험도

전통을 계승하는 센다이 고케시는 물론, 현대풍으로 어레인지된 미니 사이즈 고케시까지 모두 하나하나 수작업으로 만들어지며, 어느 것이나 세상에 하나뿐인 따스함을 느낄 수 있는 제품들뿐입니다. 크리스마스나 할로윈 등 계절 이벤트에 맞춰 제작되는 것도 있어 방문할 때마다 새로운 고케시와의 만남을 즐길 수 있습니다.
또한, 같은 매장에서는 고케시 그림 그리기 체험도 가능합니다(예약 필수). 높이 7cm 정도의 백목지 고케시로 오리지널 디자인을 만들어내는 제작 체험은 여행의 추억을 만들기에 안성맞춤입니다. 완성된 고케시는 당일 바로 가져갈 수 있습니다.

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키치미 제면

1897년 창업의 역사를 가진 시로이시 온멘 전문점

미야기현 시로이시시의 특산품으로 알려진 '우멘(온면)'의 노포점입니다. 우멘이란 밀가루와 소금만으로 만든 건면을 말합니다. 제면 시 기름을 사용하지 않는 것이 특징이며, 속이 더부룩하지 않고 소화가 잘 된다고 알려져 있습니다. 소면보다 약간 굵은 면은 부드럽고 목 넘김이 좋아 남녀노소 불문하고 현지인들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 차갑게 해서 깔끔하게, 따뜻한 국물에 넣어 포근한 맛으로, 어느 쪽으로 먹어도 맛있는 점도 기쁜 포인트입니다. 술을 마신 후 마무리로도 제격입니다.

손으로 늘려 만드는 제법 특유의 식감과 맛은 각별합니다

기름을 사용하지 않고 짧게 잘라낸 우멘은 아이부터 어르신까지 먹기 편해 가족과 함께 즐길 수 있는 선물로 안성맞춤입니다. 기본 우멘 4종류 중에서도 가장 인기가 많은 것은 '테노베 시로이시 우멘'입니다. 장인이 그날의 기온과 습도에 따라 반죽과 숙성을 조절하며 한 올 한 올 정성스럽게 손으로 만든 일품으로, 수제 면 특유의 탄력 있는 식감과 매끄러운 목 넘김을 느낄 수 있습니다. 수제 면보다 저렴하면서도 쫄깃한 면의 탄력과 고급스러운 맛을 추구한 '긴인 시로이시 우멘'도 추천합니다.

【상품명·가격】 '테노베 시로이시 우멘' 702엔, '긴인 시로이시 우멘' 573엔, '쓰리가네 시로이시 우멘' 476엔
【유통기한】 제조일로부터 2년