가나자와에 호지차 카페 4곳. 가가 스틱 차와 달콤함, 향기로 치유받는 순간

가나자와는 다도 문화가 살아 있는 도시입니다. 산책 중에 잠시 쉬고 싶다면, 지역에서 여전히 사랑받는 '가가 스틱 차'를 시도해 보는 건 어떨까요? 고소한 맛과 상쾌한 맛이 걷느라 피곤한 몸을 부드럽게 달래줍니다.

여기 카나자와의 가가 스틱 차와 그것으로 만든 정교한 과자를 즐길 수 있는 네 곳의 추천 일본 카페가 있습니다. 매장마다 다른 향과 맛을 비교해 즐기시길 바랍니다.

"칸바야시 카나자와 찻집"의 카가 스틱 차로, 이치반 차가가 줄기를 멀적외선으로 구워 넣습니다

가가 스틱 차는 이시카와 현에서 오랫동안 인기가 있었던 호지차입니다. 호지차는 일반적으로 찻잎을 볶아 만들지만, 가가 스틱 차는 줄기를 사용하는 것이 특징이며, 우아한 향과 얫은 맛이 거의 없는 깨끗한 맛으로 매력적입니다.

에도 시대에는 가가 가씨가 다도를 널리 권장했으며,차 생산도 번성했다. 메이지 시대에 차는 주요 수출 상품이 되었고, 평민들에게 산의 꽃이 되었습니다. 따라서 차 만들기 과정에서 나오는 줄기는 볶아 판매되었으며, 이것이 가가 스틱 차의 뿌리입니다. 현재 현에는 20곳이 넘는 로스터가 있으며, 각자 고유한 맛을 추구하고 있으며, 그들을 비교하는 것이 즐거움 중 하나입니다.

계절에 맞춘 신선한 달콤함을 맛볼 수 있는 행복한 세트

"가가 스틱 티 세트"(JPY770)는 매달 신선한 과자와 함께 제공됩니다. 가가 스틱 차는 인기 있는 '라이트 로스트'입니다

1949년(쇼와 24년)에 교교토의 오래된 상점에서 지분을 받아 가나자와에 문을 연 찻집입니다. 이치반 차만으로 만들고, 멀 적외선으로 정성껏 볶은 스틱 티는 깨끗하고 마시기 쉽다고 알려져 있습니다. 가나자와 엠자 매장에는 카페가 있어 가가 스틱 차와 제철 신선한 과자를 세트로 즐길 수 있습니다.

살짝 구운 스틱 티의 섬세한 맛이 일본 디저트의 단맛과 완벽하게 어울립니다. 매달 바뀌는 신선한 과자와 함께, 우아한 향기로 감싸인 우아함의 잠시 숨을 돌릴 수 있습니다. 이시카와현 차잎으로 만든 일본 홍차와 가가 현미 스틱차 중에서 선택할 수 있으니, 그날 기분에 맞게 즐기는 것도 어떨까요?

노렌 부문에서 이어지는 전통과 풍부한 선발

불은 꺼져 있고 가게는 차분해져 있었다
불은 꺼져 있고 가게는 차분해져 있었다

회사는 자체 공장에서 최고의 차의 줄기만을 사용하며, 볶음 방식을 변경하여 서로 다른 맛의 세 가지 카가가 스틱 차를 생산·판매합니다. 이 매장은 오미초 시장 맞은편 백화점 '가나자와 엠자' 내 '쿠로몬 코지'에 위치해 있어 쇼핑 중 휴식을 취하기에 딱 좋은 장소입니다.

카페에서 맛볼 수 있는 모든 차는 매장에서 구매할 수 있으니, 좋아하는 맛을 기념품으로 가져갈 수 있습니다. 일본차 종류가 다양해서 호텔 직원과 상담하면서 고르는 것도 재미있습니다. 여행의 추억과 함께, 저희 감식가들이 고른 차 한 잔을 집으로 가져가세요.

지역
서포터들

소프트 아이스크림과 가가 스틱 티 파우더를 섞은 것도 인기가 많아, 약간 쓴맛이 나는 어른 맛을 냅니다. 가나자와 특유의 '금박 부드럽게' 위에 금박이 얹힌 것은 정말 아름답고 기분을 좋게 해줍니다.

칸바야시 카나자와 티 숍 카나자와 엠자 스토어
  • 주소이시카와현 가나자와 시 무사시초 5-1 카나자와 엠자 1층 쿠로몬 코지 MAP
  • 오시는 길JR 가나자와역에서 도보로 약 10분 거리입니다
  • 버스 오시는 길JR 가나자와역에서 버스를 타고 "무사가쓰지/오미초 마켓"에서 내려 약 2분 정도 걸어가세요
  • 영업시간10:00~18:30 (L.O.18:00)
  • 닫은카나자와 엠자 폐관일과 마찬가지로(연속 휴일인 1월 1일에 두 번 연속 휴일입니다)
  • 전화076-260-2608
  • 주차장유료 *JPY2000시간 이상 구매 시 1시간 무료 제공

가가 스틱 차의 맛을 최대한 살리는 수제 과자

"가가블랑 카가 스틱 차" JPY770, "가가 스틱 차" JPY400

"일본차와 함께하는 삶"을 제안하는 찻집.우리 공장에서 조심스럽게 체로 걸러냈습니다가게 카가가 스틱 차는 줄기만 볶으며 거의 떫은 맛이 없고 깨끗한 맛이 특징입니다.

딸린 카페 공간에서는 가가 스틱 차의 매력을 살린 오리지널 디저트를 즐길 수 있습니다. 그중에는,만든인기 있는 '가가 스틱 티 몽블랑'은 가가가 스틱 티 파우더로 만든 보석 같은 제품으로, 집에서 만든 머랭 위에 팥 가루를 짜서 가루를 듬뿍 뿌려 만든 보석 같은 제품입니다. 재료의 원래 맛을 맛 없이 중요하게 여기기 때문에, 가가 스틱 차의 우아한 향과 맛을 직접 느낄 수 있습니다.

전 세계에서 온 차가 모여 맛보는 재미있는 전문 매장입니다

전국 각지에서 엄선된 찻잎부터 루이보스 차와 예르바 마테까지, 전 세계에서 맛있는 차를 만날 수 있습니다
전국 각지에서 엄선된 찻잎부터 루이보스 차와 예르바 마테까지, 전 세계에서 맛있는 차를 만날 수 있습니다

카페에서는 지역 주민들에게 인기가 많은 말차 과자도 제공합니다. 가가 스틱 티, 일본차, 향차, 홍차, 커피 등 70가지가 넘는 음료가 있습니다.

이 회사는 일본뿐만 아니라 전 세계에 100종이 넘는 차를 다양하게 판매하고 있습니다. 또 다른 좋은 점은 모든 찻잎을 무료로 맛볼 수 있다는 것입니다. 주전자 없이도 맛있는 차를 쉽게 즐길 수 있도록, 저희는 '백 티'라는 다양한 티백 제품도 보유하고 있습니다. 자신에게 딱 맞는 좋아하는 음료를 찾으며 보물찾기 시간을 보낼 수 있습니다.

지역
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오미초 마켓에는 테이크아웃 중심의 '오미초 마켓 스토어'도 있어, 수제 스틱 티 가루로 반죽한 '가가 스틱 티 소프트 아이스크림'을 즐길 수 있습니다.

차 가게 차노미 오미초 마켓 2매장
  • 주소이시카와 가나자와 시 아오쿠사쵸 88 오미초 이치바칸 1층 지도
  • 오시는 길JR 가나자와역에서 차로 약 5분 거리입니다
  • 버스 오시는 길JR 가나자와역에서 버스를 타고 "무사시가츠지 오미초 마켓"에서 내려 약 1분 정도 걸어가세요
  • 영업시간오전 9시 30분 - 오후 4시 30분 (L.O. 음식 4:00 p.m., 음료 4:15 p.m.)
  • 닫은수요일(월요일이 공휴일일 경우 개장) *불규칙한 휴일은 적용됨
  • 전화076-213-6501
  • 주차장없음 *근처에 유료 주차장장이 있습니다.

오감으로 즐길 수 있는 노포 찻집이 제안하는 호지차

"호지차에 제철 과자" JPY1540 (세금 포함). "트리뷰트 가가 스틱 차" 또는 "이번 달 호지차" 중에서 좋아하는 호지차 중 하나를 선택할 수 있습니다.

1863년(분큐 3)에 설립된 '마루하치 찻집'은 직접 운영되는 호지차 전문점입니다. 가게 이름은 가가 번을 대표하는 겐로쿠 시대 하이쿠 화가인 코스기 이치조에서 유래했습니다. 카페에서는 시그니처 제품 '트리뷰트 가가 스틱 차'와 매달 교체되는 신중하게 선별된 호지차 품종을 즐길 수 있습니다. 항상 세 가지 종류의 차가 있으며, 차잎에 뜨거운 물을 부어 향을 시험해 보세요. 오감으로 얼굴차를 마시고 좋아하는 일본 차를 찾아보세요. 차와 함께 어울릴 여러 종류의 제철 과자 중에서 선택할 수 있습니다. 그 중 하나는 예술가의 도구로, 각 개인에 따라 선택됩니다.

카페와 갤러리가 어우러진 모던한 공간

현대적인 인테리어는 140년 된 타운하우스를 개조한 것입니다. 카운터 석 외에도 테이블 석도 있습니다
현대적인 인테리어는 140년 된 타운하우스를 개조한 것입니다. 카운터 석 외에도 테이블 석도 있습니다

마주 보는 카운터 좌석은 차를 마시며 소통할 수 있는 특별한 좌석입니다. 그들은 차잎의 특성과 맛있게 차를 우려내는 방법을 세심하게 가르쳐 주어 일상적인 차 시간을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 매장 내에는 갤러리도 있으며, 주로 그릇, 꽃, 그림 등 지역 예술가들의 전시가 이곳에서 열립니다. 때때로 분위기가 극적으로 변하는 모습을 보는 것도 신선합니다. 가게 뒤에는 마루하치 티하우스의 다양한 일본 차를 판매하는 가게도 있습니다. 기념품 사냥에도 편리한 장소입니다.

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서포터들

호지차의 위로가 되는 향기로 치유될 거예요. 호텔 직원들이 호지차 선택에 대해 꼼꼼히 설명해 드릴 것임을 안심하셔도 됩니다.
OMO5 가나자와 카타마치 by 호시노 리조트 일부 차가 있습니다.

웃다
  • 주소이시카와현 가나자와시 히가시야마 1-26-13 MAP
  • 버스 오시는 길JR 가나자와역 동쪽 출구에서 호우테츠 버스 성곽 마을 가나자와 관광버스 '우회전 노선'을 약 14분간 타고 '하시바초'에서 내려 약 5분간 걸어가세요
  • 영업시간카페, 갤러리, 상품 판매 10:00~17:00 (L.O. 16:30)
  • 닫은월요일과 화요일
  • 전화076-251-0108
  • 주차장없이

오랜 전통의 티스틱 파르페를 추구하다

"따뜻한 가가 스틱 티 파르페"JPY1000

1859년에 설립된 오랜 역사의 찻집입니다(안세이 6).1985년경그 이후로 카페로 운영되고 있으며, 가나자와에서 일본식 다마 카페의 선구자입니다. 가게 가가는 첫 번째 차의 줄기만 사용하며, 자체 로스팅에 엄격합니다.

시그니처 메뉴인 '홋코리 가가 스틱 티 파르페'는 수제 스틱 티 가루와 스틱 티의 맛을 응축하는 젤리로 만든 소프트 아이스크림을 특징으로 합니다. 시행착오를 거쳐 최대한 향을 내기 위해 일부러 거친 가루를 사용합니다. 먹으면서 맛이 변하고, 뒷맛이 상쾌합니다.

마치야 카페에서 신선하게 볶은 스틱 차 비교

로스팅할 때 향이 매장 전체에 퍼집니다.
로스팅할 때 향이 매장 전체에 퍼집니다.

1941년(쇼와 16년)에 지어진 타운하우스를 리노베이션한 이 가게에는 석재 방앗간과 로스팅 룸도 있습니다.카페에서는 로스팅과 스템 종류에 따라 다른 맛을 내는 네 가지 카가가 스틱 차를 비교할 수 있습니다. 고급 스템은 단맛을 위해 가볍게 구워졌으며, 짭짤함을 원한다면 두 가지의 차이를 즐길 수 있습니다. 또한, 돌 제분기에서 갈아 만든 말차 아이스크림도 오랫동안 지역에서 사랑받아 온 특산품입니다.

향기로운 공간에서 편안한 시간을 보내며 뒤쪽 일본 정원을 감상하는 건 어떨까요?

지역
서포터들

OMO5 가나자와 카타마치 by 호시노 리조트인 '가나자와 고게이 나이트 살롱'에서는 매일 노다야 티 숍의 차를 맛볼 수 있습니다. 일부 제품은 상점에서도 구할 수 있습니다.

노다야 찻집
  • 주소이시카와 가나자와 시 다쿠마치 3 MAP
  • 오시는 길JR 가나자와역에서 차로 약 15분 거리입니다
  • 버스 오시는 길JR 가나자와역에서 버스를 타고 '가타마치'에서 내려서 약 7분 정도 걸어가세요
  • 영업시간9:30~18:30
  • 닫은1월 1일과 2일 *불규칙한 휴일 적용
  • 전화076-221-0982
  • 주차장없음 *근처에 유료 주차장장이 있습니다.
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