가나자와의 일상을 볼 수 있는 버티컬 타운과 뉴 버티컬 타운의 추천 명소 7선
가나자와 중심부 바로 옆에 있는 수직 마을과 새로운 수직 마을. 둘 다 옛 것과 새로운 것이 공존하는 독특한 가게입니다. 최근에는 개인 상점이 하나씩 라이트 업되어 현지인과 관광객 모두에게 참을 수 없는 매력이 되어 많은 주목을 받는 지역입니다. 여기에서는 타쿠초와 뉴 타쿠초에서 그런 새로운 옛 분위기를 즐길 수 있는 추천 명소 7곳을 소개합니다.
1에스프레소 바 케사람파사랑
다양한 발리버른 스타일 에스프레소
이 카페는 호주 멜버른의 한 카페에서 발리로 일한 경험이 있던 한 부부가 열었습니다. 원두와 마시기에 따라 달라지는 맛을 느낄 수 있도록 다양한 에스프레소를 제공합니다.
"케사 파사 레어 치즈케이크"는 천공 치즈를 모방하며, 상쾌한 라임 향과 입안에서 녹는 적당한 산미를 자랑합니다. 이 디저트들은 커피를 염두에 두고 만들어졌고, 좋은 점은 추천 페어링도 제공한다는 것입니다. "케사 드라이 레어 치즈케이크"는 "롱 블랙"과 가장 잘 어울려서 단단한 에스프레소 느낌을 줍니다.
초보자도 안심! 알면 알수록 재미 있게 됩니다.
원두에는 다양한 발리와 마시는 방법이 있어 커피를 좋아하지 않는 사람들도 쉽게 사용할 수 있습니다. 조합에 따라 완전히 다른 맛과 식감을 즐길 수 있으며, 진정한 즐거움은 자신만의 맛을 찾는 데 있습니다. 각 개인에게 맞는 제안을 해줄 것이니, 의심스러우면 상담을 권장합니다.
"플랫 화이트"는 에스프레소와 우유를 결합한 음료로, 호주에서 인기 있는 에스프레소 음료입니다. 우유 거품이 거의 없기 때문에 부드럽고 섬세한 입안감을 즐길 수 있습니다. 호주를 생각하며 커피 타임을 즐기는 건 어떨까요?
- 에스프레소 바 케사람파사랑
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이시카와현 가나자와시 신타초 3-17-3 MAP
JR 가나자와역에서 차로 약 13분 거리입니다
JR 가나자와역에서 버스를 타고 '사쿠라하시'에서 내려서 약 2분 정도 걸어가세요
8:30~17:00(L.O.16:30)
*금요일 밤에만 영업 18:00~22:00
월요일
080-3743-6801
없음 *근처에 유료 주차장
2모네 샌드위치 장인
가나자와의 시작에 딱 맞는 화려한 아침
가나자와의 대인기 창작 레스토랑 "PLAT HOME"이 만든 핫 샌드위치 & 델리 레스토랑. "도시의 일상"을 테마로 관광객뿐만 아니라 현지 고객에게도 사랑받고 있습니다.
아침에 인기 있는 '아침 식사'는 야채가 듬뿍 들어가 가성비 발군입니다. 가게 건너편에 있는 청과물 가게 '마쓰다 히사나오 상점'에서 매일 배달되는 신선한 유기농 야채를 수제 드레싱과 함께 제공합니다. 바삭바삭한 베이컨과 빵도 맛있습니다.
다양한 장면에! 사용하기 쉽고 쾌적한 공간
아침과 점심이 11시경에 바뀌기 때문에 브런치로 이용하는 분도 많습니다. 매일 오는 '오픈 샌드위치'는 제철 식재료를 사용한 일품입니다. 언제 와도 다른 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다.
점심에는 수제 델리와 함께 국산 와인을 시음하는 것이 좋습니다. 여행하는 날만큼 자신을 가꾸며 여행에 마음껏 빠져보는 것은 어떨까요? 티라미수나 계절의 파운드 케이크 등의 디저트도 카페 타임의 동반자로도 인기가 있습니다.
- 모네 샌드위치 장인
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- 이시카와현 가나자와시 신타쿠초 3-48-1 MAP
- JR 가나자와역에서 차로 약 12분 거리입니다
- JR 가나자와역에서 버스를 타고 '사쿠라 다리'에서 내려서 약 4분 정도 걸어가면 됩니다.
- 8:00〜18:00
- 매월 제3 화요일 수요일
- 076-299-5449
- 없음 *근처에 유료 주차장
3페소아 커피 로스터
콩의 개성과 재료 본래의 맛을 살려내는 절묘한 컵.
로스터리 기능이 있는 스페셜티 커피 스페셜티 스페셜티 스토어입니다. 다양한 단일 원산지 커피 원두가 있으며, 각 개성을 살리는 로스팅 방식으로 한 잔을 즐길 수 있습니다.
커피 라인업도 매력적이며, 라이트에서 미디엄 로스트부터 다크 로스트까지 다양합니다. "음료 비교 세트(3가지 종류)"는 로스팅과 원두에 따라 맛과 향의 차이를 즐길 수 있어 커피 초보자에게 추천합니다. 같은 지역과 재배 농장의 커피 원두를 서로 다른 로스팅 방식으로 비교해 보는 귀중한 액티비티도 얻을 수 있습니다.
문학에 대한 가게 주인의 자랑스러운 헌신
문학을 사랑하는 진정한 오너 특유의 세세한 고집이 곳곳에 흩어져 있는 것도 매력입니다. 가게 이름도 커피를 좋아했던 포르투갈 시인 페르난도 페소아의 이름을 따서 유래되었습니다.
콩의 종류마다 자세한 설명이 있으며, 맛을 상상하기 쉬운 것으로 알려져 있습니다. 커피 원두를 이미지한 포르투갈 타일의 일러스트도 추가되어 세세한 궁리에 감동했습니다. 이곳은 초보자도 부담없이 커피의 깊은 세계를 즐길 수 있는 곳입니다. 조금 어른의 계단을 오르는 여운을 즐겨 주세요.
- 페소아 커피 로스터
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- 이시카와현 가나자와시 신타초 3-120-1 MAP
- JR 가나자와역에서 차로 약 12분 거리입니다
- JR 가나자와역에서 버스를 타고 '사쿠라하시'에서 내려서 약 3분 정도 걸어가세요
- 평일 10:00-18:00, 토요일, 일요일 10:00-19:00
- 불규칙
- 없음 *근처에 유료 주차장
4응접실 고후크
좁은 공간에서 안주와 함께 술을 마셔보세요.
신타쿠초의 한 구석에 있는 작은 이자카야. 가장 먼저 주문하고 싶은 것은 "고쿠후 세트"로, 3종류의 오마카세 안주와 사케 1잔이 포함되어 있습니다. 계절에 따라 바뀌는 품위있게 표현된 안주와 신선한 사이다, 와인(레드와 화이트) 등 6종류의 알코올 중에서 선택할 수 있는 유익한 세트입니다.
수염 악센트가 있는 사랑스러운 캐릭터의 코스터는 주인의 이미지로 만들어졌습니다. 이벤트에서 대인기의 훈제 고등어를 포함한 '훈제 모듬'도 인기 메뉴입니다.
일상에 녹아드는 이자카야에서 휴식
알코올은 일본 술, 소주, 위스키, 하이볼, 와인에 풍부합니다. 요리의 폭넓은 것도 매력입니다. 일식, 중화, 파스타, 리조또 등은 모두 수제입니다.
정성스럽게 준비된 요리와는 달리 현지인들이 일상적으로 이용할 수 있도록 가격도 합리적이다. 일상생활에서 쾌적하게 마실 수 있는 장소를 제공하고 싶기 때문입니다. 들르고 싶어지는 지분의 매력도 있고, 알면 자랑하고 싶은 곳입니다.
5태피터
작가의 감각으로 회전하는 형태의 조합과 색채의 아름다움을 즐길 수 있습니다
자수 아티스트 타카시 토모코가 운영하는 자수 아틀리에이자 숍. 꽃과 기하학적 문양이 있는 작품은 모두 미소가 되는 사랑스러운 작품입니다. 꽃잎, 줄기, 잎의 세 가지 부분을 조합한 상상의 꽃은 모두 아이디어로 가득 차 있습니다.
타카시 씨 특유의 세계관이 그대로 자수에 반영되어 선명한 실이 만들어내는 작품에 시선이 움직이는 것은 필연입니다. 컬러풀한 실을 교묘하게 혼합한 브로치는 옷이나 가방에 포인트로 넣는 것만으로도 순식간에 화려해집니다.
다양한 자수 작품과 잡화가 맛이 빛납니다.
또한 벽에 퀼트 후프로 액자에 걸린 작품과 아트 패널에 걸린 작품도 주목하세요. 더 놀라운 것은 그 자유로운 표현력이다. 자수를 통해 소리를 표현하고자 하는 욕구로, 발리에 자수를 놓은 작품도 개발 중입니다. 자수를 즐길 수 있는 새로운 방법을 제안하기 때문에, 이곳에서만 찾을 수 있는 멋진 아이템들을 분명히 찾을 수 있을 것입니다.
자수 외에도 다카시 씨가 고른 독특한 잡화와 편안한 옷도 판매합니다. 타카시의 세계를 경험해 보는 게 어때?
6이야기의 계속
셔터를 찍고 싶어지는 갤러리에 매료
2019년 5월에 신타초에 오픈한 유리펜 화가 호소카와 리이의 숍 겸 갤러리. 쇼와 초기에 지어진 서양식 건물을 개조한 건물은 과거 진료소로, 진찰실과 대기실이 있던 곳에는 엽서나 머그잔, 접시 등 오리지널 상품이 많이 전시되어 판매되고 있습니다.
앨리스의 세계에 들어온 것 같은 '난쟁이 전용'의 작은 문이나 서커스 텐트 스타일의 입구에 매달려 있는 그네 등 장난기 넘치는 갤러리에도 주목하세요.
모두가 어렸을 때 환상을 품었던 "동화"의 연속에 모두가 몰입하고 있습니다
2층으로 올라가면 동화 속의 귀여운 후스마가 반겨줍니다. 6개의 일본식 방에 52점의 후스마 그림이 늘어서 있어 신비한 세계를 연출하고 있습니다.
가장 먼저 눈에 띄는 것은 "바람의 방"입니다. "각각의 이야기에 날려 날려 버리고 싶다"는 마음이 담겨 있으며, "달 사이", "꿈 사이", "꽃 사이", "숲 사이", "거울 사이"로 이야기가 이어집니다. 그들 각각은 누군가의 이야기입니다. 어린 시절로 돌아가 시간을 들여 계속을 상상해 보는 것은 어떻습니까?
7배턴 플라워
맛이 빛나는 꽃의 라인업으로 치유됩니다.
타쿠마치 거리 입구에 작은 가게가 있는 꽃집은 그 맛으로 화제입니다. 새하얀 인테리어는 부드럽고 칙칙한 색상의 꽃과 가지로 장식되어 계절의 감각을 소중히 여긴다. 모든 식물은 자유롭게 조합할 수 있도록 구입하여 벽 전체에 늘어서 있습니다.
선택의 기준은 꽃다발을 만들 때의 응집력입니다. 색상의 채도와 밀도가 일치하여 통일감을 만듭니다. 화려하면서도 차분한 음색을 연출해, 그 뛰어난 맛에 많은 사람들이 포로를 잡는다.
꽃의 장점을 최대한 끌어내는 비결은?
꽃을 가장 아름답게 보이게 하기 위해 야생에서 피는 꽃처럼 자연에 피는 꽃의 모습을 살린 배열이 인기입니다. 식물의 개성의 풍부함을 이끌어내는 부케는 많은 사람들을 매료시키는 설득력 있는 마무리입니다. 꽃의 자연스러움을 직접적으로 전달하는 그 모습은 꽃을 만지는 소박한 기쁨을 가르쳐 준다.
이러한 꽃다발은 여행자에게 인기가 많으며, 여행 중 기념일이나 생일의 깜짝 선물로 주문하는 사람도 있습니다. 한 송이에서 부담없이 주문할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.
