가나자와만의 독특한 일본식 점심을 즐길 수 있는 3개의 레스토랑 - 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

가나자와는 신선한 해산물, 가가 채소, 그리고 호쿠리쿠에서 생산된 다양한 맛있는 음식들이 있습니다. 현지 재료를 엄격하게 사용하는 일본 식당이 많고, 한 번쯤은 꼭 방문해보고 싶은 유명한 식당들도 있습니다. 가이세키 요리부터 소바 식당까지, 추천하는 일본 점심을 소개하겠습니다.

1
이키키테이 오미쵸점

2
완탕 가게 (우동 가마고한 후쿠와야 )

3
후지이 사라시나

1
이키키테이 오미쵸점

제철 현지 생선이 한자리에 모인 꿈의 해물 덮밥

이키키테이 돈 월드(된장국 포함) JPY3500. 약 14가지 종류의 재료를 즐길 수 있습니다

「나다만」에서 수련을 하고 있던 오너가 오픈했습니다. 가타마치 번화가에 있는 본점은 해산물 이자카야, 오미초 점은 해산물 덮밥 전문 초밥집이다. 가장 인기 있는 일품인 '이키키테이 덮밥'은 제철 해산물 14종류 정도를 사용한 특제 요리로, 이날은 새우, 도미, 대게 등 호화로운 재료가 들어가 있습니다. "재료는 차갑고 밥은 조금 따뜻하다"는 주인의 스타일 때문에 재료를 별도의 접시에 담아 제공합니다. 와사비 간장과 암염을 재료에 맞추어 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.
해물 덮밥 외에도 같은 세트에서 주문할 수 있는 초밥을 기법을 조합하여 즐기는 것도 추천합니다.

지역
서포터들

해물 덮밥이 맛있을 뿐만 아니라, 밥의 양이나 싫어하는 것을 체크해 주는 스탭이 기뻐할 것입니다.

줄을 서지 않고 기다릴 수 있는 여행자 친화적인 예약 시스템

가게에는 10개의 카운터 좌석이 있습니다. 라인은 많지만 회전도 빠릅니다.

이 매장은 오미초 마켓에 위치해 있습니다. 아침 경매에서 구매한 재료는 11시경에 나오며, '오늘의 모닝 세리 볼'과 '오늘의 신선한 니기리 어소시먼트'에서 신선한 현지 생선을 즐길 수 있습니다.
오본 연휴, 연말 연휴, 새해 연휴, 주요 공휴일 같은 바쁜 시즌에는 1~2시간 정도 기다려야 할 수 있지만, 예약 양식에 연락처를 적으면 예약이 가능해지는 즉시 전화를 받게 됩니다. "오미초 시장"에서 쇼핑하고 "가나자와 성 공원"과 "켄로쿠엔"을 산책하며 시간을 잘 활용할 수 있습니다. 손으로 말아 만든 초밥도 배달 음식으로 제공되니, 시간이 부족하면 꼭 이용하세요.

이키키테이 오미쵸점

이시카와현 가나자와시 아오쿠사쵸 88 오미초 이치바칸 1층 MAP
JR 가나자와역 동쪽 출구에서 성곽 가나자와 관광버스 '좌회전 노선'을 약 5분간 타고 '무사가쓰지 오미초 시장'에서 내리세요
월요일부터 금요일까지 7:00~13:00 (매진되면 즉시 종료), 토요일, 일요일, 공휴일 7:00~14:30 (매진되면 즉시 종료)
불규칙
076-222-2621

2
완탕 가게 (우동 가마고한 후쿠와야 )

쫄깃쫄깃한 우동과 냄비 밥으로 환대

규유 완탕 훠궈 세트 이마모리(면의 반 양) JPY4000(앞)와 서양식 솥밥 JPY3300(뒷면)

1930(쇼와 5)년부터 계속되고 있는 가나자와의 노포 우동 소바 레스토랑 "코바시 오타후쿠"의 자매점. 한 냄비에 수제 우동을 담아 제공하는 '완탕 나베'와 생밥으로 지은 '가마고한'을 즐길 수 있습니다. 둘 다 말차와 과자부터 시작하여 삼촌이 제공하는 완탕 전골과 국물 냄비와 향신료를 곁들인 냄비 밥으로 코스 메이드입니다. 완탕은 면의 절반으로 여성에게 인기 있는 '이마모리'에서도 제공됩니다. 모든 메뉴는 주문에서 준비까지 약 20분 정도 걸리므로 시간에 여유를 가지고 이용하십시오.

지역
서포터들

우동부터 아저씨까지 두 번 즐길 수 있는 완탕 전골. 훌륭한! 말차부터 시작하여 디저트를 즐길 수 있습니다.

유명한 주인이 있는 아늑한 레스토랑

오래된 개인 주택을 리노베이션한 이 건물은 품위 있는 상점 앞면을 갖추고 있지만, 안으로 들어서면 명랑하고 명랑한 유명 여주인과 다른 호텔 직원 변함없는 환대에 안도감을 느낄 수 있습니다. 레스토랑 내부는 나무의 온기를 중시하는 차분한 공간으로, 여유롭게 코스 미치를 즐기기에 완벽한 분위기를 만듭니다.
참고로, 가마고한의 경우, 여름에는 아유, 장어, 연잎, 가을, 그리고 매년 11월 초, 게 금지령이 해제되면 '코바코 카마고한'이 등장합니다. 이곳은 사계절 내내 방문하기에 즐거운 장소입니다.

완탕 가게(우동가) 가마고한 후쿠와야(후쿠와우치)

이시카와현 가나자와시 히코산초 1-9-31 MAP
JR 가나자와역 동쪽 출구에서 가나자와 후라토 버스 '코노하나 루트'를 약 11분간 타고 '히코산 기타'에서 내리세요
11:30~14:00 (L.O.), 17:30~19:30 (L.O.), 토요일, 일요일, 공휴일 11:00~19:30 (L.O.)
수요일, 둘째, 넷째 목요일
076-264-8780
무료

3
후지이 사라시나

가나자와에서 몇 안 되는 유명한 에도 마에 소바 레스토랑 중 하나

카키아게 덴푸라 소바 JPY2000. 달콤한 새우와 제철 채소 카키아게는 정말 훌륭합니다.

아자부 주반의 '사라시나 본점'에서 7년간 수련한 주인은 고향 가나자와에서 에도마에 소바 가게를 시작했습니다. 가게 면제실에서 곱게 휘저어 만든 소바 28잔이 만들어집니다.
바삭하게 튀긴 텐푸라도 잘 알려져 있으며, 특히 카키아게는 달콤한 새우와 제철 채소로 가득 차 있어 만족감을 더합니다.
여름에는 '오니 간 소바'나 매운 무로 만든 '스다치 간 소바' 같은 시원한 맛을 주는 차가운 소바 면도 인기가 많습니다.

지역
서포터들

소바의 향기가 좋고, 목구멍도 최고입니다! 제철 아이템으로 만든 소바도 있기 때문에 계절에 따라 즐길 수 있습니다.

단품 요리와 술을 다양하게 선택할 수 있는 소바 레스토랑

가게 내 높은 천장은 이 건물이 공중목욕탕이었던 시절의 흔적입니다. 이런 에피소드를 들으면 국수를 삶는 큰 냄비에서 김이 피어오르는 것도 흥미롭습니다.
소바 외에도 다양한 단식 요리가 있어 술을 즐길 수 있습니다. 음료 마지막에 소바 국수를 먹는 것도 권장합니다. 저녁 메뉴인 '소바딤섬'은 세 가지 계절별 요리 세트로, 한 입 크기의 오믈렛, 소바면, 야채 카키아게, 그리고 소바면을 선택할 수 있습니다. 일요일과 공휴일에는 오후 5시부터 주문할 수 있어, 가나자와에서 돌아오는 날 일찍 저녁을 먹기에 딱 좋습니다.

후지이 사라시나

이시카와현 가나자와시 가키기하타 3-3 MAP
JR 가나자와역 동쪽 출구에서 호쿠테츠 버스 성곽 마을 가나자와 관광버스 '좌회전 노선'을 약 10분간 타고, '코린보(아트리오 앞)'에서 내려 약 3분간 걸어가세요
11:30~14:00, 17:30~20:00, 일요일 및 공휴일 11:30~14:00, 17:00~20:00 *매진되면 즉시 종료
월요일(월요일은 영업, 다음날 휴무)
076-265-6870
없이