히가시 차야 군과 슈게이초 차야 군의 7가지 추천 점심
가나자와의 인기 관광지 '히가시 찻집 거리', '카즈에마치 찻집 거리', '니시 찻집 거리'는 가나자와의 산찻야 거리라고 불리며, 오래된 건물을 활용한 상점이 늘어서 있습니다. 그 중에서도 '히가시 찻집 거리'와 '주케이쵸 찻집 거리'는 아사노가와 강을 건너편에 있기 때문에 왕복을 걸어 갈 수 있습니다. 찻집 지구 특유의 분위기를 느낄 수 있는 점심 명소를 소개합니다.
히가시찻야지구 지역
1프리덤 파빌리온
가나자와의 간장은 유명한 오믈렛 라이스의 결정적인 요소입니다.
1909년(메이지 42년)에 창업한 찻집 지구의 서양식 레스토랑. 게이샤가 오랫동안 사용하고 있기 때문에 품위있는 양념의 메뉴가 많고, 어린이부터 노인까지 폭넓은 층에 인기가 있습니다. 오이와 양배추로 덮인 '옛 카츠동'도 쇠고기 커틀릿, 샐러드, 밥과 함께 따로 제공되었으며, 게이샤의 요청에 따라 한 그릇에 담겨 제공되었습니다. 유명한 오믈렛 라이스도 희귀한 간장 맛 요리로, 약간 달콤한 가나자와 간장에 설탕에 끓인 쇠고기, 돼지고기, 양파가 섞여 일본 음식과 비슷한 향긋하고 편안한 맛이 있습니다.
지역
서포터들
간장 베이스의 오믈렛 라이스가 맛있습니다. 밥과 계란의 조합이 일품으로, 볼륨도 만족스럽습니다! 메뉴도 풍부하고, 다양한 것을 시도하고 싶을 것입니다.
찻집 지구에서 100년 이상 사랑받아온 전통 맛을 즐겨보세요.
이 매장은 '히가시 차야 거리' 입구에 위치해 있습니다. 많은 타운하우스가 있는 찻집 지역에서, 돌로 지어진 복고풍 서양식 주택들이 눈길을 끕니다. 현재 4세대와 5세대가 매장에 서 있다. 호텔 직원 함께 노력하는 과정에서 50가지가 넘는 종류의 메뉴가 능숙하게 준비되어 신속하게 제공됩니다. 메뉴에는 햄버거 스테이크, 혀 스튜, 스파게티, 나폴리 같은 전통적인 서양 요리가 포함되어 있습니다. "플레이트 세트"와 같은 세트 메뉴도 놓치지 마세요. 이 세트에는 작은 오믈렛 라이스 앤 크림 크로켓 세트가 포함되어 있는데, 한 요리에 두 번 맛있게 먹을 수 있습니다.
2오덴 와지마 후쿠구 노도구로 아미야
노도구로를 세 가지 방식으로 동시에 즐길 수 있는 특별 그릇입니다
가장 인기 있는 '노도구로 마부시 돈'에서는 가나자와에서 꼭 맛봐야 할 프리미엄 생선 세 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 먼저, 와지마의 바닷물로 만든 소금을 뿌려 구운 노도구로 시어드 해산물과 노도구로 육수에 볶은 밥의 조화를 즐기세요. 그 다음에는 가나자와의 오노 간장을 조금 뿌려 맛의 변화를 즐기고, 마지막으로 자랑스러운 노도구로 육수를 부어 오차즈케처럼 부드럽게 만듭니다. 진한 노도구로 육수에 끓인 '오뎅'도 인기가 많으며, 쿠루마후와 붉은 말린 어묵 같은 가나자와 스타일의 재료가 사용된다.
노토 해산물을 간식으로 먹으며 점심 음료를 즐길 수 있는 전통적인 찻집 타운하우스입니다
와지마에서 와서 '노토의 매력을 전하러 왔다'는 주인이 이 가게를 열었습니다. 60ml 소량 음료와 비교 세트를 포함해 10가지 이상의 지역 이시카와 사케를 준비하고 있어 다양한 지역 사케를 맛볼 수 있습니다. 이시카와현 재료에 집중하며, 제가 아는 와지마 어부들로부터 해산물을 조달해 신선함뿐 아니라 합리적인 가격도 보장합니다. 남편은 '노토 반도 지진이 나를 노토를 지지하겠다는 결심을 더욱 굳혔다'고 말합니다. 많은 지역 단골들이 있으며, 따뜻한 가족 운영 분위기는 다양한 세대에 의해 뒷받침됩니다.
지역
서포터들
진한 노도구로 육수가 스며들었고, 오뎅 무는 거의 녹을 듯했다—한 번 먹어보면 절대 잊지 못할 것이다. 와지마는 일본에서 가장 큰 복어 어획지 중 하나를 자랑합니다.
- 오덴 와지마 후쿠구 노도구로 아미야
-
2012년 1월 12일 히가시야마, 가나자와 시, 이시카와 현 MAP
JR 가나자와역에서 차로 약 10분 거리입니다
JR 가나자와역에서 버스를 타고 '하시바초'에서 내려서 약 3분 정도 걸어가세요.
일요일부터 수요일까지 및 공휴일 11:30–16:00 (마지막 주문 15:30)
금요일부터 토요일, 그리고 공휴일 전날: 11:30–16:00 (마감 주문 15:30), 17:00–20:00 (마감 주문 19:30)
수요일 *불규칙한 휴일이 적용될 수 있습니다
076-204-7120
없음 *근처에 유료 주차장장이 있습니다.
저녁 식사는 예약이 필요하며(낮 예약은 불가)
3요시 히가시야마
노도구로를 호화롭게 사용한 명물 덮밥
가나자와 출신 셰프가 연 일본식 레스토랑입니다. 매일 아침 가나자와 어항에서 신선한 해산물을 구입할 수 있으며, 노토 소고기와 가가 채소로 만든 메뉴도 즐길 수 있습니다. 가나자와의 고급 음식을 마음껏 즐길 수 있는데, 점심으로는 고급 생선 '노도구로 돌구이 그릴', '노토 와규 A5 스키 돌구이볼', 그리고 도미와 생성게가 얹힌 '백만석 해산물그릇' 등이 있습니다. 저녁에는 코스가 완전히 예약되어 있으니 나들이를 꼭 계획하세요.
지역
서포터들
"백만 돌 해산물 그릇"은 성게, 생 성게, 연어 연어, 캐비어가 얹힌 매우 호화로운 해산물 그릇입니다. 섬세한 연출도 아름답습니다. 이시카와 현 특유의 다양한 지역 사케도 즐길 수 있습니다.
은신처처럼 조용히 서 있는 조용한 공간
'히가시 차야 거리' 건물 2층에 위치해 있으며, 메인 스트리트를 마주보고 있지만 내부는 차분한 분위기를 자아냅니다. 조리대 좌석은 셰프의 주방처럼 살아있는 느낌을 주며, 정성스러운 작업 모습을 볼 수 있습니다. 찻집 마을을 내려다보는 테이블 좌석은 친구 및 가족과 함께 여유롭게 식사하기에 완벽합니다. 가게 안에서는 신발을 벗으셔도 돼서 편하게 쉴 수 있어요.
4뷰몬
가가 스틱 차로 만든 향긋한 차 소바
가가 스틱 차로 반죽한 오리지널 차 소바면은 특별합니다. 차가운 소바면은 노토 반도산 굵은 소금으로 먼저 맛을 보며, 향기로운 스틱 티의 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 소바 면은 우아한 육수와 스틱 티 소바와 어우러져 향기가 가득합니다. 오쿠노토산 메밀가루로 만든 쫄깃한 소바면도 있으며, 눈 덮인 가나자와 나라에서 영감을 받은 '츠케토로로 소바' 같은 창의적인 메뉴도 인기가 많습니다. "가모지베 조림 세이로"는 가나자와 특유의 요리로, 따뜻한 국과 차가운 소바 국수를 섞어 가나자와의 지역 음식 "지부니"와 유사합니다.
지역
서포터들
세련된 점내에서 재즈를 들으면서 차 소바를 즐길 수 있습니다. 소금으로 처음 한입 먹었을 때 달콤하고 향기를 즐길 수 있었습니다. 튀김도 일품입니다!
낮에는 소바 전문점, 밤에는 샴페인 바로 변신했습니다.
옛날은 목욕탕이었던 타운하우스를 개조한 점내는 천장이 높고 개방감이 있습니다. 조용히 재즈가 흐르는 차분한 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 낮 영업 후에는 밤이 되면 샴페인 바 "SO-BAR Otoyu"로 변신합니다. 입구는 낮과 밤이 바뀌어 전혀 다른 표정을 보여줍니다. 찻집 거리의 뒷골목에 위치해 있어 밤에는 은신처의 분위기가 더욱 높아지며, 술과 재즈를 즐길 수 있는 어른들의 사교 장소입니다. 병 외에도 잔에 샴페인을 즐길 수 있습니다. 밤에는 소바도 즐길 수 있으니 피날레에 꼭 먹어봐야 할 일품입니다.
5히가시야마 미즈호
솥으로 지은 밥으로 몸이 기뻐하는 정식
이시카와현 쌀에 엄격한 레스토랑입니다. 가나자와 출신의 쌀 소믈리에인 여성 주인은 신중하게 쌀을 골라 매일 여섯 가지 종류 중에서 제공합니다. 점토 냄비에 끓인 밥은 통통하고 강한 존재감을 지니며, 단맛과 감칠맛이 뛰어납니다. 메인 요리는 고기와 생선 중 선택할 수 있으며, 밥과 잘 어울리는 반찬으로는 끓인 가가 야채와 식초, '고로시마 긴토키'의 참깨 드레싱, 절인 고지, 노토 김을 넣은 된장국 등이 있습니다. 디저트와 함께 제공되는 노토 채소인 나카지마나로 만든 집에서 만든 두유 푸딩도 부드러운 요리입니다.
갓 지은 밥에 미소가 쏟아지는 공간
가게 이름은 일본의 다른 이름인 "미즈호노쿠니"에서 유래되었습니다. 가게도 신선한 쌀귀 오브제로 장식되어 있어 쌀에 대한 주인의 사랑을 전합니다. 카운터 석에서 보이는 주방에는 점토 항아리가 늘어서 있으며, 미에현의 만코 도자기와 오쿠 노토의 스즈 도자기 가마의 맞춤형 점토 항아리를 사용하고 있습니다. 맛있는 밥을 짓는 방법을 묻는 질문에 주인은 "물에 담그고 냉장고에서 식히는 것이 핵심입니다. 매일의 식탁을 풍요롭게 해줄 힌트를 찾을 수 있습니다.
지역
서포터들
혼잡할 때는 자리가 생기면 점원이 전화를 걸기 때문에 관광하면서 차례를 기다릴 수 있습니다. 오반자이는 모두 부드러운 맛으로 마음이 좋습니다.
카즈에마치 지역
6이치린
제철 식재료를 듬뿍 넣은 다채로운 도시락
미국 판화가 클리프턴 칼프가 마지막 생애를 보낸 타운하우스를 리노베이션한 요리 찻집입니다. 가게에 들어서면 프린트로 장식된 예술 공간이 나타나 비범한 세계로 초대합니다. 주요 요리는 가가 채소와 주로 신선한 해산물을 포함한 현지 재료를 사용한 제철 코스입니다. 쿠타니 도자기와 와지마 옻칠 그릇들도 가나자와 특유의 환대를 느낀다. 점심 '이치린 벤토'는 30가지 이상의 재료를 사용하며 고기를 사용하지 않고 완성됩니다. 유바 밥, 차완무시, 국 요리가 포함된 호화로운 내용입니다.
지역
서포터들
화려한 프레젠테이션은 다음에 무엇을 먹을지 두근두근하게 만듭니다. 블루 치즈 차완무시는 일본과 서양의 맛이 훌륭하게 조화를 이루고 있습니다.
공간과 장식이 있는 고급스러운 예술적 타운하우스
'주케이쵸 찻집 거리'의 강변에 위치하고 있으며, 1층은 붉은 벽을 기조로 한 일본식 모던 공간입니다. 클리프턴 송아지의 판화에 따라 2층으로 올라가면 가나자와 전통의 군청색 벽으로 둘러싸인 개인실이 있어 1층과 대조적인 분위기를 연출합니다. 강에 면한 일본식 방에서는 아사노 다리를 바라보며 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 1층에는 카운터석도 있고, 밤에는 단품 요리도 준비되어 있어 혼자서도 부담없이 이용할 수도 있다. 제철 식재료를 사용한 요리와 함께 토속주를 시음하는 행복한 시간을 즐길 수 있습니다.
7기후네 오코료리
6개월 전까지 만들 수 없는 가나자와를 대표하는 명점
예약만 가능한 일본 레스토랑으로, "미쉐린 가이드 도야마와 이시카와(가나자와)"에도 등재되어 있습니다. 주간과 야간 모두 4개 그룹으로 제한되며, 매달 1일 오전 10시부터 6개월 전부터 한 달간 예약이 가능합니다. 즉, 너무 인기가 많아 예약이 최대 6개월 전까지 만석됩니다. 음식은 코스 코스일 뿐이고, 투숙객의 약 90%가 단골손님이라 같은 재료라도 매년 다른 방식으로 제공됩니다. 가나자와 재료에 국한되지 않고, 좋은 재료가 있으면 일본 전역에서 주문해 일본과 서양 요리를 혼합한 가이식의 틀에 얽매이지 않는 요리로 여러분을 즐겁게 해줍니다.
아사노가와에 면한 타운하우스에서 계절의 가이세키를 즐겨보세요
건물은 다이쇼 시대에 지어진 타운하우스를 개조한 것입니다. 아사노가와에 면한 '슈케이초 찻집 거리'에 서면, 가게로 이어지는 길에서 바라보는 경치와 거리 풍경도 마음을 치유해 줄 것입니다. 1층은 캐주얼한 테이블석, 2층은 타운하우스 특유의 차분한 일본식 방으로, 아사노강을 바라보며 식사를 할 수 있다. 모든 객실이 개인실로 되어 있어 프라이빗한 시간을 보낼 수 있습니다. 매월 15일에 요리를 리뉴얼하고 그에 따라 모든 요리를 교체하여 매달 새로운 느낌으로 손님을 맞이합니다. '키부네'의 예약에 따라 여행을 계획할 가치가 있는 유명 가게로, 한 번쯤은 방문하고 싶은 가게입니다.
지역
서포터들
이 가게는 예약이 어렵지만, 몇 번을 방문해도 신선한 놀라움을 즐길 수 있다. 제철 요리로 눈을 즐겁게 하는 것도 매력 중 하나입니다.
- 요리 키후네
-
- 1969년 9월 1일 히코산초 가나자와 시, 이시카와 현 MAP
- JR 가나자와역 동쪽 출구에서 호쿠테츠 버스 성곽 마을 가나자와 관광버스 '우륜 노선'을 약 10분간 타고, '하시바초'에서 내려 약 5분간 걸어가세요
- 11:30~15:00(최종 입장 13:00), 17:30~22:30(최종 입장 20:00)
- 수요일과 목요일
- 076-220-6131
- 무료 (1대)
지도
- 히가시찻야지구 지역
- 카즈에마치 지역
- 가까이에
이 기사는 제가 담당했어요
- 가타오카 미호가나자와에서 태어난 현지 소녀!
OMO5 가나자와 카타마치 by 호시노 리조트
이시카와현, 가나자와 시
가나자와 최고의 미식 도시, 가타마치. 또한 가나자와의 대표적인 관광 명소들과도 편리하게 위치해 있습니다.
오시는 길 지역 버스 '코린보'에서 내려 약 4분 정도 걸어가세요
- 숙박 요금의 예시
- 밤에 1명씩 ¥5,200〜