그 고장의 사람도 관광객도. 마츠모토의 사랑받아 스위트
마츠모토에서 만나는 스위트는, 겉보기는 소박해서 단순한 것이 많은 것이 특징. 제철의 프루츠나 명산품을 사용하고, 소재를 음미해 정성스럽게 만들어진 그 맛은, 한 입에서 미소에 정말(과연)의 우수한 물품 갖추어진 것. 그런 포상 스위트에도 토산품에도 어울린 낱알이 고름의 가게를 소개합니다.
<마츠모토의 추천 스위트>
1맛있는 치즈케이크의 가게 「Ohkura」
테이크 아웃 전문의 수제품 치즈케이크의 가게. 약20년간, 그 고장에서 계속해서 사랑받고 있는 유명가게입니다.
메인은, 「타르트·【오】·fromage」와 「쇼콜라·【오】·fromage」 2종류의 구운 치즈 케이크. 쿠키와 같이 바삭 보람이 있는 타르트 생지와, 스위스, 프랑스, 덴마크의 치즈를 독자로 배합하고 있습니다. 또, 치즈 본맛을 살리기 위해서, 특제의 요구르트나 사워 크림으로 산미를 플러스. 산뜻한 풍미가 두드러지는 일품에 마무리되고 있습니다.
쇼 케이스에는, 홀의 치즈케이크 이외, 피스로 살 수 있는 치즈케이크가 약5종류. 그 밖에, 가토 쇼콜라나 타르트 등이 늘어섭니다. 「마찬가지로 보여도, 조금씩 내용을 진하게 좋은 것을 제공하고 싶다」라고 하는 가게주인의 고집이 막힌 치즈케이크. 홀은 물론, 피스라도 치즈케이크를 몇종류 구입하면 먹어 비교를 즐길 수 있는등, 만족도가 높은 간단한 선물로서 기쁨을 받는 것 보증입니다.
당지
서포터
알맞은 산미가 식욕을 돋굽니다! 오후에는 다 팔려버리는 것도 있어서, 조금 일찍에 가는 것을 추천합니다.
- 맛있는 치즈케이크의 가게 「Ohkura」
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나가노현마츠모토시 대4-2-8 MAP
마츠모토역에서 도보 약10분
10:00∼17:00※ 다 팔리는 대로 종료
수요일
0263-34-5131
없음
2파티스리 스타
오리지널리티에 넘치는 케이크나, 보고 싶게도 예쁘장한 구운과자류가 소문난 파티스리.
가지고 오신 것이나 토산품에 제일인 인기를 자랑하는 것이 「신슈 된장【모나란탄】」. 신슈산의 참깨나 호두에 신슈2년 된장을 첨가하고, 캐러멜로 굳힌 것을 한창의 가죽(껍질)에 채우고 있습니다. 한창의 디자인은, 푸드 프린터를 사용해서 컬러풀한 마츠모토손鞠바람에. 캐러멜의 단맛, 호두나 참깨의 풍미,그리고 된장의 고소함이 매치해서 버릇이 되는 맛입니다.
지산지소가 맛있는 스위트
될 수 있는한 지산지소·무 첨가를 목표로 한 스위트만들기가 컨셉의 점내에는, 마츠모토하타지구의 수박이나 아즈미노산의 레몬 등, 그 고장의 제철 프루츠나 특산물을 사용한 케이크가 쇼 케이스에 늘어섭니다.
또, 구운과자의 종류도 충실. 【오리지나루포토푸레토케키】나 프린트 케이크 등, 유니크한 디자인의 과자도 호평입니다.
당지
서포터
충분히 크림이 들어간 쿠키 크루아상의 「아르마딜로」도 추천합니다. 몇 개 먹어도 싫증이 이르지 않는 신감각의 맛입니다!
3마츠모토머핀
매장에 나란히 서는 소박한 구운과자의 다수는, 재료의 맛이 다이렉트하게 나오기 위해서, 재료에의 고집은 갑절. 산지나 소재의 품질뿐만 아니라, 사육이나 재배 과정이라도 방부제를 사용하지 않고 있는등, 안전성을 중시한 소재를 엄선하고 있습니다.
간판상품의 머핀은, 플레인으로부터 아즈미노산 블루베리나 감소농약재배의 아즈미노산 사과 등, 제철의 프루츠를 즐길 수 있는 것까지 상시 7∼8종류를 준비. 알맞은 단맛의 생지에, 새콤달콤한 프루츠나 초콜릿이 액센트가 되고 있어서, 입으로 진척되는 때마다 미소가 되는 맛입니다.
토산품에 딱 맞은 과자가 도요토미
머핀의 기타, 파운드케이크나 마드렌, 쿠키 등도 인기로, 특히 쿠키는, 무심결에 손에 들고 싶어지는 것 같은 귀여운 포름이나 모양의 상품이 나란히 서고, 어느 것을 선발보우인가 헤매버릴 만큼. 그중에서도, 마츠모토성을 모티프에 코코아 생지와 버터 생지를 조합시켜서 만든, 「마츠모토성 쿠키」는, 마츠모토선물에 딱 맞습니다.
멋진 기프트 가방이나 박스도 갖추어져 있으므로, 프티 기프트로서도 추천합니다.
당지
서포터
안심 안전한 소재를 사용한, 지은 꽤 맛있는 구운과자입니다. 정말 예쁘장한 공간에서 아가씨 마음을 달뜨게 합니다.



