기념품으로도 딱 맞습니다. 일본 3대 화과자점, 마쓰에에서 사랑받는 품위있는 화과자 6선
시마네현 마쓰에시는 교토, 가나자와와 함께 '일본의 3대 제과점' 중 하나로 분류됩니다. 에도 시대 마쓰에 번의 일곱 번째 영주인 마츠다이라 하루사토는 스스로를 '후마이'라는 차명으로 부르는 차 장인으로도 알려져 있으며, 마쓰에에서 다도 문화를 처음 전파한 인물로 여겨진다. 이 지역을 방문할 때는 아직도 살아있는 많은 유명한 과자를 꼭 맛보시길 권합니다. 그래서 마쓰에의 오랜 역사를 가진 일본 과자점의 유명한 과자들을 신중하게 선별해 소개할 것입니다. 마쓰에에서 기념품으로 삼을 뿐만 아니라, 여행 중 휴식 시간에 일본 과자를 맛보고 마쓰에의 다도 문화를 체험하는 것도 추천합니다.
1사이운도 "와카쿠사"
비료의 질감은 중독성이 있습니다. 마쓰에의 대표적인 과자
마쓰에시의 다도 문화를 대표하는 유명한 과자에 대해 말하자면, 메이지 7년에 설립된 오랜 역사를 가진 가게에서 만든 차 과자입니다. 사이운도의 대표 과자점인 '와카쿠사'는 '야마카와', '레이프시드 마을'과 함께 '후마이코 3대 유명 과자점' 중 하나로 분류되며, 도시 내 여러 과점에서도 판매되고 있습니다. 비료는 시마네현 이즈모 마을의 고품질 찹쌀로 만들어졌습니다. 적당한 탄력과 바삭함이 있으며, 새싹을 연상시키는 밝은 색깔이 인상적입니다. 또한, 차가운 자두가루를 잘라낸 거름에 뿌리는 과정도 손으로 하나씩 진행됩니다.
가게 안의 쇼케이스에는 화려한 신선한 과자가 늘어서 있으며, 모두 외출을 의식하지 않고 일상에 가까운 심플한 디자인입니다. 약 2주일에 한 번씩 교체되는 상품도 있어, 항상 계절을 조금 앞서가는 다채로운 신선한 과자를 즐길 수 있습니다.
【제품명/가격】와카쿠사 (3개) JPY756
[유통기한] 배송일 포함해 15일
【영업 사무실】본점, 이즈모 가게, 신몬도리 아엘 가게 등.
2후류도 "야마카와"
단풍의 산과 졸졸 흐르는 강을 닮은 복각의 맛
현지에서 많은 팬을 가진 메이지 노포의 2대째가 다이쇼 시대의 건과자를 복각했습니다. '야마카와'는 "흩어지는 것은 떠다니는 것, 흩어지는 것은 가라앉는 것, 단풍, 그림자는 다카오의 산과 강의 물"이라는 노래에서 이름을 딴 것으로 알려진 유명한 과자로, "마쓰에 3대 과자", "일본 3대 과자" 중 하나입니다.
갈라진 면의 요철이 산과 강을 닮았기 때문에 과자의 이름이 태어났다고 하며, 붉은 단풍의 산은 흰색으로 강을 나타낸다고 합니다. 입에 넣으면 빨리 녹아 부드러운 단맛이 퍼지고, 단맛이 결코 남지 않아 화과자에 익숙하지 않은 사람도 먹기 쉬운 일품입니다. 차의 맛을 크게 끌어내기 때문에 꼭 말차와 함께 드세요.
【상품명/가격】야마카와(1개)JPY1058
유통기한: 제조일로부터 미개봉 약 10일
【영업소】테라마치 본점, 교바시점, 샤미네 마쓰에(마쓰에 명과자) 등
- 후류도 테라마치 본점
-
시마네현 마쓰에시 테라마치 151 MAP
JR 마쓰에역에서 도보로 약 8분 거리입니다
9:00~18:00 ※계절에 따라 변경될 수 있습니다.
수요일, 새해 첫날
0852-21-3241
무료
3산에이도 "유채 마을"
봄의 채소밭을 표현한 맛있는 마쓰에 과자
JR 마쓰에역에서 멀지 않은 테라마치 주변은 유서 깊은 화과자 가게가 많은 지역입니다. 기와지붕이 인상적인 옛날의 가게 앞이 있는 사네이도도 일각에 위치해 있으며, 쇼와 초기의 창업 이래 마쓰에의 전통 과자를 현재에 계승하고 있습니다. 대표작으로는 '후메이코 3대 명과자' 중 하나인 '유채 마을'이다.
치자나무로 색칠한 노란색 라쿠간에 흰 볶은 쌀을 사용한 화과자로, 먹으면 바로 입안에서 녹아 부드러운 단맛과 풍미가 퍼집니다. 단품 외에도 '와카쿠사'와 '야마카와'가 포장된 세트 '마쓰에의 3대 명자'도 추천합니다. Saneido는 형태나 전통에 얽매이지 않는 다양한 화과자를 취급하고 있지만, 생산은 전통적인 방식으로 수작업으로 정성스럽게 마무리됩니다.
【상품명/가격】유채씨 마을 (1개) JPY918
[유통 기한] 제조일로부터 미개봉 약 15일
【영업소】테라마치 본점, 이치바타점, 샤미네 마츠에(쿄도 메이카) 등
- 사네이도 테라마치 본점
-
- 시마네현 마쓰에시 테라마치 47 MAP
- JR 마쓰에역에서 도보로 약 8분 거리입니다
- 9:00~18:00
- 불규칙
- 0852-31-0122
- 무료
4이치리키도 "히메코데"
녹고 부서지는 와산본 설탕 마무리의 과자
에도 시대와 호레키 시대(1751~1764)에 창건되었습니다. 초대째는 마쓰에 번의 관리였다고 전해, 약 270년의 역사를 가진 마쓰에 가장 오래된 과자 가게의 대표적인 과자입니다. 에도 시대부터 대대로 전해지고 있는 '히메코소데'는 담백하고 품위있는 맛의 팥소를 껍질을 벗기고 와산본 설탕이라는 독특한 방법으로 마무리한 작은 과자입니다.
입에 넣으면 바로 부서지는 부드러운 식감의 일품으로, 부드러운 단맛이 퍼집니다. 본점은 다양한 레스토랑이 늘어선 인기 관광 지역 '교텐 상점가'에서 매우 가까운 곳에 있습니다. 가게 안에는 화과자를 즐기며 휴식을 취할 수 있는 공간도 있으므로, 상점가를 산책하다가 잠시 쉬어가기 위해 들르는 것도 추천합니다.
【상품명/가격】히메코소데(6개입)JPY1426
[유통 기한] 제조일로부터 미개봉 약 15일
【영업소】본점, 라쿠야마점, 샤미네 마쓰에(마쓰에 명과자) 등
5케이게츠 도우 "우스 오구라"
바삭바삭한 식감의 전통 과자로 일본 차와 커피 모두 잘 어울립니다
창업 200년 이상의 과자점의 대표작으로, 마쓰에 전통 과자부터 창작 화과자까지 다양한 상품을 판매하고 있습니다. 「하쿠 오구라」는 팥을 틀에 넣고 한천과 설탕으로 만든 킹욕을 부어 말린 일품으로, 홋카이도의 「다이나겐 팥」을 비밀의 꿀에 3일간 담가 요리한 후 가마에서 14시간 천천히 건조시켜 만든 일품입니다.
시간이 지남에 따라 열을 가하면 바삭하고 독특한 질감이 만들어집니다. 안에 들어있는 팥은 알갱이의 크기에 맞게 손으로 정중하게 선별되고 있습니다. 큰 팥의 장점을 최대한 활용하고 있습니다. 가볍지만 깊은 단맛이 있어 커피는 물론, 일본 차와도 잘 어울립니다. 개별 포장된 화과자이므로, 마쓰에의 기념품으로도 추천합니다.
[제품명/가격] 얇은 오구라 (6피스) JPY1037
[유통기한] 제조일로부터 약 14일 동안 개봉하지 않은 상태입니다
【영업 사무실】텐진초 본점, 이즈모 중매 공항 가게, 차미네 마츠에(마츠에 유명 과자) 등.
- 게이게쓰 도우 텐진초 본점
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- 시마네현 마쓰에시 텐진초 97 MAP
- JR 마쓰에역에서 도보로 약 10분 거리입니다
- 9:00~18:00
- 휴일 부정기 휴일(주로 수요일)
- 0852-21-2622
- 무료
6유명 과자 유자 떡 본점 후쿠다야 "유자 떡"
유자의 상쾌한 향기가 어우러진 쫄깃한 한입
이이즈모 다이샤 신사에서 가까운 '마쓰에 신지코 온천역'에서 도보 거리에 위치한 제과점의 대표 제품입니다. 에도 시대부터 전해 내려온 전통 과자 '유자 모치코'는 마츠에시의 오랜 역사를 가진 '성다이도'에 전해진 후쿠다야 가문의 2세대에 의해 물려받았다고 전해집니다. 시마네현산 유자를 갈아 쿠히에 넣어 만든 모찌 과자로, 국내 찹쌀로 만든 쿠히는 적당한 탄력과 부드러운 식감, 그리고 중독성 강한 유자 향을 자랑합니다.
후쿠다야는 마츠에의 대표 과자와 이이즈모 타이샤 신사에서 '행운을 빌어주는' 도라야키, 계절별 고구마, 물 요칸 등 다양한 과자를 판매하며, 기념품으로 완벽한 다양한 품종을 판매합니다.
【상품명/가격】유자 떡 (6개) JPY648
[유통 기한] 제조일로부터 미개봉 약 15일
【영업소】나카하라점, 마쓰에 이치바타 백화점, 마쓰에 샤미네(마쓰에 명과자) 등
- 유명 과자 유자 떡 코 본점 후쿠다야 나카하라점
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- 시마네현 마쓰에시 나카하라쵸 159 MAP
- 이치바타 전차에서 도보로 약 3분 거리 마츠에 신지코 온천역
- 9:00~18:00
- 논 스톱
- 0852-27-4888
- 2대 차량 (무료)
