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스내플스 '소프트아이스크림'

하코다테 기념품의 대명사, 변함없는 맛

가장 먼저 소개할 곳은 하코다테를 대표하는 과자점 '하코다테 양과자 스내플스'입니다. 입안에서 사르르 녹는 식감이 특징인 '치즈 오믈렛'으로 유명한 곳이지만, 일부 매장에서는 소프트아이스크림도 판매하고 있습니다.맛의 베이스는 하코다테 옆 나나에초에 위치한 '야마카와 목장'에서 생산하는 우유입니다. 대자연에 둘러싸인 환경에서 자유롭게 자란 신선한 우유의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.

입에 넣는 순간 느껴지는 은은한 사각거림이 기분 좋고, 뒤이어 우유의 깊은 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 뒷맛은 놀라울 정도로 깔끔합니다. 식후나 배가 부른 상태에서도 순식간에 다 먹어버리게 되는 '죄스러운 맛'을 간직하고 있습니다.

미치쿠사(길가에 머무름)의 달인

하코다테 근교의 은혜가 듬뿍 담긴, 그야말로 대자연의 맛입니다. 하코다테에 오시면 가장 먼저 드셔보시길 추천하는, 어딘가 마음이 편안해지는 안정적인 맛입니다.

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럭키 피에로 '실크 믹스 소프트'

하코다테에서 탄생한 지역 명물 레스토랑, 매월 8일에는 더 저렴하게

하코다테 하면 '럭키 피에로'를 빼놓을 수 없죠. 햄버거로 널리 알려져 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 곳이지만, 사실 소프트아이스크림도 인기 만점입니다.

바닐라, 초코, 믹스 외에도 캐러멜 너츠 등 풍부한 플레이버가 준비되어 있다는 점도 매력 중 하나입니다. 이번에는 믹스를 먹어보았는데, 입안에서 부드럽게 녹아내리며 기분 좋은 초콜릿 풍미가 은은하게 퍼졌습니다. 너무 달지도, 너무 진하지도 않은 절묘한 밸런스라 햄버거를 먹은 후의 마무리 디저트로도, 간식 느낌의 가벼운 디저트로도 즐길 수 있습니다.

가게를 방문할 예정이라면 믹스 소프트아이스크림을 30% 할인해 주는 매월 8일을 추천합니다. 여행 일정을 정할 때 꼭 활용해 보세요.

미치쿠사(길가에 머무름)의 달인

햄버거와 소프트아이스크림 외에도 매력이 가득한 럭키 피에로. 하코다테와 그 근교에 총 17개 점포를 운영하고 있는데, 매장마다 메뉴와 인테리어가 조금씩 다릅니다. 꼭 여러 번 방문하셔서 마음에 드는 매장을 찾아보세요.

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마마데코레 '딸기 찹쌀떡 소프트'

딸기 3개 분량의 사치, 비주얼도 귀여운 소프트 아이스크림

하코다테 거리에서 유독 눈길을 끄는 것은 '마마데코레'의 '딸기 찹쌀떡 소프트아이스크림'입니다. 소프트아이스크림 위에 찹쌀떡을 덮고 꼭대기에 딸기를 올리는, 정말 독특한 스타일이죠.

요츠바 소프트아이스크림 믹스를 사용해 깔끔하고 산뜻하게 녹아내리는 맛과 딸기의 새콤함이 더할 나위 없이 잘 어우러집니다. 들어보니 이 소프트아이스크림 하나에 딸기 3개 분량이 들어간다고 하네요. 특히 콘 바닥까지 딸기가 호화롭게 채워져 있어서 깜짝 놀랐습니다! 마지막 한 입까지 딸기의 새콤달콤함을 즐길 수 있는 기분 좋은 장치입니다.

유일한 단점은 조금 먹기 힘들다는 점입니다. 하지만 꼭대기의 딸기, 쫄깃한 찹쌀떡, 그리고 산뜻한 소프트아이스크림이 입안에서 하나가 될 때 비로소 완벽한 '딸기 찹쌀떡'이 완성됩니다.깔끔하게 먹으려고 머뭇거리다 보면 금방 녹아버리니, 여기서는 주저하지 말고 크게 한 입 베어 무는 것이 가장 맛있게 즐기는 비결입니다.

미치쿠사(길가에 머무름)의 달인

마마데코레는 원재료를 엄선해 만드는 슈크림 전문점입니다. 선물용으로도 딱 좋은 슈 러스크도 판매하고 있으니 함께 구매해보시는 건 어떨까요?

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쁘띠 메르베유 '단호박 푸딩 on 소프트 아이스크림'

하코다테 역전점에서만 맛볼 수 있는 한정 상품

하코다테 시내에 총 4개 매장을 운영하는 인기 디저트 가게 '쁘띠 메르베유'. 한 입 크기의 치즈 수플레 '멜 치즈'를 필두로 푸딩, 버터 샌드 등 퀄리티 높은 디저트가 다수 진열된 인기 맛집입니다.

그중에서도 추천하는 것은 하코다테 역전점에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴 '단호박 푸딩 on 소프트 아이스크림'입니다. 가게의 인기 상품인 '단호박 푸딩' 위에 은은한 단호박 풍미가 느껴지는 소프트 아이스크림을 올린 메뉴입니다. 언뜻 보기에는 무거워 보이지만, 실제로 먹어보면 고급스러운 단맛에 뒷맛이 깔끔합니다! 놀라울 정도로 가벼운 맛이었습니다.

원재료로는 도난 고마가타케 산기슭에 있는 '미요이 농원'에서 재배하는 유기농 단호박 '쿠리린'을 사용합니다. 바다의 미네랄을 듬뿍 함유한 독자적인 퇴비를 사용하여 당도 24도라는 놀라운 단맛까지 끌어올렸다고 합니다. 이 단호박 본연의 강한 단맛이야말로 고급스러운 맛의 비결일지도 모릅니다.

참고로 소프트 아이스크림의 베이스가 되는 단호박 푸딩은 '북의 하이그레이드 식품(홋카이도가 실시하는 식품 선정 제도에 따라 홋카이도산 식품 중에서 선정된 품질과 독창성이 뛰어난 상품)'으로도 선정된 일품입니다. 이것만으로도 충분히 맛이 훌륭하다는 것을 알 수 있을 것입니다.

미치쿠사(길가에 머무름)의 달인

‘아카렌가 창고 BAY 하코다테점’과 ‘혼도리점’에서도 소프트아이스크림 자체는 드실 수 있지만, 푸딩과 소프트아이스크림의 조합은 하코다테 역전점에서만 맛볼 수 있습니다! 하코다테역을 이용하실 때 꼭 한번 들러보세요.

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고토켄 '고토켄 소프트 아이스크림'

140년 이상 사랑받아 온 노포 양식점의 진심

하코다테의 노포 양식점으로 알려진 '고토켄'. 카레나 애플파이 등이 유명하지만, 사실 소프트 아이스크림에도 공을 들이고 있다는 사실은 아직 많이 알려지지 않았습니다.

벨기에 초콜릿, 홋카이도 리치 밀크, 믹스 3종류가 있으며 필자가 가장 추천하는 것은 '벨기에 초콜릿'입니다. 고토켄 공장에서 케이크나 구움 과자 제조에도 사용되는 초콜릿을 베이스로 하여 놀라울 정도로 진한 맛을 완성했습니다. 초콜릿 애호가에게는 참을 수 없는 만족감을 주면서도 깔끔한 뒷맛이 인상적이었습니다.

참고로 고마가타케 우유를 사용한 '홋카이도 리치 밀크'는 이와는 정반대의 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 초코와 밀크, 두 가지를 비교하며 먹어보는 것도 재미있을 것 같습니다.

미치쿠사(길가에 머무름)의 달인

밖의 벤치에서 드시는 분들이 많지만, 매장 내에 있는 ‘카페 테라스 Brunet&Elizabeth’에서 드실 수도 있습니다. 가게 외관도 운치가 있으니 분위기도 함께 즐겨보세요.

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커피룸 키쿠치 '모카 소프트'

조금 더 발걸음을 옮겨보세요. 일부러 찾아갈 만한 찻집

하코다테 중심부 지역을 벗어나 마지막으로 소개해 드릴 곳은 조금 멀리서라도 찾아갈 가치가 있는 가게입니다. 1973년(쇼와 48년) 창업 이래 현지에서 오랫동안 사랑받아 온 찻집 '커피룸 키쿠치'입니다. 특히 현지인들에게 인기 있는 가게로, 메뉴에는 나폴리탄, 샌드위치 같은 기본 메뉴부터 메밀국수나 정식 같은 독특한 라인업도 갖추고 있습니다.

모카, 바닐라, 믹스 세 가지 종류 중 제가 추천하는 것은 '모카 소프트'입니다. 홋카이도에서 가장 오래된 커피점인 '하코다테 미스즈'의 커피를 사용하여 부드러운 쌉쌀함을 더했습니다. 한 입 먹고 놀라는 점은 그 독특한 식감입니다. 마치 셔벗을 먹는 것처럼 사각거리는 식감이며 뒷맛은 놀라울 정도로 가벼웠습니다. 생크림 같은 묵직함은 없고 오히려 우유의 깔끔함이 돋보여서 특히 더운 날에는 참을 수 없을 만큼 맛있습니다.

가게 측면에는 테이크아웃 전용 작은 창문이 있어 이곳에서 구매하시는 분들이 많은 인상이지만, 시간이 있다면 매장 안에서 천천히 맛보시길 바랍니다. 커다란 스테인드글라스가 있는 매장 안은 마치 쇼와 시대로 타임슬립한 듯한 분위기가 있었습니다. 이런 레트로한 분위기를 좋아하는 분들도 분명 많을 것입니다.

미치쿠사(길가에 머무름)의 달인

가게가 있는 곳은 하코다테 최고의 온천 온천 마을인 ‘유노카와’ 지역입니다. 하코다테 공항에서는 차로 단 5분 정도 거리입니다. 중심부에서는 조금 떨어져 있지만, 여행의 마무리로 비행기를 타기 전에 가볍게 들러보시는 것을 추천합니다.