삿포로에서 반드시 방문하고 싶은 추천 술집 6선
삿포로에서 술집이라고 하면, 번화가의 스스키노지구에 방문하는 분이 많을지도 모르겠습니다. 단지, 떠들썩함과 화려한 네온에 둘러싸여진 스스키노지구에서 한 걸음 떨어진 삿포로역이나 오도리역 주변에도, 인기의 술집이나 좋은 곳의 가게는 다수 있습니다. 딱딱하게 굴지 않고 부담없이 이용할 수 있는 술집이나 옆(메밀국수)점, 모서리(뿔) 쳐 (서서 마심)을 할 수 있는 술점에서, 세련된 분위기의 닭꼬치구이점이나 크래프트 맥주점까지 다종다양. 삿포로시내의 번화가에서 반드시 방문하고 싶은 추천의 술집을 6채 소개합니다.
1맛 100仙
감자의 버터 조림이 유명한 삿포로역 지근의 술집
쇼와 시대말기부터 삿포로역이 바로 옆이어서 영업을 계속하고 있는 술집에서, 홋카이도산의 제철의 미각과 일본 술 등을 즐길 수 있습니다. 인기 메뉴는 「감자의 버터 조림」. 홋카이도산의 감자, 메이크 인을 가다랭이 우려낸 국물이나 버터 등으로 약5시간 푹 끓인 요리로, 예전에 맛집 만화라도 올릴 수 있었던 적이 있는 우수한 물품입니다. 황금 빛깔의 수프에 메이크 인이 통째로 들어 있고, 스푼으로 개운하게 떠낼 수 있을 만큼 유도인가? 풍미 풍부한 최상인 우려낸 국물 안(속)에 버터의 감칠맛이 용해하고, 정말 고상한 맛입니다.
약35상표도 갖추어지는 일본 술과 안주를 즐긴다
제철의 물고기 생선회나 도자기, 튀김, 조림요리 등, 홋카이도의 식재료를 살린 요리가 많이 갖추어집니다. 중에서도 「굴과 고르곤졸라 오일漬」나 「굴과 게 우치코(게알둥지)의 오일漬」등은, 술에 맞으면 인기입니다.
술은 맥주나 일본 술, 소주 등 각종 있습니다만, 내점자의 약8할 이상이 주문하는 것은 일본 술. 홋카이도의 토주 「2세코(가짜고)」이나 「지토세 쓰루」를 비롯해, 일본 각지의 일본 술이 상시 약35상표 갖추어집니다. 꼭, 자신기호의 자주 맛을 보아 보아서는 어떻습니까？?
당지
서포터
인기술집이므로 사전에 예약을 하고 나서 방문하는 것이 better. 감자의 버터 조림은 반드시 맛보아서 주셨으면 좋겠은 명물 요리입니다.
- 맛 100仙
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홋카이도 삿포로시 기타구 북7조 서4초메 4-2미야 사와 빌딩 지하 1층 MAP
JR삿포로역에서 도보 약2분 
16:30〜22:00(L.O.21:30) 
일요일, 공휴일※비정기 휴무 있어 
011-716-1000
없음
2Tap Room BEER KOTAN(【닷푸루무비아코탄】)
자사 브루어리 직송의 크래프트 맥주를 만끽
가미후라노초에 자사 브루어리를 가지는 크래프트 맥주 전문점에서, 언제든지 12종류의 맥주를 즐길 수 있습니다. 상표는 매일 바뀝니다만, 상시 어떤 인기상표는 사진에 3종류. 모두 가미후라노초산의 호프를 사용하고 있어, 필스너 타입의 「【우포포】」는, 산뜻한 호프의 향기와 산뜻해진 맛이 특징입니다. 성원 타입의 「논노」는, 감귤계가 (술이)향 좋고 맛 좋은 향기와 맛의 깊이가 있어서 향기와 쓴 맛의 밸런스가 잘, 【후루쓰에루타이푸】의 「【하시카푸】」는, 후라노산 연 컵으로 만든 맥주로, 가벼운 산미가 버릇이 됩니다.
다채로운 맥주와의 페어링을 즐길 수 있는 푸드류도 충실
맥주는 기본적으로는 단품 오더입니다만, 월요일부터 목요일까지 한정으로 「BEER FLIGHT」라고 말하는 마셔보고 맛을 비교해 세트도 있습니다. 좋아하는 상표를 3종류 (각200ml) 선택할 수 있으므로, 소량으로 여러가지 맛보고 싶은 분에게 추천합니다.
홋카이도산 식재료를 살린 푸드류도 충실. 인기 메뉴는, 제철의 물고기와 마틸다라고 하는 품종의 감자를 사용한 「피쉬&칩스」나, 가미후라노초산 돼지고기의 내장을 태운 「돼지【사가리】」등. 어느 것이나 일품씩 【보류미】에서 만족감이 있는 동시, 맥주가 나아가는 맛입니다.
- Tap Room BEER KOTAN(【닷푸루무비아코탄】)
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미2조 서3초메 13-2퍼레이드 빌딩3층 MAP
- 지하철 오도리역에서 도보 약3분
- 17:00〜23:00(L.O.푸드22:00·음료22:30)
※ 토 일 요, 공휴일은 12:00∼ - 연말연시※임시휴업일 있어
- 011-221-2505
- 없음
3술집 내리는 리 삿포로 총본점
제철의 어패류 생선회는 일품
삿포로역이나 오도리역에서 도보권에 있는, 선어가 장점의 술집. 사장이 매일 아침 시장에서 사들여 직접 사들인, 주로 홋카이도산의 제철의 어패류를 사용한 요리의 다수를 제공하고 있습니다. 선도와 질을 실감한다면 생선회가 베스트. 일품의 참다랑어나 생 청어의 기타, 활 알맹이 조개, 활【홋키】조개, 활 가리비 등의 조개류나, 임연수 등도 생선회로 맛볼 수 있습니다 (구입대로 때문에 제공이 아닐 경우도 있어). 생선회는 단품 오더도 가능합니다만, 가지각색인 종류를 조금씩 즐기고 싶다면 모듬이 추천합니다.
별미나 홋카이도 명물 맛집을 토주와 함께 만끽
생선회와 함께 인기가 있는 것은, 오징어의 내장을 오징어의 몸으로 싼 반냉동의 생선회 「땅볼 루이베」. 오징어가 진한 감칠맛을 느낄 수 있는 일품별미로, 맥주나 일본 술에 잘 맞습니다. 어패류뿐만 아니라, 닭고기 튀김 「닭 튀김」이나 샐러드에 중화면을 버무린 「라면 샐러드」등 홋카이도의 명물 맛집도 맛볼 수 있습니다.
술은 맥주나 酎하이, 위스키 등 대충 갖추어져 있습니다. 중에서도 일본 술은 「나라드뭄(구에 드물다)」이나 「북두수상」등 홋카이도산의 토주가 상당히 충실. 삿포로의 토주만으로 11상표도 있습니다.
당지
서포터
자사공장에서 하룻 밤 말린 임연수나 청어의 열기 구이는, 놀라울정도 물고기가 크면 호평입니다. 카운터석도 있어서 1명 여행이라도 부담없이 이용하기 쉬워요.
- 술집 내리는 리 삿포로 총본점
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- 삿포로시 주오구 기타1조 서3초메 삿포로 츄오빌딩 4층 MAP
- 지하철 오도리역에서 도보 약3분
- 17:00〜23:30(공휴일은 ∼22:30, L.O.30분전)
- 연말연시
- 011-233-3311
- 없음
4술과 옆(메밀국수) 만 와
술과 안주와 메밀을 즐길 수 있는 저녁반주 세트가 추천
1889년(메이지22년)에 창업한 메밀점에서, 삿포로 중심부에 있는 너구리골목상점가의 지근에 오랜 세월 점을 준비를 취하고 있습니다. 창업이래 대대로 계승하는 자가제 면의 메밀과 함께 술집 메뉴를 즐길 수 있습니다. 추천은 「저녁반주 세트」. 반찬 5점과 술(일본 술, 소주, 와인, 생맥주 어느 것인가) 1잔에, 죔으로 소한창 때의 메밀(아쓰시나 냉)이 붙습니다. 16시부터 18시한 정의 메뉴입니다만, 조금 좀 이른 저녁 식사로서, 토주나 소주의 메밀국수물 나눔 등과 함께 전통의 메밀을 유익하게 맛볼 수 있으면 호평입니다.
매일 치는 메밀을, 전통의 돌려주기에서 만든 옆(메밀국수) 이슬로 맛본다
자가제 면의 메밀은, 홋카이도 호쿠류(이삭 밤우)마을산의 「온 올벼」종을 맷돌로 켠 메밀가루와 길산 밀을 맞춘 28옆(메밀국수). 매일 메밀을 쏘아 올리고, 주문이 들어오고 나서 살짝 데쳐서 제공하고 있으므로, 메밀의 쫄깃함과 향기가 마음껏 느낄 수 있습니다.
메밀 이슬도 자가제에서, 창업이래 대대로 계승하는 전통의 돌려주기를 사용. 가다랭이 우려낸 국물이 들은 단정하게 하면서, 부드러운 맛입니다. 이외에, 튀김이나 달걀부침 등, 술이 진행하는 일품요리도 있습니다.
당지
서포터
현지 손님과 관광객으로 붐비는 너구리골목상점가의 근처에 개미, 방문하기 쉬운 가게입니다. 점심도 메밀의 기타, 와사비 어묵이나 옆(메밀국수) 덴가쿠 등을 제공하고 있으므로, 런치에도 추천합니다.
- 술과 옆(메밀국수) 만 와
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미2조 서2초메【가도레비루】1층 MAP
- 지하철 오도리역 혹은 호스이스스키노역에서 도보 약4분
- 11:30〜19:30(L.O.19:00)
- 월요일, 백중, 정월
- 011-221-4328
- 없음
5【야키토리】, 와인, 일본 술, Q
희소인 【네라】의 계란의 달구경 빚기와 계란 잠은 밥이 일품
홋카이도의 식재료를 살린 원 랭크업의 닭꼬치구이를 와인이나 일본 술과 함께 즐길 수 있는 가게. 나카사쓰나이(안 경찰 없다) 젊은이나 신토쿠 토종닭, 요이치 보리 돼지 등, 길산이 고품질인 고기의 꼬치구이나 짚 구이 등을 맛볼 수 있습니다. 중에서도 「【네라】의 계란의 달구경 빚어」는 반드시 주문하고 싶은 일품요리. 【네라】는 일본 국내에서는 희소인 계란고기겸용종의 닭으로, 특히 계란은 일반적인 닭보다도 영양가가 높고, 진한 맛과 어렴풋한 단맛이 특징입니다. 빚기를 노른자위에 해서 먹은 후, 남은 계란은 옵션의 「한입 밥」에 걸쳐서 최상인 계란 잠은 밥으로 하는 것도 추천합니다.
소믈리에나 시음사가 엄선한 술을 만끽
삿포로의 번화가이면서, 작은 빌딩의 지하에 있기 때문에 은둔처와 같은 분위기의 가게모양. 가게의 경영 모체가 프랑스 요리점이라고 할 것도 있어, 요리의 퀄리티와 함께 가게의 분위기도 고품질입니다.
닭꼬치구이의 이외에 훈제나 튀김 요리 등도 있어, 식재료의 대부분이 홋카이도산입니다. 술은 국내외로부터 엄선한 와인과 일본 술이 메인. 확고하게 맛이나 요리에 맞춰서 도무지 계인가등, 기호나 요청을 전하면 베스트인 술을 쵸이스 해줍니다. 요리와 술의 페어링을 꼭 즐겨 주십시오.
당지
서포터
고급닭꼬치구이점으로서 인기가 있는 가게에서, 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 하루 종일은 다른 회사가 운영하는 라면점으로 결정되기 위해서, 내점이나 문의는 17시이후로 합시다.
- 【야키토리】, 와인, 일본 술, Q
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 기타1조 서2초메 3-1용담 빌딩 지하 1층 MAP
- 지하철 오도리역에서 도보 약2분
- 17:00∼23:00(여름은 ∼23:30)
- 일요일, 연말연시※월 1회 비정기 휴무 있어
- 011-212-1499
- 없음
전화 문의나 내점은 17:00이후만 대응 가능
6소飼상점
역앞의 술집에서 모서리(뿔) 치기를 즐긴다
삿포로역에서 JR에서 1역째의 나에보 (쇠약해져 보)역앞에 있는 술점에서, 모서리(뿔) 쳐 (술의 판매점 안(속)에서의 서서 마심)을 즐길 수 있습니다. 모서리(뿔) 치기의 술은 주로 일본 술 10몇종류. 맛 등 알지 않는 것은 호텔 직원가 좋아하는 술을 가르쳐 줍니다. 가게에서 인기의 일본 술이 세트가 된 「일본 술 3종 마셔보고 맛을 비교해」도 있어, 각종 시도하고 싶은 분이나 일본 술이 전혀 알지 않는 분에게 추천합니다. 또, 가게에서 구입한 일본 술이나 와인 등을 점내에서 마시는 것도 가능. 남은 술은 보틀인채로 갖고 갈 수도 있습니다.
한 줌을 맛보면서, 좋아하는 일본 술의 맛을 개척
가게에서는, 일본 각지의 술과 홋카이도산의 크래프트 맥주나 진, 와인을 중심으로 창고를 관리하는 사람 직송에서 손에 넣어서 판매. 식사에 맞는 술을 제안한다고 하는 컨셉의 밑, 맛보고 나서 사주었으면 하면, 2018년보다 모서리(뿔) 치기를 시작했습니다. 일본 술은 홋카이도산의 기타, 주로 서일본의 토주가 많이 갖추어진 것, 약80상표를 모두 갖추고 있습니다.
안주의 인기 메뉴는, 굿찬 (먹으면 은)마을의 감자 튀김에 하코다테시의 오징어 젓을 담은 「젓 통감자 버터구이」. 감자의 희희낙락 감과 젓의 점액감이 절묘하게 맞는 이상한 식감으로, 버터의 진하게 감이 짬에서 바싹 죄어지고, 술이 나아가는 맛있음입니다.
당지
서포터
삿포로의 번화가로부터는 조금 떨어지고 있습니다만, 삿포로역의 옆 역앞이므로 오시는 길는 정말 편리. 낮부터 오픈 하고 있으므로, 여기에서 일본 술의 비법을 체감 하고 나서 밤의 거리에 몰려 가 보아서는 어떻습니까？?
