죔 파르페 전문점에서 그 고장의 유명가게까지. 삿포로의 추천 파르페점 7선
삿포로 관광으로 맛보는 스위트로서 없어서는 안 되는 것에 「졸라 파르페」가 있습니다. 죔 파르페와는 말대로, 마신 후나 식사후의 죔에 먹는 파르페 말입니다. 맛뿐만 아니라, 겉보기도 화려해서, 디자인성이 높은 것이 많은 것이 특징. 가게에 따라서는 술과 세트로 맛볼 수도 있습니다.
하루의 끝을 차서 단 파르페에서 닫는 삿포로 발상이 유니크한 문화는, 그 고장에서 큰 붐이 되고, 지금이야말로 전국에 펼쳐지고 있습니다. 삿포로의 죔 파르페 전문점과, 죔 파르페 뿐만 아니는 길산의 유제품의 맛을 만끽할 수 있는 유명가게나, 느긋하게 편히 쉴 수 있는 좋은 곳의 가게를 엄선해서 7개 소개합니다.
1파르페, 커피, 술, 사토
죔 파르페의 중심 인물라고 말해지는 신경을 쓴 가게
삿포로의 아케이드가, 너구리골목에 1본골목길에 들어간 장소에 있는 가게. 삿포로의 죔 파르페 문화를 이야기하는 동시에서 뗄 수 없는 파르페점입니다. 소재와 수제에 철저하게까지 구애된 파르페의 이외에, 술도 제공하고 있습니다.
「소금 캐러멜과 피스타치오」의 파르페는, 씁쓰레한 캐러멜 아이스와, 진한 피스타치오 아이스크림에, 새콤달콤한 【가시스무스】를 맞춘 제일인기의 파르페. 사과의 쥬레가 시원시원한 뒷맛이므로, 술과의 궁합도 뛰어납니다. 삿포로 죔 파르페의 맛을 충분히 액티비티 할 수 있는 가게입니다.
모던해서 일본식나점내는, 차분한 한때를 만끽할 수 있다
모던하면서 화(화합)의 침착성이 넘치고 있는 점내는, 낙낙한 한시간을 보내는데도 최고의 공간. 화(화합)의 무드에 잠길 수 있는 소오름으로 맛있는 파르페를 맛보면, 평소의 피로도 날아가 버립니다.
계절을 의식한 궁합이 좋은 과일의 조합 「계절의 프루츠∼2종류의 소르베 재봉(바느질)∼」도, 맛보면 좋겠다 추천의 메뉴입니다. 계절의 프루츠 소르베나 길산의 야채를 사용한 아이스크림은, 제철의 미각을 만끽할 수 있는 일품. 계절의 은혜를 의식한 맛을 즐겨 주세요.
당지
서포터
죔 파르페의 이름을 전국에 울려 퍼지게 한 가게의 파르페는, 겉보기도 맛도 다 구애된 최고의 일품. 계절의 파르페는 시기에 따라서 내용이 바뀝니다.
- 파르페, 커피, 술, 사토
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홋카이도 삿포로시 주오구 미나미2조 서1-6-1 제3히로 화(화합) 빌딩1층 MAP
지하철 「대통」역에서 도보 약3분 
불∼목요일 18:00∼24:00, 금요일 18:00∼26:00, 토요일 13:00∼26:00, 일요일 13:00∼24:00 
비정기 휴무 
011-233-3007
없음
2유끼지루시 팔러 삿포로 본점
전통의 맛을 계속해서 지키는 삿포로 스위트의 유명가게
삿포로 중심가에 있는, 창업 61년의 역사를 가지는 삿포로 스위트를 대표하는 유명가게. 천황·황후양폐하를 위해서 몇 년을 걸어 만들어진 「스노우 로얄」은, 품격에 넘친 (술이)향 좋고 맛 좋은 아이스입니다. 계란을 사용하지 않고 「유방」본래의 풍미를 추구하고, 유지분 15.6%을 실현한 맛은 진하면서 부드러워서, 생유의 감칠맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다.
「스노우 로얄」을 사용하고, 데시카가초(데밖에 거위)로 재배된 딸기 「마슈 루비」를 충분히 사용한 파르페 「Mashu Ruby의 포상」은, 단맛과 산미가 궁합발군의 맛. 정말로 포상에 어울린 사치스러운 일품입니다.
많은 인원수로 즐기는 것이 할 수 있는 널찍널찍 한 점내
점내는 넓으므로, 편히 쉬면서 식사를 즐기는 것이 가능. 파르페는 정평으로부터 계절한정의 물건까지, 30종류 이상의 메뉴가 있습니다.
겉보기도 압도되는 화제의 메뉴에, 본점명물의 「【도리무잔보파페】」가 있습니다. 높이가 약50cm으로, 생 크림이나 바움쿠헨, 아이스, 과일이 충분히 담겨진, 10명 이상이 아니면 끝까지 먹는 것은 무리일지도 모른다고 할 만큼 푸짐한 물건입니다. 3∼4명 타입의 점보 파르페도 있어서, 삿포로 관광의 추억에 도전하면 어떻습니까？?
당지
서포터
아이스의 맛도 물론, 진한데도 입맛이 산뜻한 생 크림의 맛에도 주목. 생 크림은 서투르지만, 이 가게에서는 맛있게 먹을 수 있으면 팬이 많은 그렇게.
- 유끼지루시 팔러 삿포로 본점
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 기타2조 서3초메 1-31태양생명 삿포로 빌딩1층 MAP
- 지하철 「대통」역에서 도보 약5분
- 11:00∼18:00(L.O.17:30)
- 수요일 ※공휴일에 맞을 경우도 휴업
- 011-251-7530
- 없음
3INITIAL Sapporo
꽃다발과 같이 사랑스럽게 호화스러운 파르페를 맛볼 수 있는 가게
큰길에서 오시는 길가 좋은, 너구리골목 빌딩 안(속)에 있는 가게. 호화스러운 파르페와 칵테일을 줄 수 있는 그 고장에서도 인기 있는 가계입니다. 포도의 임금님인 「샤인 머스캣」을 충분히 담고, 꽃다발과 같이 보고 선정한 「파르페 부케」는, 화려함도 물론, 소재 각각의 맛 변화도 즐길 수 있는 최고의 일품입니다.
거봉과 【가시스】의 젤라토, 포도의 무스 등 파르페를 형성하는 부품의 하나하나가, 샤인 머스캣이 가지는 맛을 따라 돋보이게 하고 있습니다.
복고풍인 샹들리에와 세련된 점내가, 차분한 매력을 빚어 낸다
엘리베이터를 내리면 곧 점내가 됩니다. 창문이 한길에 면하고 있어 있어, 점내는 정말 밝게 부드러운 분위기. 게다가 고전적인 샹들리에나 라이트가 세련되어서, 차분한 공간을 연출합니다.
칵테일에서는, 「복숭아와 딸기의 칵테일」이나 「블러드 오렌지의 칵테일」이 남녀 막론하고 인기. 파르페에서는 이외에, 홋카이도산의 딸기 「넷보 해」를 사치스럽게 사용한 「딸기만」이, 딸기의 나머지 진한 단맛에 경악인도 있을 만큼. 피스타치오 소프트아이스크림과 궁합발군으로, 고소함 단맛이 절묘한 맛의 인기 메뉴입니다.
당지
서포터
화려한 맛에 만족감 충분히. 세련되어서 차분한 공간에서 칵테일과 파르페를 맛보는, 사치시간을 꼭 만끽해 주세요.
- INITIAL Sapporo
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미3조 서5초메 36-1F·DRESS5번가 빌딩2층 MAP
- 지하철 「대통」역에서 도보 약5분
- 15:00∼24:00(L.O.23:30)
일요일 ·공휴일 15:00∼23:00(L.O.22:30) - 무휴
- 050-5594-7040
- 없음
4밀크&파르페 넷장【호와이토코지】삿포로 스테라 플레이스점
홋카이도산 밀크의 맛을 스트레이트이게 만끽할 수 있는 파르페를 맛볼 수 있는 가게
JR타워의 상업시설내에 있는, 홋카이도를 대표하는 유업 메이커 직영의 카페. 「홋카이도의 맛을, 곧장. 」지만 코퍼레이트 슬로건만 있어, 홋카이도산 밀크의 맛을 스트레이트이게 맛볼 수 있는 스위트가 많이 있습니다.
유지분이외의 기름 성분은 일체 사용하지 않고 있는, 순유지 타입의 소프트아이스크림을 사용한 「넷장이 흰 파르페」는, 우유본래의 시원시원한 단맛이 응축한 맛. 단맛이 억제한 듯 하므로 평소 스위트를 먹지 않는 사람에게도 호평이어서, 단순한 밀크의 부드러움을 마음껏 만끽할 수 있습니다.
곳곳에서 홋카이도를 느끼게 하는 점내는, 세련되어서 내추럴한 공간
홋카이도의 매력을 느끼게 하는 인테리어나 잡화가 설치되어, 나무결조의 테이블이나 의자로 일치된 점내는 휴우 할 수 있는 공간. 또, 홋카이도가 웅대한 자연과 방목 풍경의 회화는, 바라 보고 있는 것 뿐에서 산뜻한 기분이 됩니다.
파르페의 이외에도, 넷장 버터를 충분히 태운 「넷장의 사뿐히 깎아 버터 팬케이크 노란담비 나물당밀첨부」도 추천의 인기 메뉴입니다. 고소하나 떨어지기로 한 식감의 팬케이크에, 녹은 버터의 감칠맛과 상냥한 단맛의 시럽이 절묘한 맛. 입 가득 지복의 맛이 넓어집니다.
당지
서포터
JR타워의 상업시설 안(속)에 있어서, 오시는 길는 발군. 윈도우 쇼핑을 즐긴 후에 들르는 것도 추천합니다. 파르페는 그 외에도 많은 종류가 있어서, 어느 것을 먹는 방법인가 헤매버릴지도 모르겠습니다.
- 밀크&파르페 넷장【호와이토코지】삿포로 스테라 플레이스점
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 기타5조 서2초메 삿포로【스테라푸레이스센타】B1층 MAP
- JR삿포로역에서 도보 약3분
- 10:00∼20:00(L.O.19:20)
- 상업시설에 준한다
- 011-209-5577
- 상업시설에 준한다
5밤 파르페 전문점나동료 당
일본풍 테이스트를 받아들인 밤 파르페의 전문점
스스키노 대로를 따라서 있는, 밤 파르페 전문의 가게. 일본 술 등의 일본풍 테이스트를 받아들이고 있어, 어른의 분위기를 만끽할 수 있는 가게입니다.
인기의 파르페 「장난기가 있는 “은방울꽃”∼return of happiness∼」은, 말차, 호우지차, 이시카와현이 유명한 가가막대차 (인가가 보 치면)이라고 하는 3종류의 차를 사용하고, 씁쓰레함 향기를 즐길 수 있는 어른의 맛 파르페입니다. 글라스의 밑바닥에는, 가가막대차의 쥬레를 깔고 있어, 최후까지 산뜻이 파르페를 맛볼 수 있습니다. 화이트 초콜릿에서 만들어진 「떡」은, 말차의 젤라토와 같이 맛있게 먹을 수 있습니다.
화(화합)이 컨셉의 점내는, 차분한 밤의 분위기를 만끽할 수 있다
일본풍 테이스트에 구애된 점내는, 하루의 죔에 파르페를 맛보는데도 어울린, 은둔처적인 침착성에 차 있습니다. 마신 후이기 때문에, 죔에 도무지 먹을 수 있게 파르페의 단맛은 억제한 듯 해서, 제철재료의 맛을 소중히 하고 있다라고 합니다.
타피오카, 레몬의 쥬레, 가구사를 사용해서 수조를 만들고, 금붕어도 개 한정으로 되어 있다라고 하는 신경을 쓴 「샤인 머스캣과 정열의 금붕어화분」도 추천의 메뉴. 샤인 머스캣의 단맛과, 패션프루츠를 사용한 소르베의 산미 조합이 절묘한 일품입니다.
당지
서포터
마신 뒤(후)의 죔에게 관대한 것이 먹고 싶다! 그런 쪽에야말로 실시하면 좋겠다 가게입니다. 거나하게 취함의 뒤에 어렴풋한 단맛이나 시원시원한 파르페를 맛보면, 하루를 최곤 기분으로 졸라 죄여요.
- 밤 파르페 전문점나동료 당
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- 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미4조 서5초메 제4후지이 빌딩2층 MAP
- 지하철 「스스키노」역에서 도보 약2분
- 18:00∼24:00(L.O.23:30), 돈·토요일·축 전날 18:00∼26:00(L.O.25:30)
- 비정기 휴무
- 011-596-8607
- 없음
6【바라펜긴】당
정취 있는 고민가에서, 계절의 파르페를 맛볼 수 있는 가게
스스키노의 떠들썩함으로부터 조금 떨어진 장소에 있는, 바와 팔러를 곱셈한 가게 이름이 인상적인 가게. 술을 마실 수 있는 사람도 마실 수 없는 사람도，라는 닮아 즐길 수 있는 공간을 만들고 싶으면 15년전부터 파르페와 술을 제공하고 있어, 파르페와 음료의 세트 메뉴가 추천합니다.
오리지널 배합의 소프트아이스크림과, 계절의 프루츠 소르베를 사용한 파르페는, 간단하게 한 단맛이 많은 사람에게 호평. 파르페에 넣어져 있는 머랭이나 구운과자, 엿세공까지 모두가 수제. 파르페 세트는 30종류 정도의 음료 안(속)에서, 파르페에 맞는 것을 선택할 수 있습니다.
고민가의 따스함이 그리운, 부드러움에 가득 찬 점내
지나치게 밝지 않는 불빛이, 점내에 온화해서 따뜻해져 어떤 분위기를 연출하고 있습니다. 계절에 의해 파르페의 내용은 변하고, 가을에는 병배, 감의 소르베, 밤의 젤라토 등도 있습니다.
싫증이 이르지 않는 맛에서 일년을 통해서 인기인 것이, 「초콜릿과 소금 캐러멜의 파르페」라고 「참깨와 백옥의 파르페」. 파르페에 잘 맞는 술로서는 샴페인이 인기로, 초콜릿계의 파르페에는 위스키를 주문하는 분이 많은 것. 점내는 별로 넓지 않으므로, 4명 이상의 그룹은 거절하고 있다고 합니다.
당지
서포터
맛은 물론, 사진 잘 받는는 파르페는 나도 모르게 사진을 찍고 싶어집니다. 단 것을 좋아하는 쪽도 술을 좋아하는 쪽도, 같이 편히 쉬어서 즐길 수 있는 공간은, 친한 상대와의 추억의 장소에 최곱니다.
7우지원
말차 스위트의 맛과 화(화합)의 분위기를 만끽할 수 있는 카페
소우세이가와 이스트 지역에 있는, 차의 명점이 운영하는 화(화합) 카페. 「농후 파르페 우지원 프리미엄」은 높이가 30cm도 있어, 녹차 아이스크림의 이외에 크림이나 모토무 비료, 현미 퍼프, 와라비모치 등 다양한 소재가 층이 되고 있어, 화(화합)의 맛을 만끽할 수 있는 파르페입니다. 먹어 진행시킬 때마다 맛이나 식감의 변화가 즐길 수 있습니다.
색채도 선명해서, 나도 모르게 사진에 거두고 싶어지는 아름다움. 아이스에 사용하는 우유나 팥소의 팥은, 길산을 사용하고 있다라고 하는 고집입니다. 말차가 견고한 진함 산뜻한 맛은, 말차 스위트팬에게는 늘지 않습니다.
차분한 화(화합)의 공간에서 맛보는 스위트는 각별한 맛
그린티 컬러의 점내에는, 일본 차가 좋은 향기가 가득히 넓혀지고 있습니다. 카페는 한길에 면하고 있어, 밝게 릴랙스한 분위기. 낙낙한 기분으로 스위트를 줄 수 있습니다. 점내에는 산지의 명차나 아름다운 찻 주전자 등의 찻그릇, 말차 스위트도 판매하고 있어, 토산품에 딱 맞습니다.
몽블랑의 굵기가 1mm이라고 하는 「말차1mm 몽블랑 파르페」는, 입맛의 부드러움이 최곤 일품. 말차 세트나 녹차 세트 등, 차를 파는 가게만의 메뉴도 도요토미에서, 일본 차와 화(화합) 스위트의 매력을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
당지
서포터
일본 차나 말차 스위트 맛을 만끽할 수 있습니다. 먼 곳에서 차로 오는 사람도 많을 만큼의 인기. 테이크 아웃 메뉴도 충실합니다.
