식의 보고, 오비히로·도카치를 만끽하는 일품 런치
홋카이도 안(속)에서도, 광대한 밭이나 목장이 펴지는 오비히로·도카치 지역은 일본 있음수의 농업지대에서, 정말로 식의 보고. 그 고장산의 고기나 야채의 감칠맛을 만끽할 수 있는, 만족감 충분히의 런치를 소개합니다.
1돈까스 미야비
「미슐랭 가이드」턱받이 구르망의 돈까스집
도카치산의 대표 감자를 모이에 기른 오비히로 「마쓰이 축산」의 「도카치장 감자 돼지」의 돼지고기를 사용. 젓가락으로 끊어질 만큼 부드러운 고기와 사각사각의 의복의 맛이 평판으로, 2012년과 2017년의 「미슐랭 가이드 홋카이도」턱받이 구르망의 가게에 뽑혔습니다. 오너의 추천은, 초얇게 썬 것의 샤브샤브용 리브로스 고기를 25장 정도 밀푀유와 같이 포개서 의복으로 싸서 올린 「고 부 동시에」. 입맛은 슬쩍(살짝) 가볍게, 고기의 부드러움 단맛에 놀랍니다. 「여러 돼지고기의 먹는 방법을 즐기면 좋겠다」라고 오너가 고안한, 수량한정의 인기 메뉴에 하나입니다.
동물성과 식물성의 브랜드 기름과 자가제 빵가루가 맛의 비결
오너의 고집은, 가볍게 튀기기 위해서 동물성 2종류와 식물성 1종류를 배합한 기름을 사용하는 것. 단맛이 있는 기름기를 가지는 부드러운 붉은 살 고기에, 3일간 재울 수 있었던 자가제 빵가루를 온통 처 바르고, 처음에는 고온이어서 바삭 튀김, 계속해서 저온으로 천천히 튀겨서 안까지 열을 가하는 것이, 맛의 비결입니다. 익숙한 로스 동시에나 지느러미 동시에도 일품입니다만, 오비히로 명물 부타동을 대담하게 어레인지한 「돈까스집의 부타동」도 인기. 밥 위에 돈까스를 태워 달고 짭짭한 부타동 소스로 마무리한, 주 C나맛에도 주목입니다.
당지
서포터
자랑의 세번튀김의 커틀릿을 입에 넣은 순간, 행복을 느낍니다. 새우 후라이도 타르타르소스와의 궁합이 뛰어났습니다!
- 돈까스 미야비
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홋카이도 오비히로시 동1조 남15초메 15-1 MAP
JR오비히로역에서 차로 약5분 
11:00∼14:00, 17:00∼20:00 
일요일 
0155-23-5188
무료
2란초·엘파소
토종 맥주와 함께 도카치의 브랜드 돼지 「진흙탕 돼지」를 만끽
돼지고기문화가 뿌리내린 도카치 지역을 대표하는 브랜드 돼지 「진흙탕 돼지」를 자사목장에서 사육하는 오너의 가게. 도카치가 광대한 대지에서 방목 사육되어, 나무 열매나 자연의 흙에 포함되는 미네랄 등의 영양분을 충분히 섭취하는 것으로 돼지특유의 구린내를 누를 수 있었던 고기가 된다고 합니다. 가게에서는 「진흙탕 돼지」를 사용한 원 플레이트의 매일 바뀌는 런치를 비롯해, 집에서 만든 생햄이나 소시지, 도카치산의 치즈나 야채를 사용한 메뉴의 기타, 오비히로의 토종 맥주도 준비. 도카치의 대지 은혜를 충분히 만끽할 수 있습니다.
컨트리 스타일의 점내에서 쾌활한 디너를
「진흙탕 돼지」의 일러스트가 맞이하는 외관은 임펙트 충분히. 불어 지나가기가 있는 점내는 120석을 배치한 대스케일의 공간으로 결정되고 있어, 취향을 집중시킨 컨트리 스타일의 인테리어가 기분을 즐겁게 고조시킵니다. 가게의 일각에는 매점도 있어, 「진흙탕 돼지」를 사용한 자가제 소시지나 햄, 베이컨 등의 구입이 가능. 토산품선정의 한때도 즐거운 추억이 됩니다.
당지
서포터
진흙탕 돼지의 로스 스테이크는 감칠맛과 단 맛이 확실히 있습니다. 나폴리탄 스페셜과 볶음밥 스페셜은 옛날부터의 정평 메뉴로, 이쪽도 추천합니다.
3시장식당 등나무 밥상
선어점 직영, 푸짐한 해물덥밥
「오비히로 지방도매시장」은, 도카치 지역의 농산물이나 해산물을 비롯해 도내외의 식료품이 집결하는 도카치의 일대유통 거점. 장내의 식품관련 종합 센터2층에 있는 것이 「시장식당 등나무 밥상」입니다. 원래는 이른 아침부터 일하는 중매인 등을 위한 식당이었습니다만, 10년전의 리뉴얼을 기회로 일반손님도 이용할 수 있게 되었습니다. 선어점 직영의 스시장소와 있어서 선도는 색종이 딸린. 중에서도 「스시의 조정식」은, 큼직한 다랑어나 가리비, 파 도로 등이 가득한 「매일 바뀌는 해물덥밥」이 파격인 600엔. 7시부터 10시의 한정 20끼이므로, 일찍 내점하는 것이 추천합니다.
장인의 기상과 시장의 활기를 즐긴다
시장식당답게 발매기로 식권을 삽니다만, 100석을 배치한 넓은 점내의 일각에는 자료 케이스를 주문한 카운터가 있어, 장인이 팔팔하게 스시를 쥐는 상태는 본격적인 초밥집 바로 그것. 위탁 쥠이나 특상 생선회 덮밥 등이 호화스러운 메뉴도 모두 갖추고, 시가보다 힘껏 가까운 가격으로 제공하고 있습니다. 점내에는 식당 코너도 있어, 해물튀김덮밥이나 부타동 등의 메뉴도. 식후는 1층에서 그 고장의 사람들에게 섞이기 말야 쇼핑을 즐기는 것도 추천합니다.
당지
서포터
스시부문과 정식부문이 있어서 메뉴가 정말 도요토미입니다. 튀김덮밥의 볼륨에 깜짝 놀라서! 섬게 사발도 볼륨 충분히이어서, 섬게가 입 안(속)에서 녹았습니다!
- 시장식당 등나무 밥상
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- 홋카이도 오비히로시 서21조 북1초메 5-1오비히로 지방도매시장 MAP
- JR오비히로역에서 차로 약15분
- 식당부문 6:00〜14:00, 스시부문 7:00〜14:00(L.O.13:30)
- 일요일 ·공휴일, 수요일 비정기 휴무
- 0155-37-2500
- 무료
4【가레숏푸인데안】
어디 그립게 심오한, 전통있는 가게의 루 카레
1968년(쇼와43년)오비히로에 1호 가게를 오픈 하고 나서 50년남짓, 오비히로 시민의 소울 푸드로서 계속해서 친숙되어지는 루 카레의 가게입니다. 쇠고기를 충분히 사용해서 몇십종류의 스파이스로 숙성된 「【인데안루】」, 양파의 감칠맛과 단맛이 산 「베이직 루」, 감자와 당근（인삼）, 양파가 든 「야채 루」의 3종류가 있어, 모두 어디 그립게 심오한 맛. 새우나 햄버거 등의 토핑을 자유롭게 조합시켜서 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.
부담없이 즐길 수 있는 오비히로 시민열애의 맛
오비히로시내 및 근교에 전개하는 12점포 가운데, 시내중심부에 있는 「마을 안점」은 오비히로역에서 오시는 길 하기 쉽고, 그 고장의 맛을 부담없이 만끽할 수 있으므로 관광객에게도 편리합니다. 정오가 되면 긴 행렬이 생기는 인기만입니다만, 요리의 제공이 스피디해서 회전이 빠르기 때문, 착석까지의 기다리는 시간은 그다지 길게（오래）는 없습니다. 냄비지참으로 테이크아웃 하는 현지 손님도 있을 만큼 오비히로에서 사랑받고 있는 가게입니다.
당지
서포터
스파이스의 향기에 식욕이 늘어납니다! 볼륨이 있습니다만, 순식간에 완식 해 버렸습니다.
5닭의 이토
싸서 잘한 전통의 맛 「닭 밥」
1969년(쇼와44년)창업. 「적당한 가격으로 배부르게 먹어주었으면 한다」라고 하는 선대의 기상은 2대째에도 계승되어져, 맛있어서 푸짐한 요리를 맛볼 수 있는 가게로서 길게（오래） 계속해서 사랑받고 있습니다. 이 가게의 대명사라고 말할 수 있는 것이 「닭 밥 사발」. 생강이 들은 달고 짭짭한 닭 엉클어짐과 닭 가슴살이 밥에 잘 맞고, 점점 젓가락이 나아갑니다. 정식은 닭 튀김(튀김)과 샐러드 딸린으로 만족감 충분히. 그 외에도 닭꼬치구이나 닭 곱창전골 등의 닭 요리로부터 밥물이나 면류, 일품요리나 스위트까지, 죽 늘어서는 메뉴에도 놀라게 합니다.
장난기 가득히의 인테리어도 즐거운 대접
외관은 서양식의 조형입니다만, 안에 들면 쇼와 복고풍인 따뜻해져 넘치는 분위기. 스테인드 글라스나 폐재를 사용한 가구 등, 인테리어의 대부분이 수제입니다. 1인실에는 「멕시코」 「과 공 나무」등 유니크한 이름을 붙일 수 있어, 방방이에 취향을 집중시킨 내장이 눈을 즐겁게 해 줍니다. 그리운 흑전화나 핑크 전화로 주문하는 시스템도 유니크. 가족동반이나 그룹은 물론, 혼자 방문해도 즐거운 시간을 지낼 수 있습니다.
당지
서포터
밥 안(속)에 충분히 들어 있는 닭 엉클어짐이 일품! 그리운 맛입니다. 1인실이므로, 어린이 동반도 안심입니다.
이 기사를 담당한 현지 서포터
- 나카노와타리 주莉 시원시원 맛집 여자
토마무 더 타워 by 호시노 리조트
홋카이도·유후쓰군
아사히가와나 후라노, 도카치·오비히로 지역 등을 둘러싼 주유 여행의 거점으로서도 최적인 입지.
오시는 길 JR토마무역에서 셔틀 버스로 약5분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥12, 200〜
호시노 리조트 리조나레 토마무
홋카이도·유후쓰군
구름바다의 절경이나 대자연이 만들어내는 식, 풍부한 액티비티를 즐길 수 있는 호텔
오시는 길 JR토마무역에서 셔틀 버스로 10분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥25, 400〜