1. 슈퍼인데도 산지직송시장이 넓은 이유

현지 슈퍼의 【이토첸】(현재는 아크스 그룹)이, 2015년의 「식품 가든 옥후미식채관」에 계속되어 2020년에 오픈 시킨 것이, 새업태의 점포 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」입니다. 평간격이 광대한 주차장는 스트레스 제로. 큰 가로로 긴 건물입니다만, 우선은 한가운데의 입구로부터 입점해 주세요. 거기에는, 메인이 되는 「산지직송시장」이 퍼지고 있습니다.

산지직송시장에 직접납품에 오는 이웃의 생산자는, 전원 약600명. 매우 매력적인 야채가 많아， 「슈퍼가 시장에서 손에 넣는 야채의 매출이 나빠지지 않는 것인가?」이라고 걱정해버릴 만큼. 사실은, 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」이 세워져 있는 장소는, 동일본 대지진에서 오쓰나미에 의해 막대한 피해를 입은 지역이었습니다.

현재, 주택의 건축이 제한되고 있는 연안부에는, 지역산업의 재생 위해서 유치된 상업시설가 세워져 있습니다. 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」과 「식품 가든 옥후미식채관」은 지역부흥으로서, 「이웃의 주민 위해서」라고 개업한 것. 게다가, 당초는 이웃의 많은 생산자들이 생산물을 파는 장소도 없었던 것부터, 동사에서는 「생산자를 위해서」라고, 이만큼 큰 산지직송시장을 마련했습니다.

그중에서도（특히） 인기를 떨치고 있는 것이 「수산대국」. 어부의 산지직송 코너가 있어, 항구에 어획한 어개를, 어부가 스스로 트럭에 쌓아서 납품에 오는 것이든가! 그 때문에, 신선해서 리즈너블과 팬이 많은 그렇게. 단, 날씨에 따라서는 고기잡이에 나갈 수 없는 날도 있기 때문에, 아무 것도 늘어서지 않는 날도 있습니다.
그런 때라도 전국에서 제철의 어개가 집결하고 있기 때문에, 즐길 수 있는 것이 「수산대국」. 점내의 활어조에서는, 게나 조개를 선택할 수도 있고, 참된 물고기팬에게서 지지받고 있습니다. 올해부터는, 새롭게 「수산대국」내에서 조리한 어개의 반찬 판매가 시작되고, 따뜻한 물고기의 반찬을 살 수 있게 되었습니다.

2. 매혹의 푸드 코트에서 인기의 해물 런치!

쇼핑해서 조금 배가 고프면, 슈퍼답게 코스파 잘 그러나 슈퍼라고는 생각되지 않은 호화스러운 해물 메뉴가 풍부한, 매혹의 푸드 코트 「유리아게 마린 키친」에. 식권식이므로, 입구의 자판기에서 미리 식권을 구입합시다. 구입전에, 우선은 큰 사진 패널의 메뉴표를 차분하게 보고, 숙고. 점내의 멀리서도 잘 보이는 이 메뉴 패널에 많은 사람이 빨아당길 수 있으므로, 조금 좀 이른 런치가 추천. 식권을 사면, 비어 있는 자리에. 밝고, 큰 테이블이 있는 점내에는, 혼자님이라도 앉기 쉬운, 카운터석도.

계절에 의해 조금 메뉴가 변합니다만, 부동에 1번 인기는, 오리지널 해물덥밥 「식채 다섯가지 색 사발」. 생 다랑어, 생 연어, 있음머리생 새우, 연어알, 오징어, 더욱 달걀부침 등이 꾸며주기 쉽게 호화스럽게 타고, 뭐라고 1, 400엔! 미소시루와 채소 절임도 포함됩니다.

다랑어팬이라면, 「해물생 다랑어만 사발」도 추천입니다. 생 다랑어, 병 나비 다랑어, 다랑어의 두드림과, 3종의 다랑어를 맛볼 수 있고, 미소시루와 채소 절임도 붙어서 1, 300엔! 관광지가격이 아닌, 그 고장의 사람에게 먹어주었으면 한다라고 하는 기분이 담긴 가격설정이 되고 있습니다.

「식채 다섯가지 색 사발」이라고 인기를 양분하는 계절 메뉴가, 「은 라고밥(밥)」입니다. 원래는, 연어가 배에 계란을 안은 계절에 먹는 향토요리로, 「유리아게 마린 키친」에서도 여름부터 가을의 계절한정품. 연어의 몸을 간장 베이스의 국물로 열을 가하고, 그 국물로 지은 밥에, 통통하게 불이 통과한 연어의 몸과 맛을 냈다는 라고(배에서 내보낸 얼마)을 꾸밉니다.

또 하나의 여름 한정의 맛, 「멍게의 튀김」도 요체크. 멍게는 미야기에서는 가장 가까운 해물 때문에, 생으로 먹을뿐만 아니라, 여러가지 먹는 방법이 침투하고 있습니다. 튀김은 멍게를 먹어 버릇하지 않는 현외의 사람이라도 먹기 쉬우므로, 추천. 신선한 멍게는 「바다의 파인애플」의 통칭과 같이 , 감미롭아서 해변의 향기와 아주 조금의 쓴 맛이 맛의 포인트입니다.

도쿄의 전문점이라면 3∼4배의 가격이 할 것 같은 호화스러운 해물 메뉴를 리즈너블한 가격으로 제공하는 「유리아게 마린 키친」. 원래, 「이익은 생각하지 않고, 신선한 해물을 제공하고 싶다」라고, 옥후미점에서 시작한 서비스가 「식채관 명물」이 되고, 뒤에서 오픈 한 이 흔들려 들어 가게에서도 제공이 시작되었습니다. 그 고장의 남을 위하여. 그것이 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」이 존재할 이유이며, 리즈너블하게 계속해서 제공하는 원동력입니다.

3. 자사에서 만드는 반찬도 충실의 상품 종류

동점포를 비롯해 【이토첸】전점에서, 식재료에 구애된 계절감 있는 반찬을 「이 토의 반찬」라고, 제공하고 있습니다. 겉보기 이상에 맛있는 수제를 중심으로 한, 건강한 상품으로 든든히 메뉴까지, 다채로운 도시락 반찬이 손에 들기 쉽게 나열해 있습니다. 당지 맛집도 현지 가격으로 판매되고 있으므로, 여러가지 사고, 모두 함께 공유해서 맛보는 것도 즐거울 것 같습니다.

향토의 맛있는 음식 「은 라고밥」을 슈퍼의 반찬부가 만들어 가정적이어서 보다리즈너블 상품, 「고집은 라담아」. 그 배 정도 들어간 2인분 사이즈의 상품은 1, 469엔. 「양념에 구애되었다」라고 하는 간장 우려낸 국물의 밥은, 도구없음이라도 맛있는 수준. 이쪽도 시즌을 여름과 가을에 한하지 않고 제조중입니다만, 인기 때문에 매진의 즈음은 용서를.

그중에서도（특히） 스시 「지극히」 시리즈는, 이미 고급스시점과 같은 도구재료와 손 기술을 느낍니다. 「이것을 긴자에서 먹었다면?」 그런 계산을 할것 까지도 없고, 맛보면 그 맛은 가격 이상의 가치가 있는 것을 이해하게 됩니다.

4. 울렁울렁의 보물 찾아 감각! 추천의 토산품최적품

여기에서는, 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」에서 살 수 있는 추천 토산품을 소개합니다.
사실은 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」의 매력은 물고기만이 아닙니다. 지역의 식문화로서, 맛딸린 우설 이외, 맛딸린 호르몬을 좋아하기 위해서, 압도적인 종류가 일치하는, 봉투를 넣은 냉동 고기 코너가 있어, 고기에도 정평이 있습니다.

그중에서도（특히） 센다이 명물인 우설을, 슈퍼가 오리지널이어서 만드는 「이 토의 우설」은 틀림 없는 맛있음. 「우설의 껍질을 벗겨서 얇게 썬 후에, 수일 관하여 「가르침(준비)」라고 말하여지는 숙성 작업을 실시하므로, 색다릅니다」라고 담당자. 「짠맛」과 「된장맛」의 2종류 있어, 굽는 것 뿐에서 본고장의 맛을 즐길 수 있습니다. 보냉 봉투들어가기로 판매되고 있으므로, 보냉하면서 토산품에 갖고 가는 여행자도 많다고 합니다.

근처의 「미야기 유리 들어 맥주양조소」의 토종 맥주 「오슈 가도 센다이62만섬 맥주」 각528엔. 본고장 독일이나 체코의 전통 맛 필스너, 바이젠, 【덴케루】등, 종류도 도요토미. 여과하지 않고 열처리하지 않고 있는 효모가 살아 있는 맥주 때문에, 요냉장으로 일찍 맛보는 것을 추천합니다. (직사닛코는 피해 갖고 가고, 귀가후 곧 냉장고에)

도메 지방을 중심으로 한 미야기 현 북부부로 전해지는 밀기울. 밀기울은, 밀가루의 글루텐을 봉상으로 해서 구운 것이 많은 가운데, 기름에 튀기는 것으로 독특한 풍미와 감칠맛이 태어나고, 고기의 대신 요리에 사용해도 만족감이 있어, 채식주의자에게서도 주목받는 식재료입니다. 지역에서는, 조림요리나 된장국거리재료의 이외, 오야코 돈부리와 같이 로 만드는 「기름밀기울사발」이 현지 맛있는 음식으로서도 인기입니다.

「시라이시 온면」은 지역에서 만드는 공통의 브랜드 면입니다. 그 역사는, 약400년전, 시라이시의 조카마치에 있었던 맛오른쪽 에이 가도라고 하는 청년이, 위장이 약하게 식욕이 없었던 아버지에게, 여행의 승에게서 가르치게 한 소화에 좋은 면을 나아가게 하면, 아버지의 식욕은 늘어나 증상도 회복. 그 이야기에 감명을 받은 시라이시의 성주, 가타쿠라 소10낭공은 「사람을 배려하는 따뜻한 마음을 가지는 면」이라고 말하는 의미를 담고, 「온면(우―면)」이라고 명명했다고 하는, 어쩐지 마음도 몸도 따뜻해지는 「처음으로 이야기」입니다.

「당지 슈퍼×산지직송시장×일품 푸드 코트」의 융합한 당지 슈퍼 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」, 어땠습니까? 배가 고파 왔네요. 평소는 공항으로부터 직접, 관광지에 실시해버리는 적이 많습니다만, 아침 9시30분(휴식제일(축일)은 9시)로부터 열리고 있는 슈퍼 안(속) 「유리아게 마린 키친」은 귀중한 존재. 우선은 파워플한 1일의 시작을, 사치스러운 해물 메뉴로 배를 채우고, 스타트해 보아서는 어떻습니까？? 마음도 만족시켜지는, 훌륭한 여행이 될 것입니다.

센다이의 안방, 아키우온천에 잠시 멈춰서는 온천 료칸 「호시노 리조트 카이 아키우」

오우산맥에서 흐르는 나토리가와의 계류를 따라서 위치하고, 객실로부터는 밖에 넓어지는 사계절의 경치를 즐길 수 있습니다. 숙소에서 「식품 가든 흔들려 들어 식채관」까지는 차로 40분과 드라이브하러도 최적. 런치나 토산품 찾으러, 당지 슈퍼의 매력에 저촉되는 센다이 여행을 즐겨 보지 않겠습니까?