1. 슈퍼인데 산지 직송 시장이 넓은 이유

지역 슈퍼인 이토 체인(현재는 아크스 그룹)이 2015년 '푸즈 가든 타마우라 식채관'에 이어 2020년에 오픈한 것이 신업태 점포인 '푸즈 가든 유리아게 식채관'입니다. 평지에 위치한 광대한 주차장는 스트레스가 전혀 없습니다. 크고 긴 건물인데, 우선 중앙 입구로 들어가 보세요. 그곳에는 메인이 되는 '산지 직송 시장'이 펼쳐져 있습니다.

산지 직송 시장에 직접 납품하러 오는 인근 생산자는 총 600여 명에 달합니다. 너무나 매력적인 채소가 많아서 '슈퍼가 시장에서 매입하는 채소 매출이 나빠지지 않을까?' 하고 걱정될 정도입니다. 사실 '푸즈 가든 유리아게 식채관'이 들어선 곳은 동일본 대지진 당시 대지진 해일로 막대한 피해를 입었던 지역이었습니다.

현재 주택 건축이 제한된 연안부에는 지역 산업 재생을 위해 유치된 상업 시설가 세워져 있습니다. '푸즈 가든 유리아게 식채관'과 '푸즈 가든 타마우라 식채관'은 지역 부흥을 위해 '인근 주민들을 위해' 개업한 곳입니다. 또한, 당초에는 인근의 많은 생산자들이 생산물을 팔 곳도 없었기 때문에, 동사에서는 '생산자들을 위해' 이토록 큰 산지 직송 시장을 마련한 것입니다.

그중에서도 인기를 끌고 있는 곳이 '수산대국'입니다. 어부 직판 코너가 있어 항구에서 잡은 어패류를 어부들이 직접 트럭에 싣고 와서 납품한다고 합니다! 그래서 신선하고 가격이 합리적이라 팬이 많다고 하네요. 단, 날씨에 따라 조업을 나가지 못하는 날도 있어 아무것도 진열되지 않는 날도 있습니다.
그런 날에도 전국에서 제철 어패류가 모여들기 때문에 즐길 수 있는 곳이 바로 '수산대국'입니다. 매장 내 수조에서는 게나 조개를 직접 고를 수도 있어 진정한 생선 애호가들에게 지지를 받고 있습니다.올해부터는 새롭게 '수산대국' 내에서 조리한 생선 반찬 판매가 시작되어 따뜻한 생선 요리를 구매할 수 있게 되었습니다.

2. 매혹적인 푸드코트에서 즐기는 인기 해산물 런치!

쇼핑을 하다가 조금 출출해지면 슈퍼마켓답게 가성비가 좋으면서도 슈퍼마켓이라고는 생각할 수 없을 만큼 호화로운 해산물 메뉴가 풍부한 매혹적인 푸드코트 '유리아게 마린 키친'으로 향해 보세요. 식권제이므로 입구의 자판기에서 미리 식권을 구매해야 합니다. 구매하기 전에 먼저 큰 사진 패널로 된 메뉴판을 찬찬히 보고 신중하게 고민해 보세요. 매장 멀리서도 잘 보이는 이 메뉴 패널에 많은 사람이 이끌리듯 모여드니 조금 이른 점심 식사를 추천합니다.식권을 샀다면 빈자리에 앉으세요. 밝고 큰 테이블이 있는 매장 안에는 혼자서도 앉기 편한 카운터석도 마련되어 있습니다.

계절에 따라 메뉴가 조금씩 바뀌지만, 부동의 1위 인기 메뉴는 오리지널 해산물 덮밥인 '쇼쿠사이 고쇼쿠동(식채 오색 덮밥)'입니다. 생참치, 생연어, 머리 달린 생새우, 연어알, 오징어, 그리고 계란말이 등이 화려하고 푸짐하게 올라가 있는데 가격이 무려 1,400엔입니다! 미소 된장국과 절임 반찬도 포함되어 있습니다.

참치를 좋아하신다면 '해산물 생참치 모둠 덮밥'도 추천합니다. 생참치, 날개다랑어, 다진 참치 등 3종류의 참치를 맛볼 수 있으며 미소 된장국과 절임 반찬까지 포함해 1,300엔입니다! 관광지 물가가 아닌, 현지인들이 먹어주었으면 하는 마음이 담긴 가격 설정입니다.

'쇼쿠사이 고쇼쿠동'과 인기를 양분하는 계절 메뉴는 '하라코메시(연어알 덮밥)'입니다. 원래는 연어가 알을 품고 있는 계절에 먹던향토 요리로, '유리아게 마린 키친'에서도 여름부터 가을까지의 계절 한정 상품입니다. 연어 살을 간장 베이스의 육수에 익히고, 그 육수로 지은 밥 위에 부드럽게 익힌 연어 살과 양념한 하라코(배에서 꺼낸 연어알)를 올립니다.

또 하나의 여름 한정 별미인 '멍게 가라아게(튀김)'도 꼭 확인해 보세요. 멍게는 미야기에서 가장 친숙한 해산물이라 날것으로 먹는 것 외에도 다양한 조리법이 널리 퍼져 있습니다. 가라아게는 멍게를 잘 먹지 못하는 현 외 사람들도 먹기 편해서 추천합니다. 신선한 멍게는 '바다의 파인애플'이라는 별명처럼 과일 같은 풍미와 바다 향, 그리고 약간의 쌉싸름함이 맛의 포인트입니다.

도쿄 전문점이라면 3~4배는 할 법한 호화로운 해산물 메뉴를 합리적인 가격에 제공합니다'유리아게 마린 키친'. 원래 '이익은 생각하지 않고 신선한 해산물을 제공하고 싶다'며 타마우라점에서 시작한 서비스가 '쇼쿠사이칸 명물'이 되었고, 나중에 오픈한 이곳 유리아게점에서도 제공하기 시작했습니다. 지역 주민들을 위해. 그것이 '푸즈 가든 유리아게 쇼쿠사이칸'이 존재하는 이유이자, 합리적인 가격을 계속 유지하는 원동력입니다.

3. 자체 제작 반찬도 풍부한 구색

해당 점포를 비롯해 이토 체인 전 매장에서 식재료를 엄선한 계절감 있는 반찬을 '이토의 반찬'으로 제공하고 있습니다. 보기보다 맛있는 수제 요리를 중심으로, 건강식부터 든든한 메뉴까지 다채로운 도시락과 반찬이 손쉽게 집어갈 수 있도록 진열되어 있습니다. 지역 명물 요리도 현지 가격으로 판매되고 있으니, 여러 가지를 사서 다 함께 나눠 먹는 것도 즐거울 것입니다.

향토 별미인 '하라코메시(연어알 덮밥)'를 슈퍼마켓 반찬부에서 만들어 가정적이고 더욱 합리적인 상품으로 만든 '고집스러운 하라코메시'.그 두 배 정도 들어간 2인분 사이즈 상품은 1,469엔입니다. '양념에 공을 들였다'는 간장 육수로 지은 밥은 건더기 없이 밥만 먹어도 맛있을 정도입니다. 이 제품 역시 여름과 가을 시즌에 국한하지 않고 제조 중이지만, 인기가 많아 품절될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

그중에서도 스시 '키와미(極)' 시리즈는 이제 고급 스시 전문점과 같은 재료와 손맛이 느껴집니다. '이걸 긴자에서 먹었다면?'이라는 계산을 할 필요도 없이, 맛보는 순간 그 맛이 가격 이상의 가치가 있다는 것을 이해하게 될 것입니다.

4. 두근두근 보물찾기 느낌! 추천 기념품 최적 상품

지금부터는 '푸즈 가든 유리아게 쇼쿠사이칸'에서 살 수 있는 추천 기념품을 소개해 드립니다.
사실 '푸즈 가든 유리아게 쇼쿠사이칸'의 매력은 생선뿐만이 아닙니다. 지역 식문화로서 양념 소고기 우설 외에도 양념 곱창을 즐겨 먹기 때문에 압도적인 종류를 갖춘 봉지 냉동육 코너가 있으며, 고기 또한 정평이 나 있습니다.

그중에서도 센다이 명물인 우설을 슈퍼마켓에서 독자적으로 만든 '이토의 우설'은 틀림없는 맛을 자랑합니다. 담당자는 "우설의 껍질을 벗기고 슬라이스한 뒤, 며칠에 걸쳐 '시코미'라고 불리는 숙성 작업을 거치기 때문에 맛이 남다릅니다"라고 말합니다. '소금 맛'과 '된장 맛' 두 종류가 있으며, 굽기만 하면 본고장의 맛을 즐길 수 있습니다. 보냉 봉투에 담겨 판매되고 있어 보냉 상태로 기념품으로 가져가는 여행객도 많다고 합니다.

근처 '미야기 유리아게 맥주 양조장'의 지역 맥주 '오슈 가도 센다이 62만 석 맥주' 각 528엔. 본고장 독일이나 체코의 전통적인 맛인 필스너, 바이젠, 둔켈 등 종류도 풍부합니다. 여과하지 않고 열처리도 하지 않아 효모가 살아있는 맥주이므로 냉장 보관하여 빨리 드시는 것을 추천합니다. (직사광선은 피해서 가져가시고, 귀가 후 바로 냉장고에 넣어주세요)

토메 지방을 중심으로 미야기현 북부에 전해지는 밀기울(후)입니다. 밀기울은 밀가루의 글루텐을 막대 모양으로 만들어 굽는 경우가 많지만, 기름에 튀김으로써 독특한 풍미와 감칠맛이 생겨나 고기 대신 요리에 사용해도 먹음직스러우며 채식주의자들에게도 주목받는 식재료입니다. 지역에서는 조림이나 된장국 재료 외에도 오야코동처럼 만드는 '아부라후동(튀긴 밀기울 덮밥)'이 지역 맛집 메뉴로도 인기입니다.

'시로이시 우멘'은 지역에서 만드는 공통 브랜드 면입니다. 그 역사는 약 400년 전, 시로이시의 성하 마을에 살던 아지에몬이라는 청년이 위장이 약해 식욕이 없던 아버지에게 여행 중인 승려에게 배운 소화가 잘 되는 면을 권하자, 아버지의 식욕이 늘고 증상도 회복되었다는 이야기에서 시작됩니다. 그 이야기에 감명받은 시로이시의 성주 가타쿠라 고주로 공은 '사람을 배려하는 따뜻한 마음을 가진 면'이라는 의미를 담아 '우멘(온면)'이라고 이름 붙였다는, 마음과 몸이 모두 따뜻해지는 '탄생 이야기'입니다.

'지역 슈퍼×산지 직송 시장×절품 푸드코트'가 융합된 지역 슈퍼'푸즈 가든 유리아게 쇼쿠사이칸'은 어떠셨나요? 배가 고파지셨죠? 평소에는 공항에서 바로 관광지로 향하는 경우가 많지만, 아침 9시 30분(휴일은 9시)부터 문을 여는 슈퍼 안의 '유리아게 마린 키친'은 귀중한 존재입니다. 우선 활기찬 하루의 시작을 고급스러운 해산물 메뉴로 배를 채우며 시작해보는 건 어떨까요? 마음까지 채워지는 멋진 여행이 될 것입니다.

센다이의 안방, 아키우온천에 자리한 온천 료칸 '호시노 리조트 카이 아키우'

오우 산맥에서 흐르는 나토리강 계류를 따라 위치해 있으며, 객실에서는 밖으로 펼쳐지는 사계절의 풍경을 즐길 수 있습니다. 숙소에서 '푸즈 가든 유리아게 쇼쿠사이칸'까지는 차로 40분 거리로 드라이브하기에도 최적입니다. 점심 식사나 기념품 쇼핑을 하며 지역 슈퍼의 매력을 느껴보는 센다이 여행을 즐겨보시는 건 어떨까요?