아소의 대자연의 은혜를 만끽할 수 있는 카페5선
세계최대급의 칼데라를 자랑하고, 광대한 자연이 펴지는 아소지역. 그 웅대한 경치는 물론, 미네랄 충분히의 용수에도 혜택을 받아 농업이 왕성해서, 맛있는 식재료도 도요토미입니다. 그런 자연의 은혜와, 아소가 아름다운 경치를 만끽할 수 있는 카페를 소개합니다. 맛있다 +알파의 매력 넘치는 카페순방을, 즐겨 보아서는?
1TIEN TIEN (【디안티안】)
향수어린 카페로, 아인가 소와 제철야채를 만끽
아소신사에서 차로 약5분, 메이지 시대에 세워진 구양재여학교자국의 목조교사를 개조한 카페. 프랑스를 사랑하는 오너가 모은 앤틱 가구가 배치되어, 향수어린 공간이 퍼집니다.
여기에서 맛볼 수 있는 것은, 아소의 아인가 소와 야채를 충분히 사용한 메뉴. 「아인가 소의 그릴 샐러드 볼 재봉(바느질)」은, 간장 베이스의 소스로 마무리한 부드러운 아인가 소와 제철의 고봉으로 담음 야채를 밥에 온. 현지 농가에게서 직접 손에 넣은 미(쌀)·밀키 퀸의 쫄깃쫄깃으로 한 단 식감도 즐길 수 있고, 샅샅이까지 아소의 좋은 맛이 응축하고 있습니다.
목조교사의 섀비나공간을 천천히 즐기고 싶다
아인가 소 다진 고기를 사치스럽게 사용한 카레가 코코트 접시로 내놓는 「아인가 소의 어머挽다진 고기 카레 제철의 스팀 야채첨부」도 인기입니다. 게다가 놓칠 수 없는 것이, 제철의 프루츠를 충분히 사용한 【뷔간】사양의 프루츠 타르트. 점내에서 받는 것은 물론, 테이크 아웃이라도 인기로 다 팔려 불가피합니다.
주위에는 크레송이 자생하는 용수의 시냇물이 있어, 편안하고 한가로운 시간이 흐르는 카페. 느긋하게 시간을 들이고, 공간을 즐기고, 아소의 은혜를 즐겨서 편히 쉬고 싶은 스폿입니다.
당지
서포터
구여학교자국의 부지내에는, 앤틱 가구점이나 용수를 사용한 단 맛 「캔 갱지 해」의 가게 등도 인접하고 있습니다. 메이지의 분위기가 색깔이 진하게 남는 사진 잘 받는는 풍경을 즐기면서 산책해 보아서는 어떻습니까？?
- TIEN TIEN (【디안티안】)
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구마모토현아소시 이치노미야초 미야지 3204 MAP
JR미야지역에서 차로 약10분 
11:30∼17:00(L.O.16:30) 
물·목요일※공휴일은 오픈 
080-6406-8133
무료
2오가닉 카페 olmo coppia(【오루모콧피아】)
아소의 제철을 느낄 수 있는 오가닉 런치가 인기
전원풍경의 절충하는, 2개의 느티나무(olmo)의 나무가 표식의 카페레스토랑. 오가닉 식재료로 수제하는 정중한 런치가 인기입니다.
가장 인기의 「밭의 야채 원 플레이트」는, 차밀기울에 3염색을 메인으로, 농가에게서 위탁에서 도착한 아소의 제철야채가 고봉으로 담음이 건강한 런치. 야채나 식재료는 가급적 자가채소밭이나 아소산·구마모토현산에 구애되고, 무농약 채소를 중심으로 농가에게서 직접 손에 넣고 있습니다. 생산자의 고집도 그대로 실은 1접시로부터는, 계절이나 아소의 자연을 느낄 수 있어, 깊은 맛 깊은 맛이 체내에 스며들어 번집니다.
제철의 물건을 즐기는 것의 기쁨을, 느낄 수 있는 장소
이외에도, 뽑을 수 있었던지 얼마 안됨 야채 충분히의 「밭의 야채 파스타」나 「히고 소의 약밥상 카레」도 즐길 수 있습니다. 때로는 오너가, 계절의 야채나 생산자의 매력을 전해 줍니다. 편리한 시대에 잊을 것 같아지는 제철을 재확인하면서 「정말로 맛있는 것을 먹는 기쁨」을 느낄 수 있는, 지복의 한때. 사전에 문의하면, 채식주의자 대응 메뉴도 가능 내자.
정취 있는 건물은, 축 150년 이상의 곳간을 개조한 것. 차분한 공간 안(속)에서, 아소의 자연의 은혜를 전신으로 체감 합시다.
당지
서포터
넷장 크림치즈로 만든 구운 치즈 케이크나, 있음기 커피·자가제 진저에일 등의 오리지널 음료도 일품. 꼭 한번 맛보아서 주셨으면 좋겠습니다.
- 오가닉 카페 olmo coppia(【오루모콧피아】)
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- 구마모토현아소시 구라하라 627-1 MAP
- JR이코이노무라역에서 도보 약10분
- 11:30∼15:00(L.O.14:30)
- 월요일, 화요일
- 0967-34-1710
- 무료
사전의 예약이 추천. 예약 상황은 HP에서 수시 알려지고 있으므로 확인을.
3숨음 찻집차곳간 카페
사진 잘 받는는 스위트가 명물 은둔처적 카페
농가의 헛간이었던 건물을 리노베이션 밑, 은둔처적인 곳간 카페. 일식이나 이탈리안, 카페 등으로 수업한 오너가 손수 다루는 아인가 소 런치와 스위트가 인기입니다.
스위트로 주목의 「더치 베이비」는, 오븐에서 구워 내는, 와삭와삭, 쫄깃쫄깃나저먼 팬케이크. 「티라미수풍」은 자가제 마스카르포네 무스의 적당한 단맛과 풍부한 감칠맛에 넋을 잃고, 겉보기도 포토제닉! 발리스튜디오가 차를 내는 자가배전커피나 라테아트와 함께, 마음이 설레이는 카페 타임을 즐길 수 있습니다.
자가농원에서 채취된 미(쌀)이나 야채를 사용하는 「自산自消」
물론 런치 메뉴도 인기입니다. 아소명물의 아인가 소를 사용한 런치는, 숯불구이로부터 햄버거, 스테이크 중, 파이 보따리 구이까지 발리【에숀】유타카인가? 더욱 파스타 런치도 갖추어집니다. 자가재배의 야채나 미(쌀)을 충분히 사용한 「自산自消」를 유념하고 있어서, 요리도 소스1개로부터 모두 수제. 애정과 시간 걸린 맛에, 팬도 많이 있습니다.
화(화합) 모던에 리노베이션 된 공간의 오마도로부터는, 아소의 전원과 외륜산의 절경을 바라볼 수 있고, 마음 넉넉한아소런치를 즐길 수 있습니다.
당지
서포터
부지내의 주차장 앞에는, 드라이플라워 잡화와 핸드메이드 액세서리의 가게도 있습니다. 귀여운 작품이 많이 갖추어져 있어서, 무심결에 충동구입해버릴 것 같습니다.
- 숨음 찻집차곳간 카페
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- 구마모토현아소시 구라하라 625-1 MAP
- JR이코이노무라역에서 도보 약15분
- 10:30∼22:00※17:00이후는 중요한 사정전 예약
- 수요일 ※공휴일의 경우는 목요일
- 0967-34-0087
- 무료
4HOT DOG & DRINK 【히】발리카페
공방병설의 카페로 받는, 메이드 인아소의 핫도그
아소5악이나 외륜산을 바라다보이는 전원 안(속)에 있는, 소시지 공방 「【히】발리공방」병설의 카페. 공방의 소시지나 베이컨을 사용한 핫도그를 즐길 수 있습니다.
「【히】발리개」는, 소시지와 아소의 야채를 그 고장의 빵점 「콩의 나무」에 특별주문한 빵에 끼어, 아인가 소와 아소산 토마토 소스 「아소이야기」를 사용한 미트를 건, 정말로 아소만의 간판상품. 이외에도, 「치즈 개」 「바질 개」등 10종 이상의 핫도그가 일치하고, 변심해버릴 것 같은 발리【에숀】입니다.
독일에서 돈상 수상의 우수한 물품을, 아소의 경치 안(속)에서 즐겨
엄선한 규슈산 돼지고기로 만들어지는 소시지는, 가능한 무첨가. 오리지널 브랜드의 스파이스와 천일염, 아소의 용수를 사용하고, 옛날 수작업에서 시간 관하여 만들어집니다. 주 C 콩깍지 감칠맛, 식감이 풍부해서, 본고장 독일의 식육가공 콘테스트로 돈상을 수상한 우수한 물품입니다.
그런 특별한 맛을, 사계절 그때 그때의 아소의 경치를 파노라마로 즐기면서 맛볼 수 있습니다. 기후가 좋으면 테라스석에서 아소의 바람을 느끼면서 편히 쉬는 것도 일흥. 훌쩍 들르고 싶은 카페입니다.
당지
서포터
부지내의 공방에서는, 「【히】발리공방」의 소시지나 햄·베이컨을 구입할 수 있습니다. 지만 달아 먹고 싶으면 병설의 「【히】발리그릴」에. 또, 오토바이 좋아하는 오너 고집의 차고도 있어, 바이 카에도 인기의 스폿입니다.
- HOT DOG & DRINK 【히】발리카페
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- 구마모토현아소시 이치노미야초 나카토 640-1 MAP
- JR미야지역에서 차로 약10분
- 11:00∼17:00
- 화요일, 격주 월요일 ※시즌에 의해 변동 있어
- 0967-22-1894
- 무료
5다과송이사과의 수
먼 곳에서 요구하는 사람도 많은, 애플 파이가 명물의 전통있는 가게 카페
구로카와온천를 비롯해 많은 온천가가 있어, 명소 「오시도 돌의 언덕」이나 계곡, 시골의 풍경이 매력의 미나미오구니마치. 여기서 30년 이상에 걸쳐 사랑받고 있는, 애플 파이와 커피, 사과 카레가 인기의 가게입니다.
간판 메뉴의 「아 푸루파이」는, 먼 곳에서 일부러 요구해 오는 사람도 많은 명물. 5일 걸어서 파이 반죽을 만들고, 사과는 16등분으로 【고롯】과 사용. 시나몬 미사용으로 삼온당만을 사용해서 지어 드리고, 파이 반죽에 싸서 구워 냅니다. 바삭한 생지의 식감과, 소박한 사과가 단순한 맛은, 몇도 먹어도 싫증나지 않는 맛입니다.
식사라도 카페로서도 부담없이 들를 수 있다
동점은 자가농원의 사과를 사용한 카페로서 시작되고, 현재는 전국에서 엄선한 사과를 사용. 「평소의 사과 카레」는, 덩어리의 사과를 카레와 같이 끓이기, 사과의 식감을 남긴 카레로, 사과가 감자와 같이 보입니다.
이외에도 사과 치즈케이크 등의 사과 메뉴에 더해, 신경을 쓴 자가배전 커피나, 터키 라이스, 아인가 소 메뉴 등의 식사 메뉴도 도요토미. 런치라도, 카페로서도 부담없이 들를 수 있는 가게입니다. 「아 푸루파이」를 토산품에 테이크아웃 하는 것도 좋네요.
당지
서포터
점내에는 천연효모를 사용한 「빵 공방 ASO」가 있습니다. 우유로 다듬은 사각사각 쫀득쫀득한 「궁극의 멜론 빵」은, 현내외 각지에도 출하될 만큼의 인기 상품! 한번은 말하면 좋겠다 맛입니다.
이 기사를 담당한 현지 서포터
호시노 리조트 카이 아소
오이타현·여울의 본온천
아소구총 국립공원내에 있어, 전12동의 노천탕부단독주택의 객실가 점재하는 사치스러운 온천숙소.
오시는 길 구마모토공항에서 택시로 약70분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥55, 000〜