이것저것 헤매는 것도 즐겨. 벳푸에서 들르고 싶은 일품 빵집 5선- 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

소배가 고팠을 때에, 아침 식사에, 드라이브하러, 단 것을 원할 때에…… 먹고 싶어지는 맛있는 빵. 재료 듬뿍의 반찬 빵으로 식사의 주역이 되는 하드계의 빵, 사뿐히 단 과자 빵까지, 어느 것으로 하는 방법인가 망설이는 것도 행복한 시간입니다.
본기사에서는, 여기 사시는 분들에게서도 관광객에게서도 계속해서 사랑받는, 벳푸의 빵집 5점을 소개합니다. 꼭 벳푸에서의 「맛있는 추억」의 하나에 더해 주세요.

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도모나가 빵집

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cram

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A:GOSSE(【아고스】)

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수염의 파은이나 사은

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P’an Crust(펑크 라스트)

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도모나가 빵집

100년 이상도 계속해서 사랑받는 마을의 빵집

대인기의 「팥빵(허리)」 110엔, 「개」 130엔, 「버터 롤」 90엔등

1916년(다이쇼5년)창업의 전통있는 가게 빵집. 옛날 모습에서 현재도 영업중으로, 개점과 동시에 손님이 모이고, 언제든지 장사진이 되어 있는 인기점입니다. 단순한 재료로 쓸데 없는 것을 넣지 않고, 옛날 맛을 지키고 있습니다.
전표에 원하는 빵을 기입해 계산대에 진행하면, 호텔 직원가 빵을 맞춰 주는 시스템. 그 고장의 사람들은 토산품에서 분배용에 구입하는 사람도 많아， 몇십개단위에서의 대량구입도 전에 없이 없습니다. 음식점이나 료칸 등에서 제공하고 있는 중도 많아， 벳푸에서 정말 유명한 빵집입니다.

그립게 상냥한 맛으로 마음이 놓이는 둥실둥실 빵

가장 인기는 「팥빵」으로, 수제 팥의 단맛이 정확히(딱) 좋은 간. 밑바닥의 부분이 와삭와삭 한 「버터 프랑스」나, 예쁘장한 겉보기의 크림 빵 「개」도 추천합니다.
구운 자마자 곧 팔려 가므로, 항상 완성지 얼마 안 된 빵을 줄 수 있는 것이 특징입니다. 「꼭 가게에 와서 구운지 얼마 안됨을 맛보아 주세요」라고 점장. 바로 먹을 경우는 호텔 직원에 전합시다. 사뿐히 유도인가,그리고 상냥한 단맛이 그리운 맛의 빵. 입안 가득히 넣으면 마음까지 따뜻해지는 것 같습니다.

당지
서포터

오전중 좀 이른 시간이 비교적 부드럽게 살 수 있는 시간대. 혼잡해 있어도, 점원의 수완에 의해 의외로 곧 살 수 있으므로, 안심해 주세요.

도모나가 빵집

오이타현벳푸시 센다이초 2-29 MAP
JR벳푸역 동쪽 출구로부터 도보 약12분
JR벳푸역에서 버스 승차, 「나가레카와2초메」하차 도보 약5분
8:30∼18:00
일요일, 공휴일
0977-23-0969
무료

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cram

사뿐히 과자 빵으로 하드계까지 100종류 이상이 집결

사진중앙 「소금돼지 샌드」 440엔, 좌측밑 「【스리】」 242엔. 어쨌든 종류가 많아， 각각의 빵에 팬이 붙어 있다

국도10호선 가에 있는, 아침 7시 오픈의 가게입니다. 소프트로 폭신한 빵으로 하드계까지 상시 100종류 정도, 개점 직후에서도 70∼80종류가 늘어놓아져 있습니다. 개업이래 14년간 연결해 온 자가제발효종을 사용한,도 떨어져 식감이 특징입니다.
샌드나 개, 버거 등 조리계의 빵도 많아， 볼륨 충분히. 소금과 마늘, 허브가 들은 소금돼지는 2밤 담가 있어, 핫도그의 소스도 자가제에서, 도구재료는 거의 수제되고 있습니다.

눈을 뜨기는 맛있는 빵과 함께. 아침 식사로서도 대인기

이트 인도 가능. 평일 7:00∼9:00의 사이라면 커피 등 일부의 음료가 100엔으로 구입할 수 있다 — 이트 인도 가능. 평일 7:00〜9:00의 사이라면 커피 등 일부의 음료가 100엔으로 구입할 수 있다

인기의 「크림 빵」은, 확실히 단데도 산뜻한 뒷맛의 자가제 커스터드 크림이 특징. 생지도 촉촉히도 떨어지고 있습니다. 예쁘장한 쥐의 빵 「【스리】」나, 작아서 甘 짜게 버터의 풍미가 들은 「허리【바타】」도 팬이 많은 상품입니다.
밝게 넓은 점내에 죽 나란히 서는 많은 빵. 저것도 이것도와 변심해버릴 것 같다. 점내나 테라스석에서 받거나, 드라이브의 동료로 하거나. 바이 카나 페리 손님,그리고 여기 사시는 분들, 많은 사람이 들르는 인기점입니다.

당지
서포터

어느 연령대의 사람이라도 손에 들기 쉬운 상품 만들기를 유념하고 있다라고 하는 점장. 종류 도요토미에서 선택하는 즐거움이 있어, 모든 상품이 남김없이 팔린다고 하는 것도 납득입니다.

cram

오이타현벳푸시 후나코지마치 3-30 MAP
JR벳푸역에서 차로 약10분
JR벳푸역에서 버스 승차, 「제3부두입구」 혹은 「미나미스카 입구」하차 도보 약3분
7:00∼18:00
화요일
0977-22-4141
무료

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A:GOSSE(【아고스】)

빵과 구운과자에 잡화도. 귀여움이 밀린 가게

「바게트」 290엔, 「크림 빵」 270엔, 「소시지 빵」 270엔, 「크루아상」 210엔

벳푸의 시가지로부터 떨어진 장소에 있는 빵과 구운과자에, 조금 잡화도 취급하는 빵집. 마치 그림책에 나오는 것 같은 예쁘장한 외관으로, 입점전부터 두근거려버리는 가게입니다. 쓰카하라 다카하라의 우유, 쿠즈미 다카하라의 계란, 씻음쌍 당 등, 엄선한 원재료를 사용하고 있습니다.
인기 1위는, 가게주인이 정신을 집중시켜서 만드는 커스터드 크림 충분히의 「크림 빵」. 2위는 배아들어가기로 미네랄 충분히, 가볍게 구우면 사각사각을 맛볼 수 있는 「크루아상」. 3위는 프티 프티 밑 식감의 전알맹이분 생지에서 먹어 견뎌 충분히의 「소시지 빵」입니다.

음미해서 맛보고 싶은 하드계도 충실

빵에의 사랑에 넘친 호텔 직원와 주고받고 하면서, 즐겁게 선택할 수 있는 것이 기쁘다

저온 장시간 발효로 가루의 감칠맛을 맛볼 수 있는 바게트도 추천. 크림치즈를 칠하거나, 올리브 오일을 흘리거나 해서, 수프나 반찬과 같이 받읍시다. 동점은 나열해 있는 상품을 주문하고, 호텔 직원가 집게에서 잡는 대면 스타일. 미소 넘치는 점원과 수다를 떨면서, 즐겁게 선택할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.
점내에 있는 구운과자부문은, 이전 오이타시에서 주에 수일만 개점하고 있었던 가게 「Ricothe(【리코테】)」이 담당. 까눌레나 레몬 케이크, 쿠키 등이 갖추어져 있습니다. 점내에서는 머그 컵이나 양말 등의 잡화도 판매 중입니다.

당지
서포터

뒤에서 빵을 만들고 있는 호텔 직원까지, 전원 즐거울 것 같아서 미소 넘치는 가게입니다. 빵선정에 망설이면, 꼭 상의해 봅시다.

A:GOSSE(【아고스】)

오이타현벳푸시 오구라 4-3 MAP
JR벳푸역에서 차로 약12분
JR벳푸역 서쪽 출구로부터 버스 승차, 「베네피트 포·유앞」하차 도보 약1분
9:00∼품절까지
날·월요일
0977-75-9224
무료

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수염의 파은이나 사은

넘칠 만큼의 애정과 볼륨이 충분히

우오쿠는 인기 넘버1의 「서로 하게 해 팥빵」 250엔. 얇은 막의 빵에 팥이 가득 막혀 있다

끊임없이 손님이 드나들고, 다 구워진 빵이 차례로 팔려 가는 인기점. 빽빽하게 나란히 할 수 있는 빵은, 단 것으로부터 반찬 빵까지 1일에 변환으로 약150종류, 토탈이어서 300종류 정도 있습니다. 계절이나 시간에 의해 빵이 변하므로, 항상 새로운 빵에 둘러싸 합 얻습니다.
창업자의 의사를 계승하고, 커서 볼륨이 있는 빵을 계속해서 만들고 있는 동점. 그 으뜸인 것이, 가게의 주력상품 「팥빵」입니다. 팥의 총량은 놀람에 300g. 넘고, 쓰부, 흰, 감자, 밤에 5종류 있어, 반사이즈도 인기입니다.

풍부한 발리【에숀】에서 질리지 못하게 하는 즐거운 빵집

가게의 오쿠에서 속속 갓 구운 빵을 나란히 할 수 있어 간다. 어떤 종류가 늘어설지는, 타이밍대로

봄에는 풍미 풍요로운 벚꽃의 팥빵, 여름은 찬 생크림을 사용한 빵, 가을은 밤이나 감자의 상품이 죽 줄(또), 겨울은 비프 스튜 빵 등이 인기. 아오모리 등나무 사과, 콩가루 크림, 팥소 버터에 【라무레즌쿠리무】등 10종류 이상의 크림을 선택해서 끼울 수 있는 쿠페빵도, 다 구워진 자마자 바로 다 팔려버리는 상품입니다.
단순한 식재료로 만들어져, 귀까지 사뿐히 한 식빵도 추천. 모떨어진 식감과 빵 본래의 풍미를 즐길 수 있습니다. 아무 것도 붙이지 않아도 맛있는, 매일 먹고 싶어지는 맛입니다.

당지
서포터

언제든지 상냥한 미소와, 많은 갓 구운 빵이 맞이해 주는 가게. 오전중의 피크가 일단락하고, 차례로 빵이 다 구워지는 14시경이 찬스입니다.

수염의 파은이나 사은

오이타현벳푸시 이시가키니시 3-5-11 MAP
JR벳푸역에서 차로 약7분
JR벳푸역 서쪽 출구로부터 버스 승차, 「쓰루 타카마사 몬젠」하차 도보 약1분
6:00∼21:00(품절대로 종료)
일요일
0977-25-8832
무료

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P’an Crust(펑크 라스트)

하나 먹으면 전부 먹어 보고 싶어지는, 포로가 되는 빵

각양 각색, 재료 듬뿍의 반찬 빵이 집결. 기타에서는 별로 보지 않는, 진귀한 상품도 많다

주택가에 있는 고개의 도중, 파스텔 그린이 예쁘장한 외관이 특징적인 빵집. 나무의 문을 열면, 아담하게 한 스페이스에 빵이 죽 진열되고 있습니다. 맞이해 주는 것은, 밝은 미소와 힘있는 목소리의 호텔 직원입니다.
시간대에 의해, 빵의 종류가 교체시켜 나눕니다. 오전중은 부드러운 계의 빵, 13시전후에서는 하드계의 빵이 많이 구었을 때, 매장에 초대면. 16시 앞에는 천연효모종을 사용한 빵이 나란히 섭니다. 반찬계와 과자 빵계가 반반 정도. 반찬 빵은 도구가 다채롭게 꽉 짜여짐에서 【보류미】입니다.

정평으로부터 변종까지 종류 도요토미에서 대만족

「팥소【바타후란스】」 170엔, 「【조코칫푸메론판】」 160엔, 「바게트」 280엔

저온 장시간 발효되게 한 바게트는 인기의 상품. 음미하면 감칠맛이나 단맛을 느낄 수 있어, 매일 먹어도 싫증나지 않는 맛입니다. 그럼 것 유자 짊어지는 마요네즈, 치즈의 하모니로, 한번 먹으면 버릇이 되는 「은 고빵」도 팬이 많은 일품. 「팥소【바타후란스】」는 바게트 생지에 쓰부안토 버터가 절묘한 맛입니다.
정성스럽게 정성을 들여서 만들어져, 가격도 양심적인 빵. 꼭 손에 들고, 맛보아 봅시다. 지역의 사람들에게 사랑받고 있는 이유가 알겠습니다.