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지이치 낭 오히라다이 본점

2002년에 등장하고, 순간적으로 각광을 받은 지이치 낭. 그것까지의 바움쿠헨의 개념을 바꾸었다라고 말해지는 「지이치 낭의 바움쿠헨」은, 한시도 벗어날 일 없고, 극박(極薄)의 층을 24층도 거듭해서 완성 시킨 주옥 우수한 물품입니다. 그것（그때）까지 경험한 적이 없는 「촉촉히 감」이라고 「즈알아 감」을 마침 준비하고 있고, 더욱 입 안(속)에서 펴지는 달게 상냥한 맛이 많은 사람을 매료하고, 팬을 늘려 왔습니다.
지금은 시즈오카현내를 비롯해 간토 권, 간사이 권의 상업시설로 많은 점포를 전개. 그 원점이기도 하는, 하마마쓰시 교외에 있는 본점에서는, 바움쿠헨이외에도 푸딩이나 롤 케이크, 러스크의 정평상품의 이외 한정품도 있어, 일부러 방문하는 보람이 있는 상품 종류가 되고 있습니다.

당지
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「지이치 낭의 태우기【바우무】」도 추천합니다. 표면은 【파릿】, 안은 촉촉히의 식감은 버릇이 됩니다.

명물 바움쿠헨을 카페 메뉴로 더욱 맛있게

「지이치 낭 오히라다이 본점」은, 카페 스페이스를 병설. 장 땅의 빨강이 인상적인 체어와, 다크 브라운의 격자 벽이나 바닥이, 복고풍인 분위기를 빚어 내는 카페는, 기분발군. 여기에서는, 얼음 아쓰시 숙성의 콩을 사이펀으로 차를 낸 엄선한 커피와 함께 지이치 낭의 바움쿠헨을 사용한 스위트를 즐길 수 있습니다. 자른지 얼마 안 된 바움쿠헨에는, 생 크림과 블루베리 잼을 첨부할 수 있어, 같이 맛본다고 생각하지 않고 웃음이 절로 나올 만큼의 맛. 기타, 「롤 케이크 세트」나 「구운지 얼마 안 됨처럼 보이게 사과 파이 세트」등, 다양한 스위트가 메뉴에 나란히 섭니다.

지이치 낭 오히라다이 본점

• 시즈오카현 하마마쓰시 니시구 오히라다이 3-1-1 MAP
• 하마마쓰역에서 엔테쓰 버스 오히라다이 1초메 가 승차 약30분, 「오히라다이1초메」하차 도보 3분
• 9:00∼18:30
• 비정기 휴무
• 053-485-4750
• 무료

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만 다나 【메이완에키마치】점

1949년 (1949년)로부터 하마마쓰에서 양과자를 계속해서 만드는 「만 다나 양과자점」이 치즈케이크의 발매를 시작한 것은, 도쿄올림픽 개최에 1964년(쇼와39년). 당시는, 대부분 낯설었던 치즈케이크를 출세한 먼저 달려듦점이며, 하마마쓰에서는 「치즈케이크의 만 다나」라고 친숙되어지고 있습니다. 50년 이상 바뀌지 않는 맛의 치즈케이크는 3층 만들어. 사각사각 식감의 쿠키 생지 위에, 덴마크산의 치즈를 사용한 진한 크림치즈, 그 위에 산뜻한 산미의 사워 크림이 타고 있어, 그 감칠맛과 산미의 밸런스는 압권. 게다가, 쿠키 생지에는, 만 다야의 또 하나의 명물, 들어 조수 쿠키의 특별배합 생지를 사용하고 있습니다.

당지
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진한데도 산뜻하고 있어서, 1개 다 먹어도 또 먹고 싶어지는 맛입니다.

박스 타입의 치즈케이크를 토산품에

하마마쓰 시내에서 5점포를 전개하는 「만 다나」입니다만, 토산품용으로서 갖고 간다면, JR하마마쓰역 구내, 재래선 표 매장의 맞은편에 있는 메이 원1F의 「만 다나 【메이완에키마치】점」이 편리합니다. 간판상품 치즈케이크나 들어 조수 쿠키, 롤 케이크, 구운과자 등이 늘어섭니다.
추천은, 사각사각의 쿠키 생지에, 구운 치즈 케이크, 사워 크림에 3층이 일체가 된 「치즈 박스」. 특산물용에 고안된 이전하기 쉬운 직사각형의 치즈케이크로, 10년 이상에 걸쳐, 부동의 인기를 자랑합니다. 입 가득히 넓혀지는 치즈의 향기와 감칠맛이 사워 크림과 일체가 된 절묘한 맛. 뒷맛도 산뜻하게 하고 있고, 최후까지 맛있게 줄 수 있습니다.

만 다나 양과자점【메이완에키마치】점

• 시즈오카현 하마마쓰시 나카구 스나야마초 6-1하마마쓰역【비루메이완에키마치우에스토】1F MAP
• 하마마쓰역 개찰구정면에서 도보 바로
• 8:00∼21:00
• 무휴
• 053-457-4861
• 있음료

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일본식 과자 처해즈꽃

캔자은지온천가의 변두리, 하마나코해안 가까이의 1본골목길에 들어간 장소에 있는데도 불구하고, 행렬이 생기는 유명가게로서 알려지는 일본식 과자점입니다. 방문하는 사람의 목표는, 12월부터 3월말까지의 기간 한정, 개수한정으로 판매되는 「딸기의 물방울」. 「열려 숨겨」를 통째로 한알맹이와 딸기 팥소를 모토무 비료로 싼 걸작입니다. 모떨어지기로 한 식감 안(속)에서 나타나는, 딸기의 새콤달콤함 딸기 팥소의 간단하게 한 단맛이 절묘해서, 몇이라도 먹을 수 있어버리는 맛입니다.
1일 약1000개를 판매해도 다 팔려버리는 인기 상품 때문에, 판매 기간 동안은 아침 7시부터 늘어서는 사람도 있을 만큼. 그런 「딸기의 물방울」을 확실하게 손에 넣기 위해서는, 여행의 예정에 맞추고, 1개월전부터 시작되는 사전예약을 하는 것이 추천합니다.

정평의 일본식 과자 먹어 비교에서 실력을 실감

「딸기의 물방울」의 판매 기간외가 되는 6월∼11월경의 주력 스위트는, 거봉이나 머스캣 등의 포도를, 흰 안토 모토무 비료로 감싼 「포도의 속삭임」. 이쪽도 행렬이 생기는 인기 상품에서, 프티와 여물어서 터지는 주 C나포도와 부드러운 모토무 비료, 간단하게 한 팥소가 호궁합입니다.
그 밖에, 기간 한정의 상품이외에도 「콩 큰 폭」이나 「보면 해 경단」등의 떡과자나 경단류도 충실. 캔자은지온천의 산책김에 발을 펴고, 화(화합) 스위트의 먹어 비교를 즐겨 보아서는 어떻지요.

당지
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계절 위생과자도 귀엽습니다. 호시노 리조트 카이 엔슈로부터 걸어 갈 수 있는 거리에 있습니다.

일본식 과자 처해즈꽃

• 시즈오카현 하마마쓰시 니시구 간잔지초 2335 MAP
• 하마마쓰역에서 엔테쓰 버스 다테야마 절영업소행 승차 약45분, 「은행앞」하차 도보 1분
• 9:00〜19:00
• 월요일 (12∼3월은 월요일 ·화요일)
• 053-487-6256
• 무료

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【몬타뉴】이시하라점

1963년(쇼와38년), 하마마쓰시가 중심인 유우라쿠가에서 창업한 케이크점. 현재는 하마마쓰시와 이와타시에 5점을 준비를 취합니다. 가게자랑의 프루츠 충분히의 케이크와 함께 스테디셀러를 자랑하는 것이, 「해변 소나무 러스크」. 러스크 전용의 프랑스빵을 절묘한 두께에 얇게 썰고, 발효버터를 발라 설탕을 켜서 구워 냅니다. 모든 공정이 수제로, 그 사각사각 감은 정말로 절묘. 플레인이나 치즈, 참깨를 비롯해, 하마나코 김 등 15종류 정도 준비된 플레이버를 매장에서 먹어 비교할 수도 있습니다.
또 여기 이시하라점과 하마키타점에서는, 매주 금요일과 일요일에는, 좋아하는 컷 케이크2개와 음료를 세트로 756엔으로 주문할 수 있는 「케이크 바이킹」을 실시. 계절마다 딸기나 멜론, 귤 등의 프루츠를 사용한 오리지널 케이크가 등장합니다.

당지
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세대를 넘어서 사랑받고 있는 가게입니다. 그리운 맛의 케이크가 많이 나란히 섭니다.

【몬타뉴】이시하라점

• 시즈오카현 하마마쓰시 미나미구 이시하라초 319 MAP
• 하마마쓰역에서 엔테쓰 버스 신가이 주택행 승차 약10분, 「야스마쓰중」하차 도보 5분
• 9:00∼20:30
• 무휴
• 053-426-3650
• 무료

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일본·서양화과자점 이리 강집 밋카비 본점

1885년(메이지18년)창업의 전통있는 가게. 초대의 소나무崎매우 작이 밋카비초 요쓰쓰지 고개에서 만들기 시작한 만두는, 가게의 정평 맛 「매우 작 만두」라고, 여태 그 고장의 사람들에게 친숙되어지고 있습니다.
현재, 오쿠하마나코 두둑에 있는 본점을 처리하는 것은 5대째. 홋카이도 오비히로 안(속) 야부 농원의 팥을 비롯해, 이와타시에 있는 미노리 겐의 자연재배 미(쌀), 「에나 밤」 「나루토 일식 빙수」등, 사용하는 소재에의 고집은 갑절. 게다가, 양과자만들기에서는, 스이스과자의 거장, 볼프·【간구】·폴·【곳쓰】씨의 지도를 받고 있어, 일본·서양 모두 고품질인 과자를 만들어 내고 있습니다.

현지 특산의 귤을 과자에

수많은 상품 안(속)에서, 이리 강집의 대표작이며, 60년에 걸쳐 인기인 것이 「귤 한창」입니다. 밋카비라고 하면, 시즈오카를 대표하는 귤의 산지. 이 현지 특산물을 사치스럽게 사용한 우수한 물품입니다. 입 치워 가볍게, 고소한 한창종 안에는, 싱싱하게 향기 나 풍부해서, 상냥한 맛의 귤 팥소가 충분히. 착색료를 사용하지 않고 귤 색을 내고 있는 곳에도, 전통있는 가게의 【와자】가 살아 있습니다.
또, 신제품의 개발에도 의욕적이어서, 가게를 방문하면 꼭 맛보면 좋겠다 것이 「밋카비 귤 소프트아이스크림」. 밋카비 귤의 과즙을 5배에 농축해서 만들고 있어, 그 진한 맛은 호반의 사이클링을 즐기는 사람들에게도 호평입니다.

당지
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「밋카비 귤 소프트아이스크림」은 샤베트 타입이므로 뒷맛 도무지. 귤의 풍미가 입 안(속)으로 퍼집니다.

일본·서양화과자점 이리 강집 밋카비 본점

• 시즈오카현 하마마쓰 시호쿠구 밋카비초 시모오나 83-1 MAP
• 오쿠하마나코역에서 도보 4분
• 8:30〜18:30
• 불·수요일(임시휴업 있어)
• 053-525-0902
• 무료

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선·라파엘 엔테쓰 백화점

하마마쓰시 교외의 초록 풍요로운 땅에 본점을 준비를 취해서 20년여. 프랑스 과자의 유명가게로서 완전히 그 고장에 정착하고 있는 「선·라파엘」. 생과자나 구이 도넛, 빵에 초콜릿과 본점같음의 스위트 라인업에서, 소문난 맛을 손쉽게 구입할 수 있는 것이, 하마마쓰 역앞의 엔테쓰 백화점지하 1F에 있는 「선·라파엘 엔테쓰 백화점」입니다.
동점에서 안정된 인기를 자랑하고, 현지 미디어라도 자주 소개되고 있는 것이 「천사의 슈크림」. 사각사각의 식감이 즐거운 슈 가죽(껍질) 안에는, 폭신한 커스터드 크림이 틈 없고 막혀 있습니다. 크림을 입안 가득히 넣으면, 바닐라빈즈만이 산뜻한 향기와 고상한 단맛이 입 가득히 넓혀집니다. 감칠맛이 있으면서 시원시원한 뒷맛으로, 최후까지 맛있게 줄 수 있고, 무심결에 또 하나 손이 자라버리는 우수한 물품입니다.

새로운 장르나 스타일에도 도전

정평상품의 이외에도 오리지널리티 넘치는 신작의 개발도 주력하고 있습니다.
이색작으로서 화제가 되고 있는 것이 「우스운 과자 시리즈」. 하마마쓰 명물 만두에 우나중, 커틀릿 덮밥, 해물덥밥, 라면을 模다스위트로, 롤 케이크나 마지팬, 초콜릿, 몽블랑 등을 이용해서 교묘하게 재현하고 있습니다. 그 모습뿐만 아니라, 프랑스 과자점만의 맛있음이라도 평판에. 그 의외성은, 토산품에도 딱 맞습니다.
또, 기름에 튀기지 않고 오븐에서 정성스럽게 구워 낸 「하마마쓰燒도넛 천사의 링」은, 촉촉한 식감과 상냥한 단맛이 특징으로 인기입니다.

당지
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과자에는 보이지 않는 「우스운 과자 시리즈」. 젤리로 된 「과자나생맥주」도 있습니다!

선·라파엘 엔테쓰 백화점

• 시즈오카현 하마마쓰시 나카구 스나야마초 320-2엔테쓰 백화점신관지하 1층 MAP
• 하마마쓰역에서 도보 3분
• 10:00∼19:00
• 무휴※임시휴업 있어
• 053-457-0001
• 있음료 (엔테쓰 백화점주차장이용시 2, 000엔 이상의 이용에서 2시간 무료)