야쓰가타케 지역의 5개의 맛있는 빵집
야쓰가타케 지역의 빵집 방문을 강력히 추천합니다.
독특하고 맛있는 베이커리가 많으며, 빵의 맛뿐만 아니라 매장 분위기도 즐길 수 있습니다.
이 기종은 식사 중 아침이나 브런치를 즐기거나, 길에서 간식을 먹거나, 기념품으로 사용할 수 있습니다.
1예! 베이글 (예!) 베이글)
한 번 방문하면 잊을 수 없는 인상적인 베이글 가게
100년 된 창고를 오너 직접 개조한 점내는 그야말로 화려하다. 게다가 물건이 많고 어수선한데도 어쩐지 아늑하고 이상한 이상한 공간입니다. 쫄깃쫄깃한 식감의 베이글은 플레인, 호두, 과일 베이스 등 8종류가 있습니다. 식사의 베이글 샌드위치는 5종류가 있으며, 재료에 맞는 베이글의 종류를 선택할 수 있습니다. 추천 메뉴로는 블루베리와 크랜베리 베이글, 훈제 연어, 오리와 크림치즈를 곁들인 오렌지와 레몬 껍질 베이글이 있습니다. 집에서 먹을 때는 미스트를 뿌려 토스터에서 1분 반에서 2분 정도 가열하고 잔열로 2분 정도 기다리는 것이 요령입니다. 표면이 바삭바삭하고 끝까지 뜨겁게 먹을 수 있습니다.
2느티나무
심플한 점내에 늘어선 갓 구운 고급 빵
3년 전 도쿄 타치카와 시에서 홋쿠토시 하쿠슈 타운으로 이전한 빵집입니다. 리노베이션된 메이지 시대 주택의 분위기 있는 내부에서는 겨 가루와 통밀가루로 만든 약 20가지 종류의 건강한 빵이 있으며, 천연 효모에 중점을 두고 있습니다. 주인의 목표는 '씹기 좋은 쌀빵'이며, 모두 먹기에 만족스럽지만 반죽도 촉촉하고 먹기 쉽습니다. 산미와 부드러운 완벽한 균형을 이루는 '무화과 크림치즈', 그리고 은은한 단맛이 느껴지는 '바나나 브레드' 외에도, 계절에 따라 현지 과일, 호박, 고구마로 만든 빵도 있습니다. 정오 전에 매진될 수 있으니 일찍 오거나 대기 주문을 권장합니다.
3컴프레도
숲 속의 숨겨진 빵집
호쿠토시에 사는 한 가족이 6년 반 전에 정원에서 빵집을 시작했다. 빵은 매우 인기를 끌었고, 야쓰가타케 빌라 지역에 가게를 열었다. 귀여운 가게에는 항상 약 30가지 종류의 딱딱한 음식, 달콤한 빵, 채소와 치즈가 들어간 식사들이 줄지어 서 있습니다. 반죽에 따라 효모와 천연 효모가 각각의 특성을 최대한 살리도록 사용됩니다. 가장 인기 있는 것은 노베야마 우유로 만든 밀크브레드입니다. 우유의 은은한 단맛이 느껴지며, 베이비 브레드 수프에도 추천됩니다. 고구마와 오렌지, 크림치즈 크루아상을 곁들인 '감자 감자' 같은 간식으로 완벽한 빵도 많이 있습니다. 저는 흥미진진한 라인업에 끌렸고, 많은 사람들이 이른 아침부터 방문했습니다.
- 컴프레도
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야마나시현 호쿠토시 오이즈미쵸 니시이이데 8240-1156 MAP
JR 카이 오이즈미역에서 차로 약 5분 거리입니다
7:30~17:30
수요일, 목요일, 일요일은 스코야 커피(https://www.facebook.com/sucoyacoffee/)에서 현장 판매만 가능합니다.
0551-45-7007
무료
4메간
은신처처럼 레스토랑집
국도 141번에서 옆길과 들판 옆 좁은 도로까지 외진 위치임에도 불구하고, 관광 시즌에는 아침부터 줄이 늘어서 매우 인기가 많습니다. 빵은 홋카이도와 캐나다의 밀가루를 사용하며, 현지 양치장에서 만든 꿀효모와 밀가루 효모를 사용합니다. 남편에 따르면, 그는 딱딱한 빵과 식탁에 오는 빵에 대해 매우 까다롭고, 정성스럽게 구운다고 합니다. 산속 오두막을 연상시키는 식당 창문에서는 주변의 녹지와 아카타케 산을 내려다볼 수 있으며, 야쓰가타케 지역 특유의 짜릿한 분위기로 식사를 즐길 수 있습니다. 아침으로는 자랑스러운 빵으로 만든 뜨거운 샌드위치를 즐기세요. 커피나 차를 선택할 뿐만 아니라 현지 신선한 우유를 선택할 수 있다는 점도 독특합니다.
5세이센 기숙사 빵 공방
신선한 우유로 만든 광택 빵
기요사토의 세이센 기숙사 얘기가 나와서 말인데, 이곳은 소프트 아이스크림으로 유명하지만, 빵의 맛으로도 오랜 명성을 가지고 있습니다. 밀가루는 유기농(유기농 재배)이고, 소금은 고토 제도의 천연 소금이며, 계란은 현지 방목 닭 알로, 맛있는 물은 야쓰가타케에서 만듭니다. 또한 대부분의 빵은 매일 변하는 효모 상태를 확인하면서 정성스럽게 구운 수제 야채 효모를 사용합니다. 대표 제품은 세이센료 저지 농장의 유기농 저지 우유로 반죽한 저지 밀크빵입니다. 살짝 구우면 폭신한 식감과 은은한 우유 향이 납니다. 또한 전체 카망베르 치즈를 넣은 빵과 세이센 기숙사 오리지널 카레로 만든 카레 빵도 추천합니다.
- 세이센 기숙사 빵 공방
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- 야마나시현 호쿠토시 다카네쵸 기요사토 3545 MAP
- JR 기요사토역에서 차로 약 5분 거리입니다
- 9:00~17:00 (매진되는 대로 종료)
- 논 스톱
- 0551-48-4441
- 무료
이 기사는 제가 담당했어요
- 오기와라 리나야쓰가타케 고메 걸스
