과자부터 진미까지. 삿포로의 맛있고 세련된 기념품
삿포로는 홋카이도 전역의 농산물, 해산물, 유제품이 모이는 식재료의 보고입니다. 고급 식재료를 사용한 디저트와 디저트, 안주, 술 등 기념품에도 딱 맞는 상품이 풍부합니다. 귀여운 포장의 귀엽고 세련된 디저트와 줄을 설 수 있는 과자점의 디저트, 밥 안주와 와인까지, 삿포로에서 추천하고 싶은 맛있는 기념품을 엄선합니다.
1사무라이 센베이 "손으로 구운 센베이"
홋카이산 쌀 100%로 만든 손으로 구운 쌀과자
지하철 마루야마 공원역에서 도보 3분 거리에 있는 좋은 입지에 위치한 이 센베이 가게는 홋카이도의 쌀을 고집하고 있습니다. 쌀은 3종류를 사용하며, 각 종류는 간장이나 소금 등 다양한 맛의 손으로 구운 쌀과자입니다.
쫄깃쫄깃한 품종 '유메피리카'로 만든 쌀과자는 단단하고 쫄깃쫄깃한 딱딱함이 특징입니다. 「후쿠린코」는 살짝 구워서 담백한 맛을 살리고, 쌀알이 작은 「오보로즈키」는 쌀의 쫄깃쫄깃한 식감을 남긴 반죽으로 만들어져 있기 때문에 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
상시 판매되고 있는 '간장'과 '구운 소금' 외에도 '레몬 연어'나 '트러플 소금' 등 특이한 맛을 포함한 약 10종류의 센베이가 있습니다. 한 맛에 3가지 종류의 쌀 품종이 많기 때문에 비교해 보는 것이 좋습니다.
【상품명/가격】손으로 구운 센베이 1개 JPY140~
[유통 기한] 제조일로부터 미개봉 약 4개월
【영업소】사무라이 센베이 외, TOIRO THE GIFT(삿포로 파르코 B2F)
2SATURDAYS 초콜릿 팩토리 & 카페 "폼 쇼콜라" "홋카이도 화이트 '도카치 키나코'"
세계 각국의 코코아 콩과 홋카이도의 농산물을 사용한 Bean To Bar 초콜릿
Bean To Bar는 녹색 코코아 콩으로 초콜릿을 만드는 초콜릿 전문점입니다. 매입한 고급 그린 카카오 콩과 홋카이도산 우유와 설탕을 조합한 오리지널 초콜릿은 상시 15종류 정도를 판매하고 있습니다. 코코아 콩의 지역과 종류에 따라 제조 방법이 다르고, 대부분의 공정이 수작업으로 끝나기 때문에 다품종 소량 생산 체제입니다. 수량 한정으로 판매되는 상품도 있습니다.
홋카이도 전역의 농가나 기업과의 콜라보레이션 상품을 추천합니다. 「폼 쇼콜라」는 나가누마초의 사과를 도카치 브랜디 사과주로 캐러멜화하고 고소한 맛의 초콜릿으로 코팅한 일품입니다. 「홋카이도 화이트 '도카치 키나코'」는 도카치산 2종류의 대두를 사용한 화이트 초콜릿과 키나코를 사용해, 카카오를 제외한 모든 재료는 홋카이도산 재료를 사용하고 있습니다.
【상품명/가격】폼 쇼콜라(20g) JPY410, 홋카이도산 화이트 "도카치 키나코" 1개(55g) JPY1188 하프 사이즈(25g) JPY594
[유통 기한] 폼 쇼콜라 제조일로부터 최대 1 개월, 홋카이도 화이트 "도카치 키나코"의 제조일로부터 최대 120 일
【영업소】 SATURDAYS 초콜릿 팩토리 & 카페(본점), 초콜릿 & 에스프레소 SATURDAYS 스탠드(스텔라 플레이스), 삿포로 미쓰코시 본관, 마루미 커피 등
3스노우 치즈「백설공주 치즈」
줄이 생길 정도로 인기의 치즈 초콜릿 스위트
치즈의 새로운 가능성을 추구하는 치즈 과자 전문점. 홋카이도에 있는 4개의 치즈 공장이 주관하며, 선구자들의 지혜와 기술을 살려 엄선된 치즈로 만든 과자를 판매하고 있습니다.
간판 상품은 「SNOW WHITE CHEESE」입니다. 이 스낵은 생 치즈 초콜릿과 아몬드 크림을 바삭바삭한 반죽에 싸서 만들어졌는데, 먹었을 때 나오는 진한 치즈 맛이 인상적입니다.
그 밖에도 바삭바삭한 사블레에 부드러운 치즈 초콜릿을 얹은 '스노우 골드 치즈', 크림 치즈와 에담 치즈로 만든 치즈 케이크 '크림 & 에담' 등이 인기다.
[상품명/가격] 백설공주 치즈 5개는 702엔, 8개는 JPY1036
유통기한: 제조일로부터 상온에서 약 90일
4사토도 파르페, 커피, 사케, 사토 다이마루 삿포로점 "피스타치오 홋카이도 구마모나카"
홋카이도 특유의 피스타치오 한가운데에 유명한 파르페 가게 옆
삿포로시의 유명 파르페 가게 '파르페, 커피, 사케, 사토'가 운영하는 피스타치오 과자 전문점으로, 피스타치오와 홋카이도의 식재료를 조합한 다양한 디저트를 판매하고 있습니다. 가장 인기 있는 상품은 홋카이도 전통 기념품 나무 조각 곰 모양의 "피스타치오 홋카이도 구마 모나카"입니다. 3 종류가 있으며, 기준은 상온에서 피스타치오 팥소와 팥소가 포장되어 있는 곳입니다. 별도로 피스타치오 크림에 딸기와 팥소가 들어간 냉장 아이스크림과 피스타치오 아이스크림과 우유 아이스크림을 조합한 냉동 아이스크림이 있습니다. 모두 팥소와 크림과 잘 어울리며, 피스타치오의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
모나카 외에도 마카롱, 카누레, 생초콜릿, 푸딩 등 다양한 상품이 있으며, 모두 피스타치오 스위트입니다. 이 제품은 피스타치오 애호가들에게 거부할 수 없습니다.
【상품명/가격】피스타치오 홋카이도 구마모나카(상온) JPY450
유통기한: 제조일로부터 약 36일
【영업소】"사토도 파르페, 커피, 사케, 사토 다이마루 삿포로점", "파르페, 커피, 사케, 사토"
- 사토도, 파르페, 커피, 사케, 사토 다이마루 삿포로점
-
홋카이도 삿포로시 주오구 키타 5조 니시 4-7 다이마루 삿포로점 8F MAP
JR과 삿포로역과 직접 연결되어 있습니다
11:00〜21:00
1월 1일
011-211-5313（11:00〜21:00）
유료 (첫 1시간 450엔, 이후 20분마다 150엔)
다이 주차장 마루 삿포로 매장에서 JPY2000시간 이상 머무르면 2시간, 이상 쓰면 3시간 동안 무료입니다JPY30000
5쁘띠 쉐브르 "쉐브르 밀크"
특색 없이 깔끔한 맛의 염소 우유
지하철 오도리역 바로 위에 있는 지하상 '오로라 타운'에 있는 이 가게는 염소 우유를 사용한 다양한 상품을 판매하고 있습니다. 염소 우유의 맛이 가장 알기 쉬운 "쉐브르 우유"를 추천합니다. 염소는 홋카이도 히다카 지방에 있는 자사 농장에서 스트레스 없는 사육 환경에서 사육되고, 공기에 닿지 않도록 젖을 짜고, 즉시 저온 살균 및 병에 담겨 있기 때문에 냄새나 특이함이 없는 깨끗하고 깔끔한 식감이 특징입니다.
그 밖에도 슈크림이나 푸딩, 소프트 아이스크림, 구운 과자 등도 판매하고 있으며, 물론 모든 상품은 자체 염소 우유로 만들어져 있습니다. 기념품은 물론, 여행의 간식 시간에도 딱 맞는 디저트를 다양하게 갖추고 있습니다.
【상품명/가격】쉐브르 우유(150ml) JPY340, 염소 우유 슈크림 JPY350 등
[유통기한] 쉐브르 우유 : 냉장고에서 약 5일(냉동 시 제조일로부터 약 1년), 염소 우유 크림 : 냉장 보관, 판매 당일만.
【판매 장소】쁘띠 쉐브르 오로라 타운점, 에스타점
- 쁘띠 쉐브르 오로라 타운점
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- 홋카이도 삿포로 시 주오구 오도리 니시 1-13 삿포로 지하상 "오로라 타운" 옆 코토리 광장 MAP
- 오도리 지하철역에서 도보로 약 1분 거리
- 10:00~20:00
- 오로라타운 휴가와 유사한 앱 및 프로그램
- 011-596-0673
- 없이
6사토 스이산 "연어 루이베 피클"
밥이 진행되고, 홋카이도 야생 연어와 연어알을 연어 간장에 절인 것
홋카이도의 향토 요리인 '루이베'는 해동 전에 냉동 연어와 송어로 만든 얇게 썬 사시미입니다. 생이 아닌 로이베로 하는 것으로, 비린내가 부드러워지고 입안에서 살살 녹는 식감과 맛이 더해진다고 합니다.
「연어 루이베 피클」은 천연 연어 루이베와 홋카이도산 연어알을 연어로 만든 연어 간장 소스에 담그고 냉동한 냉동 연어의 일품입니다. 냉동 또는 해동 상태로 판매되며, 컵과 병으로 해동한 것도 100g 단위로 중량으로 판매됩니다.
감칠맛이 촘촘하게 농축되어 있고 짠맛도 적당하기 때문에 밥 위에 올려 먹으면 몇 번이라도 리필하고 싶어집니다. 술을 좋아하는 분은 간식으로 딱 맞고, 건강에 관심이 있는 분은 드레싱 대신 샐러드 위에 붓는 것도 추천합니다.
【상품명/가격】연어 루이베 피클 140g 병JPY1640 등
유통기한: 제조일로부터 약 2주, 냉동품의 경우 제조일로부터 약 60일.
【영업소】사토 스이산 본점, 마루이 이마이점, 삿포로 미쓰코시점, 신치토세 공항점 외 지점
7핫켄산 와이너리 "핫켄산 와인"
최근 몇 년 동안 주목받고 있는 삿포로의 현지 와인
핫켄산 와인은 2011년에 탄생한 삿포로의 현지 와인입니다. 삿포로 시내 외곽의 핫켄산 기슭에 있는 와이너리에서 양조되어 와이너리에 병설된 '핫켄산 키친 & 마르쉐'에서 판매되고 있습니다.
핫켄산 기슭은 남쪽 경사면에 있는 부채꼴 모양의 지역으로 햇빛과 배수가 잘되며, 겨울에는 나무가 깊은 눈으로 덮여 찬 바람으로부터 보호되어 과일 나무 재배에 적합한 장소입니다. 자사 농장의 포도로 만든 '생크루아'와 '호헤이쿄 댐 숙성 와인', 홋카이도 포도로 만든 '캐논'(화이트)과 '베를'(레드), 2017년 JR 동일본의 고급 관광 열차 '시키지마'에 사용된 드라이 스파클링 와인 '나이아가라 브뤼' 등 여러 브랜드를 판매하고 있습니다.
지산지소에 주력하고 있으며, 인근 농산물을 활용한 가공품도 판매하고 있습니다. 인기 메뉴로는 '레드 와인 소금'과 교외의 고추를 사용한 '매우 매운 난반 소스'가 있습니다.
상품명/가격: 캐논과 베를레 JPY2420, 나이아가라 브뤼 JPY2750, 호헤이쿄 댐 숙성 와인 JPY4180 등
[유통기한] 없음
【영업소】핫켄야마 키친 & 마르쉐
- 핫켄산 와이너리
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- 홋카이도 삿포로 미나미구 도야마 194-1 MAP
- JR 삿포로역에서 차로 약 40분 거리입니다
JR 삿포로역이나 마코마나이 지하철역에서 버스를 타고 도요타키 초등학교에서 내려 약 25분 정도 걸어가면 됩니다.
5월 ~ 11월: JR 삿포로역에서 예약제 버스 '카파 라이너'를 타고 하켄산 중앙출구(5월 ~ 11월 정차) 하차해 약 5분 정도 걸어가세요- 오전 10시 – 오후 5시 쇼핑
테이크아웃 메뉴 11:00 ~ L.O. 16:30
레스토랑: 금요일 ~ 일요일, 공휴일 11:00 ~ L.O. 16:30 - 부정기 휴일 ※홈페이지의 「공지사항」란을 확인해 주세요.
- 011-596-5778
- 무료
